Danas vam želim reći recept za pripremu cikle u laganom kuhalu. Sviđa mi se što u laganom štednjaku svo povrće ispadne u komadima i ne omekša, a juha je prozirna.

Goveđe meso s kostima najprije treba kuhati 2 sata i usitniti. Ostavite juhu za sada. U to vrijeme, dok se meso peče, pobrinimo se za povrće.

Za kuhanje su nam potrebni takvi proizvodi.
Cikla, mrkva, luk, češnjak za okus i krumpir, goveđa juha.

Povrće je potrebno oguliti i oprati.

Ogulite krumpir.

Nasjeckajte povrće. Luk proizvoljno narežite, mrkvu i ciklu naribajte.

Krompir narezati na male kockice.

Uključimo multicooker u način rada "Prženje", zagrijemo žlicu biljnog ulja i ulijemo naše povrće, malo pržimo, točnije prigušimo (nije tako lako pržiti u multicookeru).

Češnjak protisnite kroz prešu i pošaljite ga u povrće.

Zatim šaljemo krumpir.

Zalijte goveđom juhom, možete samo juhom od povrća, ali ipak je bolje na mesnoj juhi.

Potrebno je posoliti po ukusu, moj brudet je bio slan pa malo posolim.

Začiniti.

Dodajte lovorov list.

Stavili smo Multicooker na način rada "Juha" 40 minuta. Zatvorite poklopac i pričekajte zvučni signal multicookera.
Ovako izgleda gotova cikla.

Rasporedite na tanjure, za ukus dodajte kiselo vrhnje ili možete dodati kuhano jaje. Ili možete dodati nasjeckani kopar i peršin.

Cikla se pokazala vrlo ukusnom i mirisnom.
Vrijeme kuhanja bujona 2-2,5 sata
Kuhanje povrća na pari 10 minuta
Vrijeme kuhanja same cikle je 40 minuta.

Uživajte u jelu.

Vrijeme za pripremu: PT00H40M 40 min.

Jednostavan recept za ciklu u laganom kuhalu za kuhanje kod kuće korak po korak s fotografijom. Lako se kuha kod kuće za do 2 sata. Sadrži samo 158 kilokalorija.

• Vrijeme pripreme: 13 minuta
• Vrijeme za pripremu: do 2 sata
• Količina kalorija: 158 kilokalorija
• Porcije: 5 porcija

• Složenost: jednostavan recept
• Nacionalna kuhinja: domaća kuhinja
• Vrsta jela: Jela u multicookeru

Sastojci za pet porcija

• Meso 500 gr.
• Cikla 1 kom.
• Krompir 3 kom.
• Mrkva 1 kom.
• Luk 1 kom.
• Lovorov list 2 kom.
• Posolite po ukusu
• Biljno ulje 2 žlice. žlica

Kuhanje korak po korak

1. Glavna razlika između juhe od cikle i boršča je u tome što se u nju ne stavlja kupus. Možete i preskočiti krumpir. U našoj obitelji cikla se često kuha, a kupnjom multicookera postala je dvostruko ugodnija. Za ciklu nam treba meso (ili juha), velika cikla, krumpir, luk i mrkva. Također malo biljnog ulja za prženje povrća. Posolite po ukusu.
2. Pripremite meso. Da biste to učinili, morate ga odmrznuti, ukloniti masnoću ili brazde (ako imate masne filete) i dobro isprati. Ja sam koristila svinjetinu, možete koristiti bilo koju drugu ako želite. Zatim meso narežite na komade (tako će se brže kuhati) ili ga skuhajte u većem cijelom komadu. Čim voda proključa, ocijedite vodu, napunite meso novom vodom i kuhajte meso dok ne omekša u slanoj vodi u sporom kuhalu na načinu "Kuhanje" (ili "Juha"). Treba mi jedan sat.
3. Moje mrkve, oguliti i tri na grubo ribež. Ili izrezati na male kockice.
4. Luk očistimo od ljuske i narežemo na kockice.
5. Krompir očistimo, po potrebi odstranimo oči i operemo. Zatim izrezati na male kockice. Krompir se po želji može izostaviti.
6. Cveklu očistimo i narežemo na tanke trakice. Ako ste previše lijeni za rezanje, možete ga utrljati na grubo ribež. Ali narezano je ukusnije.
7. U tavi na biljnom ulju lagano popržite luk i mrkvu. Zatim im dodajte nasjeckanu ciklu. I pržite povrće dok ne omekša. Ako želite pržiti povrće u laganom kuhalu (ili ako to jednostavno nije moguće), onda prvo pričekajte dok se meso ne skuha, a zatim ulijte juhu i meso u drugu posudu. Isperite zdjelu, ulijte u nju biljno ulje i dodajte povrće. Pržite u načinu "Prženje" (ili "Duboko prženje") dok ne omekša, oko 20 minuta.Po želji možete dodati malo paste od rajčice (ali ja ne dodajem).
8. Nakon što se povrće poprži, ulijte x u zdjelu multicookera, u juhu s mesom. I tamo pošaljite nasjeckani krumpir. Vodu po potrebi posoliti (ili dodati crnog papra). Kuhajte u načinu rada "Kuhanje" ili "Krenje" dok ne bude kuhano. To je oko 30 minuta. Nekoliko minuta prije spremnosti dodajte lovorov list.
9. Poslužite vruće. U ciklu dodajte zelje, vrhnje ili tvrdo kuhano jaje.

Porcije: 6
Vrijeme kuhanja: 2 sata

Opis recepta

Cikla je prilično popularan proizvod u našoj zemlji. Osim ugodnog okusa i pristupačne cijene, vrlo je koristan za crijeva, bogat je vitaminima i pomaže u održavanju vitke linije :).

Dakle, danas ćemo kuhati ciklu.
"Kako se razlikuje od uobičajenog?" - pitaš.

Svekolnik je staro slavensko jelo koje se sastoji od cikle, mrkve, luka i krumpira. U njemu nema kupusa. Kuha se i u mesnoj juhi i posnoj.

Teško je reći kakva je cikla bila u staroslavensko doba, jer svaka domaćica kuha na svoj način i, možda, nešto doda, čineći recept ekskluzivnim. U početku se cikla pripremala od kiselog tijesta od cikle i posluživala uglavnom hladna. Danas se jede i topao, a u sastav jela, neprimjetno, ali sasvim skladno, dodane su svježe rajčice ili sok od rajčice.

Mislim da svježe kuhana cikla nije dostojna u mojoj kući u hladnom stanju. Poslužit ću vruće uz kiselo vrhnje i krišku limuna (za kiselost) :).

Za kuhanje cikle u laganom kuhalu potrebno vam je:

• Meso (imam pileća prsa) - 500 grama;
• Voda - 2 - 2,5 litara;
• Krumpir - 2-3 komada;
• Repa - 2-3 komada;
• Mrkva - 1 komad;
• Sok od rajčice - 1 staklo;
• Biljno ulje - 1-2 žlice. žlice;
• Češnjak - 1-2 režnja;
• Sol, crni mljeveni papar;
• Zeleni - izborno.

Kuhanje korak po korak:

Glavna komponenta cikle, kao što rekoh, je cikla. Nadopunite okus mrkve i luka.
Ciklu narežemo na trakice, luk na kockice, a mrkvu narežemo na ribež.

U spori štednjak ulijte malo biljnog ulja i ulijte nasjeckano povrće.
Postavljamo program "Pečenje" 30 minuta i pržimo sa zatvorenim poklopcem.

Nakon 15 minuta sve zalijte sokom od rajčice i pirjajte do kraja programa.

U međuvremenu ogulite i narežite krumpire te prokuhajte odgovarajuću količinu vode.

Nakon signala u lonac za lagano kuhanje dodajte nasjeckani krumpir, meso i zalijte vrućom vodom.
Zašto vruće?
Jer dalje ćemo koristiti program "Kašenje". U njemu voda neće prokuhati, kao u običnoj tavi, već će se zagrijati na temperaturi malo višoj od 100 stupnjeva.
Stoga je bolje jelo napuniti već vrućom vodom, tako ćete skratiti vrijeme kuhanja.
Još jedna važna točka je da količina tekućine ne smije premašiti maksimalnu oznaku, jer se cikla jednostavno neće kuhati.
Posolite i dodajte malo papra.
Zatvorite poklopac i postavite način rada "Gašenje" na 1,30 sati.

cikla. Ime govori samo za sebe! Jelo čiji je glavni sastojak cikla. Tradicionalno se kuha i poslužuje hladan. I općenito, cikla je samo kućni naziv za bjelorusko hladno piće, slično receptu ruske okroške. Sada se naravno modificira i receptura i sam proces kuhanja, a ciklom se naziva svaka juha, i hladna i topla, u čijim sastojcima prevladava cikla. Ponekad se čak stavlja u rang s borščem!

Glavna stvar je da je ova juha, što god netko rekao, svijetla, bogata, zdrava i vrlo ukusna! Danas ćemo kuhati ciklu u laganom kuhalu.

Da biste to učinili, prije svega uzmite povrće: repa, mrkva, krumpir, luk, slatka paprika, češnjak. Bolje ih je unaprijed očistiti i pripremiti. Trebat će vam i juha za kuhanje juhe. Može biti piletina, govedina, puretina - što god (usput, u juhu možete staviti i meso iz juhe). Ili koristite običnu vodu - juha će biti manje zasićena, ali i manje kalorična! Od začina uzimam samo sol, mljeveni crni papar i začinsko bilje: peršin i kopar. Biljno ulje potrebno nam je za pirjanje povrća, a ocat i šećer - za prekrasnu svijetlu boju cikle gotovog jela.

Od ovih sastojaka dobiva se prilično gusta juha za 6-8 porcija. Započnimo!

Povrće očistimo. Ciklu trljamo na ribež, ja sam koristio ribež za korejsku mrkvu.

Postavili smo štednjak na način rada "Juha", ulili smo biljno ulje i raširili ciklu. Dodajte šećer i dodajte ocat. Promiješajte i počnite pirjati.

U ovom trenutku trljamo mrkvu.

Luk izrezati na pola prstena.

Papriku narezati na tanke trakice.

Češnjak - tanke ploče.

Sve pripremljeno povrće stavili smo u spori štednjak, do tog trenutka moj se uređaj tek zagrijao. Promiješajte i pirjajte 15-20 minuta sa zatvorenim poklopcem.

Za to vrijeme narežite krumpir na trakice.

Ulijte juhu ili vodu u sadržaj multicookera, bacite krumpir, sol po ukusu.

Promiješajte, pričekajte da juha prokuha. Dodajte crni papar, sušeni peršin i svježi kopar. Kuhajte 10 minuta, a zatim isključite multicooker. Ostavljamo ciklu u laganom kuhalu još 15 minuta - juha će biti spremna.

Cikla je spremna! Uživajte u jelu!

Vrijeme: 70 min.

Porcije: 8-10

Težina: 3 od 5

Topla i hladna cikla kuhana u laganom kuhalu

Cikla je vrlo popularna u prostranstvima naše zemlje. I ne radi se samo o okusu i cijeni, jer je i dosta koristan. Sadrži veliku količinu vitamina, a preporučuje se i kod crijevnih bolesti. Cikla se može konzumirati dok ste na dijeti. Od nje možete kuhati tako divno jelo kao što je cikla u laganom kuhalu.

Koja je razlika između recepta za ciklu i boršča? Ovo jelo uključuje ciklu, mrkvu, luk i krumpir. Njegov recept ne uključuje dodavanje kupusa. Cikla u laganom kuhalu može se kuhati i meso i nemasno.

Recepti za ovo jelo doživjeli su mnoge promjene tijekom stoljeća, tako da je malo vjerojatno da sada znamo koju su hranu jeli naši preci. Uostalom, svaka domaćica dodaje neke od svojih sastojaka u recept ili malo mijenja tehnologiju, od čega jelo postaje doista ekskluzivno.

Ranije se hrana pripremala na bazi kiselog tijesta od repe, a posluživala, uglavnom hladna.

Sada postoje recepti za vruću ciklu. Mnogi u ovo jelo dodaju rajčicu koja jelo čini pikantnijim.

Kod kuće nikad ne uspijem ciklu pustiti da se ohladi, ukućani je počnu tražiti dok je još u procesu kuhanja. Ciklu skuham u sporom kuhalu i poslužim vruću uz dodatak kiselog vrhnja.

Voli li i vaša obitelj toliko ciklu? Opisat ću recept koji sadrži mesnu juhu, kestenjastu sočnu ciklu, kiselo vrhnje i jaje. A mlado zelje će ovom jelu dati jedinstveni proljetni okus.

Ovu ciklu u sporom kuhalu volimo više od boršča. Ne koristim uvijek mesnu juhu, time ne gubi svoju čar.

Sastojci:

Tehnologija kuhanja

Korak 1

Meso treba temeljito oprati, ukloniti filmove s njega, osloboditi se vena. Krompir također oprati, zatim oguliti i izrezati na trakice kao na fotografiji.

Korak 2

Ulijte vodu u posudu, stavite meso i krumpir. Sve obavezno posoliti i zatvoriti poklopcem. Odaberite način rada "Gašenje" i ostavite sat vremena. Jaja posebno skuhati i ostaviti sa strane.

3. korak

Sve povrće mora biti oprano i očišćeno. Cvekla i mrkva se naribaju na grubo ribež, ali luk se sitno nasjecka.

Moramo ispeći. Za to prvo na ulju lagano popržite luk, a zatim mu dodajte mrkvu i ciklu. Ne zaboravite sve miješati pet minuta. Zatim dodajte pastu od rajčice, sve promiješajte i ugasite.

Korak 4

Kada je juha s krumpirom spremna, dodajte im naše prženje i ostavite sve pet minuta. U međuvremenu, možete imati vremena da nasjeckate zelje i izrežete jaja na četiri dijela.

Ostaje samo lijepo predstaviti. Da biste to učinili, rasporedite kriške jaja na tanjure, ulijte ciklu, dodajte kiselo vrhnje i pospite začinskim biljem.

Hladnu ciklu možete skuhati već u svibnju, jer u to vrijeme kod nas dolazi pravo vruće ljeto. Tijelo zahtijeva laganu obogaćenu hranu.

Intuitivno osjećamo nedostatak vitamina, a slaba polovica čovječanstva počinje dramatično gubiti težinu.

U postsovjetskim zemljama hladne juhe općenito su vrlo popularne. Uostalom, za naše sparno ljeto - ovo je najbolja hrana. I zadovoljavajuće, i korisno, a nije teško.

hladna cikla

Što će se zahtijevati

1. Kefir ili sirutka - pola litre.
2. Pola litre vode.
3. Pola kilograma kuhanog krumpira.
4. Kuhana repa - pola kilograma.
5. Pola tuceta jaja (tvrdo kuhana).
6. Svježi krastavci - pola kilograma.
7. Zeleni luk.
8. Kopar.
9. Strašan hren.
10. Sol.
11. Crni papar.

Tehnologija kuhanja

Korak 1

Prvo morate skuhati ciklu i krumpir. Da biste to učinili, možete koristiti multicooker.

Korak 2

Skuhajte jaja i pošaljite ih da se ohlade pod hladnom vodom dvadesetak minuta. Zatim čistimo.

3. korak

Kad se cikla ohladi, potrebno ju je skinuti s kore i naribati na krupnije ribež kao na slici.

Korak 4

Krompir čistimo. Također se može trljati ili rezati. Fino nasjeckajte zelje i trljajte krastavce.

Korak 5

Sve povrće stavite u zdjelu, tamo pošaljite hren i sve napunite kefirom i vodom. Sol i papar po vašem ukusu. I morate vrlo pažljivo miješati.

Ovo jelo se poslužuje u zdjelicama za juhu. U to se dodaju narezana jaja. Bolje je ne škrtariti po ovom pitanju, jer jaja čine ovo jelo tako ukusnim.

Još jednu verziju ovog jela pogledajte u videu ispod:

Dom » kočnice » Juha od cikle u sporom kuhalu. Cikla u receptima za sporo kuhanje s fotografijama. Za kuhanje cikle u laganom štednjaku trebate