Muzlu krep nasıl yapılır. Sütlü muzlu basit krepler. Yulaf ezmesi ve ballı muzlu börek tarifi

Muzlu börek, tüm aile için harika bir kahvaltı seçeneğidir. Son derece lezzetlidirler ve hızlı ve sorunsuz hazırlanırlar. Muzlu krepleri reçel, çikolata, ekşi krema veya meyve gibi çeşitli lezzetlerle tamamlarsanız asla sıkılmazlar. Bu basit yemeği hazırlamak için çeşitli tarifler var. En popüler olanı seçin ve yazın.

süt üzerinde

Sütte muzlu krep pişirmek için yemek pişirme konusunda fazla deneyime ihtiyacınız yok, hatta acemi hostesler ve küçük yardımcıları bile onları yapabilir. Aşağıdaki ürünleri alıyoruz:

• 2 muz
• 50 ml süt
• 1 yumurta
• seçtiğiniz şeker
• yarım bardak un
• 1 yumurta

Sütü bir mikser yardımıyla yumurta, şeker ve muzla karıştırarak bu setten homojen bir kütle elde edin. Unu dökün ve kendi elinizle karıştırın, ancak bu sefer karışım homojen olmamalıdır. Lezzetli bir altın kahverengiye kadar her iki tarafta her zamanki gibi kızartın. Bitmiş krepleri muzlu bir tabağa yaydık, kendi takdirimize göre süsledik ve çay ile servis ediyoruz. Gerçek zevk ve takviye talepleri garantilidir!

kefir üzerine

Kefir üzerindeki muzlu krepler, hafif havadar bir yapıya sahip, çok gür, yumuşaktır. Bu tür krepler kayıtsız kimseyi bırakmayacak. O halde başlayalım:

• 3 muz
• 200 ml kefir
• 2 yumurta
• yarım bardak un
• şeker, tatmak için tuz
• sirke ile söndürülmüş soda

Her şeyden önce, muzlarla ilgilenelim. Bir hamur halinde ezilmeleri gerekir. Sonra kalanını ekleyin ve karıştırın. Dilerseniz tavada dilerseniz de fırında pişirebilirsiniz. Güzelliği, kefir üzerinde olgunlaşmış muzlu kreplerin bile oldukça iyi görünmesi ve unutulmaz bir tada sahip olmasıdır. Böylece, ürünleri geri dönüştürmek için harika bir yolumuz var.

Yulaf ezmesi ile

Biraz yulaf ezmesi bile yemeye ikna edilmesi zor olan çocuklar, sağlıklı yulaf ezmesi ile muzlu krep yaparak daha zeki olabilirler. O çok nefret edilen yulaf lapasını alışılmadık bir “sarıcı” içinde büyük bir zevkle nasıl yiyeceklerini bile fark etmeyecekler. Kendini doğru yemeye zorlayamayan yetişkinler için de bu tarif bir lütuf olacak. Kalori içeriğini önemli ölçüde azaltan şeker kullanmaz.

İçindekiler:

• 4 Yeterince Karartılmış Muz
• yarım bardak un
• yarım su bardağı yulaf ezmesi
• 250 ml kefir
• 2 yumurta
• hamur için kabartma tozu
• bıçağın ucunda tuz
• lezzet için vanilin

Kefir alıyoruz, içine yarım bardak mısır gevreği döküyoruz. Birkaç yumurta kırın ve karıştırın. Un, tuz ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Şimdi muzlarla ilgilenelim. Küçük parçalar halinde kesilmeli ve diğer her şeye konulmalı, bir kaşıkla hafifçe karıştırılmalı, ardından bir karıştırıcı kullanarak pürüzsüz olana kadar dövülmelidir. Fırında pişirirseniz, muz ve yulaf ezmesi ile kefir üzerinde diyet krep alırsınız. Karartılmış bir muzla krep yapmak önemlidir, o zaman tatlı ve şekersiz olurlar.

süzme peynir ile

Kahvaltıda süzme peynir mi yoksa muzlu pankek mi istediğinize karar veremiyorsanız, her iki seçeneği de bir araya getirebilirsiniz. Bu tarif bunun için mükemmel. Kullanırız:

• 2 muz
• 100 gr süzme peynir
• 1 yumurta
• yarım bardak un
• tadımlık şeker

Süzme peynirli bir kaseye birkaç muz koyuyoruz ve bir çatal kullanarak bir blender veya kendi başımıza yoğuruyoruz. Oraya un ve yumurtayı ekleyin, iyice karıştırın ve hamurumuz hazır. Şimdi pişene kadar kızartın ve lezzetli süzme peynir ve muzlu krepler hazır. Ekşi krema veya ev yapımı reçel ile servis edilebilir. Buzdolabındaki hemen hemen her şey yapacak.

Çikolata ile

En sevdiğiniz çikolatalı muzlu krep - güneşli güzel bir sabahta daha iyi ne olabilir? Bütün bunlar yatakta servis edilmediği sürece. Yazıyoruz:

• 1.25 su bardağı un
• muz
• 150 ml süt
• en sevdiğin çikolatadan yarım bar
• tuz, kabartma tozu

Muz püresi yapıyoruz, yaklaşık yarım bardak çıkması gerekiyor. Yumurtaları sütte çırpın, oraya patates püresi ekleyin. Bir kapta unu kabartma tozu, tuz ile birleştirin, buraya muz ve yumurta karışımı ekleyin. Çikolatanın yarısını rende üzerine öğütün ve hamurun içine koyun. Bundan sonra bir tavada kızartabilirsiniz. Diğer yarısı, bitmiş gözlemeyi sıcak çikolatalı bir muzla süslemek için yavaş yavaş yenebilir veya eritilebilir.

elmalı

Muzlu ve tatlı elmalı börek, harika bir yaz mevsiminde aileyi memnun etmekten başka bir şey yapamaz. Başlayalım:

• kefir - 1 su bardağı
• şeker - herkes için
• un - 2 su bardağı
• yumurtalar - 2 adet.
• muz - 2 adet.
• elmalar - 2 adet.
• tereyağı - 50 gr
• soda - eksik çay kaşığı
• biraz vanilya

Muz soyulmalı ve iyice ezilmelidir. Kefiri biraz ısıtıyoruz, üzerine şeker, tereyağı ve biraz vanilin ile birkaç çırpılmış yumurta ekliyoruz. Hepsini mikserle çırpın. Muzları ve önceden hazırlanmış küçük elmaları koyup iyice karıştırıyoruz. Ayrı olarak, unu soda ile birleştirin, bir çatalla karıştırarak karışımımıza yavaşça dökün. Her şey hazır olduğunda, fotoğraftaki gibi veya kendi takdirimize bağlı olarak kızartabilir, süsleyebiliriz. Masayı kuruyoruz ve tedavi etmek istediğimiz herkesi çağırıyoruz. Pek çok insan, özellikle muz, elma ve harika bir vanilya aroması içeren meyveli krepleri sever.

çavdar unu ile

Yulia Vysotskaya'dan çavdar unu ile kefir üzerindeki muzlu krepler çok gür ve havadar çıkıyor ve ev hanımlarının gerçekten sevdiği kalori içeriği yüksek değil.

1. O yüzden önce iki muzdan homojen bir kütle elde ediyoruz, damak zevkinize göre şeker ekliyoruz, bir yumurtayı çırpıyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Ayrı olarak, 200 ml kefir içine soda dökün ve diğer her şeye ekleyin. Oraya çavdar unu koyuyoruz, kalın ekşi krema kıvamına getirmeye çalışıyoruz.
2. Kızartırken muzlu pankeklerimizin içi çiğ kalmasın diye kısık ateşte yapmakta fayda var. Her gözleme, olağanüstü tadıyla memnun edecek. Muz tatlısı, çocuklar, ebeveynleri ve hatta büyükanneler arasındaki popülaritesini asla kaybetmeyecek.

Gördüğünüz gibi, gözleme nasıl pişirilir için birçok çözüm var. Muzlu krepler, çeşitlerinde tek kelimeyle harika. Süt veya kefir ile, süzme peynir ilavesiyle, elmalarla, herhangi bir şeyle hazırlanabilirler. Birisi tatlılara pek düşkün değilse, ekşi soslu muzlu krep servis etmeyi teklif edebilirsiniz. Tatlı veya ekşi soslu krep yemeye karar vermek size kalmış, her durumda eşsiz olacaklar. Geriye sadece şükran akışını dinlemek ve mutfak sanatının becerilerini başkalarıyla paylaşmak kalıyor.

En basit, banal yemek, orijinal tarifi sadece biraz değiştirerek kolayca parlak ve orijinal bir yemek haline getirilebilir. Bu tam olarak kreplerle yapmayı önerdiğim şey. Hamura bir sihirli meyve ekleyelim - bir muz - ve çok, çok yumuşak, gür ve inanılmaz kokulu muzlu krepler elde edeceğiz. Fotoğraflı tarif, her şey hızlı ve basit bir şekilde yapılır - hamuru yoğurmak için maksimum 10 dakika, ayrıca kızartma için 15 dakika daha. Hamur sütte yoğrulur, istenilen gözenekli yapıyı elde etmek için kabartma tozu eklediğinizden emin olun. Ve tabii ki muzları da unutmayalım. Sadece en olgun ve kokulu meyveleri seçiyoruz - bu mükemmel muzlu kreplerin sırrı!

İçindekiler:

• muz (büyük ve olgun) - 2 adet,
• süt (% 1'im vardı) - 1 yemek kaşığı.,
• şeker - 1/3 yemek kaşığı.,
• yumurta - 2 adet,
• tuz - bir tutam
• kabartma tozu - 1 dolu çay kaşığı,
• un - 2 yemek kaşığı.,
• yağ rast. - kızartma için.

*1 yemek kaşığı. = 200 ml.

muzlu krep nasıl yapılır

Bir kapta yumurtaları ve şekeri karıştırın, kütle beyazlaşana kadar çırpma teli ile öğütün. Bu işlem biraz zaman alır, kelimenin tam anlamıyla 2-3 dakika. Ve şeker miktarı hakkında birkaç söz. Genellikle kreplerde (herhangi bir) tadı eklenir. Bir bardağın üçte birini döktüm ve bu tatlı diş için bir seçenek çünkü krepler oldukça tatlı çıkıyor.

Daha sonra sütü bir kaseye dökün (%1 kullandım ama siz daha yağlı da alabilirsiniz). Daha sonra üzerine kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Tuzu ihmal etmemenizi tavsiye ederim - onsuz krepler yavan tatlı çıkıyor. Gerekirse kabartma tozu, limon suyu ile nemlendirilmiş soda (0,5 çay kaşığı) ile değiştirilebilir.

Hamuru bir çırpma teli ile iyice çırpın, böylece tuz ve kabartma tozu eşit olarak dağılır, kütle hafifçe köpürmelidir. Ve ancak bundan sonra elenmiş unu kaseye sokarız. Yavaş yavaş ve karıştırarak tanıtmak daha iyidir.

Ve son olarak, en önemli malzemeyi tanıtıyoruz - bir muz. Ezilmiş halde ekleyeceğiz. Kendi takdirinize bağlı olarak, muzu bir blender ile öğütebilir veya bir çatalla yulaf ezmesi haline getirebilir, rendeleyebilir veya ince ince doğrayabilirsiniz. Üçüncü yöntemi tercih ediyorum çünkü kreplerdeki muzların sadece kokuyla değil tadıyla da hissedilmesini seviyorum. Önce her iki muzu da uzunlamasına 4 parçaya böldüm, sonra ince dilimler halinde kestim.

Doğranmış muzu hamura ekleyin ve iyice karıştırın. Hamurun kıvamı, bir gece buzdolabında beklemiş iyi yoğunlaştırılmış süt gibi oldukça kalın olmalıdır. Böylece, hamuru yağa koyarken (kızartma sırasında), pratik olarak yayılmaz. Kütlenin sulu olduğunu düşünüyorsanız, birkaç yemek kaşığı un ekleyin.

Muzlu krepleri normal olanlarla aynı şekilde kızartın. Yağı ısıtıyoruz, ocağın ısınmasını orta dereceye düşürüyoruz, gerekli miktarda hamuru bir kaşıkla (kreplerin istenilen boyutuna bağlı olarak) yayıyoruz ve kapağı kapatıyoruz - böylece krepler daha muhteşem oluyor.

Kreplerin üstünü kapana kadar bekleyip ters çeviriyoruz. Kapağı tekrar kapatın ve diğer taraftaki krepleri kızartın.

Günlük menüyü çeşitlendirmek isterseniz muzlu pankek yapabilirsiniz. Pişirme çok lezzetli, yumuşak ve doyurucu bir kahvaltı için iyi bir seçim olacaktır. Krepleri güzel ve delicesine lezzetli yapmak için olgun, hatta olgunlaşmış bir tropikal meyve seçmek daha iyidir.

Muzlu börek - klasik bir tarif

Krep, hem yetişkinlerin hem de çocukların bayıldığı favori bir inceliktir. Ancak büyükannenin tariflerine başvurmayacağız, ancak sizi popüler Amerikan muzlu kreplerini pişirmeye davet ediyoruz.

İçindekiler:

• iki büyük (olgun) muz;
• 215 ml süt;
• 3-4 st. tatlı kum kaşıkları;
• iki büyük yumurta;
• iki bardak un;
• çay kaşığı ripper;
• birkaç gram tuz, yağ (kızartma için).

Pişirme metodu:

1. Muzları bir blender ile öğüteceğiz, bu yöntem hassas bir olgun meyve tadıyla homojen bir karışım elde etmemizi sağlayacaktır.
2. Elde edilen muz püresine yumurta sürüyoruz ve tatlı kum döküyoruz. Tüm tatlandırıcıyı koymak için acele etmeyin, çünkü meyve çok tatlıysa hamur işleri sıkıcı olur.
3. Yırtıcıyı tuzla ekleyin ve karıştırıcıyı tekrar açın.
4. Şimdi süt ürününü dökün, bir çırpma teli ile karıştırın ve unu parçalar halinde ekleyin, dairesel hareketlerle karıştırın.
5. Bir tavayı sıvı yağ ile yağlayın ve kreplerin her iki yüzünü üçer dakika kızartın.

Pirinç unu ile muzlu börek

Krepler, muz ve yumurtadan unsuz veya daha doğrusu buğdaysız pişirilebilir. Bunun yerine pirinç unu alabilirsiniz, daha fazla besin içerir. Ayrıca pirinç unu, güçlü bir alerjen olan ve sindirim bozukluklarına neden olabilen glüten içermez.

İçindekiler:

• olgun muz;
• iki çiğ yumurta;
• üç sokak kaşık pirinç unu;
• Sanat. bir kaşık hindistancevizi gevreği;
• kızartmak için sıvı yağ (kokusuz).

Pişirme metodu:

1. Muzu çatalla püre haline gelmesin diye eziyoruz ama küçük meyve parçaları kalıyor ki böreklerimiz sulu olsun.
2. Yumuşamış muza yumurtaları sürüyoruz, karıştırıyoruz, ardından hindistancevizi cipslerini ve pirinç ununu ekleyip karıştırıyoruz.
3. Meyveli krepleri tereyağında altın rengi olana kadar kızartın, yoğurt veya meyve sosu ile servis yapın.

Yumurtasız tarif

Sevdiklerinize alışılmadık hamur işleri ile davranmaya karar verirseniz, onlar için muzlu krepler hazırlayın. Bu tarif, yumurta ve süt ilavesini içermez, ancak hamur işleri yine de çok lezzetli ve yumuşaktır.

İçindekiler:

• iki muz;
• 225 ml su;
• 0,5 çay kaşığı tuz;
• iki st. toz şeker kaşığı;
• 155 gr un;
• sıvı yağ.

Pişirme metodu:

1. Muzları dilimler halinde kesin, bir blender ile doğrayın veya normal bir çatalla yoğurun.
2. Tatlandırıcıyı, tuzu meyve kütlesine dökün, biraz yağ dökün ve karıştırın, böylece tatlı ve tuzlu taneler tamamen çözülür.
3. Şimdi unu dökün ve suya (oda sıcaklığında) dökün, hamurda topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın ve kreplerimizi sıcak bir tavada pişirin.

Sütte adım adım

Muzlu krep, herhangi bir meyve veya dondurma ile servis edilebilecek harika bir tatlıdır. Pastayı lezzetli hale getirmek için sadece olgun muzları seçiyoruz.

İçindekiler:

• iki muz (olgun);
• 55 ml süt;
• bir yumurta;
• iki st. tatlı kum kaşıkları;
• 110 gr un;
• 0,5 çay kaşığı ripper (soda).

Pişirme metodu:

1. Meyveleri halka halka kesip kaseyi katlıyoruz, çatal alıp yoğuruyoruz.
2. Tatlandırıcıyı elde edilen muz kütlesine dökün, yumurtaları sürün, karıştırın, ardından süt ürününü ve bir kaşık tereyağını dökün.
3. Sonra unu karıştırıyoruz, çırpıcıyı koymayı unutmayın.
4. Krepleri bir tavada (yağsız) altın rengi olana kadar kızartın.

Kefir üzerinde muzlu krep

Kefirde meyveli krepleri hızlıca pişirebilirsiniz. Pişirme ihale, iştah açıcı, bal, en sevdiğiniz şurup veya reçel ile servis edilebilir.

İçindekiler:

• üç muz;
• 185 ml kefir;
• iki yumurta;
• 185 gr un;
• üç sokak toz şeker kaşığı;
• birkaç gram tuz;
• yarım kaşık soda;
• kızartma yağı.

Pişirme metodu:

1. Dilimlenmiş muzları blender kasesine koyun, yumurtaları çırpın ve malzemeleri çırpın.
2. Uykuya daldıktan sonra tatlı ve tuzlu tahılların yanı sıra soda karıştırın.
3. Şimdi ekşi içeceği dökün ve yavaş yavaş unu ekleyin, hamuru kalın ekşi krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
4. Yağ ilavesiyle ısıtılmış bir tavada krep pişiriyoruz.

PP muz ve yulaf ezmesi börek

İyi bir kahvaltı güne iyi bir başlangıçtır. Beslenme uzmanları, tüm gün boyunca pillerinizi şarj etmek için kendinize doyurucu bir kahvaltı hazırlamanızı önerir. İdeal seçenek, yulaf ezmesi gibi tahıl yemekleridir. Ancak, yulaf ezmesinden hoşlanmıyorsanız veya bundan bıktıysanız, yulaf ezmesine dayalı lezzetli muzlu krepler yapın.

İçindekiler:

• dört sokak yulaf ezmesi kaşıkları;
• üç sokak süt kaşıkları;
• çok olgun muz;
• kızartma yağı.

Pişirme metodu:

1. Zaten olgunlaşmış meyveniz varsa, ihtiyacınız olan şey budur. Bir karıştırıcıda öğütüyoruz veya normal bir çatal kullanıyoruz.
2. Hamuru yumuşatmak için ince öğütülmüş pullara ihtiyacınız olacak, sütün üzerine dökmeniz ve pulların yumuşaması için demlenmesine izin vermeniz gerekiyor.
3. Şimdi muz püresini yulaf ezmesi ve tatlı kumla karıştırıyoruz, her şeyi iyice karıştırıyoruz.
4. Tavayı yağla yağlayın ve vegan krepleri her iki taraftan üç dakika kızartın, reçel, ekşi krema veya çilek ile servis yapın.

ekşi krema üzerinde

Meyve muzları, ekşi krema üzerinde bile herhangi bir temelde pişirilebilir. Ekşi krema ne kadar ekşi olursa, hamur işleri o kadar lezzetli olur. Elma gibi diğer meyveleri de hamurun içine muzla birlikte koyabilirsiniz.

İçindekiler:

• yarım kilo muz;
• 165 ml ekşi krema;
• iki büyük yumurta;
• 75 gr tatlı kum;
• 285 gr un;
• 0,5 çay kaşığı soda;
• 155 ml yağ.

Pişirme metodu:

1. Bu tarif için biraz olgunlaşmamış meyvelere ihtiyacımız var, çünkü onları küçük parçalara ayıracağız ve bir blender ile doğramayacağız, meyve püresine ihtiyacımız yok.
2. Yumurtaları bir kaseye kırıyoruz, ekşi krema koyup uykuya dalıyoruz tatlı granüller, her şeyi iyice karıştırın, şeker mümkün olduğunca çözülmelidir.
3. Şimdi sodayı dökün, karıştırın ve kabarcıkların görünmesini bekleyin, ardından unu küçük porsiyonlarda ekleyin.
4. Hamurun ısınması için biraz zaman veriyoruz ve bu sırada muzları soyuyoruz, önce halkalar halinde kesiyoruz sonra her bir daireyi dörde bölüyoruz.
5. Doğranmış meyveleri hamura dökün, hafifçe karıştırın ve krepleri her iki tarafta iki dakika yağda kızartmaya başlayın.

Muzlu krep, mevsim ne olursa olsun yapılabilen hızlı ve lezzetli bir hamur işidir. Sonuçta, böyle bir meyveyi hem kışın hem de yazın herhangi bir mağazada bulmak kolaydır.

Muzlu krepler ABD'de çok seviliyor, bize Amerika'dan pek çok tarif geldi. Krepler - geleneksel olarak "tepenin üzerinde" krepler sadece bir muzdan değil, aynı zamanda meyveler ve diğer meyvelerin eklenmesiyle hazırlanır. Muzlu pankek, çocuklarınızın favori tatlısı olacak.

Şaşırtıcı bir şekilde, un eklemeden muzlu krep yapmak oldukça mümkün. Aynı zamanda, yemek oldukça diyet olacak, şekli takip edenler veya sıkı bir diyet uygulayanlar tarafından tüketilebilir.

Tüketilen kalorileri sayarsanız, sıradan krepleri atlarsınız. Ancak kendinizi sürekli tatlılarla sınırlayarak kendinize işkence edemezsiniz. Harika bir seçenek var - un ve şekersiz muzlu krep. Çok düşük kalorili içeriğe sahiptirler, ancak aynı zamanda vücuda magnezyum sağlarlar.

Diyet muzlu krep yapmanın en hızlı yolu:

1. İki beyazı mikserde çırpın, sarıları ayırın ve yavaşça karıştırın.
2. Doğranmış muzu blendera ekleyin ve püre haline getirin.
3. Çırpılmış yumurta ve muz püresini karıştırın.
4. Kütle sıvıysa, daha fazla muz püresi ekleyin. Kalınsa, başka bir yumurtayı çırpın.
5. Küçük porsiyonlar halinde kuru bir yapışmaz tavaya dökün ve kızarana kadar 30-40 saniye kızartın.
6. Hazır muzlu krepler yumuşak ve sulu olmalıdır.

Krepleri daha kabarık hale getirmek için sodayı (bıçağın ucunda) bir çay kaşığı sirke ile söndürmeniz ve muz-yumurta karışımına dökmeniz gerekir.

Unsuz muzlu krep: tarif ve adım adım pişirme

Aslında, muz unlu börek için birçok tarif var. Krep hamurunun ana bileşeni - un, irmik veya yulaf ezmesi ile değiştirilir. Aynı zamanda, hamurun demlenmesi ve hamuru yoğurmak için tahılların veya pulların yumuşak ve esnek hale gelmesi gerekir.

İçinde un olmayan krepler yumuşacık ve yumuşak oluyor, uzun süre bayatlamıyor. Mini krepler de çok lezzetli olduğu için oldukça çabuk yenir.

Muzlu börek yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 400 gr. tuzaklar;
• 1-2 yemek kaşığı şeker;
• 2 büyük testis;
• 1-2 muz;
• ½ çay kaşığı tuz, aynı miktarda soda;
• Bir kaşığın ucundaki sitrik asit;
• 200 ml. kefir;
• Kızartmalık yağ.

Krep hazırlamak için az yağlı kefir almak daha iyidir, ancak yağ içeriğini umursamıyorsanız,% 2,5'i de uygundur.

Kızartma krepleri için talimatlar:

1. Bir kapta yumurtaları tuz ve şekerle köpük oluşana ve taneler tamamen eriyene kadar çırpın. Ayrıca lezzet için küçük bir poşet vanilya şekeri de ekleyebilirsiniz.
2. Sıcak kefir dökün ve iyice karıştırın.
3. Kefir-yumurta kütlesine irmik dökün, homojen bir duruma getirin ve bir buçuk saat bekletin.
4. Geçen süre boyunca irmik şişer ve neredeyse tüm sıvıyı emer.
5. Muzları bir blender ile öğütün ve hamura ekleyin.
6. Sitrik asit ve sodalı bir çorba kaşığı kefir ekleyin. Asitli soda tıslamaya başlayacak, köpük görünecektir.
7. İyice karıştırın ve kızartmaya başlayabilirsiniz.
8. Sıcak tavaya dökün, altın kahverengi olana kadar kızartın.

İrmik krepleri kızartma sırasında çok fazla yağ emer, bu nedenle fazla yağı çıkarmak için kağıt peçetelere veya bir parşömen yaprağına hazır krepler yerleştirilebilir.

Un ve şekersiz muzlu krep nasıl yapılır?

Yulaf ezmesi çok sağlıklı bir üründür, ancak hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından her zaman sevilmez. Vücudun yulaf ezmesinden en azından bir miktar faydalı madde alması için, akıllı hostesler bu yulaf lapasını çeşitli yemeklere - pirzola, krep, peynirli kek - dahil etmeye adapte oldular. Bu arada, yulaf ezmesi bazlı muzlu krepler sağlıklı ve lezzetlidir ve bu, yulaf ezmesi lapasının birçok "sevmeme"siyle doğrulanır.

Yulaf ezmesi ile muzlu krep hazırlamak için ihtiyacınız olan:

• 150 gr. yulaf ezmesi;
• 2 büyük olgun muz;
• ½ çay kaşığı Sıvı bal olabilir;
• ½ st. yağsız süt;
• 2 adet yumurtalar;
• Tarçın bıçağının ucunda.

Yulaf ezmesini (ezilmemiş) bir kaseye koyun, tarçın ekleyin. Muzları rendeleyin veya bir karıştırıcıda duygusal bir duruma getirin. Yulaf ezmesini tarçın, muz, yumurta ve ılık sütle karıştırın. Yulaf ezmesinin yumuşaması için hamuru bir süre bekletin. Tereyağı ile hafifçe yağlanmış sıcak bir tavada kızartın.

Eşsiz bir krep tadı için biraz vanilya ekleyebilirsiniz.

Süt içermeyen muzlu börek

Birçoğumuz Büyük Oruç'a bağlıyız, ancak aynı zamanda masada, mercimek olduklarını hemen anlamayan çeşitli lezzetli yemekler bulabilirsiniz.

Bu yemekler arasında süt ve un içermeyen muzlu krepler bulunur. Yulaf ezmesi temelinde hazırlanırlar.

Birleştirmek:

• 320 gr. pullar;
• 2 orta boy muz;
• ½ çay kaşığı soda;
• 250 ml. su;
• 15-20 ml (1 yemek kaşığı) ayçiçek veya zeytinyağı.

Yulaf ezmesini bir blender veya kahve değirmeni içinde öğütün. Muzları rendeleyin ve yulaf ezmesine ekleyin. Sıcak suya dökün ve iyice karıştırın. Soda ekleyin - kütle küçük baloncuklarla kaplanacaktır.

Bu tarif, yumurta veya süt eklenmesini gerektirmez - krepler yağsız ve diyetten çıkar. İstenirse, rendelenmiş elma veya armut hamura eklenebilir, biraz tatlandırılır ve yumuşayana kadar orta ateşte kızartılır.

Muzlu krepler lezzetli, basit ve ucuz bir yemektir. Krepler, günlük kahvaltı veya işte ya da yolda hafif bir atıştırmalık için harikadır. Sevdiklerinizi her gün özgün yemeklerle sevindirmek için hamura çeşitli meyve ve böğürtlenler ekleyerek kendinize lezzetli gözlemeler hazırlayın!

Muzlu krepler, bir aile kahvaltısını veya akşam yemeğini çeşitlendirmeye yardımcı olmak için harika bir ikramdır. Yemeğin tadı olağandışı, sağlıklı, besleyici ve enerji verici. Börek hazırlamak için birbirinden önemli ölçüde farklı olan birkaç tarif vardır.

Orijinal unlu kek

Bu en basiti. Muzunuz varsa ve buzdolabında en az bir yumurta varsa, hızlı bir yemek alırsınız. Fotoğraflar daha ayrıntılı anlamaya yardımcı olacaktır. İçindekiler:

• muz - 2 adet. (orta derecede olgun);
• buğday unu - yarım bardak (2,5 yemek kaşığı);
• tavuk yumurtası - 1 adet;
• bitkisel yağ - kızartma için;
• şeker, vanilya - tatmak;
• tereyağı - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Bir muzu soyup rendeleyin. Katı bir yulaf lapası almamak için büyük bir ağ kullanın.
2. Muz cipslerini bir karıştırma kabına koyun. Oraya un, vanilya ve şeker ekleyin, yumurtayı kırın.
3. Krep karışımı bir blender ile iyice dövülmelidir.
4. Bir kızartma tavasını ısıtın ve ardından yağ ile fırçalayın. Yüzeye kaşık meyilli.
5. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın. Fazla yağı emmeleri için hazır krepler için bir tabağa kağıt havlu koyun. Her porsiyonu tereyağı ile fırçalayın ve ayrıca bir muz çemberi ile süsleyin.

süt tarifi

Süt, kreplere ferahlık ve lezzet hassasiyeti verir. Bu yemek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• muz - 2 adet;
• yumurtalar - 1 adet;
• süt - 60 ml (1/4 su bardağı);
• buğday unu - 1 yemek kaşığı;
• şeker - yarım bardak;
• rafine yağ - 2 yemek kaşığı. ben.

Adım adım krep pişirme algoritması:

1. Her iki muzu da soyun, elinizle 2-3 parçaya bölün ve blender kasesine atın. Yumurtayı orada kırın, sütü dökün ve şekeri dökün.
2. Karışımı pürüzsüz olana kadar çırpın. Bir kaşıkla manuel olarak da çalışabilirsiniz.
3. Elde edilen kütleyi dökün ve birkaç parçaya un ekleyin. Her birini ekledikten sonra, içindekileri bir kaşık veya el çırpma teli ile karıştırın. Tekdüzelik gerekli değildir. Bu aşamada blender tavsiye edilmez.
4. Tavayı ısıtın ve hamuru hemen kullanın. Üzerine kaşıkla ve krepleri 3-4 dakika kızartın. her tarafta. Kabuğun rengine odaklanın. Bu tarife göre muzlu krepler için kahverengi bir ton elde etmelidir.

Tavsiye. Muz oldukça yapışkan. Çiğ hamurun kaşıktan daha iyi yapışmasını sağlamak için sürekli su ile nemlendirin.

Yulaf ezmesi ile diyet tarifleri

Muzun diyet ürünlerine atfedilmesi zordur. Ondan börek, klasik olanlardan daha yüksek kalorilidir. Yağ ve karbonhidrat içeriğini azaltmak için yulaf ezmesi ilavesiyle kekler hazırlanır. Bu tarif, doğru beslenmeye çalışanlar için uygundur. İçindekiler:

• muz - 2 adet;
• yulaf gevreği - 100 gr;
• yumurtalar - 1 adet;
• yağsız süt - 50 ml (yaklaşık 1/4 bardak);
• şeker - 1 yemek kaşığı. ben.

Muzlu börek PP tarifi:

1. Tahılları bir kahve değirmeni veya mutfak robotunda un haline getirin.
2. Muz hamurunu çatal veya blender ile püre haline getirin.
3. Yumurtayı kuvvetlice çırpın. Üzerine muz, süt ve yulaf ezmesini ekleyin. Kalın ekşi krema kıvamına getirin.
4. Diyet etkisini arttırmak için yağ kullanmayın. Krepleri yapışmaz bir tavada kızartın.

Pulların ezilmesine gerek yoktur. Aşağıdaki tarifte orijinal formlarında kalırlar ve hamur “beyaz” un ile bağlanır. Muzlu krepler için ihtiyacınız olacak:

• pullar - 35 gr;
• muz ve yumurta - 1 adet;
• buğday unu - 1 yemek kaşığı. l.;
• kızartma yağı (tereyağı);
• şeker - 1 yemek kaşığı. l.;
• tuz - 1/4 çay kaşığı

Pişirme metodu:

1. Pulları 1: 2 oranında kaynar su ile dökün. Bir kapakla örtün ve 10 dakika şişmeye bırakın.
2. Muzu çatalla ezerek püre haline getirin. Yumurtayı karıştırın. Karışımdan homojen bir hal elde edin. Bundan sonra, tahıl içine dökün.
3. Un ve şeker, tuz dökün. Tam yoğurma sonucunda yoğun bir viskoz kütle elde etmelisiniz.
4. Orijinal tarif, bu kreplerin tereyağında kızartılmasını önerir. Bir kızartma tavasını ısıtın ve üzerinde bir parça eritin.
5. Krep için hamuru bir yemek kaşığı ile boşaltın. Pişene kadar her iki tarafta pişirin.

Tavsiye. Yulaf ezmeli krepleri bir tavada dikkatlice çevirin - kolayca kırılırlar.

Unsuz ekmeği ve kefir tarifi

Kaloriden tasarruf etmenin bir başka yolu da hiç un kullanmamaktır. Börek kendi yollarıyla özel ve lezzetlidir. Yemeğin bileşimi basittir: 1 muz için birkaç yumurtaya ihtiyacınız vardır.

1. Muzu yulaf lapasına dönüştürmek için çatal kullanın. Yumurtaları kırın ve karıştırın. Bir blender kullanmak en iyisidir.
2. Tavayı iyice ısıtın. Yağlamanıza gerek yok.
3. Ham kütle, ondan yuvarlak krepler oluşturarak porsiyonlar halinde dökülmelidir. 1 dakikadan fazla kızartmayın. her tarafta.

Tavsiye. Bu yemek sıcak veya soğuk yenir.

Kefir üzerindeki muzlu krepler, klasik kahvaltı tariflerine bağlanabilir. 3 meyve, birkaç yumurta, bir bardak kefir (bir alternatif, kesilmiş süt veya yoğurt), yarım bardak un alın. Ayrıca şekere (1 çay kaşığı) ve sönmüş sodaya (0,5 çay kaşığı) ihtiyacınız var. Tarif, tuzun tadına varmasını sağlar.

Börek pişirme sırası basittir. Ezilmiş posayı kefir, yumurta ve diğer malzemelerle karıştırın. Fermente süt ürünü çok yağlı ve kalın olmamalıdır. Kullanmadan önce, biraz ılık bir duruma ısıtılmalıdır. Hamurdan homojenlik ve yoğunluk elde edin. Krepleri yağlanmış tepside her zamanki gibi pişirin.

Tarif çeşitlidir. 1 yumurta almasına izin verilir, ancak daha sonra kefir hacmi arttırılmalıdır. Muz dolgusuna elma cipsi veya biraz süzme peynir ekleyebilir ve tarçın, zencefil veya hindistan cevizi ile pişirmenin aromasını ve tadını çeşitlendirebilirsiniz. Şeker konusunda dikkatli olun. Fazlalığından, yemek cloying olacak.

ev » Isıtma sistemi » Muzlu krep nasıl yapılır. Sütlü muzlu basit krepler. Yulaf ezmesi ve ballı muzlu börek tarifi