Konveksiyonlu mikrodalga fırın pizza. Adım adım mikrodalga pizza tarifi. Bir İtalyan yemeği masaya nasıl sunulur

Selamlar sevgili aşçılarım. pizzayı sever misin Cevabınız evet ise, bu makale sizin için çok ilgi çekici olacaktır. Mikrodalgada pizza nasıl pişirilir anlatacağım. Nefis çok çabuk pişecek. Ve birçok doldurma seçeneği var - her zevke uygun.

Başlamak için, yemeğin "klasik" versiyonuna bir örnek. Sizin için zaman azalıyorsa, bitmiş olarak nefis yapabilirsiniz. Bu tür kekler ek pişirme gerektirmez, bu nedenle toplam pişirme süresi azalır.

Bu pizzayı yapmak için aşağıdaki bileşenlere önceden dikkat etmeniz gerekir:

• 2 kek;
• 2 adet domates;
• 1 dolmalık biber (yeşil alın, uyumlu görünecek);
• 300 gr jambon;
• 1 yemek kaşığı soya sosu;
• 200 gr peynir;
• 6 yemek kaşığı mayonez (eğer daha iyi).

Mikrodalgayı 800 watt'a ayarlayın. Ardından kekleri 2-3 dakika oraya gönderin. Taban ısınırken, dolguyu hazırlayın.

Domatesleri iyice yıkayın, kurulayın ve ince halkalar halinde kesin. Dolmalık biberi yıkar, tohumları çıkarır ve yarım halkalar halinde keseriz. Jambon küpler halinde kesilebilir ve isteğinize göre peynir. Mayonez ile soya sosunu karıştırın.

Isıtılmış kekleri soya sosu ve mayonez karışımıyla yağlayın. Sonra jambonu, ardından domatesleri ve biberleri yerleştirin. Ve üzerine peyniri yayın. Bu nefis yemeği 800 watt'ta 3-5 dakika pişirin.

Bir somun üzerinde hızlı pizza

Bu yemek 10 dakikada hazırlanır. Bu şaşırtıcı değil - taban hazır ve dolgu çabucak pişirilir.

Kek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 5-6 adet somun;
• 4 yemek kaşığı Süt;
• 1 yumurta.

Doldurma ürünleri:

• 150 gr rendelenmiş sert peynir;
• 2 yemek kaşığı ketçap;
• 5 dilim sosis;
• 2-3 salatalık turşusu (küçük olanları alın).

Somunu hafifçe doğrayın ve sütle doldurun. Sonra hepsini iyice karıştırın. Ayrı ayrı, yumurtayı çırpın ve toplam kütleye gönderin. Sonuç olarak, sulu bir bulamaç elde etmelisiniz. Bu karışımı yüksek kenarlı bir kaseye veya silikon kalıba aktarın. Kütleyi bir spatula ile dikkatlice düzleştirin.

Ardından, tabanı ketçapla dökün ("kek" yüzeyine eşit olarak dağıtın). Ardından dolgu - dilimlenmiş salatalık ve sosisin yanı sıra rendelenmiş peynirleri daire içine alın. İstenirse diğer malzemeler kullanılabilir. Bunlar zeytin, mantar, domates, dolmalık biber vb.

Güveci mikrodalgada 10 dakika boyunca “mikrodalga + ızgara” moduna ayarlayarak gönderin. Ardından pizzayı çıkarın. Sıcakken üzerine kaşar peyniri serpebilirsiniz.

Bu ürün setinden büyük bir kısım çıkacak - birkaç kişi için ortaya çıkacak. Bu arada, bu yemek için adım adım bir video tarifi.

Bir somun üzerinde mini pizza

Şunu sorabilirsiniz: Tam olarak aynı pizzayı mini formatta pişirmek mümkün mü? Daha kolay bir şey yok. Sıradan bir tabakta pişirebilirsiniz (ana şey, mikrodalgada kullanıma uygun olmasıdır).

Taban için 3 adet somun ve bir yumurtaya ihtiyacınız olacak. Ezilmiş ekmeği çiğ yumurta ile karıştırın, ardından bu kütleyi bir tabağa koyun ve düzeltin. Üzerine sosis dilimlerini yerleştirin. Ardından sosu ekleyin (mayonez + ketçap + baharatlar). Daha sonra güveç üzerine peynir serpin ve mikraya gönderin. Bu lezzet 5 dakikada hazır. Gevrek bir kabuk seviyorsanız, yemeği birkaç dakika daha mikrodalgada bırakın.

Pide ekmeği üzerine pizza nasıl yapılır?

Bu yemeğin tarifi çok basit. Ben sadece . Ayrıca hızlı ve lezzetli çıktı. Yemek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:

• lavaş yaprağı;
• 1 domates;
• 100 gr jambon, sosis veya kızarmış et;
• 50 gr rendelenmiş sert peynir;
• ketçap;
• mayonez.

Lavaş, yemeği pişireceğimiz tabağın boyutuna kesilir. Tabanı ketçap ile yağlayın. Etleri (sosis veya jambon) 1-1,5 cm büyüklüğünde küpler halinde kestikten sonra parçaları pidenin üzerine yayıyoruz. Domatesi yarım halkalar halinde kesin. Ve domatesi et tabakasına eşit şekilde yayın. Sonra mayonez ile yağlayın ve rendelenmiş peynir serpin.

Nefisleri mikrodalgaya gönderip 4-5 dakika pişiriyoruz. Her şey hazır: zevkle yoğurun. Sadece bu pizza 1 kişiye zar zor yetiyor. Bu nedenle büyük bir firma için yemek pişirirken bu tür mini pizzaların sayısını yiyenlerin sayısıyla orantılı olarak artırın 🙂

Kefirde mayasız pizza yapımı

Bu delicesine lezzetli yemek, deniz ürünleri sevenler tarafından takdir edilecektir. Baz için aşağıdaki bileşenleri stoklayın:

• 2 yemek kaşığı buğday unu;
• 1 bardak kefir;
• 1 çay kaşığı Sahra;
• 1/2 çay kaşığı tuz;
• 1/2 çay kaşığı soda;
• 2 yumurta.

Dolguyu aşağıdakilerden hazırlayacağız:

• 100-120 gr haşlanmış midye veya kalamar;
• 200 gr konserve balık (örneğin ton balığı);
• haşlanmış havuç;
• haşlanmış yumurta;
• 60 gr salamura mantar;
• 100 gr sert peynir;
• 2 yemek kaşığı. mayonez + ketçap.

İlk önce hamuru yoğurun: kefire soda, şeker + tuz ekleyin. Yumurtaları hafifçe çırpın. Kefir ve yumurtaları unla karıştırın. Hamur bir kenara alındıktan sonra - kapalı bir havlu altında yarım saat dinlendirin.

Ardından, ince bir tabaka açın. Tabanı, önceden bitkisel yağ ile yağlanması gereken bir fırın tepsisine yaydık. Küçük tahtalar yapıyoruz. Sonra hamuru mayonezle hafifçe yağlayın. Konserve balıkları iyice ezin ve eşit şekilde yayın. Ketçap ile üst.

Haşlanmış yumurtayı halka halka kesip ketçapın üzerine koyuyoruz. Ardından havuçları halkalar veya küçük küpler halinde kesin. Bir sonraki katmana koyun. Daha sonra mantar, midye veya kalamar turşusu ve ardından rendelenmiş peynirleri doğradık.

Mikrodalgayı maksimum güce ayarlayın. Yemeği mikrodalgaya gönderiyoruz ve yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz. Bu nefis yemeği servis etmeden önce üzerine doğranmış otlar serpin ve zeytinlerle süsleyin.

Patatesli gözleme üzerinde pizza nasıl yapılır?

Bir pasta olarak, tahmin ettiniz, bir patates tabanı olacak. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 4 orta boy patates;
• 1-2 yumurta;
• 2 yemek kaşığı buğday unu;
• tuz.

Doldurma için aşağıdaki ürünleri stoklayın:

• 150 gr sert peynir;
• 5 dilim jambon;
• yarım domates;
• 2 yemek kaşığı ketçap.

Patatesleri soyup orta boy bir rende üzerine rendeleyin. Fazla sıvıyı çıkarın. Daha sonra yumurta, tuz ve un ile karıştırın. Kütleyi hafifçe yağlanmış bir forma yayarız. Ardından tabanı “mikrodalga + ızgara” modunu ayarlayarak 5 dakika boyunca mikroya gönderiyoruz. Daha sonra patatesli gözlemeyi mikrodalgadan çıkarın ve ters çevirin.

Patates tabanını ketçap ile yağlayın. Sonra jambonu ve dilimlenmiş domates halkalarını yerleştirin. Ve üstüne peynir serpin. Daha sonra aynı modda 5 dakika daha pişirin. İşte bu - bir örnek alma zamanı.

Mayasız pizza pişirme

Kek için almanız gerekenler:

• 70 ml su;
• 300 gr buğday unu;
• tuz.

Doldurma, bu tür ürünlerle temsil edilecektir:

• 100 gr sert peynir;
• 70-100 gr sosis;
• yarım soğan;
• çeyrek domates;
• taze yeşillikler;
• zeytin;
• mayonez;
• ketçap.

Unu suyla karıştırın, ardından biraz tuz ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. İnce bir tabaka açıyoruz ve mikrodalga tabağı büyüklüğünde bir daire kesiyoruz. Formu bitkisel yağ ile yağlayın ve tabanı ona gönderin. Küçük tahtalar yapıyoruz.

Sonra hamuru mikrodalgaya gönderiyoruz. Maksimum güce ayarlayıp 5-6 dakika pişiriyoruz. Sonuç olarak, bitmiş bir pastamız olacak. Üzerine dolguyu yerleştireceğiz.

Mayonez ile ketçap karıştırın - sos hazır. Pastayı bu sos ile yağlayın. Ardından ince soğan halkaları, sosis dilimleri ve domates dilimleri yerleştirin. Üzerine rendelenmiş peynir serpin ve doğranmış zeytinleri güzelce yerleştirin.

Bu güzelliği mikrodalgada 5 dakika gönderiyoruz ve maksimum gücü ayarlıyoruz. Servis yapmadan önce, nefisleri otlar ile süsleyin. Ve bu video talimatını dikkatlice incelemenizi tavsiye ederim.

Puf böreği pizza nasıl yapılır

Bitmiş hamurdan tabanı yapacağız. 1 adet milföy hamuruna ihtiyacınız olacak. Sos için biraz ketçap ve mayonez almanızı tavsiye ederim - karıştırılmaları gerekecek. Doldurma için buzdolabında bulunan her şey yapacak - jambon, dolmalık biber, peynir ve orada yenilebilir başka ne bulacaksınız 🙂

Pizza hamurunu inceltici açın. Daha sonra mikrodalga tabağı büyüklüğünde kesiyoruz. Tabanı 5 dakika mikrodalgaya gönderiyoruz ve “mikrodalga + ızgara” modunda pişiriyoruz.

Bitmiş tabanı domates-mayonez sosuyla yağlayın. Sonra jambon dilimleri ve yarım daire dolmalık biber koyun. Ve rendelenmiş peynirle doldurun. Ve tekrar yemeği 4 dakika mikraya koyun. Sonra lezizini çıkarıyoruz ve ilahi tadının tadını çıkarıyoruz.

Ek Püf Noktaları

1. Tabanı çok kalın yapmayın. Maksimum kalınlık 1 cm'ye kadardır, aksi takdirde hamur pişmez.
2. Her şeyden önce, tabanı pişirmek daha iyidir. Ve zaten bitmiş pastanın üzerine dolguyu yerleştirin. Böylece taban ham olmayacak.
3. Yine de, doldurma için önceden hazırlanmış malzemeleri kullanmaya çalışın. Et kızartılmalı, yumurta kaynatılmalı vb. Ve peynirden tasarruf etmeyin - daha fazlasını alabilirsiniz 🙂

Herkes pizzayı sever ve bu gerçek tartışılmaz. Öyleyse, evde bile en lezzetli lezizleri pişirebiliyorsanız, neden fazla para ödeyip pizzacılardan yemek ısmarlayasınız?

Bunun için gerekli olan tek şey, malzemeleri satın almak, bunları net bir plana göre birleştirmek ve mikrodalgada bir mutfak şaheseri pişirmek.

Birçok acemi ev hanımı maya ile nasıl çalışacağını bilmiyor, bazen onlardan bile korkuyorlar. Ancak bu, ev yapımı pizza yapmayı reddetmek için bir neden değildir, çünkü bunun için hamur ana fermantasyon ürünü olmadan yoğrulur.

Birleştirmek

Almak:

• un - 250 gr;
• yumurtalar - 2 adet;
• ılık süt - 150 ml.

Nasıl yapılır?

1. Bir elek kullanarak unu derin bir kaseye eleyin.
2. İçine küçük bir delik açıp içine 2 yumurta kırın.
3. Buna ılık süt ekleyin.
4. Tüm ürünleri elinizle karıştırarak homojen bir kütleye dönüştürün.

Önemli: Hamur elinize yapışmamalıdır. Çok sıvı ise, üzerine biraz un ekleyin. Çok sert hamur biraz sütle seyreltin.

Yani hamur hazır. Yemeğimizi israf etmeyelim ve iki kişilik standart bir sosisli pizza pişirmeyelim.

İhtiyacımız olacak:

• tütsülenmiş sosis - birkaç çeşit 150 g;
• domates - 2 adet;
• konserve petrol - 250 gr;
• sert peynir - 100 gr;
• domates sosu - 1 yemek kaşığı. l.;
• baharat.

Nasıl pişirilir?

1. Masanın üzerine az miktarda un serpin;
2. hamuru bir oklava ile ince bir kek haline getirin;
3. mikrodalgada kullanılabilecek bir tabağa aktarın;
4. sosisi ve gerekirse petrolleri ince plakalar halinde kesin;
5. peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin;
6. pizza tabanını domates sosuyla yağlayın ve baharat serpin;
7. hazırlanan tüm doldurmayı güzelce düzenleyin;
8. üstüne peynir serpin;
9. mikrodalgada maksimum güçte 7-10 dakika pişirin;
10. pizzayı porsiyonlara bölerek masaya servis edin.

Suda maya bazı nasıl hazırlanır?

Aslında mayalı hamurla çalışmak o kadar da zor değil, birkaç küçük püf noktası bilmek yeterli. Örneğin, otururken suya batırılmış bir havlu ile örtülmelidir.

Dikkat: Bir mikrodalga kullanarak mayalı hamurun buzunu çözerken, çok sık kurur.

Bunu önlemek için cihazın içine sadece bir tabak hamur değil, aynı zamanda küçük bir su kabı da yerleştirin. Buharlaşma, nemi artıracak ve hamurun çatlamasını önleyecektir.

Pizza için mayalı hamur için malzemeler:

• un - 150 gr;
• ılık su - ¼ bardak;
• kuru maya - 1 çay kaşığı;
• bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. ben;
• tuz.

1. elenmiş unun içine dikkatlice su dökün;
2. maya ve yağ ekleyin;
3. tüm malzemeleri elle karıştırın;
4. tuz;
5. elde edilen hamurdan bir top yuvarlayın;
6. bulunduğu kaseyi nemli bir havluyla örtün ve 30-40 dakika ılık bir yerde bırakın.

Bu sefer çok lezzetli bir pizza için malzemeleri hazırlamak yeterli.

Nasıl pişirilir?

İhtiyacın olacak:

• sosis - 2-3 adet;
• "Av" tipi tütsülenmiş sosisler - 2-3 adet;
• konserve mantar. - 150 gr;
• salatalık turşusu - 1 adet;
• mayonez - 1 yemek kaşığı. l.;
• domates salçası - 1 yemek kaşığı. l.;
• peynir - 100 gr;
• baharat.

Adım adım tarif:

1. sosisleri ve sosisleri daireler halinde kesin;
2. zar turşusu salatalık ve mantar;
3. rendelenmiş peynir;
4. salça ve mayonezi karıştırın;
5. hamurdan ince bir kek açın ve bir tabağa koyun;
6. tabanı mayonez ve makarna karışımıyla kaplayın, baharat serpin;
7. tüm dolguyu yerleştirin, peynirle kaplayın;
8. mikrodalgada 7-10 dakika pişirin;
9. bir veya iki kişi için lezzetli bir atıştırmalığın tadını çıkarın.

Nasıl saklanır?

Ev partisi yapmak ve bolca pizza pişirmek istediniz ama tatil son anda iptal mi edildi? Fazla hamur atmak için acele etmeyin, çünkü donabilir!

Bilgi: Daha fazla kullanım kolaylığı için, büyük miktarda hamuru hemen tek porsiyonlara bölmek daha iyidir. Ayrıca porsiyonların her biri ayrı ayrı dondurulmalıdır.

• Maya ile yapılan hamur, dondurucuda 2 ila 3 haftaya kadar saklanabilir. Plastik bir torbaya koyun, içine paketleme tarihi olan bir kağıt koyun ve her şeyi dondurucuya koyun.
• Mayasız hamur 6 aya kadar dondurucuda kalacaktır. Bir top yuvarlayın, plastik bir torbaya koyun, işaretleyin ve dondurucuya saklayın.

Gözaltında

Evde pişirilen pizzanın satın alınan üründen çok farklı olacağından korkmayın.

Ne de olsa, dünyanın en sıra dışı pizzasını elde etmek için profesyonel pizza üreticileri tarafından hiç karıştırılmamış tüm ürünleri sonunda sadece evde karıştırabilirsiniz.

İçindekiler:

• un - 200 gram.
• yumurta - 1 adet.
• tuz - bir tutam.
• soda - bir tutam.
• süt - 100 ml.
• peynir - 120 gram.
• sos - 2 yemek kaşığı. kaşıklar.
• doldurma - tatmak.

• porsiyon: 1 pizza.

Mikrodalgada pizza nasıl pişirilir:

Öncelikle hamuru hazırlayalım. Bunu yapmak için unu derin bir kaseye eleyin, yumurtayı çırpın, tuz ve soda ekleyin. Sodayı sirke veya limon suyuyla söndürüyoruz.

Tüm malzemeleri hızlıca karıştırıp sütü ekleyin.

Bir topun içine iyice toplanması ve ellerin gerisinde kalması gereken hamuru yoğurun. Gerekirse biraz daha un ekleyin veya biraz süt ekleyin.

Hamuru, mikrodalgadan bir cam plakanın boyutundan biraz daha büyük bir çapta bir daire şeklinde açıyoruz. Tabağı bitkisel yağla yağlayın ve haddelenmiş hamuru üzerine aktarın.

Bir daire içindeki kenardan uzunlamasına peynir parçalarını yerleştirin. Bu arada, peynir şeritler halinde kesilmiş sosis veya bütün sosislerle güvenli bir şekilde değiştirilebilir, ikincisi ile bu arada, bence özellikle lezzetli çıkıyor!

Peyniri kapatıyoruz, pastanın kenarlarını sıkıştırıyoruz, yanları oluşturuyoruz, hamuru bir daireye bastırıyoruz.

Şimdi, beklendiği gibi, hamuru sosla yağlayın. Sos, elbette, herhangi bir şey olabilir, taze otların eklenmesiyle eşit oranlarda ketçap ve mayonez var.

Üzerine biraz rendelenmiş peynir serpin.

Ardından, dolguyu dağıtın. Küpler halinde kestiğim kızarmış mantar ve haşlanmış sosis yedim.

Doldurma üzerine dilimlenmiş domatesleri koyun.

Ve sonunda her şeyi rendelenmiş peynirle serpin.

Pizzayı mikrodalgada 8 dakika 750 W gücünde pişiriyoruz, “ızgara” modu varsa, sonunda ayarlayabilir ve 1,5 dakika daha pişirebilirsiniz.

Bitmiş pizzayı taze otlar ile serpin.

Pizza iyi pişmiş, iştah açıcı ve lezzetli çıkıyor. Eğer boş zamanınız yoksa ve sık sık yarı mamul satın almaya başvuruyorsanız, bu tarifi denemenizi tavsiye ederim. Kelimenin tam anlamıyla birkaç dakika içinde lezzetli, sıcak ve mis gibi kokulu ev yapımı pizzalar masada sizi bekliyor olacak.

Afiyet olsun!!!

Saygılarımla, Oksana Chaban.

Pizza, ünlü bir İtalyan yemeği, orijinal açık pastanın canlı bir örneği ve en popüler fast food ürünüdür. Herhangi bir bakkal süpermarkette dondurulmuş veya

ev yemekleri için soğutulmuş pizza.

Yarı mamul ürünlerde ne yazık ki hamur ve dolgu kombinasyonu her zaman uyumlu olmuyor. Onun yerine

gevrek ve aynı zamanda ağızda eriyen İtalyan hamuru, genellikle tüketici, dolgu ile ıslanamayan bir gözleme veya daha da kötüsü, tuzlu dolgulu bir lastik çörek alır. Bu nedenle, her ev hanımı en az bir kez kendi başına pizza pişirmeye çalıştı.

Bazıları için bu son derece basit bir şekilde ortaya çıkarken, birileri yıllardır uygun bir pizza hamuru tarifi arıyor. Ancak başarısızlığın sırrı bazen hamurda değil, fırında yatar. Mikrodalga cihazı tasarımında daha çok bir pizza fırınına benzer, bu nedenle mükemmel tarif bulunmazsa, mikrodalgada ev yapımı bir pizza yapmayı deneyin.

Fırınlar gibi tüm mikrodalgalar birbirinden farklıdır ve mikrodalga fırınınıza uyum sağlamanız gerekecektir. Çoğu fırın, pizzayı "mükemmel" hale getirme işini yapar, ancak bazen sorunlar ortaya çıkar. Bu sorunlardan biri genellikle çiğ hamurdur. Bu sorunla karşılaşırsanız, dolguyu hamurun üzerine koymadan hemen önce pastayı 2 dakika ayrı olarak pişirin.

Ayrıca standart olmayan ama çok lezzetli bir baz kullanabilirsiniz. Böyle bir temel, uzun bir somun veya herhangi bir ekmek (sandviç çöreği, baget, ciabatta, pide), hazır özel ve normal hamur, ev yapımı kekleri içerebilir. Ek olarak, böyle bir temelin kullanılması, konukların zaten kapıda olup olmadığına ve onlara bir şeyle muamele etmeniz gerekip gerekmediğine yardımcı olur. Ve aşağıdaki tarifler soruyu cevaplamaya yardımcı olacaktır: mikrodalgada pizza nasıl pişirilir ve pişirmeyi kolaylaştırır.

Mikrodalgada peynirli ve sebzeli pizza

Baz için:

• Kaba un 2 yemek kaşığı.
• Instant maya 1 poşet (7 gr)
• Şeker 2 çay kaşığı
• Bir tutam tuz
• Zeytinyağı 2-3 yemek kaşığı.

Doldurmak için:

• Domates 2 adet.
• Tatlı biber 1 adet.
• Dolgusuz ve çekirdeksiz zeytin 10 adet.
• 2 dal fesleğen
• Brokoli 250 gr
• Mozzarella
• Parmesan 100 gr
• Mor soğan 1 adet.
• 1 yemek kaşığı marine için şarap sirkesi
• Baharat

Unu bir elek ile derin bir kaseye eleyin. Tuz, şeker ve maya ekleyin, iyice karıştırın.

Bir bardak suyu mikrodalgada 10-12 saniye ısıtın ve zeytinyağını karıştırın.

Hafif ele yapışan ve çok yumuşak bir hamur yoğurun. Unu azar azar ekleyerek, hamuru elinize yapışmayı bırakana kadar yoğurun. 40-45 dakika yükselmeye ayarlayın. Daha sonra 5-7 mm kalınlığında bir kek haline getirin.

Soğanı şeffaf şeritler halinde kesin. 1 yemek kaşığı ekleyin. şarap sirkesi ve bırakın

40 dk. Brokoliyi haşlayın, bir kevgir içine koyun, böylece

fazla su.

Domatesin üzerine kaynar su dökün, cildi çıkarın ve bir elekle silin. Sarımsakları bir presle sıkın, domates püresine ekleyin ve her şeyi baharatlarla baharatlayın. Domates püresini zeytinyağı ilavesiyle bir tavada kaynatın.

Keki kalıbın üzerine koyun, çatalla delik açtıktan sonra sosla kaplayın. Ardından sosun üzerine soğan, brokoli ve küp doğranmış biberleri dizin. Parmesan ve fesleğen yapraklarını bir blender kasesinde öğütün. Hoş yeşilimsi bir renk tonunun neredeyse kuru bir karışımı ortaya çıkıyor. Ortaya çıkan pizza kırıntılarını serpin.

Mozzarella peyniri ince dilimler halinde kesilir, üzerine yayılır. Pizzayı zeytin ve fesleğenle süsleyin.

Ev yapımı mayalı hamur üzerinde "Çeşitli" pizza

• Un 2 yemek kaşığı.
• Anında maya 7 gr
• Şeker 2 çay kaşığı
• Bir tutam tuz
• Zeytinyağı 2-3 yemek kaşığı.

• 200 gr füme brisket
• 200 gr dondurulmuş mantar
• 150 gr Mozzarella peyniri
• 1 tatlı biber
• 1 jalapeno
• 2 domates

Brisketi orta düz kareler halinde kesin. Mantarları çözün, yumuşayana kadar kızartın.

Tatlı biber çeyrek halkalar halinde kesilir. Jalapenoyu dilimler halinde kesin.

Domateslerden kalın bir sos hazırlayın.

Hamuru yukarıdaki tarifte olduğu gibi hazırlayın.

Tabanı domates püresi ile yağlayın. Köfte, biber ve mantarları dizin. Dilimlenmiş mozzarella peyniri ve jalapeno biberi ile süsleyin. Mikrodalga fırına 4-6 dakika koyun ve tam güçte pişirin.

Kefir üzerinde mayasız deniz ürünleri pizzası

Mayasız hamurun faydaları, fazla boş zamanı veya hamur deneyimi olmayanlar için açıktır. İlk olarak, yükselene kadar beklemeye gerek yoktur. İkincisi, hamur fermente edilemez ve bu nedenle yemeği bozar. Üçüncüsü, mayasız hamurun daha sağlıklı olduğuna inanılıyor.

Şunlara ihtiyaç duyar:

• 2 yemek kaşığı. un
• 1 inci. kefir
• 1 çay kaşığı Sahra
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı soda
• 2 orta boy tavuk yumurtası
• 10 zeytin
• 3 dal fesleğen
• 4 yemek kaşığı domates sosu
• 400 gr donmuş deniz kokteyli
• 50 gr rendelenmiş peynir
• 50 gr tereyağı
• tatmak için baharatlar

% 1 kefirde soda, şeker + tuz ekleyin. Yumurtaları hafifçe çırpın.

Kefir ve yumurtaları karıştırın, un ekleyin, hamuru yoğurun. Kenara çektikten sonra - 45 dakika havlu altında dinlendirin.

Bu sırada donmuş deniz kokteylini tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın ve bir kevgir içinde süzün.

Pastanın tabanına domates sosunu yayın. Haşlanmış deniz ürünlerini düzenleyin, baharat ve rendelenmiş peynir serpin. Zeytin ve fesleğen ile süsleyin.

Mikrodalga fırının panelinde model için maksimum gücü ayarladık. Yemeği mikrodalgaya gönderiyoruz ve yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz.

Sandviç çöreği üzerinde mini pizza

• Sandviç topuzlu sandviç 12 adet.
• Sosis 250 gr
• Sosis 250 gr
• Domates 3 adet.
• Yeşil dolmalık biber 2 adet.
• Rendelenmiş sert peynir 500 gr
• Krema %20 0,5 yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası 1 adet.
• Tereyağı 100 gr
• mayonez

Sandviç çöreklerinden, ikiye bölerek ve alttaki kırıntıları çıkararak bir tencere görünümü yapın. Kırıntıyı daha da ufalayın ve tereyağında kızartın, gevrek bir kırıntı elde edin.

Çöreklerin altına bir mayonez ağı çizin. Ekmek kabı tabanlarını sosis çubukları, küçük küp küpler ve peynirin yarısı ile doldurun. Yeşil biber küpleri ve domates dilimleri ile süsleyin.

Krema ve yumurtayı karıştırın. Bu karışımı çöreklerin üzerine dökün. Üstüne gevrek kırıntılar ve kalan peynir serpin.

Çörekleri mikrodalgada kullanıma uygun bir tabağa koyun. Mini pizzayı 10 dakika fırına gönderin. mikrodalgada "mikrodalga + ızgara" moduna ayarlayın.

Hawaii Lavaş Pizza Rulosu

• İnce fakat yoğun pide 1 adet.
• Tavuk fileto 200 gr
• domuz pastırması 100 gr
• Konserve ananas 0,5 kutu
• Yeşil dolmalık biber 1 adet.
• Kalın domates sosu 2 yemek kaşığı.
• rendelenmiş peynir
• Baharat

Tavuğu çok küçük parçalar halinde kesin, yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın. Sonra pastırmayı kareler halinde kesin, kızartın. Lavaş, mikrodalga fırın için bir formda uzanır, kenarları saracak şekilde kenarları sarar.

Domates sosuyla fırçalayın. İnce şeritler halinde kesilmiş tavuk göğsü, pastırma, konserve ananas parçaları, dolmalık biber, pidenin yüzeyine yayın. Her şeyi peynirle serpin.

Mikrodalgada 3-4 dakika pişirin. Servis yapmadan önce ruloyu yuvarlayın, porsiyonlar halinde kesin.

Mikrodalgada puf böreği üzerinde peynirli pizza.

Baz için:

• buğday unu 2 yemek kaşığı.
• yumurta 2 adet.
• maya 20 gr
• şeker 1 yemek kaşığı
• su 60 gr
• süt 60 gr
• tereyağı 150 gr
• 12 çay kaşığı tuz

Doldurmak için:

• mozzarella - 80 gr
• parmesan - 80 gr
• pecorino - 80 gr
• gorgonzola - 40 gr
• Kiraz domates 5 adet.

Hamuru hazırlayalım. Mayayı ılık suda eritin, şeker ekleyin, karıştırın ve mayanın aktifleşmesi için bırakın.

Unu derin bir kaseye eleyin, bir bütün yumurta ve 1 proteini çırpın, sütü ekleyin ve demleyin. Hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun.

Tereyağını öğütün ve sarısı ile birleştirin.

Masanın yüzeyini un serpin, unu üzerine koyun, bir oklava ile ince bir şekilde yuvarlayın ve tereyağı-yumurta kütlesinin bir kısmı ile yağlayın. Hamur katmanını bir zarfla katlıyoruz, peçeteyle örtüyoruz, birkaç dakika “dinlenmesine” izin veriyoruz. Üç kez daha tekrarlıyoruz.

Elde edilen hamurdan 1 cm kalınlığında bir gözleme oluştururuz ve aynı anda yanları oluşturarak pişirme kabının dibine dağıtırız.

Rendelenmiş peyniri sırayla yayın. Gorgonzola ve mozzarellayı küçük parçalara ayırın ve son katı yayın. Üstüne kiraz domates dilimleri koyun.

Pizzayı mikrodalgaya koyup orta güçte (550-600 W) 7 dakika pişiriyoruz.

Dondurucu pizza

Yukarıdaki tariflerden de görebileceğiniz gibi, bir pizza tabanı oluşturmak tüm yemeği pişirmek için gereken süreyi iki veya üç katına çıkarır ve hızlı bir mikrodalga pizza bile 1,5 saat sürebilir. Tabii ki, ev hanımları hamuru kolayca hazırlarlar, çünkü onlar için yemek pişirmek için yarım saat fazladan bir sorun yoktur. Ancak bütün gün çalışan insanlar için ev yapımı pizza bir merak haline geldi. Ve bu ürünün dondurulmasını icat eden ve patentini alan Ron Simek olmasaydı, bu turtanın günümüzde bu kadar popüler olup olmayacağını kim bilebilirdi.

Dondurulmuş pizza, ofis öğle yemeği ve yol kenarındaki kafelerde atıştırmalıklar için alternatif bir seçenek haline geldi. Tabii ki, bu tür kuruluşlarda mikrodalgada pizza iyi bir çıkış yolu. Ancak en başta da söylediğimiz gibi yarı mamul ürünlerin dezavantajları vardır. Kendi yemeğinizdeki tuz ve protein miktarını kontrol ederek kendinizi pişirmekten daha iyi bir şey yoktur. Ve ürünü kendiniz dondurmak, sadece birkaç kurala uymak hiç de zor olmayacak.

Yani ilk kural. Ev yapımı pizzayı dondurmadan önce fırınlanması gerekir.

Dondurma işlemi sırasında toplanan suyun tabanı bozmaması için 3-4 dakika. Ardından, pizzayı fırın tepsisiyle birlikte dondurucuda dondurun. Bu, pizza yumuşakken pişmiş kekin kırılmaması için yapılır. Pizza donduğunda, folyoya sıkıca sarın, ardından etrafına sarın.

ambalajına hava girmesin diye selofan film. Böyle bir iş parçasını bir aydan daha uzun süre saklayamazsınız, ancak mikrodalga fırın kullanarak uygun fiyatlı pizza pişirme ile kesinlikle çok uzun süre kalmayacak.

Mikrodalgada pizza dakikalar içinde pişirilebilir. Kısa sürede doyurucu bir kahvaltı veya atıştırmalık sağlamanız gerektiğinde böyle bir meze kurtarmaya gelecektir. Ayrıca, hem hazır olarak hem de tek seferde karıştırılmış hızlı bir hamur üzerinde bir yemek düzenleyebilirsiniz.

Mikrodalgada pizza nasıl pişirilir?

Mikrodalgada ev yapımı pizza, doğru şekilde pişirildiğinde, geleneksel şekilde dekore edilmiş muadillerinden pratik olarak hiçbir şekilde daha düşük değildir. Teknoloji bilgisi, istenen sonucu elde etmenin anahtarı olacaktır.

1. Pizza hamuru yarım santimetreyi geçmeyecek şekilde ince bir şekilde açılmalıdır.
2. Açılan hamur, cihazın çanağının çapına göre kesilir ve başlangıçta 2-4 dakika yüksek güçte doldurulmadan pişmeye gönderilir. Bitmiş taban, atıştırmayı hemen süslemek için kullanılır.
3. Taban, sosla bulaşır, dolgu ile desteklenir, cihaza 3-5 dakika daha gönderilir.
4. Fırının modeline ve gücüne bağlı olarak, pişirme süresi tarifte belirtilenden farklı olabilir.

Mikrodalgada pizza hamuru - tarif

Mikrodalgada hızlı pizza hamuru, herhangi bir güçlük çekmeden anında yoğrulur. Tasarımı için her mutfakta her zaman bulunan sadece üç bileşene ihtiyacınız olacak: un, tuz ve su. Ortaya çıkan taban homojen, yumuşak olmalı ve ellere yapışmamalıdır. Yoğurma kolaylığı için avuç içi bitkisel yağ ile yağlanır.

İçindekiler:

• su - 70 mi;
• un - 1,5 su bardağı;
• tuz - bir tutam;
• sebze yağı.

Yemek pişirme

1. Unu bir masada veya bir kasede bir yığın halinde eleyin.
2. Su tuzlanır, un içine dökülür ve yoğrulur.
3. Ortaya çıkan topak, dolgu ile desteklenerek ince bir şekilde yuvarlanır.

Mikrodalgada hazır pizza

Pizza, mikrodalgada hazır keklerden özellikle hızlı bir şekilde hazırlanır. Böyle bir baz, talimatlara göre donmuş ve çözülmüş olarak satın alınabilir. Yemeğin dolgusunu ve dekorasyonunu hazırlamak için sadece 5 dakika ve pişirme için aynı miktarda - ve aile ve arkadaşlar için harika bir atıştırmalık, mükemmel tadıyla sizi memnun etmeye hazır olacak.

İçindekiler:

• bitmiş taban - 1 adet;
• jambon - 50 gr;
• soğan ve dolmalık biber - ¼ her biri;
• domates - 0,5 adet;
• peynir - 50 gr.

Yemek pişirme

1. Çözülmüş taban, mayonez ve sos karışımı ile bulaşır.
2. İnce dilimlenmiş soğan, jambon, biber ve domates ile doldurun.
3. İş parçasını rendelenmiş peynir serpin, fırına gönderin.
4. Cihazda yüksek güçte 5 dakika kaldıktan sonra mikrodalgadaki pizza hazır olacaktır.

5 dakikada mikrodalgada pizza

Mikrodalgada lezzetli pizza aşağıdaki tarife göre hazırlanabilir. Önceki durumda olduğu gibi pişirmek beş dakikadan fazla sürmeyecek ve sonuç tüm beklentileri aşacaktır. Bu durumda, bitmiş taban, yemeğin gerçek İtalyan aksanının tadını çıkarmanızı sağlayacak doğranmış sebzeler, zeytinler ve mozzarella ile tamamlanır.

İçindekiler:

• bitmiş taban - 1 adet;
• domates ve dolmalık biber - her biri 0,5;
• zeytin - 5-7 adet;
• mozzarella - 50 gr;
• domates sosu - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
• kekik, fesleğen, otlar - tatmak.

Yemek pişirme

1. Tabanı sosla yağlayın, otlar serpin.
2. Üzerine dilimlenmiş domates, biber, zeytin ve mozzarella dilimleri dizilir.
3. İş parçasını yüksek güçte fırına gönderin.
4. 3-5 dakika sonra mikrodalgada hızlı bir pizza hazır olacaktır. Otlarla serpmek ve servis yapmak için kalır.

Mikrodalgada lavaş pizza

Tarifi aşağıda anlatılacak olan mikrodalga pizza, ince Ermeni lavaşı temelinde yapılır ve bu nedenle en basit ve en hızlı atıştırmalık çeşitlerinden biridir. İnceliğin tadını mükemmel hale getirmek için, bir ürün için bir araya getirilen, alt kısmı eritilmiş peynirle yağlayan veya sadece peynir cipsi serpen iki boşluk kesmeniz gerekir.

İçindekiler:

• Ermeni lavaşı - 2 adet;
• sosis - 50 gr;
• mantarlar - 100 gr;
• soğan - ¼ adet;
• yağ - 15 mi;
• domates - ½ adet;
• peynir - 50 gr;
• domates sosu - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
• İtalyan otları, tuz, karabiber.

Yemek pişirme

1. Pide ekmeğinden iki daire kesilir, bir araya getirilir, peynirle kaplanır.
2. Mantarlar yağda soğan ile kavrulur.
3. İş parçasının üstünü sosla yağlayın, otlar serpin, domates, sosis ve mantarları yerleştirin.
4. Peyniri tabağın üzerine serpin ve maksimum güçte cihaza gönderin.
5. 3-5 dakika sonra mikrodalgada pide üzerinde pizza hazır olacaktır.

Mikrodalgada ekmek üzerinde pizza

En sevdiğiniz atıştırmalıkları hızlı bir şekilde süslemek için başka bir temel ve uygun fiyatlı seçenek, mikrodalga fırında bir somun üzerinde pizzadır. Ekmek boyuna ikiye kesilir ve kırıntıların çoğu çıkarılır. Doldurma kesinlikle herhangi bir şey olabilir: Aşağıda önerilen karışımı veya seçtiğiniz herhangi bir bileşen kombinasyonunu kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

• somun - 1 adet;
• mayonez ve ketçap - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• haşlanmış yumurta - 2 adet;
• salamura veya salamura salatalık - 2 adet;
• sosis veya jambon - 150 gr;
• domates - 1-2 adet;
• peynir - 100 gr;
• yeşillik.

Yemek pişirme

1. Küçük bir somun veya yuvarlak beyaz ekmek boyuna ikiye kesilir, kırıntıları çıkarılır.
2. Boşlukların dibine ketçap ve mayonez karışımı bulaşır.
3. Üzerine rendelenmiş yumurta, doğranmış salatalık, sucuk ve domates dağıtılır.
4. Yemeğin üzerine peynir serpin ve 3-5 dakika fırına gönderin.
5. Mikrodalgada servis yapmadan önce üzerine doğranmış otlar serperseniz daha da lezzetli olur.

Mikrodalgada mini pizza nasıl yapılır?

Görünüşte komik ve mikrodalgada tost ekmeğinden elde edilen boşluklarda çok lezzetli elde edilir. Deneyimsiz bir mutfak uzmanının bile bir tane ayarlaması zor olmayacak ve inceliği tattıktan sonraki izlenimler en olumlu. Sosisleri herhangi bir sosis, deniz ürünü veya sebze ile değiştirerek farklı bir dolgu ile meze yapılabilir.

İçindekiler:

• tost ekmeği - 4 dilim;
• domates sosu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• peynir - 100 gr;
• sosis - 1-2 adet;
• zeytin - 4 adet;
• yeşillik.

Yemek pişirme

1. Uygun büyüklükte bir bardak veya kupa ile tost ekmeğinden daireler kesilir.
2. İş parçalarını sosla yağlayın, peynir serpin, doğranmış sosis ve zeytinleri koyun, tekrar peynir cipsleriyle ezin.
3. Böyle minyatür bir tembel pizza, mikrodalgada iki ila üç dakika pişirilir.

Mikrodalgada puf böreği pizza

Hızlı bir atıştırmalık için başka bir seçenek, hazır puf böreği temelinde dekore edilmiş mikrodalga pizzadır. Katman ince bir şekilde açılmalı, cihazdan plakanın boyutuna göre yuvarlak bir kek şeklinde kesilmeli ve 3-5 dakika fırına gönderilmelidir. Ancak bundan sonra ürünü doldurma ve daha fazla ısıl işlemle doldurmaya başlayabilirsiniz.

İçindekiler:

• puf böreği - 1 sayfa;
• domates sosu - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
• salam - 50 gr;
• kızarmış veya salamura mantar - 50-100 gr;
• domates - 0,5 adet;
• peynir - 50 gr;
• İtalyan otları - tatmak.

Yemek pişirme

1. Mikrodalgada pizza pişirmek, hamuru yuvarlamak, tabanı süslemek ve pişirmekle başlar.
2. Elde edilen tabaka sosla bulaşır, otlar ile tatlandırılır, doğranmış domates, sosis ve mantarla desteklenir, peynir serpilir.
3. Atıştırmayı fırında 3-5 dakika daha gönderin.

Mikrodalgada tortilla pizza

Bu tarif, yukarıda açıklanan pide aperatiflerini süsleme seçeneğine benzer. Burada hazır, domates sosu ve istenen dolgu ile desteklendiğinde, her bakımdan mükemmel olan sıcak bir mutfak bileşimine dönüşen temel olarak kullanılır.

İçindekiler:

• tortilla - 2 adet;
• sosis, jambon veya haşlanmış et - tatmak;
• dolmalık biber ve domates - her biri 0,5;
• domates sosu ve mayonez - 1 yemek kaşığı. kaşık
• peynir - 100 gr;
• kuru otlar, taze otlar.

Yemek pişirme

1. Tortilla, domates sosu ve mayonez karışımı ile bulaşır, otlar serpilir.
2. Üzerine jambon, domates, biber serpilir, peynir serpilir.
3. Böyle bir gözleme pizzası mikrodalgada 3-5 dakika pişirilir, ardından otlar serpilir ve servis edilir.

Mikrodalgada bir kupada pizza

Mikrodalgada önceki tüm varyasyonlardan daha fazla, aşağıdaki tarife göre ortaya çıkacaktır. Bu durumda, yemek doğrudan kupada hazırlanır, bu da maksimum zaman kazandırır ve birkaç dakika içinde hızlı ve doyurucu bir atıştırmalık almanızı sağlar. Mevcut ilgili ürünlerden hazırlayarak herhangi bir dolguyu kullanabilirsiniz.

ev » Modern modeller » Konveksiyonlu mikrodalga fırın pizza. Adım adım mikrodalga pizza tarifi. Bir İtalyan yemeği masaya nasıl sunulur