Jak udělat banánové palačinky. Jednoduché palačinky s banánem v mléce. Recept na banánové lívanečky s ovesnými vločkami a medem

Banánové lívanečky jsou skvělou variantou snídaně pro celou rodinu. Jsou mimořádně chutné a připravují se rychle a bez problémů. Pokud budete podávat banánové palačinky a doplníte je různými pochoutkami, jako je marmeláda, čokoláda, zakysaná smetana nebo ovoce, nikdy se neomrzí. Existují různé recepty na přípravu tohoto jednoduchého jídla. Vyberte nejoblíbenější a napište.

Na mléce

K vaření banánových palačinek v mléce nepotřebujete mnoho zkušeností s vařením, zvládnou je i začínající hostesky a jejich malí pomocníci. Odebíráme následující produkty:

• 2 banány
• 50 ml mléka
• 1 vejce
• cukr dle vlastního výběru
• půl sklenice mouky
• 1 vejce

Pomocí mixéru smícháme mléko s vejcem, cukrem a banány tak, aby z této sady vznikla homogenní hmota. Nalijte mouku a promíchejte vlastníma rukama, ale tentokrát by směs neměla být homogenní. Smažte jako obvykle z obou stran do lahodné zlatohnědé barvy. Hotové palačinky s banány namažeme na talíř, ozdobíme dle uvážení a podáváme s čajem. Skutečné potěšení a požadavky na doplňky jsou zaručeny!

Na kefíru

Banánové palačinky na kefíru jsou velmi svěží, jemné, s lehkou vzdušnou strukturou. Takové palačinky nenechají nikoho lhostejným. Takže začneme:

• 3 banány
• 200 ml kefíru
• 2 vejce
• půl sklenice mouky
• cukr, sůl podle chuti
• soda hašená octem

Nejprve se pojďme zabývat banány. Je třeba je rozdrtit na kaši. Poté přidejte zbytek a promíchejte. Můžete je vařit na pánvi nebo v troubě, jak chcete. Krása je, že na kefíru i palačinky s přezrálým banánem vypadají docela slušně a mají nezapomenutelnou chuť. Máme tedy skvělý způsob, jak produkty recyklovat.

S ovesnými vločkami

Děti, které je těžké přesvědčit, aby snědly byť jen trochu ovesných vloček, lze přelstít tím, že si připraví banánové palačinky se zdravou ovesnou kaší. Ani si nevšimnou, jak s velkým potěšením budou jíst tu velmi nenáviděnou kaši v neobvyklém „obalu“. Pro dospělé, kteří se nedokážou donutit jíst správně, bude tento recept také darem z nebes. Nepoužívají cukr, což výrazně snižuje obsah kalorií.

Ingredience:

• 4 Dost zčernalých banánů
• půl sklenice mouky
• půl šálku ovesných vloček
• 250 ml kefíru
• 2 vejce
• prášek do pečiva na těsto
• sůl na špičce nože
• vanilin pro chuť

Vezmeme kefír, nalijeme do něj půl sklenice obilovin. Rozbijte pár vajec a zamíchejte. Přidáme mouku, sůl a prášek do pečiva, promícháme. Nyní se pojďme zabývat banány. Musí být nakrájeny na malé kousky a přiloženy ke všemu ostatnímu, jemně promíchávány lžící, poté pomocí mixéru rozšleháme do hladka. Pokud pečete v troubě, získáte dietní palačinky na kefíru s banánem a ovesnými vločkami. Důležité je dělat palačinky se zčernalým banánem, pak budou sladké a bez cukru.

S tvarohem

Pokud se nemůžete rozhodnout, zda chcete k snídani tvarohové nebo banánové palačinky, můžete obě varianty spojit do jedné. Tento recept je na to jako stvořený. Používáme:

• 2 banány
• 100 g tvarohu
• 1 vejce
• půl sklenice mouky
• cukr podle chuti

Pár banánů dáme do jedné mísy s tvarohem a prohněteme mixérem nebo sami pomocí vidličky. Přidejte tam mouku a vejce, dobře promíchejte a naše těsto je hotové. Nyní smažte, dokud nebude vařené a palačinky s lahodným tvarohem a banánem jsou hotové. Můžeme podávat se zakysanou smetanou nebo domácí marmeládou. V lednici postačí prakticky cokoliv.

S čokoládou

Banánové palačinky s vaší oblíbenou čokoládou – co může být lepšího za krásného slunečného rána? Pokud se tohle všechno nepodává v posteli. Zapisujeme:

• 1,25 hrnku mouky
• banán
• 150 ml mléka
• půl tabulky vaší oblíbené čokolády
• sůl, prášek do pečiva

Děláme rozmačkané banány, mělo by to být asi půl sklenice. Vejce rozšleháme v mléce, přidáme bramborovou kaši. V míse smíchejte mouku s práškem do pečiva, solí, přidejte sem směs banánů a vajec. Polovinu čokolády nastrouháme na struhadle a vložíme do těsta. Poté můžete smažit na pánvi. Druhou polovinu můžeme sníst pomalu nebo rozpustit na ozdobu hotové palačinky s banánem s horkou čokoládou.

s jablky

Banánové a sladké jablečné lívanečky nemohou nepotěšit rodinu v nádherném letním období. Začněme:

• kefír - 1 sklenice
• cukr - pro každého
• mouka - 2 šálky
• vejce - 2 ks.
• banány - 2 ks.
• jablka - 2 ks.
• máslo - 50 g
• soda - neúplná lžička
• trochu vanilky

Banány se musí oloupat a dobře rozmačkat. Kefír uděláme mírně teplý, přidáme k němu pár rozšlehaných vajec s cukrem, máslo a trochu vanilinu. Vše vyšleháme mixérem. Vložíme banány a předem připravené malé kousky jablek, dobře promícháme. Odděleně smíchejte mouku se sodou, pomalu nalijte do naší směsi a míchejte vidličkou. Když je vše připraveno, můžeme smažit, zdobit, jako na fotografii nebo podle vlastního uvážení. Prostíráme stůl a voláme každého, koho chceme ošetřit. Mnoho lidí má rádo ovocné palačinky, zejména ty s banánem, jablky a báječnou vanilkovou příchutí.

S žitnou moukou

Banánové palačinky od Julie Vysotské na kefíru s žitnou moukou jsou velmi svěží a vzdušné a jejich obsah kalorií není vysoký, což se ženám v domácnosti opravdu líbí.

1. Nejprve si tedy ze dvou banánů vypracujeme homogenní hmotu, přidáme cukr dle chuti, zašleháme vajíčko a dobře promícháme. Samostatně nalijte sodu do 200 ml kefíru a přidejte ke všemu ostatnímu. Dáme tam žitnou mouku, snažíme se ji přivést do konzistence husté zakysané smetany.
2. Při smažení je lepší udělat mírný oheň, aby naše banánové placky nebyly uvnitř syrové. Každá palačinka potěší svou nevšední chutí. Banánový dezert nikdy neztratí svou oblibu mezi dětmi, jejich rodiči a dokonce i babičkami.

Jak vidíte, existuje mnoho řešení, jak upéct palačinku. Banánové palačinky jsou prostě úžasné svou rozmanitostí. Dají se připravit s mlékem nebo kefírem, s přídavkem tvarohu, s jablky, s čímkoli. Pokud někdo nemá moc rád sladké, můžete mu nabídnout palačinku s banány v kyselé omáčce. Je jen na vás, zda se rozhodnete jíst palačinky ve sladké nebo kyselé omáčce, každopádně budou nepřekonatelné. Zbývá jen naslouchat toku vděčnosti a sdílet dovednosti kulinářského umění s ostatními.

Jakékoli nejjednodušší, banální jídlo lze snadno proměnit ve světlé a originální, pouze mírně změní původní recept. To je přesně to, co navrhuji udělat s palačinkami. Přidáme do těsta jedno kouzelné ovoce - banán - a získáme velmi, velmi jemné, svěží a neuvěřitelně voňavé banánové palačinky. Recept s fotkou, vše rychle a jednoduše - maximálně 10 minut na hnětení těsta, plus dalších 15 minut na smažení. Těsto se hněte v mléce, pro dosažení požadované porézní struktury nezapomeňte přidat prášek do pečiva. A samozřejmě nesmíme zapomenout na banány. Vybíráme jen to nejzralejší a nejvoňavější ovoce - to je tajemství dokonalých banánových palačinek!

Ingredience:

• banány (velké a zralé) - 2 ks.,
• mléko (měl jsem 1%) - 1 polévková lžíce,
• cukr - 1/3 lžičky,
• vejce - 2 ks.,
• sůl - špetka
• prášek do pečiva - 1 plná lžička,
• mouka - 2 lžíce,
• olejový rast. - na smažení.

* 1 polévková lžíce. = 200 ml.

Jak udělat banánové palačinky

V míse smícháme vejce a cukr, metličkou je šleháme, dokud hmota nezbělá. Tento proces trvá trochu času, doslova 2-3 minuty. A ještě pár slov k množství cukru. Obvykle do palačinek (jakýchkoli) se přidává podle chuti. Nalil jsem do třetiny sklenice a toto je volba pro mlsouny, protože palačinky mi přijdou docela sladké.

Dále do misky nalijte mléko (já použila 1%, ale můžete i tučnější). Poté do ní přidejte prášek do pečiva a sůl. Radím vám, abyste nezanedbávali sůl - bez ní jsou palačinky nevýrazně sladké. Prášek do pečiva lze v případě potřeby nahradit sodou (0,5 lžičky), hydratovanou citrónovou šťávou.

Těsto dobře prošlehejte metličkou, aby se sůl a prášek do pečiva rovnoměrně rozptýlily, přičemž hmota by měla mírně bublat. A teprve poté vložíme do mísy prosátou mouku. Je lepší zavádět postupně a za míchání.

A na závěr si představíme nejdůležitější surovinu – banán. Přidáme rozdrcený. Banán můžete dle svého uvážení rozemlít mixérem nebo rozmačkat vidličkou na kaši, nastrouhat nebo jen jemně nasekat. Já preferuji třetí způsob, protože mám rád, když jsou banány v palačinkách cítit nejen čichem, ale i chutí. Oba banány nejprve podélně rozkrojím na 4 části, pak napříč na tenké plátky.

Do těsta přidejte nakrájený banán a dobře promíchejte. Konzistence těsta by měla být poměrně hustá, jako dobré kondenzované mléko, které odleželo přes noc v lednici. Aby se těsto při rozkládání na olej (při smažení) prakticky nerozteklo. Pokud se vám zdá, že je hmota vodová, přidejte ještě pár lžic mouky.

Banánové palačinky smažte stejným způsobem jako běžné. Rozpálíme olej, stáhneme ohřev sporáku na střední stupeň, lžící rozetřeme potřebné množství těsta (podle požadované velikosti palačinek) a přiklopíme víkem - palačinky tak budou velkolepější.

Počkáme, až se vršek palačinek chytne, a otočíme. Znovu zavřete víko a palačinky opékejte z druhé strany.

Pokud chcete zpestřit denní menu, můžete vařit banánové palačinky. Pečení je velmi chutné, jemné a bude dobrou volbou pro vydatnou snídani. Aby byly palačinky krásné a šíleně chutné, je lepší zvolit zralé, až přezrálé tropické ovoce.

Banánové lívanečky - klasický recept

Palačinky jsou oblíbenou pochoutkou, kterou zbožňují dospělí i děti. Neuchýlíme se ale k babským receptům, ale zveme vás k upečení oblíbených amerických banánových palačinek.

Ingredience:

• dva velké (zralé) banány;
• 215 ml mléka;
• 3-4 st. lžíce sladkého písku;
• dvě velká vejce;
• dvě sklenice mouky;
• lžička rozrývače;
• pár gramů soli, oleje (na smažení).

Způsob vaření:

1. Banány rozdrtíme mixérem, tato metoda nám umožní získat homogenní směs s jemnou chutí zralého ovoce.
2. Do vzniklého banánového pyré zapícháme vejce a nasypeme sladký písek. Nespěchejte, abyste vložili všechno sladidlo, protože pokud je ovoce velmi sladké, pečivo se zničí.
3. Přidejte ripper se solí a znovu zapněte mixér.
4. Nyní vlijte mléčný výrobek, promíchejte metličkou a po částech přidávejte mouku, míchejte krouživými pohyby.
5. Pánev vymažte olejem a palačinky opékejte tři minuty z každé strany.

Banánové lívanečky s rýžovou moukou

Palačinky lze upéct z banánů a vajec bez mouky, nebo spíše bez pšenice. Místo toho si můžete vzít rýžovou mouku, má více živin. Rýžová mouka navíc neobsahuje lepek, který je silným alergenem a může způsobit poruchy trávení.

Ingredience:

• zralý banán;
• dvě syrová vejce;
• tři sv. lžíce rýžové mouky;
• Umění. lžíce kokosových vloček;
• olej (bez zápachu) na smažení.

Způsob vaření:

1. Banán rozmačkáme vidličkou tak, aby z něj nebylo pyré, ale zůstaly malé kousky ovoce, takže naše pečivo bude šťavnaté.
2. Do změklého banánu vmícháme vejce, zamícháme, poté přidáme kokosové lupínky a rýžovou mouku, promícháme.
3. Ovocné palačinky smažte na másle dozlatova, podávejte s jogurtovou nebo bobulovou omáčkou.

Recept bez vajec

Pokud se rozhodnete pohostit své blízké neobvyklým pečivem, pak jim připravte banánové palačinky. Tento recept nezahrnuje přidání vajec a mléka, ale pečivo je stále velmi chutné a jemné.

Ingredience:

• dva banány;
• 225 ml vody;
• 0,5 lžičky soli;
• dvě sv. lžíce granulovaného cukru;
• 155 g mouky;
• olej.

Způsob vaření:

1. Banány nakrájejte na plátky, nasekejte mixérem nebo prohněteme běžnou vidličkou.
2. Do ovocné hmoty nasypeme sladidlo, sůl, zalijeme trochou oleje a mícháme, aby se sladká a slaná zrnka úplně rozpustila.
3. Nyní vysypeme mouku a zalijeme vodou (pokojové teploty), důkladně promícháme, aby v těstě nezůstaly hrudky, a pečeme naše palačinky na rozpálené pánvi.

Krok za krokem na mléce

Banánové lívance jsou skvělým dezertem, který lze podávat s jakýmkoli ovocem nebo zmrzlinou. Aby bylo pečivo chutné, vybíráme pouze zralé banány.

Ingredience:

• dva banány (zralé);
• 55 ml mléka;
• jedno vejce;
• dvě sv. lžíce sladkého písku;
• 110 g mouky;
• 0,5 čajové lžičky ripperu (sody).

Způsob vaření:

1. Ovoce nakrájíme na kroužky a mísu složíme, vezmeme vidličku a prohněteme.
2. Do výsledné banánové hmoty nalijte sladidlo, vmíchejte vejce, zamíchejte, poté vlijte mléčný výrobek a lžíci másla.
3. Poté vmícháme mouku, nezapomeneme dát rýhovač.
4. Na pánvi (bez oleje) smažte palačinky do zlatova.

Banánové palačinky na kefíru

Na kefíru se dají rychle upéct ovocné palačinky. Pečení je jemné, chutné, lze podávat s medem, oblíbeným sirupem nebo marmeládou.

Ingredience:

• tři banány;
• 185 ml kefíru;
• dvě vejce;
• 185 g mouky;
• tři sv. lžíce granulovaného cukru;
• pár gramů soli;
• půl lžíce sody;
• olej na smažení.

Způsob vaření:

1. Do mísy mixéru vložte nakrájené banány, zašlehejte vejce a prošlehejte přísady.
2. Poté, co usneme, sladká a slaná zrna, stejně jako soda, promícháme.
3. Nyní nalijte zakysaný nápoj a postupně přidávejte mouku, míchejte těsto do konzistence husté zakysané smetany.
4. Na rozehřáté pánvi s přidáním oleje pečeme palačinky.

PP lívanečky s banánem a ovesnými vločkami

Dobrá snídaně je dobrý začátek dne. Odborníci na výživu radí připravit si vydatnou snídani, která dobije baterky na celý den. Ideální variantou jsou cereální pokrmy, například ovesné vločky. Ale pokud vás ovesné vločky nebaví nebo vás už nebaví, uvařte si lahodné banánové palačinky na bázi ovesných vloček.

Ingredience:

• čtyři sv. lžíce ovesných vloček;
• tři sv. lžíce mléka;
• velmi zralý banán;
• olej na smažení.

Způsob vaření:

1. Pokud již máte přezrálé ovoce, pak je to, co potřebujete. Rozdrtíme v mixéru nebo použijeme běžnou vidličku.
2. Aby bylo pečivo vláčné, budete potřebovat jemně namleté ​​vločky, které je nutné zalít mlékem a nechat spařit, aby vločky změkly.
3. Nyní smícháme banánové pyré s ovesnými vločkami a sladkým pískem, vše dobře promícháme.
4. Namažte pánev olejem a smažte veganské palačinky z obou stran po dobu tří minut, podávejte s marmeládou, zakysanou smetanou nebo lesním ovocem.

Na zakysané smetaně

Ovocné banány lze péct na jakémkoli základě, dokonce i na zakysané smetaně. Čím je zakysaná smetana kyselejší, tím je pečivo chutnější. Spolu s banány můžete do těsta dát i jiné ovoce, například jablka.

Ingredience:

• půl kilogramu banánů;
• 165 ml zakysané smetany;
• dvě velká vejce;
• 75 g sladkého písku;
• 285 g mouky;
• 0,5 lžičky sody;
• 155 ml oleje.

Způsob vaření:

1. Pro tento recept potřebujeme mírně nezralé ovoce, protože je nakrájíme na malé kousky a nebudeme je sekat mixérem, nepotřebujeme ovocné pyré.
2. Do misky rozbijeme vejce, dáme zakysanou smetanu a usneme sladké granule, vše dobře promícháme, cukr by se měl co nejvíce rozpustit.
3. Nyní nalijte sodu, zamíchejte a počkejte, až se objeví bubliny, poté přidejte mouku po malých dávkách.
4. Těsto necháme chvíli odstát v teple a v tuto chvíli oloupeme banány, nejprve je nakrájíme na kolečka a poté každé kolečko rozdělíme na čtyři části.
5. Do těsta vsypte nakrájené ovoce, jemně promíchejte a začněte smažit palačinky na oleji dvě minuty z každé strany.

Banánové palačinky jsou rychlé a chutné pečivo, které lze připravit bez ohledu na roční období. Koneckonců, takové ovoce je snadné najít v každém obchodě jak v zimě, tak v létě.

Banánové palačinky jsou v USA velmi milované, takže mnoho receptů k nám přišlo z Ameriky. Palačinky – jak je zvykem říkat palačinkám „přes kopec“ se připravují nejen z banánu, ale s přídavkem lesních plodů a dalšího ovoce. Banánové palačinky se stanou oblíbeným dezertem vašich dětí.

Kupodivu je docela možné udělat banánové palačinky bez přidání mouky. Současně se pokrm ukáže jako docela dietní, mohou jej konzumovat ti, kteří sledují postavu nebo dodržují přísnou dietu.

Pokud budete počítat spotřebované kalorie, pak obejdete obyčejné palačinky. Ale nemůžete se mučit neustálým omezováním ve sladkostech. Existuje skvělá varianta - banánové palačinky bez mouky a cukru. Mají velmi nízký obsah kalorií, ale zároveň dodávají tělu hořčík.

Nejrychlejší způsob, jak udělat dietní banánové palačinky:

1. V mixéru ušlehejte dva bílky, oddělte žloutky a jemně je promíchejte.
2. Přidejte nakrájený banán do mixéru a přiveďte do stavu pyré.
3. Smícháme rozšlehaná vejce a rozmačkaný banán.
4. Pokud je hmota tekutá, přidejte ještě banánové pyré. Pokud je husté, rozklepneme další vejce.
5. Nalijte po malých porcích na suchou nepřilnavou pánev a smažte 30–40 sekund, dokud nebude vařená.
6. Hotové banánové palačinky by měly být jemné a šťavnaté.

Aby byly palačinky nadýchanější, je potřeba sodu (na špičce nože) uhasit lžičkou octa a nalít do banánovo-vaječné směsi.

Banánové palačinky bez mouky: recept a krok za krokem vaření

Ve skutečnosti existuje mnoho receptů na lívanečky z banánové mouky. Hlavní složka těsta na palačinky - mouka, je nahrazena krupicí nebo ovesnými vločkami. Zároveň je nutné, aby se těsto vyluhovalo a cereálie nebo vločky změkly a poddajné pro hnětení těsta.

Palačinky, ve kterých není mouka, jsou křehké a měkké, dlouho nezvětrávají. Vzhledem k tomu, že minipalačinky jsou také velmi chutné, jsou snědeny docela rychle.

K výrobě banánových lívanců budete potřebovat:

• 400 gr. návnady;
• 1-2 polévkové lžíce cukru;
• 2 velká varlata;
• 1-2 banány;
• ½ lžičky sůl, stejné množství sody;
• Kyselina citronová na špičce lžíce;
• 200 ml. kefír;
• Olej na smažení.

Pro přípravu palačinek je lepší vzít nízkotučný kefír, ale pokud vám nezáleží na obsahu tuku, pak se hodí i 2,5 %.

Návod na smažení palačinek:

1. V míse šlehejte vejce se solí a cukrem, dokud se nevytvoří pěna a zrnka se úplně nerozpustí. Pro chuť můžete přidat i malý sáček vanilkového cukru.
2. Nalijte teplý kefír a dobře promíchejte.
3. Do kefírovo-vaječné hmoty nasypeme krupici, promícháme do jednotného stavu a necháme hodinu a půl odstát.
4. Během uplynulého času krupice nabobtná a absorbuje téměř všechnu tekutinu.
5. Banány rozdrťte mixérem a přidejte do těsta.
6. Přidejte kyselinu citronovou a lžíci kefíru se sodou. Soda s kyselinou začne syčet, objeví se pěna.
7. Dobře promíchejte a můžete začít smažit.
8. Lžící nalijte na rozpálenou pánev, smažte do zlatova.

Krupicové palačinky při smažení absorbují hodně oleje, takže hotové palačinky lze rozložit na papírové ubrousky nebo list pergamenu, aby se odstranil přebytečný tuk.

Jak udělat banánové palačinky bez mouky a cukru

Ovesné vločky jsou velmi zdravým produktem, ale ne vždy milují děti i dospělí. Aby tělo dostalo alespoň nějaký podíl užitečných látek z ovesných vloček, chytré hostesky se přizpůsobily tak, aby tuto kaši zahrnuly do různých jídel - kotlety, palačinky, tvarohové koláče. Mimochodem, banánové palačinky na bázi ovesných vloček jsou zdravé a chutné a potvrzuje to i mnoho „nechutí“ ovesných kaší.

K přípravě banánových palačinek s ovesnými vločkami potřebujete:

• 150 gr. ovesné vločky;
• 2 velké zralé banány;
• ½ lžičky Májový tekutý med;
• ½ st. odstředěné mléko;
• 2 ks. vejce;
• Na špičce nože na skořici.

Do mísy dáme ovesné vločky (ne drcené), přidáme skořici. Banány nastrouhejte nebo rozdrťte v mixéru do kašovitého stavu. Smíchejte ovesné vločky se skořicí, banány, vejci a teplým mlékem. Těsto necháme chvíli odležet, aby ovesné vločky změkly. Smažíme na rozpálené pánvi lehce vymazané máslem.

Pro nesrovnatelnou chuť palačinek můžete přidat trochu vanilky.

Banánové lívanečky bez mléka

Mnoho z nás dodržuje velký půst, ale zároveň můžete na stole najít různé chutné pokrmy, které si hned neuvědomí, že jsou postní.

Mezi tato jídla patří banánové palačinky bez mléka a mouky. Připravují se na bázi ovesných vloček.

Sloučenina:

• 320 gr. vločky;
• 2 střední banány;
• ½ lžičky soda;
• 250 ml. voda;
• 15-20 ml (1 polévková lžíce) slunečnicového nebo olivového oleje.

Namelte ovesné vločky v mixéru nebo mlýnku na kávu. Banány nastrouháme a přidáme k ovesným vločkám. Zalijte teplou vodou a důkladně promíchejte. Přidejte sodu - hmota bude pokryta malými bublinkami.

Tento recept nevyžaduje přidání vajec ani mléka - palačinky jsou štíhlé a dietní. Pokud chcete, můžete do těsta přidat nastrouhané jablko nebo hrušku, trochu osladit a smažit na středním plameni do měkka.

Banánové palačinky jsou chutné, jednoduché a levné jídlo. Palačinky jsou skvělé pro každodenní snídani nebo lehkou svačinu v práci nebo na cestách. Připravte si lahodné palačinky přidáním různého ovoce a lesních plodů do těsta, abyste každý den potěšili své blízké originálními pokrmy!

Banánové palačinky jsou skvělou pochoutkou, která pomůže zpestřit rodinnou snídani nebo večeři. Pokrm je neobvyklý svou chutí, zdravý, výživný a energizující. Pro přípravu lívanců existuje několik receptů, které se od sebe výrazně liší.

Originální moučné koláče

Toto je nejjednodušší. Pokud máte banán a alespoň jedno vejce je uloženo v lednici, získáte rychlý pokrm. Fotografie pomohou porozumět podrobněji. Ingredience:

• banány - 2 ks. (středně zralé);
• pšeničná mouka - půl šálku (2,5 polévkové lžíce);
• slepičí vejce - 1 ks;
• rostlinný olej - na smažení;
• cukr, vanilka - podle chuti;
• máslo - podle chuti.

Způsob vaření:

1. Jeden banán oloupejte a nastrouhejte. Aby nevznikla tuhá kaše, použijte velké pletivo.
2. Vložte banánové lupínky do mixovací nádoby. Přidejte mouku, vanilku a cukr, rozbijte vejce.
3. Směs na palačinky musí být důkladně rozšlehána mixérem.
4. Rozpálíme pánev a poté ji potřeme olejem. Lžící naneste těsto na povrch.
5. Smažíme z obou stran do zlatova. Mísu na hotové palačinky vyložte papírovými utěrkami, aby absorbovaly přebytečný tuk. Každou porci potřete máslem a navíc ozdobte kolečkem banánu.

recept na mléko

Mléko dodává palačinkám vzdušnost a jemnost chuti. Pro toto jídlo budete potřebovat následující produkty:

• banány - 2 ks;
• vejce - 1 ks;
• mléko - 60 ml (1/4 šálku);
• pšeničná mouka - 1 polévková lžíce;
• cukr - půl sklenice;
• rafinovaný olej - 2 polévkové lžíce. l.

Algoritmus pro vaření palačinek krok za krokem:

1. Oba banány oloupejte, rukama rozdělte na 2-3 části a vhoďte do mísy mixéru. Rozbijte tam vejce, nalijte mléko a nalijte cukr.
2. Směs vyšleháme do hladka. Lžící můžete pracovat i ručně.
3. Nalijte výslednou hmotu a přidejte do ní mouku v několika částech. Po přidání každého obsah promíchejte lžící nebo ručním šlehačem. Jednotnost není vyžadována. V této fázi se nedoporučuje používat mixér.
4. Rozehřejte pánev a těsto hned použijte. Po lžících smažte palačinky 3-4 minuty. na každé straně. Zaměřte se na barvu kůry. U banánových palačinek podle tohoto receptu by měl získat hnědý tón.

Rada. Banán je pěkně lepkavý. Aby se syrové těsto lépe lepilo od lžíce, neustále ho vlhčíme vodou.

Dietní recepty s ovesnými vločkami

Banán je těžké připsat dietním produktům. Lístky z něj jsou kaloričtější než klasické. Pro snížení obsahu tuků a sacharidů se koláče připravují s přídavkem ovesných vloček. Tento recept je vhodný pro ty, kteří se snaží jíst správně. Ingredience:

• banány - 2 ks;
• ovesné vločky - 100 g;
• vejce - 1 ks;
• odstředěné mléko - 50 ml (asi 1/4 šálku);
• cukr - 1 polévková lžíce. l.

Recept na banánové lívanečky PP:

1. Obiloviny rozemelte na mouku v mlýnku na kávu nebo v kuchyňském robotu.
2. Banánovou dužinu rozmixujte vidličkou nebo mixérem.
3. Vejce energicky rozšleháme. Přidejte do něj banány, mléko a ovesné vločky. Přiveďte do konzistence husté zakysané smetany.
4. Pro posílení dietního účinku nepoužívejte olej. Smažte palačinky na nepřilnavé pánvi.

Vločky není třeba drtit. V následujícím receptu zůstávají v původní podobě a těsto je vázáno „bílou“ moukou. Na banánové palačinky budete potřebovat:

• vločky - 35 g;
• banány a vejce - 1 ks;
• pšeničná mouka - 1 polévková lžíce. l.;
• olej na smažení (máslo);
• cukr - 1 polévková lžíce. l.;
• sůl - 1/4 lžičky

Způsob vaření:

1. Vločky zalijte vroucí vodou v poměru 1:2. Přikryjeme pokličkou a necháme 10 minut nabobtnat.
2. Banán rozmačkejte vidličkou na kaši. Vmícháme vejce. Ze směsi docílit homogenního stavu. Poté ji nalijte do cereálií.
3. Nalijte mouku a cukr, sůl. V důsledku důkladného hnětení byste měli získat hustou viskózní hmotu.
4. Původní recept doporučuje tyto palačinky smažit na másle. Rozpálíme pánev a kousek na ní rozpustíme.
5. Těsto na palačinky vydlabejte polévkovou lžící. Opečte z obou stran, dokud nebude hotový.

Rada. Ovesné palačinky na pánvi opatrně obracejte – snadno se lámou.

Tortilly bez mouky a recept na kefír

Dalším způsobem, jak ušetřit na kaloriích, je nepoužívat mouku vůbec. Frittery jsou specifické a svým způsobem chutné. Složení pokrmu je jednoduché: na 1 banán potřebujete pár vajec.

1. Pomocí vidličky přeměňte banán na kaši. Rozklepněte a vmíchejte vejce. Nejlepší je použít mixér.
2. Dobře rozehřejte pánev. Nemusíte to olejovat.
3. Surová hmota se musí nalít po částech a vytvořit z ní zaoblené palačinky. Smažte ne déle než 1 minutu. na každé straně.

Rada. Toto jídlo se konzumuje teplé nebo studené.

Banánové palačinky na kefíru lze připsat klasickým snídaňovým receptům. Vezměte 3 ovoce, pár vajec, sklenici kefíru (alternativou je sražené mléko nebo jogurt), půl sklenice mouky. Potřebujete také cukr (1 lžičku) a hasenou sodu (0,5 lžičky). Recept umožňuje sůl podle chuti.

Pořadí vaření lívanců je jednoduché. Rozdrcenou dužinu smícháme s kefírem, vejci a ostatními přísadami. Fermentovaný mléčný výrobek by neměl být příliš tučný a hustý. Před použitím by měl být zahřát do mírně teplého stavu. Dosáhněte z těsta jednotnosti a hustoty. Na vymazané pánvi pečeme palačinky obvyklým způsobem.

Receptura je různorodá. Je povoleno vzít 1 vejce, ale pak by se měl objem kefíru zvýšit. Do banánové náplně můžete přidat jablečné chipsy nebo trochu tvarohu, vůni a chuť pečení zpestříte skořicí, zázvorem nebo muškátovým oříškem. S cukrem opatrně. Z jeho přebytku se miska ukáže jako cloying.

Domov » Topení » Jak udělat banánové palačinky. Jednoduché palačinky s banánem v mléce. Recept na banánové lívanečky s ovesnými vločkami a medem