"Aşk" bitkisinin açıklaması. Lovaj kökünün kimyasal bileşimi ve faydalı özellikleri. Ürünün kullanımı için kontrendikasyonlar. Köksaplı tarifler ve bitki hakkında ilginç gerçekler.

Makalenin içeriği:

Lovage kökü, Umbelliferae ailesindeki çok yıllık otsu bir bitkinin gölge ve yeterli nem gibi koşullar altında gelişen yeraltı kısmıdır. Görünüşe göre, bitkisel çalı kerevizi andırır, yüksekliği 2-2,5 m'ye ulaşabilir Güçlü bir kök sistemi, beyaz veya sarımsı etli ve çok sayıda ince dallı, iğ şeklindeki büyük bir kök ile temsil edilir. Yapraklar parlak, tırtıklı, şekil olarak maydanoz veya kişnişe benzer, sadece daha büyüktür. Çiçekler küçüktür ve renkleri açık sarıdan kahverengimsi-turuncuya kadar olabilir. Çiçeklenme zamanı - Haziran'dan Ağustos sonuna kadar. Bitkinin kokusu karakteristik, keskin, baharatlıdır. Yapraklar kokar, gövde kırıldığında, kök yan sürgünler zarar gördüğünde. Amerika Birleşik Devletleri'nde, Ukrayna'da, Ortadoğu'da Afganistan'dan İran'a kadar ılıman ve sıcak iklimlerde yetişir. Kök, kereviz gibi yakın bir akraba olan yiyecek olarak kullanılır. Çok yıllık otların popüler isimleri: libistik, zorenka, zorya, aşk otu, aşk büyüsü otu... Bütün isimler bir şekilde aşkla bağlantılıdır.

Lovaj kökünün bileşimi ve kalori içeriği

Lovage kökü kalori içeriği - 100 g başına 20 kcal, bunlardan:

• Proteinler - 3.7 g;
• yağlar - 0.4 g;
• Karbonhidratlar - 7.6 gr.

1. Ultraviyole radyasyona duyarlılığı artıran furokoumarinler, bergapten ve psoralen, vazospazmları ortadan kaldırır ve organik dokuların malignitesini bloke eder.
2. Sakız, kan kolesterol seviyelerini düşürür ve iştahı engeller.
3. Bir taşıma işlevi gören lesitin, organlara ve organik sistemlere oksijen ve besin tedarikini hızlandırır ve vücudun yenilenme yeteneklerini sağlar.
4. Nişasta, enerji işlevi gören bir polisakkarittir.

Bitkinin köksapındaki asitler:

• Elma - bağırsakları uyarır, solunum ve kolajen üretimi sürecine katılır;
• Angelic - antihipoksik etki, hücresel düzeyde oksijen eksikliğinin gelişmesini engeller;
• Asetik - yiyeceklerdeki karbonhidratları ve yağları parçalar, yağ dokusu oluşumunu engeller;
• Limon - toksinleri karaciğerden uzaklaştırır, sindirimi iyileştirir, cerahatli iltihaplı süreçlerin gelişmesini engeller;
• İzovalerik - bağırsak mikroflorasını normalleştirir;
• Benzoik - antimikrobiyal ve antifungal etkiye sahiptir, belirgin antiseptik özelliklere sahiptir.

Lovage kökü hamuru, az miktarda C vitamini, kolin, tatlandırıcı seskiterpenler ve belirgin bir antibakteriyel etkiye sahip bir madde olan karvakrol içerir.

Lavage kökünün faydalı özellikleri

Lovage Kökü Faydaları:

1. Fazla sıvıyı vücuttan uzaklaştırır ve şişliği giderir;
2. Eklemlerde biriken tuzları ve böbrek ve böbrek pelvisindeki taşları çözer;
3. Artritte semptomların şiddetini azaltır;
4. Kan şekeri seviyelerini azaltır;
5. Sakinleştirici ve yatıştırıcı bir etkiye sahiptir;
6. Alerjik reaksiyonların gelişmesini engeller, histamin üretimini durdurur;
7. Müshil etkisi vardır, peristalsis oranını arttırır;
8. Metabolik süreçleri normalleştirir, bağırsak gazlarının üretimini azaltır;
9. Migren ile baş etmeye yardımcı olur, hafıza fonksiyonunu iyileştirir;
10. Adet öncesi ağrıyı ortadan kaldırır, aylık döngüyü geri yükler;
11. Pelvik organlarda kan dolaşımını hızlandırır, üreme organlarında tıkanıklığı önler.

Lovaj kökü kullanımına zarar ve kontrendikasyonlar

Lovaj kökü kullanımı için kontrendikasyonlar şunlardır:

• Hemoroidlerin akut aşaması ve kalın bağırsağın akut inflamatuar süreçleri;
• Böbrek hastalıkları: piyelonefrit, glomerülonefrit, böbrek yetmezliği;
• Adet döngüsü, adet sırasında çok fazla kan salınırsa, düzenli adet kanaması ile;
• Akut aşamada mide ülseri ile;
• Rahim tonunu provoke etmemek için hamilelik;
• Bireysel hoşgörüsüzlük.

Doğumdan sonraki 2 ay içinde bu ürünle kilo vermeyin, rahim kasılmalarına ve doğum sonrası kanamaya neden olabilirsiniz.

Lovage Kök Tarifleri

Lovata kökü olan tarifler:

1. pişmiş domuz eti. İyi bir bel parçası yıkanır, tüm filmler çıkarılır. Direkt parçada, 2 adet cep gibi geçişsiz kesimler yapılmaktadır. Dolgu gelecekte içlerine döşenecektir. Doldurma için selçuk köksap, domuz yağı, sarımsak parçaları kullanın, tuz, karabiber ekleyin. Tuz ve karabiber "tatmak" yerine biraz daha fazla eklenir, çünkü et gelecekte ayrıca biberlenmez veya tuzlanmaz. Doldurma, pişerken parçaya emilmelidir. Dolguyu ceplerine koyarlar ve meyve suyunun dışarı akmaması için sert bir mumlu iplikle bir parça bağlarlar. Et folyoya sarılır, beyaz şarapla bolca dökülür, tekrar sıkıca bağlanır ve bir fırın tepsisine serilir. 180°C'de yaklaşık 1 saat pişirin. Hazır et kısımlar halinde kesilir. İplikler ve dolgular servis yapmadan önce çıkarılmalıdır.
2. Diyet salatası. İçindekiler: portakal, biraz pırasa, haşlanmış tavuk fileto, domates, krema, selvi kökü. Portakallardan tohumlar ve filmler çıkarılır, eşit parçalar halinde kesilir, bileşenlerin geri kalanı da parçalara ayrılır, kök rende üzerine sürülür. Her şey karıştırılır, mükemmel bir kombinasyon elde edilir, 2-3 yemek kaşığı limon veya limon suyu ile dökülür. Tat vermek için tuz, yoğurtla baharatlayın. Salata - haşlanmış petrolün daha tatmin edici bir versiyonu eklenir.
3. akdeniz salatası. Rendelenmiş kök, yeşil elma ve dövülmüş cevizi karıştırın. Pansuman - zeytinyağı, limon suyu ve biraz kırmızı biber.
4. Odessa tarzında salatalık turşusu. Yaklaşık 3 kg küçük salatalık soğuk akan su ile dökülür, sıvı ile iyice ıslanmasına izin verilir ve daha sonra her şeyin cam olması için bir kevgir içine atılır. Tuzlu suyu kaynatın: 1 litre su için - 2 yemek kaşığı kaba tuz. Derin bir emaye kapta, önce 2 kafadan soyulmuş sarımsak karanfilleri ve ardından rendelenmiş kök ve ince doğranmış bitki dalları ile kaydırarak katmanlar halinde salatalık koyun. Daha tanıdık bir tat elde etmek isterseniz, 2 demet dereotu eklenir, ancak klasik tarifte kullanılmaz. Ayrıca bibere de ihtiyacınız yok. Tencerenin içeriğini kaynar tuzlu su ile dökün, kapağı kapatın ve baskıyı ayarlayın. Salatalık 48 saat içinde "ulaşır". Tavadan çıkarmanıza gerek yok, baskıyı kaptan çıkarıyorlar ve her şeyi buzdolabına koyuyorlar.
5. vitamin salatası. Taze yaban mersini, alabaşlar ve havuçların kökünü kaba bir rende üzerine sürün. Soğanlar ve yeşil salatalar olabildiğince küçük doğranır, yeşil elmalar, şeftaliler veya kayısılar şeritler halinde kesilir. Kompostodan büyük dilimler halinde kesilmiş armutları ekleyin. Tüm salata malzemeleri karıştırılır, şurupla dökülür, ekşi krema ve tuz eklenir. Malzemelerin oranları yaklaşık olarak aşağıdaki gibidir: eşit miktarlarda, her biri yaklaşık 200 gr, havuç, alabaşlar, komposto ve az yağlı ekşi kremadan elde edilen meyveler, 2 yemek kaşığı doğranmış soğan, yeşil salata ve rendelenmiş kök, 250 gr yeşil elma . Şeker - bir yemek kaşığı. Çok tatlı çıkarsa, limon suyuyla baharatlayabilirsiniz.
6. Şekerlenmiş Kökler. Temiz kökler 10 dakika kaynatılır. Ateş, fazla pişmesin diye küçük tutulur. Hazır olma, hamurun rengine göre değerlendirilebilir, hafiflemeli, beyaz olmalıdır. Yuvarlak yapmak için kesin, biraz kuruması için bir kevgir içinde bırakın. Şeker şurubu kaynatın. Şurup oranları: 1 kısım su ve 4 kısım şeker. Kökler deforme olmaması için dikkatlice kaynayan şurup içine indirilir ve kaynamaya bırakılır. Hazır olduklarında cam gibi görünecekler - et neredeyse şeffaf hale gelecektir. Bir fırın tepsisine bir parşömen yaprağı yayın, kökleri birer birer yayın, pudra şekeri serpin. Depolama planlanıyorsa, şekerlenmiş meyvelerin kuruması için yaprak serin bir yerde çıkarılır. Doğru, nadiren kimse sürecin sonunu bekler, “şekerlemenin” tadı çok ilginçtir.

Doğu ülkelerinin sakinleri libido ve üreme işlevini artırmak için yemeğe kök eklediyse, Ukrayna ve güney Rusya sakinleri ürüne gençleştirici bir etki atfetti. Kadınlar, kırışıklıkların görünümünü durdurmak için içecekler hazırladılar, kendilerini iyileştirici infüzyonla yıkadılar ve saçlarını bununla yıkadılar.

Genç bir erkeğin dikkatini çekmek için genç kızlar, koku gibi bir kök veya ot suyuyla göğüslerinin arasındaki ve kulaklarının arkasındaki deriyi ovuştururlardı. Ve mutlu bir aile hayatı sağlamak için bir gelinliğin eteğine bir bitki parçası dikildi.

Yastığın altına bir parça köksap koymaya değer olduğuna ve yeni evlilerin herhangi bir sorun yaşamayacağına inanılıyordu.

Köylerde, bir başka önemli mülk için selâm köküne değer verildi - ondan bir içki, alkol arzusunu caydırdı. Doğru, bu özellik bilimsel olarak doğrulanmadı - çok fazla bileşen alkol karşıtı "iksir" in parçasıydı.

Bir bitkinin hasat edilmesi birkaç aşamada gerçekleşir. İlk yıl sadece üst genç yapraklar çıkarılır. İkinci yılda, uyanıştan çiçeklenme sonuna kadar, yapraklar, tohumlar ve çiçek salkımları. Ve sonbaharda, çiçeklenmenin bitiminden sonra zaten kökü kazıyorlar. Bitki büyüdükçe, içinde daha fazla yararlı madde birikir.

Rus doktorlar bitkiye çok az dikkat ediyor, ancak yurtdışında resmen tanınmakta ve farmakopelerde bahsedilmektedir.

Lovaj kökü hakkında bir video izleyin:

Bugünün makalesinin konusu, erkek ve kadınlar için ot lavajının tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonlarıdır. Size ne tür bir bitki olduğunu, nerede kullanıldığını, nasıl göründüğünü ve nerede büyüdüğünü anlatacağım. Sağlığa faydalı tarifler ve çok daha fazlasını vereceğim.

Bunun her ailenin sahip olması gereken çok faydalı bir bitki olduğunu söyleyeceğim. Aşağıda tüm bunlar hakkında daha fazla bilgi edinin.

lavaj nedir

Peki, lavaj nedir, nasıl görünür ve insanlar için ne kadar faydalıdır. Şimdilik bununla başlayalım.

- Şemsiye ailesine ait çok yıllık bir bitkidir. Sadece bir tür var - bu tıbbi lavaj.

Bitkinin boyu ortalama 1 - 2 metredir. Sapın içi oyuktur. İran ve Afganistan, sevginin anavatanı olarak kabul edilir. Ancak bitki artık birçok bölgede yetiştirilmektedir.

Aşkla ilgili birçok efsane var.

Bu bitkinin yardımıyla bir kişiyi büyüleyebilir veya belirli duygulara neden olabilirsiniz. Hatta böyle bir inanç vardı. Banyoya lavanta yaprağı ekler ve sonra kızı yıkarsanız, bu ona büyük bir çekicilik kazandıracaktır.

Bitki parfümeride ve yemek pişirmede çok iyi kullanılır. Lavanta yaprakları önceleri tatlımsı bir tada sahiptir, bu da yavaş yavaş hafif bir acılığa dönüşür.

Bitki ayrıca çok hoş bir aromaya sahiptir.

Lovage özel şemsiyelerle çiçek açar. Çiçeklenme dönemi Haziran ayında başlar ve sonbahara kadar sürer. Yani, bütün yaz çiçek açar.

Bu bitki gölgede bile iyi büyüyebilir. Ama güneşte çok daha iyi büyür. Yani aşk daha az kaprisli bir bitkidir.

Biraz tarihe bakarsanız, bu şifalı bitki her yerde yetişir. Hemen hemen her iklim koşuluna kolayca uyum sağlar.

Bu aynı zamanda çok iyi bir artı, çünkü şeridimizde hava oldukça değişken. Bu nedenle, birçok yaz sakini arazilerinde sorunsuz bir şekilde selâm yetiştirebilir.

Bu bitkinin başka popüler isimleri var:

• kavalcı
• aşk
• fistül otu
• çit
• leushtyan
• Aşk iksiri
• aşk otu
• kış kerevizi ( çünkü tadı biraz kereviz gibi)

Lovajın 9 hastalıktan kurtulmaya yardımcı olduğuna dair bir görüş var. Bunun için bazen denir elecampane. Daha önce, Rus savaşları uzun yolculuklarda elecampane tozu aldı. Her sabah bıçağın ucunda kullanırlardı. Bu onlara önlerindeki yolculuk için güç verdi.

Lovajın kimyasal bileşimi:

1. esans
2. terpineol
3. sinema
4. asitler ( asetik, izovalerik, benzoik)
5. hizmeterpenler
6. karvakrol
7. şeker ve nişasta
8. furokumarinler
9. tanenler ve mineraller

Lovage fotoğraf

Size çeşitli aşk fotoğraflarından bir seçki sunmak istiyorum. Bu şekilde çimlerin neye benzediğini bileceksiniz. Görmek için, resmi büyütmek için üzerine tıklayın. Ardından fotoğrafta gezinmek için okları kullanın.

Her şeyden önce, lovage tıbbi bir bitkidir. İkincisi, her türlü yemek için harika bir baharattır. Ayrıca, bu bitki kozmetikte çok yaygın olarak kullanılmaktadır ( cilt ve saç bakımı için). Aşağıda bunun hakkında daha fazla konuşacağız.

Bitkinin kendisini tamamen kullanabiliriz. Yapraklar, tereshki ve hatta bir kök kullanılır.

Ancak bir şey var.

Lovaj çiçek açmaya hazırlanırken ( çiçek sapları üretir) veya tamamen çiçek açtıysa, bu durumda bitkinin kullanılması kesinlikle imkansızdır. Ne amaçla kullanacağın önemli değil. Böyle bir dönemde bitkinin ne ilaç ne de gıda takviyesi olarak kullanılamayacağını unutmayın.

Gerçek şu ki, şu anda aşk zehirli hale geliyor. Tehlikeli maddeleri kendi içinde biriktirir. Bu nedenle, bu çiçeklenme döneminde kullanılamaz.

Geri kalan zamanlarda güvenle toplayabilir, kurutabilir, çiğ yiyebilir vb.

Halk hekimliğinde lovage kullanımı:

• ödem ile
• anemi ile
• baş ağrısından
• kalp hastalığı için
• bir antihelmintik olarak
• piyelonefrit ile
• ses kısıklığı ve bronşit ile
• iyi sakinleştirici
• gut ve benzeri

Bilimsel tıpta lovage kullanımı:

• şişkinlik ile
• sindirimi iyileştirmek
• iştahsızlık
• iyi idrar söktürücü ve balgam söktürücü

Daha önce de belirtildiği gibi, lavaj kullanımı çok geniştir. Bu nedenle, burada herhangi bir incelik bulamazsınız.

Örneğin ilkbaharda taze yaprakları kesip doğrudan salatalarınıza ve çorbalarınıza ekleyebilirsiniz.

Lovage yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Lovage bitkisinin kendi faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları vardır. Şimdi bunun hakkında konuşacağız. Bu yüzden bu bilgileri dikkatlice okuduğunuzdan emin olun.

Lovajın tıbbi özellikleri

Lovajın tıbbi özellikleri nelerdir? Daha önce de belirtildiği gibi, vücudumuz için oldukça geniş bir aralıkta faydalıdır.

Hem mükemmel bir ağrı kesici hem de iltihap önleyicidir. Ayrıca idrar söktürücü olarak harika bir rol oynar. İyi müshil.

Sakinleştirici etkisi olduğu için migren ve uykusuzluk tedavisi için harikadır. Akciğer hastalıklarından muzdarip insanlar, bu bitki de faydalı olabilir.

Prensip olarak, lavajın bir tonik olduğunu ve bağışıklık etkisi olduğunu söyleyebiliriz.

Ayrıca sofranızda kullanmamanız günah olan harika bir baharatlı bitkidir. Kış için stoklayabilir ve daha sonra soğuk mevsimlerde, masada çok fazla vitamin olmadığında kullanabilirsiniz.

Bu bitkinin adının aşk kelimesinden geldiğini tahmin etmişsinizdir. Bu bitkiyi arka bahçenize dikerseniz, ailenize barış ve sevgi getirebileceğine inanılıyor.

Rizom hakkında daha fazla şey söylemek istiyorum.

Ayrıca çeşitli hastalıklara da faydalıdır. Kökün sonbaharda çok geç kazılması tavsiye edilir. Kelimenin tam anlamıyla donmadan önce.

Lovaj kökünden bir ilaç olarak, esas olarak kaynatma ve infüzyon hazırlarız. Taze meyve suyu da yararlıdır. Özellikle cilt bakımı için iyidir. Çillerden ve sivilcelerden kurtulabilirsiniz.

Çok iyi lavaj, saç dökülmesinden muzdarip insanlara yardımcı olur.

Ayrıca bu harika baharatlı ve şifalı bitkinin vücudumuz üzerinde geniş bir etki yelpazesine sahip olduğunu da belirtmek isterim. Bu bitkinin adının aşk kelimesinden gelmesi boşuna değildir.

Bu nedenle, birçok insanın bu bitkiyi seveceğini düşünüyorum. Sonuçta, harika bir etkisi var.

Eski günlerde hiçbir şey için değil, kızlar bu bitkiden aşk kaynatma ve infüzyonları hazırladı. Ve karıları, kurumuş çiçeğini kocalarının elbiselerine diktiler ki, onlar götürülmesinler.

Bu yüzden bu bitkinin masanızda bulunması gerektiğini düşünüyorum.

Lavajda faydalı maddeler bulunur ve harika bir afrodizyaktır.

Üreme organlarına kan akışını uyarır. Böylece kadın ve erkek cinsel organlarında iyileştirici ve güçlendirici etki sağlar.

Lovage kontrendikasyonları

Ne yazık ki, lavaj için kontrendikasyonlar da var:

• hamilelik sırasında
• emziren anneler
• iç kanama ile
• uçucu yağlara karşı hoşgörüsüzlük ile
• mide ve bağırsakların ülseratif süreçleri ile
• glomeluronefrit, piyelonefrit ve diğer böbrek hastalıkları

Yaprakları ve selvi kökü hasat

Yaban mersini officinalis hasat süreci hakkında konuşalım. Kökler genellikle sonbaharın sonlarında hasat edilir.

Bir yaşında bir bitkinin kökleri uygun değildir. Bitkinin en az birkaç yıl büyümesi zorunludur. Bazı kökler erken sonbaharda hasat edilir. Ancak, bunu yapmanızı önermiyorum. Lovajın çiçeklenmesinden hemen önce, kökte zehirli maddeler bulunur.

Kök, diğer şifalı bitkilerin kökleriyle aynı şekilde kurutulur. Lovage çok kalın bir köke sahiptir. Bu nedenle, genellikle uzunlamasına ve çapraz olarak kesilir. Tercihen karanlıkta kurutun.

Lütfen sıcaklığın 35 ºC'yi geçmemesi gerektiğini unutmayın. Daha fazlası varsa, uçucu yağı oluşturan faydalı maddeler bozulmaya başlayacaktır. Ayrıca bu amaçla, faydalı maddeleri yok etmemek için kökün kaynatılmaması tavsiye edilir.

Kök kuruduğunda ezilir ve cam kavanozlarda saklanır.

Yapraklar ise karanlık bir yerde kurutularak ya kavanozlarda ya da tahta kutularda saklanır.

Lovava officinalis tentürü

Lovaj officinalis tentürü tarifleri vermeden önce tekrar belirtmek istiyorum. Hiçbir durumda lovage kullanamayız ( gıda ve ilaç için) bitki çiçek açmaya hazırlanırken veya zaten çiçek açarken. Çünkü bu dönemde tehlikeli maddeler birikmektedir.

Sindirim sorunları ve iştahsızlık için:

1. 1 çay kaşığı alın. ezilmiş lovage kökleri ve 1 su bardağı kaynar su dökün.
2. 30 dakika ısrar ediyoruz.
3. Tentürü filtreliyoruz.
4. 1 yemek kaşığı uygulayın. ben. Yemeklerden önce günde 3 kez.

Ortak lavanta tentürü:

1. 1/2 litre. kaynar su 1 yemek kaşığı dökün. ben. bitki kökleri.
2. 1 saat ısrar. Filtrelemeden sonra.
3. Yemeklerden önce yarım bardak için günde 4 kez almanız gerekir.

Uykusuzluk ve vücuttaki yaralar için infüzyon:

1. 1/4 litre. soğuk kaynamış su 1 yemek kaşığı dökün. ben. lavanta kökleri.
2. 4 saat ısrar ediyoruz ve sonra süzüyoruz.
3. Uykusuzluk ile bu infüzyonu günde 2 kez yarım bardak alıyoruz. Kötü iyileşen yaralar varsa, onları bu tentürle yıkamayı denediğinizden emin olun.

otlar lovage kaynatma

Ne yazık ki, kaynatmalar tentürlerden daha az etkilidir. Gerçek şu ki, kaynatıldığında bitkideki birçok faydalı madde kaybolur.

Ancak yine de, kaynatma da tedavide iyi yardımcı olur. Bu nedenle, aşağıda size dikkat etmeniz gereken bazı güzel tarifler vermek istiyorum.

Antelmintik etki için:

1. 1 çay kaşığı kuru yaban mersini kökleri 150 ml kaynar su dökün. 8 - 10 dakika kaynatın.
2. Soğuyana kadar bırakın.
3. 1 yemek kaşığı alın. ben. günde üç kez.

Adet sırasında kaynatma:

1. 1 bardak suya 6 gr koyuyoruz. lavanta kökleri.
2. Hepsini kısık ateşte 10 dakika kaynatın.
3. 4 saat ısrar ediyoruz ve sonra her şeyi filtreliyoruz.
4. 1 yemek kaşığı için günde 3 kez alın. ben. yemeklerden yarım saat önce.

Diüretik:

1. Kaynayana kadar kısık ateşte ısıtıyoruz.
2. Ardından 10 dakika kaynatın.
3. 1 saat ısrar edip tülbentten süzüyoruz.
4. 1 yemek kaşığı için günde 3 - 4 kez kabul ediyoruz. ben. yemeklerden yarım saat önce.

Erkekler için aşk iksiri:

1. 30 gr. doğranmış yaban mersini kökü 2 yemek kaşığı dökün. kaynayan su.
2. 30 dakika pişiriyoruz. Sonra soğutun ve süzün.
3. 10 gr alın. yemeklerden önce günde 2-3 kez. Bu ilaç erkek gücünü geri kazanmaya yardımcı olur.

Alkolizmden gelen otlar - tarif

Alkolizmden gelen selüloz otu da çok iyi yardımcı olur. İşte kötü alışkanlıklardan kurtulmanıza yardımcı olacak bazı tarifler.

Alkolizmden infüzyon:

1. 250 gr. votka selvi kökü ve 2 asil defne yaprağı koydu.
2. 2 hafta ısrar ediyoruz.
3. Sonra 10 gr içiyoruz. yemeden önce. Bunu alkolden tamamen iğrenene kadar yapıyoruz. Kural olarak, bir hafta sonra, alkol arzusu tamamen savaşır. İnfüzyon tadı çok iğrenç. Bununla birlikte, alkol isteklerini frenlemede iyidir. Ayrıca sinir sistemini çok iyi güçlendirir. Ancak daha kolay bir çözüm var (tarifi aşağıda).

Daha hafif infüzyon:

1. İki yapraklı aşkın kökü ile selâmın otunu eşit miktarda karıştırıyoruz.
2. Elde edilen koleksiyondan 4 yemek kaşığı 1 litre dökün. su.
3. 12 saat ısrar ediyoruz.
4. Daha sonra kısık ateşte 15 dakika pişirin. Daha sonra soğutup süzüyoruz.
5. Tedavi süresi bir aydır.

Alkole karşı kaynatma:

1. Aşağıdaki bileşenler eşit oranlarda karıştırılmalıdır: hop konileri, alıç çiçekleri, kadife çiçeği yaprakları ve çiçekleri, chabra, kediotu, kekik, mercanköşk, dağ ve ortak dubrovnik otu, yatak samanı, Bogorodskaya otu.
2. 2 yemek kaşığı. ben. 0,5 l dökün. kaynar suyu 10 dakika ateşe koyun.
3. Soğutun ve süzün.
4. Et suyuna 100 gr ekleyin. lavaj çıkarır.
5. Kahvaltı ve öğle yemeğinden önce 2 hafta 1/4 fincan alın.

Alkolizmden gelen aşk - yorumlar

Size alkolizm yüzünden sefalet çeken ve iyileşen o insanlardan bazı tanıklıklar göstermek istiyorum.

Igor - 46 yaşında, Moskova:

Ciddi yaşam sorunları nedeniyle rahatlamak için sık sık içmeye başladım. Ne yazık ki, zamanla güçlü bir bağımlılık geliştirdim. Sonuç olarak her akşam en az 2-3 bardak votka içtim. Daha sonra bırakmayı denedim ama olmadı.

Arkadaşlarım bana alkolizm için bir tarif verdiğinde, ilk başta tüm bunlara dikkat etmedim. Kendim denemeye karar verene kadar dikkat etmedim. Şaşırtıcı bir şekilde, ikinci haftada bağımlılığım gitmişti. Şimdi alkolü düşünmek bile bir şekilde iğrenç.

Andrey — 34 yaşında St. Petersburg:

Votka tentürü gerçekten yardımcı olur. İğrenç bir tadı olmasına rağmen, alkole karşı bir isteksizlik aşılamakta çok iyidir. Buradaki ana şey, ilk kez reddetmek değil, ilacı kullanmaya devam etmektir.

Sadece psikolojik olanın hala ayarlanması gerekiyor. O zaman her şey iyi olacak. İlk hafta bu şekilde iyileştim.

Marina 52 yaşında Brest:

Ailem sık sık içki içerdi. Koca çok içti ve arkadaşlarını eve götürdü. Maaşın çoğu tüm bu zehirlere gitti. Onunla tartışmaya ve bir şekilde onu her şeyi bırakmaya zorlamaya çalıştım ama boşuna.

Sadece daha da kötüleşti. Çoğu zaman darbelere bile geldi. Bütün bunların sağlığım üzerinde de kötü bir etkisi oldu. Sonunda başka bir yol denemeye karar verdim.

Bir keresinde kız kardeşim bana votka tentürü tarifi vermişti. Kendim için yapmaya karar verdim. O ısrar etti ve sonra kocası tahmin etmesin diye şişeye koydu.

Sürprizime göre, bir süre sonra kocam alkolü reddetmeye başladı. İçmekten tiksindiği gerçeğine değindi. Böylece hepsini bir kenara attı. Şimdi tüm bu içkilere sahip değiliz. Ve bakkaliye için daha fazla para biriktirin.

Ek lavaj tarifleri

Size lavaj için ek tarifler vermek istiyorum. Daha sonra sizin için de yararlı olabilirler. Sonuçta, bu bitki özellikle manastırlarda yetiştirildi, çünkü hem baharat hem de ilaç görevi gördü.

Lovage müstahzarları sindirimi iyileştirir ve sinirleri yatıştırır. İltihapla başa çıkın, kaşıntı ve şişliği giderin, safra sürün, bronşları temizleyin.

Baş ağrısı için alnına ezilmiş taze yapraklar sürülür. Bitki suyu, güneşli bahar günlerinin başlangıcından iki hafta önce yaşlılık lekelerini günde iki kez ovalar.

Sindirimi iyileştirmek için:

1. Yıkanmış ve kurutulmuş kökleri öğütün, bir havanda toz haline getirin.
2. Yemeklerden 30 dakika önce günde üç kez bir bıçağın ucuna alın.

Pinwormlara karşı:

1. 1-2 yemek kaşığı. ben. 3 yemek kaşığı ile karıştırılmış yaban mersini kökü tozu. ben. bal.
2. 0,5 çay kaşığı alın. günde üç kez karıştırın - sabahları aç karnına ve yemeklerden önce.

Bronşları temizlemek için:

1. 2 çay kaşığı ezilmiş kuru kökler ve saplar 1 yemek kaşığı dökün. kaynayan su.
2. Bir saat ayarlayın.
3. İki veya üç kat gazlı bezden süzün.
4. Yemeklerden 30 dakika önce günde üç kez üçüncü bir bardak için. Kurs bir aydır.

Yatak ıslatma için:

1. Toplamak için, aşağıdaki bileşenlerin gerekli miktarını bir eczane ölçeğinde ölçmeniz gerekir ( kuru ezilmiş formda): ortak funda otu, atkuyruğu ve kıvırcık maydanoz tohumları - her biri 20 g, ortak altın Başak otu, ortak fasulye kabukları, ortak şerbetçiotu konileri, selvi kökü - her biri 10 g.
2. 1 inci. ben. 1 yemek kaşığı için karışım. kaynar su, soğuyana kadar ısrar edin, süzün.
3. İnfüzyonu gün boyunca bir yudumda için.

Saç ve cilt için Lovage bitkisi

Saç ve cilt için selvi bitkisi de çok faydalıdır. Kızlar her zaman saçlarını yıkar ve bir lavaj kaynatma ile durulardı. Ve banyoya gitmeyi sevenler, hoş bir aroma için her zaman bir bitki dalı alırlar.

Saçlar için lovage infüzyonu:

1. 2 yemek kaşığı. ben. bitkinin ezilmiş kökleri 2 litre dökün. kaynamış su.
2. 3 saat ısrar ediyoruz.
3. Yıkadıktan sonra saçınızı bu infüzyonla durulayın. Daha sonra su ile durulama gerekli değildir.

Saç için kaynatma:

1. 3/4 litre. su 2 yemek kaşığı dökün. ben. lavanta kökleri.
2. Kaynatın ve düşük ateşte 10 dakika pişirin.
3. 1 saat ısrar edip süzüyoruz.
4. Saçınızı yıkadıktan sonra, elde edilen kaynatma ile saçınızı durulayın.

Ayrıca, bu bitki hala vücuttaki yaraları ve çizikleri hızla iyileştirmektedir. Banyolar, losyonlar ve çeşitli kompresler cilt hastalıklarına iyi gelir. Dahil etmek, cilt pigmentasyonu ile ilgili sorunları ortadan kaldırmaya yardımcı olur.

Yaprakların kaynatılmasıyla banyo yapmak için:

1. 100 gr. çim yaprakları 1 litre dökün. kaynar su ve soğuyana kadar ısrar edin.
2. Süzün ve banyoya ekleyin.
3. 15 dakika banyo yapmalısınız. Daha sonra soğuk su ile durulayın.

Genellikle küçük çocuklar da selâmlı bir banyoda yıkanırlar. Yani, aromayı ve temizleme etkisinin görünümünü arttırmak için bitki buğulanır.

Cilt tentürü:

1. 5 gr. 1 su bardağı kaynamış sıcak su ile bu bitkinin köklerini dökün.
2. 1 saat ısrar ediyoruz.
3. Köfte olarak kullanıyoruz.

Özellikle çil ve cilt kaşıntısıyla savaşmaya yardımcı olur.

Yemek pişirmek

Aşkın yemek pişirmede de yeri olduğundan daha önce bahsetmiştim. Avrupalı ​​aşçılar bu bitkiyi baharat olarak yaygın olarak kullanırlar. Sığır ve kuzu etlerinden yapılan et yemeklerine eklenir. Et suyu ve sebze yemeklerine ekleyin.

Taze yapraklar genellikle çeşitli salatalara eklenir.

Lovage, balık ve çeşitli balık suları ile iyi gider. Ancak, az miktarda eklemeniz gerekir. Bitkinin tadı da maydanoz, biberiye, kekik, sarımsak ve soğan ile iyi gider.

Birçok insan ilk yemeklere (pancar çorbası veya çorbalar) lavaj eklemeyi sever. Bu ona belirli bir incelik ve kullanışlılık verir. Ana şey, aşırıya kaçmamaktır, çünkü büyük miktarlarda acıya neden olur.

mercimek çorbası tarifi

Size lavaj ilaveli bezelye çorbası tarifi vermek istiyorum.

Küçük bir tencereye alın ve 1 litre dökün. su. Ardından, ısıtmak için orta ateşte koyun. Çorbayı hazırlarken sıradan bezelyeye ihtiyacınız olacak. Bunun yanında bezelye de ekleyebilirsiniz.

Bezelyeleri birkaç saat bekletin.

Artık tenceredeki su ısındığına göre, önceden pişmiş, ıslatılmış bezelye eklemeniz gerekir. Tencere bir kapakla kapatılabilir. Ardından, bezelye neredeyse hazır olana kadar bekleriz.

Bezelyelerin olabildiğince yumuşak ve neredeyse haşlanmış olmasını istiyorsanız en az 1,5 - 2 saat pişirmeniz gerekir.

Son adım, lovage yapraklarının eklenmesidir. Ancak havuç, sarımsak ve soğan eklendikten 10-15 dakika sonra eklenmeleri gerekir.

Lovajın yaprak saplarını kesin. Çorbada yeşillik kullanmak daha iyidir. Daha sonra bu yeşillikler bir bıçakla ince ince kıyılmalı ve çorba ile birlikte tencereye gönderilmelidir.

Daha sonra tuzlayabilir veya istenirse çorbaya biber ekleyebilirsiniz. Her şeyi karıştırıp bir kapakla örtüyoruz, sonra çorbayı 10-15 dakika demlemeye bırakıyoruz, bütün mercimek çorbası hazır.

Bu kadar!

Artık selvi bitkisi, tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları hakkında her şeyi biliyorsunuz. Araziniz varsa, bu bitkiyi diktiğinizden emin olun. Yemek pişirmede kullanışlı olacaktır. Ayrıca sağlığın iyileştirilmesine ve aile ocağının korunmasına yardımcı olacaktır. Bunun için size tarifler verdim. Genel olarak, sağlıklı olun!

Uzun zamandır birçok kişinin favorisi olmuştur. Özgün şifalı otlarla hazırlanan et yemeklerini sevenler, pişirmeden hayat düşünemeyenler, sağlığına önem verenler veya kronik rahatsızlıklardan kurtulmak isteyenler tarafından yetiştirilir. Açık alanda bitkisel bir bitki yetiştirmek zor değil, bakımı minimum düzeyde. Burada - kısaca hastalıklar hakkında, ayrıntılı olarak - toplama zamanı hakkında, böylece dağa (bitki de denir) daha da fazla aşık olursunuz!

Yaban mersini genellikle vahşi doğada bulunmasına rağmen, birçok insan onu kendi bahçesinde yetiştirmeyi tercih eder, çünkü bu durumda bitki her zaman elinizin altındadır, salata yapabilir, sandviç pişirebilir ve kış için yeterince stok yapabilirsiniz. . Basit bakım kuralları, sahibini 8-10 yıl boyunca memnun edecek sağlıklı bir bitki dikmenize ve büyütmenize izin verecektir.

Lovage, sıcaklığa karşı iddiasız bir kültürdür (donmaya dayanıklı çeşitler bulunur), toprak ve sulama için daha talepkar. Kumlu, turbalı, killi toprak olabilir, tek kelimeyle en besleyici ve her zaman hafif nemli olabilir. Aynı zamanda, ilkbahar ve sonbaharda yeraltı suyunun yakın olduğu veya ovada suyun durgun olduğu yerlerde inişe izin vermek kabul edilemez.

Lavantanın hem yaprakları hem de kökleri faydalıdır.

Dağ kerevizi hem güneşi hem de kısmi gölgeyi tolere eder. En iyi seçenek, hemen kalıcı bir yer bulmak ve bazı çeşitlerin 2 m yüksekliğe ulaşabileceğini unutmayın! Bir ağacın altı veya günün yarısının güneş, yarısının gölge olduğu bir yer, sazan yetiştirmek için iyidir.

Toprağı birkaç bitki için hazırlarken, sonbahardan itibaren önceden mineral gübreler (veya organik) uygulamanız gerekir. 1 m2 için 15 gr azot, potasyum, fosforlu gübre alın. Süperfosfat ve üre, organik - çürümüş inek gübresi, kompost, odun külü olabilir.

Dikkat! Organik gübreler, güçlü ve sağlıklı bir bitkisel kütleye ihtiyaç duyulan yerlerde ölçülü olarak uygulanmalıdır. Aşırı nitrojen ile, lavaj hızlandırılmış bir büyüme alacaktır, ancak yaprakların ve gövdelerin dokusu daha gevşek, faydalı maddelerle daha az doygun hale gelecek ve bu nedenle daha az kullanışlı olacaktır.

Bakım kuralları ve en iyi çeşitler veya her şeyi doğru yapmak

Eski bir çalıyı bölerek veya ilk kez tohumlarla ekerek benzersiz bir selüloz çoğaltılabilir. Fidelerde bir bitki yetiştirmek, daha dost fideleri garanti eder, çünkü filizler en uygun koşullarda filizlenir. Tohumların toprağa yeterince derin olması gerektiğini hatırlamakta fayda var - 2 cm'ye kadar fideler 22-25 gün içinde ortaya çıkacak 55-70 gün sonra çalılar açık toprağa ekilebilir, aralarındaki mesafe en az 70cm

Tohumlar bahçeye ekilirse, en iyi seçenek birkaç satırdır, her biri arasındaki mesafe 35-40 cm'dir, aynı zamanda tohum ekim derinliği 3-4 cm'dir, gerekirse filizler inceltilir. böylece bitkiler 35-40 cm yüksekliğe ulaştığında aralarında 60-70 cm mesafe vardı.

Lovage bakımı aşağıdaki gibidir:

• yabancı otları temizlemek ve köklere oksijen sağlamak için toprağı sürekli gevşetmek;
• kurak dönemlerde bol sulama;
• yaprakları budamak, güçlü bir kök (ve zengin bitkisel kütle) yetiştirmek ve ilaç olarak kullanmak istedikleri yerde çiçek salkımları toplamak. Böylece bitki çiçeklenme ve tohum oluşumu için enerji harcamaz, ancak yaprakları mevsimde birkaç kez kesebilirsiniz.

Dikkat! Dağ kerevizini belirli bir amaç için yetiştirirken, sadece 2 yıllık yaşam için çiçek oluşturduğunu unutmayın. Ancak, sadece bitkinin ömrünün 3. yılından sonra kendi ihtiyaçlarınız için selâm kökünü kazabilirsiniz: şu anda faydalı elementlerle mümkün olduğunca doygun olacaktır.

Bitkisel bir bitki seçerken, çeşitlerini unutmayınız. Günümüzde soğuğu iyi tolere eden, kuraklığa dayanıklı ve kesim sonrası yeşil kütlede hızlı bir artış sağlayanları kullanıyorlar. Bunlar arasında Lider çeşidi (yapraklar - 80 cm uzunluğunda), Don Juan (1 çalıdan sezon başına 6 kg'a kadar yaprak alabilir), dona dayanıklı ve kompakt Hercules veya Preobrazhensky Semko bulunur.

Bitki hastalıkları: Bilmeye değer olanlar

Lovaj, sahibini büyütürken neredeyse hiç sorun çıkarmayan bir bitki olmasına rağmen, bazen çalının sararmaya başladığını, incindiğini veya üzerinde her birinin ortasında sarı odak noktalarının ortaya çıktığını fark edebilirsiniz. siyah noktadır. İlk çiftleşmede, larvaları bitkinin köküne yerleşen bir havuç sineğine benziyor. En iyi mücadele (eğer bunlar küçük bitkilerse) kazmak, kökleri özel solüsyonlarla yıkamak ve toprağı dezenfekte etmektir. İkinci seçenek, genellikle çalının ölümüne yol açan septaryozdan bahseder. Mücadele - kimyasallarla, ancak bu durumda, bu sezon böyle bir bitkiden hiçbir parçanın toplanamayacağını hatırlamakta fayda var.

Bazen tatlıyı etkileyen bir başka "çekicilik" yaprak bitleridir. Bunu fark etmek zordur, ancak eylemin sonucunu görebilirsiniz: yapraklar küçülmeye, bir tüp şeklinde kıvrılmaya ve yapışkan bir kütle ile kaplanmaya başlar. Halk ilaçları yardımıyla (önlemenin yanı sıra) tedavi etmeye değer - örneğin bir çamaşır sabunu çözeltisi ile püskürtme.

Sevinç koleksiyonu veya en önemlisi - zamanında

Lavajın kimyasal bileşimi - uçucu yağlar, mikro-, makro elementler, B, PP, C gruplarının vitaminleri. Böyle bir "şirket", metabolik ve gastrointestinal hastalıklarla başa çıkmak isteyenler için gerçek bir bulgudur, sinir sisteminin uyarılabilirliğini arttırır , erkek / kadın iktidarsızlığı ve diğer rahatsızlıklar. Aynı zamanda, dağ kerevizi hala tonik, idrar söktürücü, antispazmodik olarak hareket eder ve kozmetolojide eşiti yoktur.

Cilt durumunu iyileştirmeye, saçı sağlıklı hale getirmeye yardımcı olur, akne ve döküntülerle kendini gösteren alerjik reaksiyonları hafifletir. Lovage, ciltteki her türlü kesik, çizik ve yara üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, bu nedenle buzdolabında kaynatılması, özellikle çocukların olduğu herhangi bir evde, ikincisini iyileştirmenin en iyi yoludur.

Ancak bitkinin tüm büyülü gücünü herkese vermesi için toplama ve saklama kurallarına uymak gerekir. Ve onlar basit. Bitki, Haziran ayının ilk on yılında çiçek açar, bu sırada ve çiçeklenmeden sonra yaprak toplayabilirsiniz (mevsim başına 4-5 defaya kadar). Ancak bu, bir yaşındaki aşkla ilgili. Kökler sadece 3 baharda hayatta kalan bir bitkiden hasat edilebilir. Köklerin kurutulması, özel aparat veya iyi havalandırılmış bir oda ve 35ºС sıcaklık gerektiren özel bir olaydır. Yapraklar, diğer şifalı bitkilerle aynı şekilde kurutulur, kuru, karanlık yerlerde kağıt torbalarda saklanır.

Bunların hepsi paha biçilmez aşkla ilgili sırlardır. Yetiştirmesi, hasat etmesi ve ayrıca sağlığınız için mucizevi tarifler öğrenmesi kolaydır. Sitede büyütün, St. John's wort, papatya şeklinde değerli "komşuları" toplayın - ve doğanın gücüyle sağlıklı olun!

Büyüyen lavaj: video

Lovage, Orta Asya'ya özgüdür ve ilk olarak Akdeniz bölgesinde ortaya çıkmış olabilir.

Vahşi doğada bir bitkinin fotoğrafı

Bitki genellikle Afganistan ve İran'da bulunur. Lovage iddiasızdır, farklı iklimlerde rahatça yaşar, bu nedenle Dünya'nın çeşitli yerlerinde yetiştirilir.

Kimyasal bileşim

Bitkinin kimyasal bileşimi çok karmaşıktır. Kök kısmının bileşimi yeşil kısımdan keskin bir şekilde farklıdır.

Kök kısmı, karmaşık bir furokoumarin şemasıdır.

Bitki ayrıca ışığa duyarlı hale getirme özellikleriyle de tanınır.

Kökler şunları içerir:

• lesitin,
• mineral elementler
• organik asitler.

Bitkinin kökündeki butilftalid ve ligustilid karakteristik kokudan sorumludur.

Bitkinin yeşil kısmı hemen hemen tüm grupların vitaminlerini, uçucu yağları ve mineralleri içerir.

Lovage tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları

Lovage çok çeşitli tıbbi özelliklere sahiptir. Bu bitki hakkında dikkat çekici olana bakalım.

Lovage, ağrı giderici ve antienflamatuar özellikleri birleştirir. Eşdeğeri yoktur ve idrar söktürücüdür. Bağırsakları rahatlatmak için kullanıma uygundur yani mükemmel bir müshildir.

Bir kişi migren veya uykusuzluk konusunda endişeleniyorsa, yatıştırıcı bir etkiye sahip olduğu için, bu amaç için lavaj mükemmeldir.

Kullanım endikasyonları arasında akciğer hastalıkları da vardır.

Soğuk algınlığı sırasında, vitaminlerin yetersiz kaldığı durumlarda, lavanta, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olacak genel bir tonik görevi görecektir.

Kullanım için kontrendikasyonlar

• Gebelik;
• emzirme;
• iç kanama;
• Uçucu yağlara bireysel hoşgörüsüzlük;
• Mide ve bağırsakların ülseratif süreçlerinin gelişimi;
• Glomeluronefrit ve piyelonefrit gibi böbrek hastalıkları.

Bitki selvi uygulaması

İlk olarak, lovage tıbbi bir bitkidir. İkinci avantajı, çeşitli yemekler için baharat olarak kullanılmasıdır. Bitki, kozmetoloji (özellikle cilt ve saç bakımı) gibi bir alanda yaygınlaştı.

Tesisin benzersiz bir özelliği vardır - neredeyse atık olmadan kullanılabilir. Ve kök, yapraklar ve yaprak sapları - her şey için bir kullanım var. Ama bir şart var.

Lovajın çiçeklenmeye hazırlık döneminde (çiçek sapı üretmeye başlar) veya bitki tamamen çiçek açtığında kullanılması kesinlikle yasaktır. Kullanım amacının bir önemi yoktur. Unutulmamalıdır ki, bu süre bitkinin ya ilaç şeklinde ya da yemek için baharat olarak kullanımını tamamen dışlar.

Şu anda faydalı özellikleri unutabilirsiniz, tehlikeli maddeler biriktiren selüloz zehirli hale gelir. Bu yasağın nedeni budur. Geri kalan zaman ise korkmamalı, toplanabilir, depolamaya hazırlanabilir, çiğ tüketilebilir.

Lovage ve geleneksel tıp

Bitki için harika:

• anemi ile;
• ödem ile;
• Baş ağrınız varsa;
• kalp hastalığı varlığında;
• bir antihelmintik olarak;
• ses kısıklığı veya bronşit konusunda endişeleriniz varsa;
• yatıştırıcı şeklinde desteğe ihtiyacınız varsa;
• gut ile.

Bitki sindirimi artırır

Yemek pişirmek

Onlara yeşillikler eklerseniz, çeşitli yemekler çok daha aromatik ve iştah açıcı olacaktır. Bir baharat olarak, lavaj hemen hemen her salatayı mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır. Patates, bezelye, fasulye veya mercimekten yapılan çorba bu baharatla parlak bir not alacak.

Lyubets, kızarmış sebzelere, yahnilere ve deniz ürünleri yemeklerine eşlik eder. Ve eğer kabaklara baharat eklerseniz (bildiğiniz gibi, bu sebzenin tadı zayıf), o zaman kabak gibi zayıf bir tada sahip sebzelere lavaj eklemek, örneğin onu canlandırır, sebzenin tadı daha doygun hale gelir.

Ev yemekleri, tıbbi lavajın tüm bölümlerinin kullanılmasına izin verir. Aşk otu yeşillikleri keskin, tatlı bir tada sahiptir, hafif bir acılık ipucu vardır, ancak aynı zamanda güçlü, keskin ve kalıcı bir aroma vardır. Hem kurutulmuş hem de taze olarak kullanılabilir.

Lovaj ilave edilen yemekler:

• Pancar çorbası;
• Çorbalar;
• et suyu;
• Kızarmış sığır eti, kuzu eti;
• Balık;
• Yerli kuş;
• Sebzeler.

Aşk otları ile kremalı çorba

Yaz salataları taze yapraklar sayesinde farklı bir renk alacak, kış salataları ise bitkinin kökünden hazırlanan toz ile yeni bir lezzetle tamamlanacak. Lovage, fasulye ve deniz ürünleri yemekleri için de harikadır. Çeşitli sosların ve sosların tadı önemli ölçüde artacaktır.

Birçok ülkede, garnitür olarak kullanılır, bu amaçla bitkinin sapları ve yaprakları derin yağda kızartılır.

Gıda endüstrisi ölçeğinde, şekerlemeler için tatlandırıcı olarak selüloz gibi bir bitki kullanılır. Alkollü içeceklerin üretiminde de kullanılır.

Maydanoz, biberiye ve kekik gibi baharatları tamamlayabilir. Baharat güçlü bir doğal aromadır, bu nedenle idareli kullanılmalıdır. Yaklaşık norm: taze bitki - 1 litre ürün başına 1 - 1,5 g ve kuru toz şeklinde 0,2 - 0,3 g.

Tadı nasıl

Lovage'ın güçlü, keskin bir kokusu, oldukça kalıcı bir aroması vardır. Baharatlı tat, önce ağızda bir tatlılık hissi yaratılır, daha sonra zar zor farkedilen bir acı ile keskinlik ortaya çıkar.

baharat nasıl saklanır

Lovajın hem bütün halde hem de önceden tuzla karıştırılmış bir toz halinde saklanmasına izin verilir. Öğütülmüş baharatlar 1,5 yıla kadar saklanabilir. Saklama koşulları: karanlık ve serin bir yerde, hava geçirmez şekilde kapatılmış bir kapta.

Kozmetolojide Lovage

Lavajın faydalı özellikleri sadece tıpta değil, aynı zamanda kozmetikte de tanınmaktadır, aynı zamanda geniş bir uygulama alanı bulmuştur. Parfümeri alanında koku olarak kullanılır; SPA salonlarında lavaj, aromaterapi ve masaj prosedürlerinde bir bileşen olarak işlev görür. El ve ayak bakım ürünlerinin bileşimi genellikle bu mucize bitkinin özü ile desteklenir.

Saç için

Zayıflamış ve bölünmüş saçlar özel bakıma ihtiyaç duyar, bunun için bir yaban mersini kaynatma çok uygundur, saç sağlıklı bir parlaklık, ihtişam ve ipeklik kazanır. Bitkisel tentür yardımıyla saç büyümesi uyarılır.

yüz için

Lovage özü genellikle yüz ve boyun cildini temizlemek için tasarlanmış ürünlere, antiseptik etki yaratan yüz kremlerine eklenir. Sivilce ve püstül gibi bir fenomenle başa çıkmaya yardımcı olur.

Halk hekimliğinde

Alkolizmden gelen aşk

Lovage officinalis, büyük miktarda potasyum tuzu içeren bitkisel bir ilaçtan başka bir şey değildir. Ayrıca bitki yeterli miktarda tanen, uçucu yağlar ve antioksidanlar içerir.

Düzenli alım ile alkollü içeceklere karşı kalıcı bir isteksizlik oluşur. Kişi öncelikle alkolden gelen kokuya olumsuz tepki vermeye başlar. Mide bulantısı ve baş dönmesi gibi belirtiler ortaya çıkar. Bitkinin temizleyici özelliği sayesinde uzun süreli alkol kullanımı sırasında biriken toksinler ve tehlikeli maddeler vücuttan hızla atılır. Bunun nedeni güçlü bir idrar söktürücü etkisidir.

Yemek tarifi

Kök kaynatma

Bitkinin kökü önceden kurutulmuş, doğranmış, 3 yemek kaşığı alacaktır. kaşık kuru ürün. Isıya dayanıklı bir kaba 300 ml kaynar su dökün. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, ardından ateşe verin ve 10 dakika kısık ateşte pişirin. Et suyu biraz soğuduktan sonra gazlı bezle süzülmelidir.

Nasıl içilir - her sabah günlük 50 ml. Tedavi süresi bireyseldir - kişi bağımlılığı tamamen yenene kadar almaya devam edin.

kuru kök

Kontrendikasyonlar

Kısıtlamaların listesi şunları içerir:

• bireysel hoşgörüsüzlük ve alerjiler;
• böbrek hastalığı
• mesane hastalığı;
• gastrit, ülser, hemoroid;
• gebelik ve emzirme.

Erkekler ve kadınlar için aşk

Erkekler için

Halk şifacılarına göre, genital bölgedeki bozuklukların tedavisinde lovage'nin erkek sağlığı üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Lovage, güç için mükemmel bir çözümdür.

Kadınlar için

İnsanlığın kadın yarısı, afrodizyak olarak uçucu yağ kullanır. Lovage, büyülü özelliklerle kredilendirilir.

Yetiştirme ve bakım

Soğuğa dayanıklılıkta lavajın avantajları. Kışı iyi idare eder. Erken sürgünler görünür. Kuzey bölgelerinde bile, ışığı oldukça talep eden, yeterli neme ve verimli toprağa ihtiyaç duyan tohumları alma şansı vardır.

Tesisin bir özelliği, iki yıllık bir geliştirme döngüsüdür. İlk yılın başında, köksaplı bir yaprak rozeti ortaya çıkar, ikinci yıl boyunca çiçekli bir sap ve tohumlar büyür. Yeterli miktarda nemin izlenmesi gerekir, aksi takdirde büyüme geriliği, verimde düşüş olur ve sonuç olarak kalitesi en aza indirilir.

Lovajın üreme yöntemi, kıştan önce veya ilkbaharda ekilen tohumlardır. Rüzgarla saçılan (kendi kendine ekilen) tohumlar, yeni bitkilerin yetiştirildiği yataklara nakledilir. Lovage, çok yıllık köklerin bölünmesi sırasında iyi gelişir. Bu bitkiyi tohumlarla ciddi bir şekilde yetiştirmeye başlamak istiyorsanız, rastgele değil, sıralar halinde ekim yapmak en iyisidir, önce yeşil sürgünleri yaklaşık 10-15 cm çimlendirin ve sonra onları genç yeşillikler olarak kullanın.

Lovage ve kereviz bir ve aynıdır

Bu ifade, elbette, oldukça yaygın yanlış anlamalardan biridir. Lovage ve kereviz, farklı botanik cinslerin temsilcileridir.

aşk (Levisticum) - şemsiye ailesine ait bir bitki ( Umbelliferae). Tek tür Lovage officinalis'i içerir ( Levisticum officinale). 2 m yüksekliğe ulaşan çok yıllık otsu bir bitkidir, kalın, dallı bir köke sahiptir. Kök içi boş, üstte dallanmış. Yapraklar büyük, pinnate ve çift pinnate, koyu yeşildir. Bütün bitki güçlü bir baharatlı aromaya sahiptir. Sapların tepesindeki küçük sarımsı çiçekler, karmaşık şemsiyelerde toplanır. Haziran - Temmuz aylarında çiçek açar, tohumlar Temmuz - Ağustos aylarında olgunlaşır.

Lovage sadece baharatlı değil, aynı zamanda tıbbi bir bitkidir, bu yüzden ev arazilerinde yetiştirilir. Bitkinin herhangi bir parçası, elbette, değişen miktarlarda esansiyel yağ içerir. Tohumlar %1,5'e kadar, kökler - %0,5, taze yapraklar - %0,25 içerir. Uçucu yağ, alkolde iyi çözünen kalın kahverengi bir kütledir.

Büyüyen selâm

Lovage soğuğa dayanıklı bir bitkidir, kışları iyi geçirir, ilkbaharda erken büyür ve kuzey bölgelerde tohum oluşturur, ışık, nem ve toprak verimliliği talep eder, gelişme iki yıllık bir döngüyü takip eder. İlk yılda, ikinci yılda güçlü bir yaprak ve köksap rozeti oluşur - çiçekli bir kök ve tohumlar. Nem eksikliği bodur büyümeye, verim ve kalitenin düşmesine neden olur. Yüksek uçucu yağlar, vitaminler, mineral tuzları ve tonik etkisi nedeniyle değerlidir.

Lovage, kıştan veya erken ilkbahardan önce ekilen tohumlarla yayılır. Yeni bitkiler yetiştirmek için sırtlara ekilen bol miktarda kendi kendine ekim sağlar. Lovage, çok yıllık kökleri bölerken iyi çalışır. Bu bitkiyi tohumlarla ekmeyi taahhüt ederseniz, rastgele değil, sıralar halinde ekin, önce yeşil fideleri 10-15 cm çimlendirin ve onları genç yeşillikler olarak kullanın. Ayrıca, bitkileri 30-40 cm inceltebilir, bitkiler arasındaki mesafeyi ve sıra aralığını kademeli olarak 60-70 cm'ye getirebilirsiniz.Bu alan bu büyük ve güçlü bitkinin uzun yıllar büyümesi için yeterlidir. Sonbaharda bitkiye turba veya humus serpmek iyi olur.

Lovage farklı topraklarda yetişir: kil, kumlu, turbalı, ancak nefes alabilen, orta derecede nemli ve besleyici olanlarda daha muhteşem gelişir. Aşırı tahmin edilen bir azot uygulamasıyla, bitki çok güçlü hale gelir ve kök büyük bir boyuta ulaşır, ancak hamuru yoğunluğunu ve sululığını kaybeder, gevşer ve pişirildiğinde kararır. Bu nedenle azotlu gübrelere kapılmamalı, potasyum ve eser elementler eklediğinizden emin olun. Tohum ekmeden önce, toprağı 1 m2 4-5 kg ​​kompost, 15-20 gr üre, 20 gr süperfosfat (sıradan) ve 30 gr potasyum sülfat, bir bardak kül için humus veya kompostla doldurun. Ayrıca bitkinin durumuna bağlı olarak, mikro elementlerle organik ve mineral takviyeleri yapılabilir.

İyi salkım kökleri yetiştirmek için çiçek saplarını zamanında çıkarmak, yükselmelerini önlemek gerekir. Çok fazla yeşillik kesmeyin, bu köklerin dolmasını etkiler. Sofraya gelen yeşillikler, kalınlaşan bitkilerin incelmesini sağlayacaktır. Tohumlar için lavajın bir kopyasını bırakmak yeterlidir.

Aynı bitki - uzun, yoğun yapraklı, büyük koyu yeşil yapraklı, sanki parlak, yüksek sarımsı şemsiye pedinkülleri cilalanmış gibi - aynı zamanda dekoratif olabilir.

İlk yılda selâm yetiştirirken, ondan sadece birkaç yaprak alınır - baharat için. Sadece bir sonraki yılın Eylül ayında, rizomlar kazılır, temizlenir, iplere asılır ve kuruması için asılır; daha büyük olanlar kurumayı hızlandırmak için boyuna ikiye kesilir. Genellikle böceklerden etkilenen ve ayrıca higroskopik olan farmasötik hammaddeler sıkıca kapatılmış kaplarda saklanmalıdır. Meyveler tamamen olgunlaştıklarında sonbaharın sonlarında hasat edilir. Baharat yaprakları tüm yıl boyunca alınabilir. Hava kısmı, kökler kazıldığında alınır, ancak ayrı ayrı havayla kurutulur.

Lovage bakımı, düzenli gevşetme ve ayıklamayı içerir. Nem eksikliği ile sulama yapılır. Sonraki yıllarda, yazın ikinci yarısında tekrarlanan erken ilkbaharda üst pansuman dahildir. Tohum almaya gerek yoksa, 10 cm'den fazla olmayan bir yüksekliğe ulaştıklarında pedinküllerin zamanında kırılması gerçekleştirilir. Ürünleri ilk yılın sonbaharında veya ikinci yılın ilkbaharında erken hasat etmeye başlayabilirsiniz. Kışlama sırasında, bitkiler düşük sıcaklıklardan düşmez.

İnsanlarda lavantaya dağ kerevizi denir. Gerçekten de, yakın botanik akrabalarıdır. Vahşi doğada, dağların yamaçlarında ve eteklerinde selüloz büyüdü, bu nedenle diğer adı ortaya çıktı - dağ kerevizi. Ayrıca, daha da muhteşem bir şekilde geliştiği daha düşük nemli yerlerde büyüdü.

Lovajın tıbbi özellikleri

Lovage officinalis'in tonik, tonik, idrar söktürücü, zayıf analjezik, kolleretik ve müshil özellikleri vardır. Köklerin infüzyonları ve kaynaşmaları iştahı uyarır, bağırsak koliklerini giderir ve gaz giderici bir etkiye sahiptir. Diüretik etkileri nedeniyle, kalp ve böbrek kaynaklı ödem, böbreklerde ağrı ve mesane hastalıkları için kullanılırlar.

Lovajın kardiyovasküler kaynaklı ödemdeki etkinliği, sadece diürezdeki bir artışla değil, aynı zamanda aktivitesini artıran kalp üzerinde doğrudan bir etki ile de açıklanmaktadır. Gecikme sırasında adetin başlangıcını hızlandırmak ve ağrılarını azaltmak için bir infüzyon da reçete edilir.

Köklerin infüzyonu, solunum organlarının nezlesi için balgam söktürücü olarak aynı şekilde kullanılır, günde 3 kez buhar içilir veya bir çay kaşığının ucunda toz olarak alınır. Lavaj köklerinin infüzyonu veya kaynatılması, püstüler cilt hastalıklarının, iyileşmeyen ülserlerin ve yaraların tedavisinde banyolar, yıkamalar, kompresler için kullanılır. Aynı zamanda, bir kan temizleyici olarak ağızdan bir infüzyon veya kaynatma alınır.

Ağrıyı gidermek için başa taze yapraklar uygulanır. Losyonlar, yıkamalar ve kompres püstüler cilt hastalıkları, uzun süreli iyileşmeyen ülserler ve vitiligo ve cilt pigmentasyonu üzerinde olumlu etkiye sahiptir. Dışarıdan, saç büyümesi ve saç dökülmesi için bir lovage kökü kaynatma kullanılır.

Lovage kökleri buhar şeklinde, ancak daha sık kaynatma, 1 yemek kaşığı miktarında. ben. (kuru) 1 litre su için böbrek hastalığı, özellikle damlacıklar ve ayrıca kalp hastalıkları, gastrointestinal sistem, anemi, nevroz için kan temizleyici olarak içilir.

Lovaj köklerinin kaynatılmasının kısa bir kullanımı bile daha enerjik, ancak sakin bir kalp atışına neden olur, nefes darlığını azaltır. İnsanlar tarafından kanıtlanmıştır: Sabahları aç karnına 3-5 g kurutulmuş selvi kökü çiğnerseniz, sinirleri yatıştırır, sağlığı iyileştirir.

Cilt ve boğaz kanseri için eski ilaçlar arasında ağız köklerinin bir kaynatma ile gargara yapmak vardır. Meyve ve yaprak kaynatma: Bir bardak suya 1 çay kaşığı, günde 3 defa 1 yemek kaşığı için.

Kontrendikasyonlar

Pelvik organlara kan akışını teşvik ettiği ve düşük etki gösterdiği için hamile kadınların lavaj kullanması kontrendikedir!

halk tarifleri

• yemek pişirme kök kaynatma: 1 tatlı kaşığı ezilmiş kök bir bardak sıcak suya atılır, ağzı kapalı bir kapta 30 dakika kaynatılır ve 10 dakika soğutulur. Daha sonra et suyu süzülür ve hacmi kaynamış su ile ilk hacmine getirilir. 1-2 yemek kaşığı alın. ben. günde 3 kez.
• yemek pişirme köklerin infüzyonu: 1 çay kaşığı ezilmiş kök bir bardak kaynar su ile dökülür, yavaş yavaş soğutulur ve süzülür. Gün boyunca 5-6 dozda eşit porsiyonlarda alın.
• yemek pişirme bitki infüzyonu: 2 çay kaşığı doğranmış köksüz 1/4 litre soğuk su dökün, kaynatın ve hemen süzün.
• baş ağrısı ile- Yaprakların üzerine kaynar su dökün ve bir havluyla örtülü et suyunun üzerinde 5 dakika nefes alın.
• böbrek hastalığı olan- 30 gr kuru kök 1 litre kaynar su dökün. 30 dakika demleyin ve sabahları aç karnına 1/2 yemek kaşığı için.
• bronşit tedavisi bir kaynatma -1 çay kaşığı yardımcı olacaktır. kuru kök 1 yemek kaşığı dökün. su ve 30 dakika kaynatın. 1-2 yemek kaşığı alın. ben. Yemeklerden önce günde 3 kez.

baharat olarak Lovage

Tıbbi amaçlardan çok daha sık olarak, selüloz (kök, bitki, taze ve kuru haldeki yapraklar), likörlere ve acı mide votkalarına tat vermek için bir baharat olarak kullanılır. Bahçesinde sürekli olarak bu bitkiyi yetiştiren Charlemagne zamanında bir aşçı, “Mideyi iyileştirir ve rüzgarları uzaklaştırır” diye yazmıştı.

Lovatı hiç baharat olarak kullanmamış olanlar denemeli. Taze otlar veya sadece doğranmış sebzelere veya öğle yemeğinde bazı yemeklere eklenen taze yapraklar onların daha iyi emilmesine ve lezzetine katkıda bulunur. Sadece onları aşırı kullanmaktan sakının..

Lovage ana yemekle birlikte pişirilmelidir. Örneğin et suyu, et sosu veya kıyılmış et hazırlarken biraz salça kökü koyun, bu baharat etin tadını iyileştirecek ve iyileştirecektir. Ve özellikle dikkat edilmesi gereken şey, baharat olarak lavaj kullanımı çok sağlıklıdır ve diyet mutfağı için bile izin verilir.

ev » Motor » Lovage şifalı kök uygulaması. Lovage - baharatlı bitkilerin tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları Lovage nedir