วิธีปรุงโจ๊กด้วยนมและซุปนมกับพาสต้า วิธีทำบะหมี่นม (สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย)

สูตรโจ๊กนมวุ้นเส้นง่ายมากทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

บะหมี่นมนี้จะเป็นอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กวัยประถมและวัยเรียน เสิร์ฟจานร้อนด้วยเนยและแซนด์วิชชีส แล้วดื่มโกโก้!

เสิร์ฟโจ๊กวุ้นเส้นนมกับเนย วางเนยลงในจานสำหรับแต่ละคน ไม่แนะนำให้ต้มเนยเพราะจะสูญเสียวิตามินเอ ปริมาณนมและบะหมี่สามารถปรับได้ตามรสนิยมของคุณขึ้นอยู่กับความหนาที่ต้องการ ขอให้โชคดี!

จำนวนเสิร์ฟ: 2

• อาหารประจำชาติ: ครัวรัสเซีย
• ประเภทของจาน: อาหารจานร้อน, ข้าวต้ม
• ความยากของสูตร: สูตรที่ง่ายมาก

• เวลาเตรียม: 15 นาที
• เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่: 80 กิโลแคลอรี
• โอกาส: สำหรับอาหารเช้า

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ

• นมวัว - 500 มิลลิลิตร
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• วุ้นเส้น - 100 กรัม

เป็นขั้นเป็นตอน

1. เตรียมนม วุ้นเส้น และน้ำตาล เพิ่มปริมาณน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
2. นำนมไปต้มบนเตาใส่น้ำตาล คน. เพิ่มวุ้นเส้นและคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ติดก้นทันทีนำไปต้มอีกครั้ง ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟอ่อน
3. โจ๊กนมวุ้นเส้นพร้อมแล้ว อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับโจ๊กนมกับวุ้นเส้นพร้อมรูปถ่าย

• อาหารประจำชาติ: ครัวรัสเซีย
• ประเภทของจาน: อาหารจานร้อน, ข้าวต้ม
• ความยากของสูตร: สูตรที่ง่ายมาก

• เวลาเตรียม: 17 นาที
• เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่: 43 กิโลแคลอรี
• โอกาส: สำหรับอาหารเช้า

บะหมี่นมนี้จะเป็นอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กวัยประถมและวัยเรียน เสิร์ฟจานร้อนด้วยเนยและแซนด์วิชชีส แล้วดื่มโกโก้!

เสิร์ฟโจ๊กวุ้นเส้นนมกับเนย วางเนยลงในจานสำหรับแต่ละคน ไม่แนะนำให้ต้มเนยเพราะจะสูญเสียวิตามินเอ ปริมาณนมและบะหมี่สามารถปรับได้ตามรสนิยมของคุณขึ้นอยู่กับความหนาที่ต้องการ ขอให้โชคดี!

จำนวนเสิร์ฟ: 2

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ

• นมวัว - 500 มิลลิลิตร
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• วุ้นเส้น - 100 กรัม

เป็นขั้นเป็นตอน

1. เตรียมนม วุ้นเส้น และน้ำตาล เพิ่มปริมาณน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
2. นำนมไปต้มบนเตาใส่น้ำตาล คน. เพิ่มวุ้นเส้นและคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ติดก้นทันทีนำไปต้มอีกครั้ง ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟอ่อน
3. โจ๊กนมวุ้นเส้นพร้อมแล้ว อร่อย!

อายุน้อยกว่า เราจะอธิบายสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้

โจ๊กกับวุ้นเส้นในหม้อหุงช้า

ก่อนอื่นเรามาดูบะหมี่ในหม้อหุงช้ากันก่อน จานนี้เสิร์ฟพร้อมเนยซึ่งวางเป็นสัดส่วนในแต่ละจาน

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณต้อง:

• วุ้นเส้นหนึ่งร้อยกรัม
• นมวัว 500 มล.
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล

อาหารจานนี้เตรียมง่ายมากและด้วยการใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนูทำให้กระบวนการนี้ง่ายขึ้นโดยสิ้นเชิง

กระบวนการทำอาหาร:

• ขั้นแรก เทนมลงในชาม ใส่วุ้นเส้น น้ำตาล และเกลือ คุณสามารถเพิ่มเนยได้หากต้องการ
• เลือกโหมด "โจ๊กนม" เป็นเวลาสามสิบนาที จากนั้นปล่อยให้โจ๊กชงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

ทำอาหารบนเตา

ตอนนี้เรามาดูวิธีดั้งเดิมในการสร้างอาหารจานนี้กันดีกว่า

ในการเตรียมตัวคุณต้องมี:

การตระเตรียม:

• ขั้นแรกเตรียมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มปริมาณน้ำตาลตามรสนิยมของคุณ
• นำนมไปต้ม ใส่น้ำตาล คนให้เข้ากัน
• ใส่วุ้นเส้นลงไป คนตลอดเวลาเพื่อป้องกันไม่ให้มันติด นำไปต้ม. ปรุงโจ๊กนมกับบะหมี่ด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาห้านาที

ด้วยชีส

สูตรนี้เหมาะสำหรับการเลี้ยงเด็กเล็ก ปริมาณส่วนผสมระบุต่อมื้อ หากคุณวางแผนที่จะปรุงอาหารมากขึ้นให้เพิ่มจำนวนส่วนประกอบหลาย ๆ ครั้ง

ในการปรุงอาหารคุณต้องมี:

การเตรียมอาหารสำหรับเด็กเล็ก:

• ขั้นแรกให้ต้มวุ้นเส้นในนมจนนิ่ม ผัดอาหารอย่างต่อเนื่องระหว่างการปรุงอาหาร
• ทำให้จานเย็นลงเล็กน้อยใส่เนยและน้ำตาล จากนั้นคนโจ๊ก
• ส่วนผสมสุดท้ายคือชีส
• วางจานไว้บนจาน โรยชีสขูดละเอียดด้านบน เพียงเท่านี้โจ๊กนมพร้อมบะหมี่และชีสก็พร้อมแล้ว

จานนี้ดีต่อสุขภาพมากเพราะมีโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต เป็นเครื่องดื่มสำหรับอาหารจานนี้คุณสามารถเสิร์ฟโกโก้มิลค์เชคหรือเยลลี่ให้ลูกของคุณได้

โจ๊กนมวุ้นเส้น สูตรฟักทอง

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

กระบวนการเตรียมฟักทองในหม้อหุงช้า:

• ขั้นแรกให้หั่นฟักทองเป็นเส้น
• ใส่น้ำมันครึ่งหนึ่งลงในชามหลายเมนู เลือกโหมด "การอบ" และเปิดเมนูหลายเมนู
• ละลายเนยใส่อบเชยลงไปแล้วอุ่นขึ้นเล็กน้อย
• เพิ่มฟักทองแล้วทอดจนนิ่ม
• เพิ่มน้ำตาลผงและคนให้เข้ากัน จากนั้นปิด multicooker
• ตอนนี้เทนมลงในชามใส่ลูกเกดและเครื่องเทศ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• วางส่วนที่สองของน้ำมันและวุ้นเส้นไว้ตรงนั้น ผสมจานให้ละเอียดอีกครั้ง
• จากนั้นเปิดเมนูหลายเมนูโดยเลือกโหมด "Steam" แล้วนำจานไปต้ม จากนั้นเปลี่ยนเป็นโหมด "ทำความร้อน" เป็นเวลาสิบนาที สามารถเสิร์ฟโจ๊กได้

ข้อสรุปเล็กน้อย

ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมโจ๊กนมด้วยวุ้นเส้นแล้ว อย่างที่คุณเห็นทุกอย่างค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานหวานและมีกลิ่นหอมที่ไม่เพียงสร้างความพึงพอใจให้กับเด็ก ๆ แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย ขอแนะนำให้ใช้ผลเบอร์รี่ต่างๆในการตกแต่งจานนี้ ราสเบอร์รี่ เชอร์รี่ ลูกเกด และสตรอเบอร์รี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม

ผลิตภัณฑ์นมและนมมีประโยชน์ต่อร่างกายที่กำลังเติบโต ดังนั้นโรงเรียนอนุบาล ค่าย สถานพยาบาล และโรงเรียนจึงมักเตรียมโจ๊กและซุปโดยใช้สิ่งเหล่านี้ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีเยี่ยมคือซุปนม สูตรอาจมีส่วนผสมดังต่อไปนี้: วุ้นเส้น บะหมี่ ผัก ฯลฯ เด็ก ๆ สามารถปรุงด้วยพาสต้าหรือมันฝรั่งได้ และสำหรับผู้ใหญ่ก็ควรใช้ซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งประกอบด้วยไข่ ปลา มันฝรั่ง และผักอื่น ๆ

วิธีทำซุปนม

ตามกฎแล้วคุณสามารถเตรียมซุปแสนอร่อยด้วยนมได้โดยใช้เวลาและส่วนผสมเพียงเล็กน้อย ใช้กระทะสำหรับสิ่งนี้ แต่คุณสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้เช่นกัน ส่วนผสมหลักคือนม ส่วนประกอบอื่นๆ อาจแตกต่างกันไป เมื่อปรุงอาหารในหม้อหุงช้า ให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามพร้อมกัน ด้วยวิธีที่เป็นมาตรฐานมากขึ้น (ในกระทะ) ส่วนผสมจะถูกเติมตามลำดับเฉพาะ มีตัวเลือกซุปมากมาย:

• กับวุ้นเส้น;
• กับพาสต้า;
• กับมันฝรั่ง
• กับปลา
• กับผัก
• กับซีเรียล

สูตรซุปนม

หลายคนคุ้นเคยกับซุปก๋วยเตี๋ยวและเข้าใจผิดว่านี่เป็นทางเลือกเดียวที่เป็นไปได้สำหรับอาหารจานนี้ อย่างไรก็ตาม นักชิมสามารถชื่นชมคุณประโยชน์ของอาหารจานปลา หรือเพลิดเพลินกับซุปผักที่ปรุงด้วยนม สูตรดังกล่าวจะเพิ่มความหลากหลายให้กับทุกเมนู เด็กๆ จะพึงพอใจกับซุปก๋วยเตี๋ยวนมรสหวานหรือซุปมันฝรั่งสูตรบางเบา

ด้วยวุ้นเส้น

• จำนวนเสิร์ฟ: 2.
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ต่ำ

สูตรซุปนมกับบะหมี่เป็น "แนว" สุดคลาสสิก! หลายคนกินอาหารจานนี้ตั้งแต่ยังเป็นเด็กและจนถึงทุกวันนี้ก็เตรียมในสถาบันเด็กอยู่เสมอ ในขณะเดียวกันแม้แต่ผู้ใหญ่ก็ไม่ปฏิเสธอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการและหวาน หากต้องการเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับจาน ให้เสิร์ฟขนมปังพร้อมแยมหรือแยมหรือแยม การเตรียมซุปนมต้องใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อย จานนี้จึงเตรียมได้ง่าย และคุณสามารถเลี้ยงทั้งครอบครัวได้ด้วยนม 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• นม – 500 มล.;
• วุ้นเส้น – 50 กรัม;
• ท่อระบายน้ำ น้ำมัน – 10 กรัม;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ – 1 หยิบมือ (ต่อไปนี้จะเรียกว่าเกลือ)

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มนมใส่เกลือและน้ำตาล
2. ค่อยๆ ใส่วุ้นเส้นลงไป
3. ปรุงอาหารประมาณ 5-10 นาทีกวน
4. เทลงบนจาน เติมน้ำมัน คนให้เข้ากัน

มีเขา

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3.
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ต่ำ

ซุปโคนเป็นหนึ่งในตัวเลือกในการเตรียมพาสต้า คุณสามารถใช้นมผงและครีมเล็กน้อย แทนที่จะใส่โคน คุณสามารถใส่เกลียว ลอน ดาว หรือพาสต้าประเภทอื่นได้ จุดสำคัญ: เขาต้องต้มในน้ำล่วงหน้าแล้วจึงใส่นมเท่านั้น สูตรซุปนมกับพาสต้าเป็นเรื่องง่ายเตรียมจานได้อย่างรวดเร็วมีโปรตีนแคลเซียมและสารอาหารต่างๆมากมาย

วัตถุดิบ:

• นม – 700 มล.;
• เขา – 200 กรัม;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• น้ำ - สำหรับปรุงพาสต้า
• ท่อระบายน้ำ เนย – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มแตรเป็นเวลา 10 นาที โดยเติมเกลือลงในน้ำ
2. วางแตรในกระชอน ล้างด้วยน้ำร้อน แล้วใส่กลับเข้าไปในกระทะ
3. อุ่นนมจนร้อนแล้วเทลงในแตร
4. เพิ่มเกลือน้ำตาลหนึ่งช้อนผสม
5. เมื่อมันเดือดให้ปิดเครื่อง
6. เทลงบนจาน ปรุงรสด้วยน้ำมัน

พร้อมวุ้นเส้นและมันฝรั่ง

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1,500 กิโลแคลอรี
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

คุณสามารถปรุงซุปก๋วยเตี๋ยวนมได้ และเพื่อให้มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจมากขึ้น คุณต้องใส่มันฝรั่งลงไปด้วย จานดังกล่าวจะไม่หวานและเป็นแบบดั้งเดิมอีกต่อไป แต่จะเข้ามาแทนที่จานแรกมากขึ้น นอกจากนี้ยังให้บริการสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารเย็น มักใช้บะหมี่โฮมเมดแทนวุ้นเส้น นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มขนมปังหรือขนมปังคาวได้อีกด้วย ผู้ชื่นชอบรสเผ็ดสามารถลองผสมกับกระเทียมหรือหัวหอมได้ก็จะอร่อย

วัตถุดิบ:

• นม – 1 ลิตร;
• น้ำ – ½ลิตร;
• วุ้นเส้น – 150 กรัม;
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
• เกลือ – 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วใส่ในน้ำเดือด
2. เมื่อมันฝรั่งสุกแล้ว ให้เติมนมอุ่น ๆ แล้วปรุงจนเดือด
3. เพิ่มวุ้นเส้นเกลือ
4. ปรุงอาหารประมาณ 5-10 นาที ความร้อนควรอยู่ในระดับต่ำสุด

บะหมี่นมสำหรับเด็ก

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 1.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 700 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ต่ำ

ร่างกายของเด็กนั้นจู้จี้จุกจิกจึงต้องการอาหารที่ย่อยได้ดี นอกจากโจ๊กแล้วคุณยังสามารถปรุงซุปแลคโตสสำหรับเด็ก ๆ ได้ด้วยจานนี้จะเติมเต็มร่างกายด้วยโปรตีนและแคลเซียม วุ้นเส้นนมสำหรับเด็กจะช่วยให้เด็กมีพลังงานเป็นเวลานานและเขาจะไม่หิวในไม่ช้า อย่างไรก็ตามสำหรับเด็กเล็ก ควรเจือจางนมด้วยน้ำเนื่องจากมีปริมาณไขมันสูงเพื่อไม่ให้ลำไส้ทำงานหนักเกินไป

วัตถุดิบ:

• นม – 100 มล.;
• วุ้นเส้นบาง – 10 กรัม;
• ท่อระบายน้ำ น้ำมัน – 3 กรัม;
• น้ำตาล – 5 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มนม
2. ค่อยๆ ใส่วุ้นเส้นลงไป
3. ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีจนสุกเต็มที่ ปรุงรสด้วยเนยหนึ่งช้อนเต็ม ใส่น้ำตาล

ซุปนมกับมันฝรั่งและไข่

• จำนวนเสิร์ฟ: 6.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1,200 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ต่ำ

ทางเลือกการบริโภคอาหารที่นำเสนออาจเหมาะกับสาวๆ ที่ไม่ต้องการเพิ่มน้ำหนักหรือกำลังลดน้ำหนัก วิธีทำอาหารอธิบายไว้ด้านล่างนี้ คุณสามารถดูรูปถ่ายของจานที่ทำเสร็จแล้วได้ด้วย ด้วยการแทนที่พาสต้าด้วยมันฝรั่งคุณสามารถลดจำนวนแคลอรี่ได้อย่างมากและต้องขอบคุณแป้งที่ทำให้อาหารจานนี้น่าพึงพอใจ ในขณะเดียวกันร่างกายก็จะสะสมพลังงานที่จำเป็นจากนม ไข่ขาว และไข่แดง หากต้องการให้ซุปข้นขึ้น ให้เติมแป้งเซโมลินาหรือแป้งหนึ่งช้อนเต็ม เสิร์ฟพร้อมขนมปังและชีส คุณสามารถเริ่มทำเกี๊ยวได้

วัตถุดิบ:

• นม – 1.5 ลิตร;
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เกลือ – 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นมันฝรั่ง.
2. ต้มไข่และสับให้ละเอียด
3. เทมันฝรั่งและไข่ลงในนมต้ม
4. ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที
5. บดเป็นน้ำซุปข้น

ข้าว

• เวลาทำอาหาร: 25-30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1,400 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ต่ำ

เมื่อวางแผนที่จะปรุงซุปข้าวควรเจือจางนมทั้งหมดด้วยน้ำเพื่อให้จานไม่หนักและมันเยิ้มเกินไป ข้าวไม่ควรลอย ความสอดคล้องของซุปเป็นเหมือนโจ๊กมากกว่า: เมล็ดข้าวติดกันแน่นราวกับติดกาวเข้าด้วยกัน คุณสามารถเตรียมอาหารด้วยข้าวบาร์เลย์ได้เช่นเดียวกัน เนย น้ำเชื่อม นมข้นหรือแยมหนึ่งช้อนเต็มจะช่วยเพิ่มรสชาติและความแปลกใหม่ ในฤดูร้อน คุณสามารถหั่นแอปริคอต สตรอเบอร์รี่ รวมถึงผลไม้และผลเบอร์รี่อื่นๆ เป็นชิ้นเล็กๆ ได้ มันจะอร่อยและสวยงามดังที่คุณเห็นในภาพ

วัตถุดิบ:

• นม – 0.5 ลิตร;
• น้ำ – 0.5 ลิตร;
• ข้าว – 100 กรัม;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• ท่อระบายน้ำ เนย – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ซาวข้าวสองสามช้อน 4-6 ครั้ง
2. เทน้ำใส่เกลือใส่ข้าว
3. หุงข้าวจนน้ำระเหย
4. เทนม
5. ปรุงต่อไปโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 10-20 นาที
6. ใส่น้ำตาลเนย

ด้วยลูกเดือย

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1,460 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ต่ำ

การเตรียมซุปลูกเดือยใช้เวลาเพียงเล็กน้อย ทำให้เมนูของสมาชิกทุกคนในครอบครัวมีความหลากหลายอย่างสมบูรณ์แบบ เด็กๆ คงจะพอใจกับอาหารจานนี้ในมื้อเช้า และผู้ใหญ่ก็จะสามารถอิ่มได้นาน คุณสามารถใช้บัควีทแทนลูกเดือยได้ เมื่อเตรียมสิ่งสำคัญคืออย่าลืมเกี่ยวกับซุปที่เตรียมไว้: คุณต้องดูว่าน้ำเดือดเมื่อใดและเทนมให้ทันเวลา ซุปปรุงรสด้วยน้ำมันและเติมน้ำตาล

วัตถุดิบ:

• นม – 700 มล.;
• ข้าวฟ่าง – 70 กรัม;
• น้ำ – 350 มล.;
• น้ำตาล – 10 กรัม;
• เกลือ – 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มและใส่เกลือ
2. ใส่ธัญพืชลงไป.
3. เทนมร้อนแล้วปล่อยให้เดือด
4. ใส่น้ำตาล
5. เติมจานเติมน้ำมัน

กับปลา

• เวลาทำอาหาร: 30-40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1,400 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้าหรืออาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ต่ำ

ที่น่าแปลกใจและไม่สมจริงในซุปปลาในครั้งแรกคือซุปนม อย่างไรก็ตามแม้จะมีส่วนผสมที่ไม่ได้มาตรฐาน แต่อาหารจานนี้ก็มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ แม่บ้านคนใดจะทำให้ครอบครัวของเธอประหลาดใจด้วยการเตรียมซุปดังกล่าว มันจะออกมาอร่อยแม้แต่เด็ก ๆ ก็ยังกินอย่างเพลิดเพลิน และชิ้นปลาและสมุนไพรสับเป็นของตกแต่งจะทำให้ซุปมีรูปลักษณ์แปลกใหม่และดั้งเดิมซึ่งสามารถเห็นได้ในภาพถ่าย

วัตถุดิบ:

• นม – 1 ลิตร;
• มันฝรั่ง – 3-4 ชิ้น;
• ปลาแดง – 200-300 กรัม
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• พริกไทย – 1 ส.;
• ผักชีฝรั่ง - ½พวง

วิธีทำอาหาร:

1. เทนมลงในกระทะ
2. เมื่อเดือดแล้วให้ใส่ปลาและปรุงรสด้วยเกลือ
3. ตัดมันฝรั่งเป็นเส้น
4. เพิ่มมันฝรั่ง
5. ปิดฝาแล้วปรุงประมาณ 20 นาทีด้วยไฟอ่อน
6. เทลงในจาน หั่นปลาและสมุนไพรแล้ววางลงด้านบน

ด้วยผัก

• เวลาทำอาหาร: 40-50 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1,200 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ประการแรก
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ปานกลาง

ในขณะที่หลายคนทำซุปวุ้นเส้น แต่มีเพียงไม่กี่คนที่คุ้นเคยกับน้ำซุปนมผัก ในขณะเดียวกันก็อร่อยมาก คุณสามารถผสม เปลี่ยนแปลง เพิ่มผักที่คุณชื่นชอบได้ เช่นเดียวกับหลายๆ อย่างเมื่อปรุงในน้ำซุปผักหรือเนื้อสัตว์ จานที่ใช้ดอกกะหล่ำและฟักทองจะดีต่อสุขภาพและเป็นต้นฉบับ รสชาติเฉพาะของกะหล่ำปลีจะเปล่งประกายเป็นพิเศษผสมกับกลิ่นหอมของฟักทอง วิธีการเตรียมตัวมีอธิบายไว้ด้านล่างนี้

วัตถุดิบ:

• น้ำ – 350 มล.;
• นม – 200 มล.;
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ดอกกะหล่ำ – 100 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - 1 ขน;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ฟักทอง – 100 กรัม;
• เกลือ - 2 ช้อนชา;
• ท่อระบายน้ำ เนย – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มนม
2. สับหัวหอมสับแครอท
3. ละลายเนยในกระทะใบที่สอง ใส่ผัก เติมน้ำ และเคี่ยวเป็นเวลาหลายนาที (จนแครอทนิ่ม)
4. ในเวลาเดียวกันให้สับมันฝรั่งฟักทองและกะหล่ำปลีสด
5. รวมผักกับแครอทตุ๋นและหัวหอม
6. เติมน้ำปรุงผักเป็นเวลา 20 นาที ความร้อนควรน้อยที่สุด
7. เพิ่มนมเกลือ
8. สับหัวหอมสีเขียวแล้วใส่ลงในซุป

วีดีโอ

คุณจำอาหารที่ทำจากนมมากมายที่เด็กโซเวียตเลี้ยงในโรงเรียนอนุบาล โรงเรียน และบ่อยครั้งที่บ้านหรือไม่? รสชาตินี้ทุกคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก และถึงแม้ว่าไม่ใช่ทุกคนที่ชอบนมบัควีทข้าวฟ่างข้าวและบะหมี่ในวัยเด็ก แต่ก็ไม่น่าเป็นไปได้ที่แม่อย่างน้อยหนึ่งคนจะปฏิเสธความคิดที่จะให้อาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพแก่ลูกน้อยของเธอ

ฉันจะบอกรายละเอียดวิธีการปรุงบะหมี่นมให้คุณทราบ จัดทำขึ้นในเวลาไม่กี่นาทีและไม่เพียง แต่เด็ก ๆ เท่านั้น แต่ผู้ปกครองของพวกเขาจะได้เพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยเช่นนี้ด้วย อย่างไรก็ตามบะหมี่นมควรปรุงในส่วนเล็ก ๆ รับประทานทันทีเพราะแม้จะเก็บในตู้เย็นระยะสั้นจานก็มีแนวโน้มที่จะแข็งตัวและกลายเป็นก้อนที่ไม่น่ารับประทานซึ่งแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะอุ่นหรือเจือจางด้วยอาหารสด น้ำนม.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

Alt="4) เทบะหมี่ลงในนมที่กำลังเดือด กำมือเล็กๆ ก็เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟ 1 ครั้ง เนื่องจากพาสต้าดังกล่าวจะพองตัวมากในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร หากคุณใส่มากเกินไป คุณจะได้จานที่หนาเกินไป เส้นบะหมี่จะสุกเร็วกว่าพาสต้าทั่วไปมาก ดังนั้น กระบวนการปรุงจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที ในระหว่างนี้อย่าลืมคนเส้นบะหมี่เพื่อไม่ให้ติดก้นกระทะและนมก็ติด ไม่วิ่งหนี

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงบะหมี่นมแล้ว เสิร์ฟร้อน โดยเติมเนยก้อนเล็กๆ ลงในจานหากต้องการ..jpg" width="600">!}

4) เพิ่มบะหมี่ลงในนมเดือด กำมือเล็กๆ ก็เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง เนื่องจากพาสต้าดังกล่าวจะฟูมากในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร หากใส่มากเกินไปอาจทำให้จานหนาเกินไปได้ บะหมี่สุกเร็วกว่าพาสต้าทั่วไปมาก ดังนั้นกระบวนการปรุงจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที ตลอดเวลานี้อย่าลืมคนเส้นบะหมี่เพื่อไม่ให้ติดก้นกระทะและนมจะได้ไม่ไหลออกไป

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงบะหมี่นมแล้ว เสิร์ฟร้อน โดยเติมเนยก้อนเล็กๆ ลงในจานหากต้องการ

บ้าน » แร็ค » วิธีปรุงโจ๊กด้วยนมและซุปนมกับพาสต้า วิธีทำบะหมี่นม (สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย)