ข้าวบาร์เลย์กับฟักทองในหม้อหุงช้า ลดน้ำหนักโดยไม่ยาก: ข้าวบาร์เลย์มุกกับฟักทอง - สูตรอาหารพร้อมเห็ดในหม้อหุงช้า

คุณต้องการทำอาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจหรือไม่? จากนั้นคุณควรไปที่ร้านเพื่อซื้อฟักทองสวยงามและข้าวบาร์เลย์มุก ข้าวบาร์เลย์กับฟักทองในหม้อหุงช้าเป็นส่วนผสมที่แปลก โจ๊กกลายเป็นรสชาติอร่อยและน่าพึงพอใจมาก คุณสามารถเรียกข้าวบาร์เลย์มุกธรรมดาที่ปรุงร่วมกับฟักทองซึ่งเป็นผลงานชิ้นเอกชิ้นเล็ก ๆ ข้าวบาร์เลย์มุกไร้เชื้อจะได้รสชาติที่ผิดปกติ

แม่บ้านหลายคนไม่ชอบปรุงข้าวบาร์เลย์มุก พวกเขาอาจกลัวความยากลำบากเพราะต้องใช้ความพยายามในการปรุงข้าวบาร์เลย์มุกอย่างถูกต้อง เมื่อคุณมีผู้เล่นหลายคนที่บ้านก็ไม่มีปัญหาในการทำอาหารทุกอย่างเรียบง่ายและชัดเจน สิ่งที่เหลืออยู่คือการเตรียมชุดผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและตั้งค่าโหมดที่ต้องการ ตรวจสอบว่าสิ่งนี้เป็นจริงหรือไม่และเตรียมโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกพร้อมฟักทองในหม้อหุงช้า

สินค้า:

• ข้าวบาร์เลย์มุก - ครึ่งแก้วหรือ 200 กรัม
• ฟักทอง – 250 กรัม;
• แกง – 1 ช้อนชา;
• เกลือ, เครื่องเทศ - ไม่จำเป็น;
• น้ำมัน – 1 ช้อนชา;
• น้ำ – 0.5 ลิตร

1. เทข้าวบาร์เลย์มุกลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนู เติมน้ำ ปิดฝาอุปกรณ์แล้วปล่อยทิ้งไว้ 8 ชั่วโมง การทำเช่นนี้ในเวลากลางคืนสะดวกกว่าเพื่อให้คุณสามารถเริ่มขั้นตอนการทำอาหารในตอนเช้าหรือในทางกลับกัน เทซีเรียลในตอนเช้าก่อนทำงาน และในตอนเย็นเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว
2. ล้างฟักทองแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ต้องตัดเปลือกออก)
3. วางชิ้นฟักทองลงในชามหลายเมนู ใส่เครื่องเทศทั้งหมด เทลงในน้ำ (2 ถ้วย)
4. ปรุงในโหมด "เกรน" เวลา – ครึ่งชั่วโมง
5. เมื่อคุณได้ยินเสียงบี๊บ แสดงว่าตัวจับเวลาทำงานแล้ว และคุณสามารถเปิดฝาอุปกรณ์เพื่อลองโจ๊กได้ คุณต้องผสมใส่เนย (ไม่จำเป็น) หากคุณกำลังควบคุมอาหาร แทนที่จะใส่เนย คุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชลงในโจ๊กได้ น้ำมันมะกอก น้ำมันเมล็ดองุ่น หรือน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์จะเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานเสร็จ

วางโจ๊กหลากสีสันสองสามช้อนลงบนจานแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับสด คุณสามารถเสิร์ฟโจ๊กนี้กับวอลนัทสับ เมล็ดฟักทอง และเมล็ดแฟลกซ์ ทานให้อร่อย!

โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกพร้อมฟักทองในหม้อหุงช้า

ใครว่าการอดอาหารเป็นเรื่องน่าเบื่อและไม่มีรส? มาปัดเป่าตำนานเหล่านี้และเตรียมโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมากพร้อมฟักทองในหม้อหุงช้า ทุกบ้านสามารถพบได้ชุดผลิตภัณฑ์และคุณจะใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการเตรียมการ

เตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ข้าวบาร์เลย์มุก – 1 ถ้วย;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ฟักทอง – 400 กรัม;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ยี่หร่า - ครึ่งช้อนชา

วิธีปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับฟักทองในหม้อหุงช้า:

1. เทซีเรียล 1 ถ้วยลงในชามลึก เติมน้ำแล้วปล่อยทิ้งไว้ 8 ชั่วโมง
2. ในตอนเช้าต้องระบายน้ำที่เหลือออกและเติมน้ำจืดลงไป ปล่อยทิ้งไว้สักพักเราก็จะต้องเตรียมผัก
3. ฟักทองจะต้องปอกเปลือก เอาเมล็ดออก และตัดผิวหนังออก นี่เป็นเรื่องยากมาก ดังนั้นคุณจะต้องพยายามหรือขอให้คนที่บ้านทำงานในส่วนนี้
4. ฟักทองต้องหั่นเป็นก้อน
5. ปอกแครอทและหัวหอม หั่นผักเป็นชิ้นใหญ่เพื่อให้มีขนาดเท่ากับฟักทองโดยประมาณ
6. บดยี่หร่าในภาชนะแยกต่างหาก แน่นอนว่าชามไม้พิเศษพร้อมครกเหมาะสำหรับจุดประสงค์เหล่านี้ แต่ถ้าคุณไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวในบ้าน ลองบดยี่หร่าในชาม กลิ่นจะน่าทึ่งมาก!
7. ไปที่กระบวนการทำอาหารโดยตรง: คุณต้องเทน้ำมันพืชลงในชามของอุปกรณ์แล้วเทผักที่สับทั้งหมดออก สิ่งที่คุณต้องทำคือเลือกโหมดการทำอาหารที่เหมาะสม - นี่คือโปรแกรม "การทอด" เวลา 15 นาที ทอดผักโดยใช้ฝาปิด
8. 5 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรม คุณต้องใส่ซีเรียลลงในผัก (อย่าลืมสะเด็ดน้ำให้หมด!) และทอดผักต่อไปพร้อมกับข้าวบาร์เลย์มุก
9. เมื่อโปรแกรมสิ้นสุดลงคุณจะต้องเติมน้ำลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูเพื่อให้ครอบคลุมผักประมาณ 2 ซม. จากนั้นเปิดโปรแกรม "Pilaf"
10. ก่อนสิ้นสุดโปรแกรม 10 นาที อนุญาตให้เปิดฝาอุปกรณ์ใส่ยี่หร่า เกลือ และพริกไทยได้ หากต้องการให้เพิ่มใบกระวาน (ถ้าต้องการ) ผสมและปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับฟักทองในหม้อหุงช้าต่ออีก 10 นาที

ทันทีที่สัญญาณดังขึ้นคุณสามารถปิดอุปกรณ์และทิ้งโจ๊กไว้ใต้ฝาปิดเพื่อให้เคี่ยวอีกเล็กน้อย หากคุณต้องการลองอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพจริงๆ ให้เปิดฝาแล้วเทโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกพร้อมฟักทองที่เตรียมในหม้อหุงช้าทันที

โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับฟักทองในหม้อหุงช้าพร้อมสารเติมแต่ง

หากคุณเตรียมข้าวบาร์เลย์มุกตามกฎทั้งหมดคุณจะได้โจ๊กที่อร่อยมาก ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ปีเตอร์มหาราชเองก็พอใจกับข้าวบาร์เลย์มุก มาเตรียมโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้าพร้อมเครื่องเทศกัน โจ๊กจะออกมาไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ข้าวบาร์เลย์มุก – 150 กรัม;
• ฟักทอง – 400 กรัม;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• สมุนไพรแห้งรสเผ็ด: ใบโหระพา, ออริกาโน, ทารากอน

รายละเอียดปลีกย่อยของขั้นตอนการทำงาน:

1. กุญแจสู่ความสำเร็จของอาหารคือซีเรียลที่ปรุงอย่างเหมาะสม ข้าวบาร์เลย์มุกต้องแช่น้ำไว้ล่วงหน้าเพื่อว่าเมื่อสุกแล้วจะนุ่มและร่วน ไม่เป็นก้อนเหนียว อย่างไรก็ตามใน Rus 'ข้าวบาร์เลย์มุกไม่ได้ถูกแช่ในน้ำครั้งแรก แต่ถูกเคี่ยวเป็นเวลานานในเตาอบของรัสเซียและเพียงไม่กี่ทศวรรษต่อมาเราได้เรียนรู้จากแม่บ้านชาวฟินแลนด์ว่าควรแช่ข้าวบาร์เลย์มุกไว้ในน้ำก่อนดีที่สุด เป็นเวลาอย่างน้อย 10 ชั่วโมง สะดวกกว่าถ้าทำตอนกลางคืนหรือถ้าคุณต้องการเตรียมอาหารจานอร่อยสำหรับมื้อเย็น ให้เทน้ำเย็น (1 ลิตร) ราดซีเรียลในตอนเช้า ในตอนเย็นหลังจากกลับจากทำงานคุณสามารถเริ่มทำโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกพร้อมฟักทองในหม้อหุงช้าได้
2. หลังจากผ่านไป 10 ชั่วโมง (ขั้นต่ำ 5 ชั่วโมง สูงสุด 12 ชั่วโมง) ควรระบายน้ำออกและใส่ซีเรียลในกระชอนเพื่อกำจัดของเหลวที่เหลืออยู่
3. ขั้นตอนที่สองคือการปรุงซีเรียล ด้วยหม้อหุงข้าวหลายเมนูทุกอย่างก็ง่ายเทข้าวบาร์เลย์มุกเติมน้ำให้ครอบคลุมซีเรียลประมาณ 2-3 ซม. แล้วปิดฝาของอุปกรณ์ จากนั้นเลือกโหมด "ข้าวต้ม/ธัญพืช/ข้าว" และมอบหมายขั้นตอนการทำอาหารให้กับผู้ช่วยของเรา
4. ขั้นตอนที่สาม - คุณต้องเตรียมฟักทอง เราทำความสะอาดเอาเมล็ดออก (อย่าทิ้งมันดีต่อสุขภาพ!) หั่นฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ตอนนี้: ล้างชามของอุปกรณ์เพื่อทอดฟักทองหรือทำบนเตา: ทอดฟักทองดิบในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองโรยสมุนไพรแห้งสับด้านบนอย่าลืมเกลือ ผัดและเคี่ยวฟักทองกับเครื่องเทศเป็นเวลา 10 นาที หากเราปรุงในหม้อหุงช้าให้เปิดโหมด "สตูว์" แล้วทอดฟักทองโดยใช้โปรแกรม "ทอด" เวลา - 7 นาที
6. วางฟักทองที่เตรียมไว้ลงในชามหลายเมนูหรือในทางกลับกัน ขึ้นอยู่กับว่าคุณปรุงฟักทองอย่างไร ผสม ปิดฝาของอุปกรณ์และปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกแสนอร่อยพร้อมฟักทองต่อในเมนูหลายเมนูในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 10 ชั่วโมง นาที. คุณจะต้องติดตามเวลาด้วยตัวเอง สำหรับเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ทรงพลัง คุณสามารถเคี่ยวข้าวบาร์เลย์มุกกับฟักทองเป็นเวลา 5 นาที

ที่เหลือก็แค่ใส่โจ๊กที่ดีต่อสุขภาพใส่จานและดูแลครอบครัวของคุณ จานนี้มีกลิ่นหอมและอร่อยมากและยังเติมอีกด้วย ไม่ต้องกังวล นี่เป็นอาหารจานเดียวและคุณจะไม่ได้รับน้ำหนักเพิ่ม

เคล็ดลับการทำอาหาร:

1. เมื่อเลือกฟักทองควรเลือกพันธุ์ที่มีรสหวาน
2. ขอแนะนำว่าฟักทองมีสีส้มสดใสจากนั้นโจ๊กจะกลายเป็นสีที่สวยงาม
3. ข้าวบาร์เลย์ถ้าสุกอย่างถูกต้องจะนิ่มมาก อย่าลืมนะคะ
4. อย่ารีบเร่งที่จะเติมเกลือและเครื่องเทศจำนวนมาก ควรนั่งโจ๊กที่เสร็จแล้ว ดังนั้น ควรใส่เกลือน้อยไปดีกว่าใส่เกลือมากเกินไปในจาน

โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับฟักทองและเห็ดในหม้อหุงช้า

คุณต้องการบางสิ่งที่แสนอร่อยและอร่อยไหม? เราขอแนะนำว่าอย่าเสียเวลาและเตรียมอาหารจานอร่อย - โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกพร้อมฟักทองและเห็ดในหม้อหุงช้า แม้จะมีรายการส่วนผสมที่น่าประทับใจ แต่โจ๊กนี้ก็เตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

สินค้า:

• ข้าวบาร์เลย์มุก – 200 กรัม;
• ฟักทอง – 500 กรัม;
• แชมเปญ – 200 กรัม;
• หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ – 250 มล.

1. ในตอนเย็นคุณต้องล้างข้าวบาร์เลย์มุกและเติมน้ำ (สำหรับข้าวบาร์เลย์มุก 1 แก้วน้ำ 1 ลิตร) ทิ้งไว้ 8-10 ชั่วโมง
2. ฟักทองจะต้องล้าง ปอกเปลือก เอาเนื้อออก และหั่นเป็นก้อน
3. หัวหอมและแครอทต้องปอกเปลือกและสับด้วย แครอทสามารถหั่นเป็นวงได้
4. เห็ดยังต้องล้างและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
5. เทน้ำมันพืชลงในชามอเนกประสงค์ ใส่เห็ด หัวหอม แครอท และฟักทอง ไม่จำเป็นต้องผสมส่วนประกอบทั้งหมดปิดฝาอุปกรณ์ ถัดไปคุณต้องเลือกโหมดการทำอาหารที่เหมาะสมที่สุด - จะเป็น "การอบ" ตั้งเวลาเป็น 20 นาที คนส่วนผสมเป็นระยะๆ เพื่อให้ส่วนผสมสุกทั่วกันจนเปลือกสีทองสวยงามปรากฏขึ้น
6. ต้องระบายน้ำออกควรวางข้าวบาร์เลย์มุกในกระชอนเขย่าหลาย ๆ ครั้งเพื่อระบายของเหลวทั้งหมดและจากนั้นจึงเทซีเรียลลงในชามหลายเมนูได้ ผสมส่วนผสมทั้งหมดเบา ๆ เพื่อให้กระจายเท่า ๆ กันและซีเรียลก็อิ่มตัวด้วยน้ำมันพืช
7. เติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมซีเรียลอย่างสมบูรณ์
8. ใส่เกลือ เครื่องเทศ กระเทียม (ล้างแต่อย่าสับ)
9. ปิดฝาอุปกรณ์ตั้งโปรแกรม "Pilaf" เวลาในการปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกพร้อมฟักทองในเมนูหลายเมนูคือ 1 ชั่วโมง
10. หลังจากสัญญาณแล้วคุณสามารถเปิดฝาเพื่อตรวจสอบความพร้อมของโจ๊กได้ หากคุณเห็นว่ายังมีน้ำอยู่ในชามหลายเมนูคุณจะต้องขยายเวลาการปรุงอาหารออกไปอีก 15 นาทีเพื่อให้ข้าวบาร์เลย์มุกมีเวลาดูดซับของเหลวทั้งหมด

เพียงเท่านี้โจ๊กที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจก็พร้อมแล้วคุณต้องวางมันลงบนจานแล้วเชิญครอบครัวของคุณมาที่โต๊ะ กินอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงการถูกไฟไหม้ อร่อย!

โจ๊กนมข้าวบาร์เลย์มุกกับฟักทองในหม้อหุงช้า

คุณไม่รู้หรอกว่าข้าวบาร์เลย์มุกธรรมดาจะอร่อยแค่ไหนถ้าคุณปรุงตามกฎทั้งหมดและแม้แต่ในหม้อหุงช้า หากคุณไม่เชื่อฉันลองดูด้วยตัวคุณเองแล้วเราจะบอกสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

คุณต้องการผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง:

• ข้าวบาร์เลย์มุก – 200 กรัม;
• ฟักทอง – 400 กรัม;
• ควินซ์ – 1 ชิ้น;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
• นม – 1.5 ถ้วย;
• น้ำตาลวานิลลา - ครึ่งถุง;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• เนย – 1 ช้อนชา;
• ถั่วเมล็ดฟักทองและเมล็ดแฟลกซ์ - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับฟักทองในหม้อหุงช้า:

1. ข้าวบาร์เลย์มุกควรล้างให้สะอาดและเติมน้ำเย็น สำหรับซีเรียล 1 แก้ว คุณจะต้องใช้น้ำ 1 ลิตร ทิ้งซีเรียลข้ามคืน (อย่างน้อย 5-8 ชั่วโมง)
2. ในขณะที่กำลังผสมข้าวบาร์เลย์มุก คุณสามารถเตรียมฟักทองและมะตูม (คุณสามารถนำแอปเปิ้ลแทนมะตูม) ปอกเปลือก เอาแกนออก แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เทซีเรียลลงในภาชนะของอุปกรณ์ วางชิ้นควินซ์และฟักทองไว้ด้านบน ใส่น้ำตาลและเกลือ คุณไม่จำเป็นต้องผสมมัน เติมน้ำ (1 แก้ว)
4. เปิดโปรแกรม “ดับไฟ” ตั้งเวลาเป็น 50 นาที เมื่อข้าวบาร์เลย์เดือดเล็กน้อยคุณสามารถเปิดฝาอุปกรณ์ผสมโจ๊กข้าวบาร์เลย์กับฟักทองในหม้อหุงช้าแล้วเทนมลงไป อย่าลืมใส่น้ำตาลวานิลลา (ไม่จำเป็น)
5. หลังจากสัญญาณแล้ว ให้ลองชิมข้าวบาร์เลย์มุก ตอนนี้เธอควรจะพร้อมแล้ว อย่างไรก็ตามถ้าคุณต้องการให้ฟักทองไม่แตกสลายคุณต้องวางไว้ภายใน 15 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรม
6. เทนมอุ่น ๆ ลงบนโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกพร้อมฟักทองในหม้อหุงช้า ปรุงต่อในโหมด "สตูว์" อีก 10 นาที

โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับฟักทองและผลไม้แห้งในหม้อหุงช้า

สูตรเทศกาลนี้สำหรับการเตรียมอาหารคริสต์มาสสลาฟที่แท้จริง โจ๊กนี้เรียกว่า - ฉ่ำและปรุงในรูปแบบต่างๆ เราขอแนะนำให้เตรียมโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกพร้อมฟักทองและผลไม้แห้งในหม้อหุงช้า

ผลิตภัณฑ์ทำอาหาร:

• ข้าวบาร์เลย์มุก – 250 กรัม;
• ฟักทอง – 300 กรัม;
• ถั่ว – 100 กรัม;
• ลูกเกดและแอปริคอตแห้ง - 50 กรัมต่อชิ้น
• งาดำ – 100 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ – 500 มล.

การทำโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับฟักทองในหม้อหุงช้า:

1. Sochivo หรือ kutya จัดทำขึ้นในวันคริสต์มาสและเสิร์ฟเป็นอาหารเย็น เพื่อหลีกเลี่ยงการเล่นซออยู่ในครัวเป็นเวลานาน มาเตรียมอาหารจานนี้ในหม้อหุงช้ากันดีกว่า เราต้องการให้ข้าวบาร์เลย์มุกร่วน ดังนั้นข้าวบาร์เลย์จึงต้องแช่น้ำไว้ล่วงหน้า วิธีนี้จะทำให้สุกเร็วขึ้น
2. เตรียมส่วนผสมที่เหลือ: ปอกเปลือกฟักทอง, ตัดตรงกลาง, เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเนื้อฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. แช่ลูกเกดและแอปริคอตแห้งในน้ำต้มสุก
4. สะเด็ดน้ำออกจากข้าวบาร์เลย์มุก เทลงในชามหลายเมนู แล้วเติมน้ำลงไป (น้ำ 2 ถ้วยตวงสำหรับข้าวบาร์เลย์มุก 1 ถ้วย) ปรุงข้าวบาร์เลย์มุกในโหมด "ข้าว/โจ๊ก" หรือ "ธัญพืช" ใช้เวลาปรุง 30-40 นาที เราทดสอบความพร้อมของซีเรียล 5 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรม
5. ในขณะที่ข้าวบาร์เลย์มุกกำลังสุกคุณสามารถสับแอปริคอตแห้งและสับถั่วได้ (ควรตัดเมล็ดวอลนัทออกเป็น 4 ส่วนจะดีกว่า)
6. เทเมล็ดงาดำลงในภาชนะที่แยกจากกันแล้วเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 5 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำแล้วเทอีกครั้ง หลังจากครั้งที่ 3 ให้ทิ้งเมล็ดฝิ่นไว้ในน้ำประมาณ 5 นาที
7. เพื่อปรับปรุงรสชาติของอาหารจานเสร็จแนะนำให้ทำให้ถั่วแห้งในกระทะที่แห้ง อย่างไรก็ตามคุณสามารถเพิ่มไม่เพียง แต่วอลนัทลงในโจ๊กเท่านั้น แต่ยังสามารถเพิ่มอย่างอื่นได้อีกด้วย
8. ทันทีที่คุณได้ยินสัญญาณ คุณสามารถเปิดฝาอุปกรณ์เพื่อเพิ่มเมล็ดฝิ่น (สะเด็ดน้ำ) ถั่ว ลูกเกด และแอปริคอตแห้ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างระมัดระวัง
9. เพิ่มผลิตภัณฑ์สุดท้าย – ที่รัก ปิดฝาเครื่องแล้วเปิดโปรแกรมอุ่นเครื่อง ทิ้งโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับฟักทองไว้ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 5 นาที

เพียงเท่านี้อาหารวันหยุดก็พร้อมแล้ว เราวางมันลงบนจานแล้ววางไว้ตรงกลางโต๊ะเทศกาล

โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับฟักทองและไก่ในหม้อหุงช้า

ข้าวบาร์เลย์มุกมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก ไม่ใช่พวกเราทุกคนที่ชอบซีเรียลนี้ แต่ก็ไร้ผล ช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้ ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ และช่วยเรื่องพิษ คุณสามารถเตรียมข้าวบาร์เลย์มุกได้หลายวิธี เดี่ยว ๆ ก็ไม่อร่อยเท่ากับสารปรุงแต่งต่างๆ ส่วนผสมที่ลงตัวคือข้าวบาร์เลย์มุก อกไก่ และฟักทอง

วัตถุดิบ:

• ข้าวบาร์เลย์มุก - 1 ถ้วย;
• ฟักทอง – 200 กรัม;
• อกไก่ – 200 กรัม;
• หัวหอมและแครอท – 2 ชิ้น;
• น้ำมัน – 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเครื่องเทศ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

วิธีปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับฟักทองในหม้อหุงช้า:

1. ข้าวบาร์เลย์มุกควรเติมน้ำแล้วทิ้งไว้ข้ามคืน วิธีนี้จะทำให้สุกเร็วขึ้น 2 เท่า และจะนุ่มและร่วน
2. อย่าลืมสะเด็ดน้ำที่เหลือก่อนปรุงข้าวบาร์เลย์มุก
3. เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูแล้วเปิดโปรแกรม "ทอด" เวลาจะถูกตั้งค่าโดยอัตโนมัติ - 15 นาที
4. คุณต้องปอกผักแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่
5. ล้างอกไก่ใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นก้อน
6. ขั้นแรกทอดเนื้อในชามหลายเมนูจากนั้นใส่ผักอย่าลืมเครื่องเทศและเกลือ ผัดผักและเนื้อสัตว์จนเป็นสีเหลืองทอง
7. เราย้ายผักที่เตรียมไว้ลงในจานแยกกัน แล้วเทข้าวบาร์เลย์มุกลงในชามหลายเมนู เทน้ำ (2 แก้ว) ปิดฝาอุปกรณ์แล้วตั้งค่าโปรแกรม "ข้าวต้ม/ข้าว" หรือ "ธัญพืช" เวลาปรุงข้าวบาร์เลย์มุกคือ 30 นาที
8. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง แม้ว่าซีเรียลจะไม่สุกก็ตาม ให้เปิดฝาเพื่อเพิ่มเนื้อสัตว์และผักทอด ผสมทุกอย่าง ลิ้มรสอาหาร คุณอาจต้องการเพิ่มเกลือหรือเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
9. เราตั้งโปรแกรม: นี่คือ "การตุ๋น" เวลา – 20 นาที ในตอนท้ายของโปรแกรมเราจะทดสอบความพร้อมของโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับฟักทองในหม้อหุงช้า

วางโจ๊กร้อนบนจานและโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด ช่วยตัวของคุณเอง!

โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับฟักทองในหม้อหุงช้า วีดีโอ

ข้าวบาร์เลย์กับฟักทองในหม้อหุงช้าจะมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก แม้แต่ผู้ที่ไม่ไว้วางใจข้าวบาร์เลย์ต้มก็ยังรับประทานอาหารจานนี้อย่างเพลิดเพลินเป็นมื้อเช้า น้ำชายามบ่าย และแม้แต่มื้อเย็น นอกจากนี้คุณยังสามารถสร้างโจ๊กทั้งหวานและเค็มได้ตามรสนิยมของคุณ คุณสามารถเพิ่มกลิ่นส้มเล็กน้อยได้ - โจ๊กจะมีรสส้มและมีสีส้มสดใส - แม้แต่เด็ก ๆ ก็เดาไม่ออกว่ามันสร้างจากฟักทอง

โปรดจำไว้ว่าข้าวบาร์เลย์มุกใช้เวลานานในการเตรียม ดังนั้นคุณสามารถแช่ข้าวบาร์เลย์ในน้ำเดือดในตอนเย็น เพื่อว่าในตอนเช้าข้าวจะพองตัวอย่างเหมาะสมและใช้เวลาต้มน้อยลง ไม่ว่าในกรณีใดให้ปิดฝาอุปกรณ์เมื่อคุณปรุงข้าวบาร์เลย์มุก - โฟมจำนวนมากจะก่อตัวซึ่งจะหกล้นขอบของอุปกรณ์และคุณจะต้องล้างมันให้หมด!

ดังนั้นเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นเพื่อเตรียมโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับฟักทองในหม้อหุงช้าแล้วเริ่มทำอาหารได้เลย!

ล้างข้าวบาร์เลย์มุกในหลายน้ำจนกระทั่งของเหลวใสจนหมด

จากนั้นเทซีเรียลที่ล้างแล้วลงในชามหลายเมนูแล้วเติมเกลือและน้ำตาลทรายลงไปที่นั่น

เทน้ำอุ่นโดยควรเป็นน้ำเดือด เปิดใช้งานโหมด "ทำอาหาร" หรือ "โจ๊ก" บนจอแสดงผลเป็นเวลา 40 นาที ต้มจานโดยไม่ปิดฝาเครื่อง ก่อนความพร้อม 5 นาที ใส่เนยลงไปผัดในโจ๊ก

ปอกฟักทองหนึ่งชิ้นแล้วขูดด้วยเครื่องขูดแบบตาข่ายละเอียด เพิ่มลงในชาม 5 นาทีก่อนพร้อม คนให้เข้ากัน รอสัญญาณเสียงคนอีกครั้งแล้วปิดฝาเครื่องโดยปล่อยให้จานอยู่ในโหมดอุ่นเป็นเวลา 10 นาที ในช่วงเวลานี้ ข้าวบาร์เลย์มุกจะดูดซับกลิ่นและรสชาติของฟักทอง ของเหลวส่วนเกิน และกลายเป็นเนื้อฉ่ำและมีกลิ่นหอม

วางโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับฟักทองปรุงในหม้อหุงช้าลงในชามเสิร์ฟและเสิร์ฟอุ่น ๆ

ขอให้เป็นวันที่ดี!

ข้าวบาร์เลย์มุกซึ่งเป็นเมล็ดข้าวบาร์เลย์แนะนำให้ผู้ที่ลดน้ำหนักรับประทานบ่อยขึ้น ข้าวบาร์เลย์มุกแห้ง 100 กรัมมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน 73 กรัมและมีเส้นใยมาก ดังนั้นโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกจึงรับมือกับความรู้สึกหิวได้ดี

การผสมผสานที่ดีคือข้าวบาร์เลย์มุกกับฟักทอง ข้าวบาร์เลย์มุกมีรสชาติที่เป็นกลาง และฟักทองมีรสหวานแต่ไม่เยิ้ม ผลลัพธ์ที่ได้คือโจ๊กอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอมซึ่งเป็นอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

ลักษณะเฉพาะ

แน่นอนว่าหากรับประทานอาหารได้เฉพาะผักหรือผลิตภัณฑ์จากนม คุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำของนักโภชนาการ แต่อาหารหลายอย่างอนุญาตให้คุณรวมโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับฟักทองไว้ในเมนูประจำวัน:

1. อาหารคาร์โบไฮเดรต. ระบบนี้อิงจากการบริโภคธัญพืชที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตช้าในแต่ละวัน คุณสามารถกินโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุก-ฟักทองได้ทุกวันหากต้องการ
2. อาหาร Dukan (รุ่นโปรตีน) ข้าวบาร์เลย์มุกหนึ่งจานสามารถเติมลงในอาหารประจำวันในช่วงหนึ่งของอาหารได้ อุดมไปด้วยโปรตีนจากผัก - มากกว่า 9 กรัมต่อธัญพืชแห้ง 100 เม็ด
3. ข้าวบาร์เลย์มุกอาหารเดี่ยว. ข้าวบาร์เลย์กับผักต่างๆเป็นพื้นฐานของอาหาร

สำคัญ!คุณสามารถลดน้ำหนักได้โดยไม่ต้องทำตามแผนอาหารใดๆ แต่เพียงควบคุมอาหาร อาหารคือพลังงาน หากคุณได้รับน้อยกว่าการใช้จ่าย น้ำหนักส่วนเกินจะ "ละลายหายไป" อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ พลังงานอาหารมีหน่วยเป็นกิโลแคลอรี (kcal)

ในการลดน้ำหนักคุณต้องการ:

1. คำนวณจำนวนแคลอรี่ที่ร่างกายของคุณเผาผลาญต่อวัน
2. บริโภคพร้อมอาหารให้น้อยลงจากที่ใช้ไปอย่างน้อย 200-300 กิโลแคลอรี
3. หากน้ำหนักไม่หายไป ให้ลดปริมาณแคลอรี่จากการบริโภคอาหารในแต่ละวันลงอีก

เพื่อให้ได้ข้อมูลที่ถูกต้อง คุณควรจดบันทึกมื้ออาหารทุกมื้อที่คุณกินในระหว่างวัน โดยคำนวณค่าพลังงาน (ปริมาณแคลอรี่)

เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกมังสวิรัติพร้อมฟักทองจึงมีประโยชน์ในการลดน้ำหนัก

ทำอาหารอย่างไร

กระบวนการเตรียมโจ๊กข้าวบาร์เลย์ - ฟักทองมุกมีคุณสมบัติเป็นของตัวเอง เมื่อสุก ข้าวบาร์เลย์มุกอาจเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินม่วงอันไม่พึงประสงค์ นอกจากนี้ก็ค่อนข้างแข็งใช้เวลาปรุงนานจนนิ่ม

ดังนั้นก่อนปรุงอาหารให้ล้างซีเรียลด้วยน้ำเย็นหลายครั้งแล้วแช่ไว้หลายชั่วโมง (อย่างน้อย 5-6) จากนั้นเทน้ำเย็นลงไปต้มบนเตาแล้วนำออก ควรล้างซีเรียลอีกครั้ง ตอนนี้ก็สามารถนำมาใช้ในการเตรียมจานได้

ฟักทองสำหรับโจ๊กสามารถสดหรือแช่แข็งได้ หากต้องการแช่แข็งผัก ให้ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้น บรรจุในถุง ใส่ในช่องแช่แข็ง แล้วนำออกมา 2-3 ชั่วโมงก่อนนำไปปรุงอาหาร ฟักทองแช่แข็งยังคงมีสารที่เป็นประโยชน์มากมาย สำหรับการปรุงอาหารให้หั่นเนื้อฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ

สำคัญ!อย่าลืมตรวจสอบความสดของผลิตภัณฑ์ ซีเรียลไม่ควรมีกลิ่นอับ เนื้อฟักทองสดยังคงความยืดหยุ่นและไม่กระจายหรือแตกสลาย รสชาติของอาหารจานเสร็จขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์

โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับฟักทองเหมาะสำหรับรสชาติที่เป็นสากล คุณสามารถเพิ่มความหวานด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำตาลเล็กน้อย หรือจะปรุงรสด้วยพริกไทย หัวหอม และเครื่องเทศรสเผ็ดก็ได้

สูตรอาหารยอดนิยม

โจ๊กข้าวบาร์เลย์และฟักทองเตรียมบนเตาในเตาอบหรือในหม้อหุงช้า สะดวกกว่าในการเตรียมอาหารในเตาอบหรือหม้อหุงช้าเนื่องจากข้าวบาร์เลย์มุกใช้เวลาต้มนาน

กฎทั่วไปสำหรับสูตรอาหารทั้งหมดในหม้อหุงช้าและเตาอบ:

1. ในการปรุงอาหารให้เลือกผักขนาดกลาง ก่อนอื่นให้ล้างด้วยน้ำเย็นและทำความสะอาด
2. เติมเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
3. ปริมาณแคลอรี่ของอาหารและส่วนผสมระบุต่อ 100 กรัม
4. ในระหว่างการปรุงอาหาร ให้เทน้ำให้อยู่เหนือส่วนผสม 2 ซม.

ในหม้อที่มีพริกหวาน

ส่วนประกอบ:

• ข้าวบาร์เลย์มุก – 200 กรัม;
• เนื้อฟักทอง – 200 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น

ขั้นตอน:

1. สับผักหัวหอม
2. เพื่อเติมน้ำ

ความสนใจ!หากต้องการปรุงรสจานให้ใช้น้ำมัน - เนยหรือผัก สิ่งสำคัญคือไม่ต้องถูกพาไป - ค่าพลังงานของน้ำมันอยู่ในระดับสูง ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับพริกไทยไม่มีน้ำมันคือ 110 กิโลแคลอรี

กับเห็ดในหม้อหุงช้า

ส่วนประกอบ:

• ข้าวบาร์เลย์มุก – 200 กรัม;
• เนื้อฟักทอง – 300 กรัม;
• แชมเปญสด – 200 กรัม;
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น

ขั้นตอน:

1. ปอกเปลือกและหั่นเห็ด
2. สับหัวหอมแครอท
3. ใส่ซีเรียล เห็ด และผักลงในชามสำหรับหลายเมนู
4. เพื่อเติมน้ำ
5. ตั้งค่าโหมด "Groats" (หรือ "Pilaf" ขึ้นอยู่กับรุ่น) เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงคุณจะต้องตรวจสอบความพร้อมของข้าวบาร์เลย์มุก หากซีเรียลแข็งเกินไปหรือมีน้ำเหลืออยู่ในชาม ให้เพิ่มเวลาในการปรุง ซีเรียลที่เสร็จแล้วจะหลวมและเคี้ยวง่าย ปริมาณแคลอรี่ – 110 กิโลแคลอรี

สำคัญ!เห็ด แครอท และหัวหอมสามารถผัดในน้ำมันได้ แน่นอนว่านี่จะทำให้โจ๊กมีรสชาติดีขึ้น แต่ปริมาณแคลอรี่ของมันจะเพิ่มขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

ด้วยกระเทียมและผักชีฝรั่ง

ส่วนประกอบ:

• ข้าวบาร์เลย์มุก – 200 กรัม;
• เนื้อฟักทอง – 200 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 4-5 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งสด – 50 กรัม

ขั้นตอน:

1. สับผัก, หัวหอม, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง
2. ใส่ซีเรียลและผักลงในหม้อปรุงอาหาร
3. เพื่อเติมน้ำ
4. ปิดฝาหม้อแล้วเคี่ยวในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง (200 องศา)

ปริมาณแคลอรี่ – 110 กิโลแคลอรี

หวาน

บางครั้งแม้แต่ในช่วงไดเอทคุณก็อยากของหวาน โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกหวานกับฟักทองจะเป็นความรอดของคุณ

ส่วนประกอบ:

• ข้าวบาร์เลย์มุก – 200 กรัม;
• เนื้อฟักทอง – 300 กรัม;
• น้ำตาล (หรือน้ำผึ้ง) เนย

ขั้นตอน:

1. ต้มซีเรียลบนเตาจนสุก ขณะที่เดือดให้เติมน้ำ เวลาทำอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง
2. หั่นฟักทองเป็นชิ้นแล้ววางบนแผ่นฟอยล์
3. เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบฟักทองเป็นเวลา 15 นาที
4. สะเด็ดน้ำออกจากซีเรียล ใส่ฟักทองที่เตรียมไว้ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
5. เพิ่ม 1 ช้อนชาลงในจานโจ๊ก เนยน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

ปริมาณแคลอรี่ของจานที่ไม่มีเนยและน้ำผึ้งคือ 110 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊ก 1 จาน (150 กรัม) พร้อมเนยน้ำผึ้ง (น้ำตาล) – 310 กิโลแคลอรี

กับอกไก่

อกไก่ไดเอทจะเปลี่ยนโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกเป็นมื้อเที่ยงที่สมบูรณ์

ส่วนประกอบ:

• ข้าวบาร์เลย์มุก – 150 กรัม;
• เนื้อฟักทอง – 150 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• อกไก่ไม่มีหนัง – 100 กรัม

ขั้นตอน:

1. หั่นผัก หัวหอม อกไก่ (ชิ้น)
2. ใส่ซีเรียล ผัก และไก่ลงในหม้อปรุงอาหาร
3. เพื่อเติมน้ำ
4. ปิดฝาหม้อแล้วเคี่ยวในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง (200 องศา)

ปริมาณแคลอรี่ – 200 กิโลแคลอรี

ข้อสรุป

สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจหลักการทั่วไปในการเตรียมโจ๊กฟักทองมุกจากนั้นคุณสามารถสร้างสูตรอาหารสำหรับเตรียมส่วนผสมที่คุณชื่นชอบได้อย่างอิสระ

โจ๊กข้าวบาร์เลย์กับฟักทองจะไม่เพียงเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ควบคุมอาหารเท่านั้น จานอร่อยแสนอร่อยนี้เป็นอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ชื่นชอบการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพข้าวบาร์เลย์มีวิตามินและแร่ธาตุมากกว่าหนึ่งโหลที่จำเป็นสำหรับมนุษย์ ฟักทองก็มีประโยชน์ไม่น้อย ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ประสบความสำเร็จในการสร้างสรรค์อาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพ

จะใช้เวลากับตัวเองและครอบครัวให้มากขึ้น แทนที่จะใช้เวลาทำอาหารเป็นชั่วโมงๆ ได้อย่างไร? ปรุงอาหารอย่างไรให้สวยงามและน่ารับประทาน? ทำอย่างไรให้มีเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวขั้นต่ำ? มีดมหัศจรรย์ 3in1 เป็นตัวช่วยในครัวที่สะดวกและใช้งานได้จริง ลองมีส่วนลดดูครับ

สวัสดี! วันนี้ฉันอยากจะพูดเกี่ยวกับการปรุงข้าวบาร์เลย์มุกกับฟักทองในหม้อหุงช้า ความลับของโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกแสนอร่อยอยู่ที่การเตรียมซีเรียลอย่างเหมาะสม ข้าวบาร์เลย์ต้องเติมน้ำเย็นเพื่อให้พองตัวในชั่วข้ามคืน ซีเรียลประเภทนี้สุกเร็วและนิ่ม โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์และสองเท่ากับฟักทอง

โจ๊กจะมีคุณค่าทางโภชนาการและมีรสชาติมากขึ้นหากคุณทอดผักเป็นครั้งแรก สมมติว่าคุณสามารถทอดหัวหอมกับแครอทและฟักทองได้ แนะนำให้ทอดซีเรียลที่บวมประมาณ 2-3 นาที คุณต้องใช้น้ำเป็นสองเท่าของข้าวบาร์เลย์มุก และเพื่อให้อุปกรณ์ไม่ทำให้น้ำร้อนคุณต้องเติมน้ำร้อนลงไป ฟักทองจะต้องปราศจากเมล็ดและเปลือกแข็ง คุณสามารถหั่นผักแบบหยาบได้เพราะว่าในกรณีใดฟักทองจะนิ่ม

ในการเตรียมโจ๊ก คุณสามารถใช้โปรแกรม "Pilaf" หรือ "Porridge" ได้ โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับชิ้นฟักทองค่อนข้างน่าพอใจเมล็ดข้าวนุ่มและนึ่ง โจ๊กนี้สามารถรับประทานเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อกลางวันได้

ส่วนผสมในการทำข้าวบาร์เลย์มุก

1. ฟักทอง – 100 กรัม
2. ข้าวบาร์เลย์มุก – 1 ช้อนโต๊ะ
3. แครอทขูด – 4 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำดื่ม – 2 ช้อนโต๊ะ
5. หัวหอม – 1 ชิ้น
6. น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ
7. พริกไทยดำป่น – 0.35 ช้อนชา
8. ใบกระวาน – 1 ชิ้น
9. เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกพร้อมฟักทองในหม้อหุงช้า

มองผ่านข้าวบาร์เลย์มุกและเลือกเศษซากขนาดใหญ่ เทซีเรียลลงในชาม เติมน้ำเย็น ใส่ในตู้เย็นข้ามคืน หลังจากนั้นให้ล้างข้าวบาร์เลย์มุกให้สะอาดด้วยน้ำ

ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง


เอาเปลือกออกจากหัวหอมแล้วสับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในหม้อหุงช้าทอดหัวหอมเป็นเวลา 3 นาทีโดยเติมน้ำมันมะกอก คุณสามารถใช้แครอทขูดสำเร็จรูปได้ ผักแช่แข็งก็ใช้ได้เช่นกัน เพิ่มแครอทลงในหัวหอมทอดเป็นเวลา 5 นาที


จากนั้นใส่ฟักทองสับลงไป ผัดผักโดยใช้ไม้พายซิลิโคน


ตอนนี้เทข้าวบาร์เลย์มุกลงในกระทะผัดทอดสักสองสามนาที


ใส่ใบกระวาน เกลือ และพริกไทยตามชอบ ธัญพืชสามารถปรุงด้วยเครื่องปรุงรสเนื้อสัตว์ได้


สิ่งที่เหลืออยู่คือการเทน้ำแล้วปิดฝา เปิดโปรแกรม “พิลาฟ” เป็นเวลา 45 นาที ขอแนะนำให้เก็บซีเรียลไว้ในตัวเลือก "อุ่น" ไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง หรือนานกว่านั้นหากเป็นไปได้


เสิร์ฟข้าวบาร์เลย์มุกแสนอร่อยกับฟักทอง ผลลัพธ์ที่ได้คือโจ๊กที่ดีต่อสุขภาพและมีรสชาติดี อร่อย!

จานเช่นเพอร์ล็อตโตเริ่มปรากฏบนโต๊ะและในเมนูของเราเมื่อไม่นานมานี้ สอดคล้องกับสิ่งที่เราคุ้นเคยอยู่แล้วเหมือนกันในวิธีการเตรียม แต่ปรับให้เข้ากับอาหารท้องถิ่นเล็กน้อย จานนี้มีเนื้อนุ่มและละเอียดอ่อนไม่ได้ปรุงจากข้าว แต่มาจากข้าวบาร์เลย์มุก Perlotto เหมาะสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นกับครอบครัว ทั้งเป็นกับข้าวและเป็นอาหารจานหลักอิสระ เช่นเดียวกับในกรณีของรีซอตโต้ เมล็ดพืชจะถูกนำมาใช้ก่อน และส่วนผสมที่เหลือจะถูกนำเสนอเป็นอาหารเสริมที่อร่อยหรือเบาเท่านั้น ผัก ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ และอาหารทะเลเข้ากันได้ดีกับข้าวบาร์เลย์มุก สูตรของฉันวันนี้คือเพอร์ลอตโตกับฟักทองและหัวหอมสองประเภทในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ข้าวบาร์เลย์มุก – 1 ถ้วย
• ฟักทอง – 300 กรัม
• หอมแดง – 1 ชิ้น
• กระเทียมหอม – 1 ก้าน
• กระเทียม – 3 กลีบ
• น้ำซุปผัก (หรือน้ำ) – 600 มล.
• ชีส – 100 กรัม
• ใบกระวาน – 1-2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ – 2-3 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนชา

วิธีปรุง Perlotto ด้วยฟักทองในหม้อหุงช้า:

1. สับหัวหอมทั้งสองชนิด ตัดสีแดงเป็นครึ่งวงบาง ๆ ใส่กระเทียมเป็นวง หากคุณไม่สามารถซื้อกระเทียมหอมได้ ก็สามารถแทนที่ด้วยหัวหอมธรรมดาได้

วางผักลงในชามอเนกประสงค์ (อย่าลืมใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยที่ก้นหม้อ) ตั้ง multicooker ไปที่โหมด "Frying" และตั้งเวลาไว้ที่ 25 นาที เราจะทอดหัวหอมเป็นเวลา 10 นาที

2. ปอกเปลือกฟักทองโดยการตัดเปลือกและเอาเมล็ดออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนเล็ก ๆ ผ่านกระเทียมผ่านการกดหรือสับละเอียด ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในชามแล้วทอดเป็นเวลา 10 นาที

3. ใส่ผักข้าวบาร์เลย์มุกลงไปผัดให้เข้ากันจนเหลือเวลาอีก 5 นาที จนสัญญาณเสียงส่งสัญญาณสิ้นสุดโปรแกรม

แม้ว่า Perlotto รุ่นคลาสสิกจะเตรียมจากซีเรียลแห้ง แต่ฉันยังคงแนะนำให้เทน้ำเย็นลงบนข้าวบาร์เลย์มุกก่อนปรุงอาหาร (6-8 ชั่วโมงก่อน) วิธีนี้จะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารลงได้ 25-30 นาที

4. เปลี่ยน multicooker ไปที่โหมด "Stewing" (Pilaf ก็เหมาะเช่นกัน) ตั้งเวลาเป็น 40 นาที เทน้ำซุปลงในชามในส่วนเล็กๆ (ฉันใช้ทัพพีขนาด 150 มล.) เคี่ยว กวน และเติมน้ำซุปขณะที่ข้าวบาร์เลย์มุกดูดซับไว้

คุณสามารถใช้น้ำซุปไก่หรือผักก็ได้ หากไม่มีก็เติมน้ำเปล่าลงไป

5. เติมน้ำซุปส่วนสุดท้ายก่อนสุกประมาณ 10 นาที ใส่เครื่องปรุงรส: ใบกระวาน พริกไทย และเกลือ

6. ขูดชีส (Parmesan เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด) บนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วแบ่งออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน หลังจากที่ multicooker ทำงานเสร็จแล้ว ให้เพิ่มหนึ่งในนั้นลงในชามแล้วผสม เมื่อชีสละลายจานก็พร้อม

บ้าน » เครื่องทำความร้อน » ข้าวบาร์เลย์กับฟักทองในหม้อหุงช้า ลดน้ำหนักโดยไม่ยาก: ข้าวบาร์เลย์มุกกับฟักทอง - สูตรอาหารพร้อมเห็ดในหม้อหุงช้า