kvass แบบโฮมเมดดีต่อสุขภาพหรือไม่? คุณสมบัติของ kvass - ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ ข้อเท็จจริงทางประวัติศาสตร์เกี่ยวกับขนมปัง kvass

ประโยชน์มหาศาลของ kvass ทำให้ไม่เพียงแต่เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและสดชื่นเท่านั้น แต่ยังเป็นแพทย์ที่เป็นธรรมชาติอย่างแท้จริงด้วย ซึ่ง kvass ได้รับความเคารพและความรักอย่างแท้จริง

ผู้คนจำนวนมาก ผู้คนประสบกับผลประโยชน์ของ kvass มานานหลายศตวรรษ บรรพบุรุษชาวสลาฟของเราดื่มขนมปัง kvass เป็นหลักซึ่งมีประโยชน์ในการช่วยชีวิตในช่วงเวลาแห่งความอดอยากและแม้กระทั่งในช่วงอดอาหารเป็นเวลานาน kvass ก็เป็นแหล่งสารอาหารหลัก การศึกษาจำนวนมากโดยนักวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่าประโยชน์ของ kvass ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบซึ่งรวมถึงสารเช่นยีสต์โปรตีนคาร์โบไฮเดรตวิตามินแร่ธาตุกรดอินทรีย์ ฯลฯ นั่นคือเกือบทุกอย่างที่ร่างกายมนุษย์ต้องการสำหรับการดำรงอยู่ตามปกติ .

อิทธิพลของ kvass ต่อร่างกายมนุษย์

เนื่องจากการเลือกสรรสารที่ประสบความสำเร็จในองค์ประกอบของมัน kvass จึงได้รับคุณสมบัติพิเศษมากมายที่มีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อ: มันจะรีเฟรชเติมพลังและดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบในช่วงฤดูร้อน ปรับปรุงการเผาผลาญ ลดความเหนื่อยล้า เพิ่มสมรรถภาพของมนุษย์และ ยังมีผลดีต่อการทำงานของกระเพาะอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือดอีกด้วย ช่วยป้องกันการพัฒนาของจุลินทรีย์ที่ไม่พึงประสงค์และเป็นอันตรายและเสริมสร้างการต่อสู้กับโรคของร่างกาย

ประโยชน์และโทษของ kvass

ความเสียหายของ kvass

อย่างไรก็ตาม kvass แบบโฮมเมดมีคุณค่ามากที่สุดประโยชน์ของมันมากกว่าและมีข้อห้ามในการใช้งานน้อยกว่ามาก

สามารถสรุปข้อสรุปอะไรได้บ้างเมื่อเปรียบเทียบด้านบวกและด้านลบของเครื่องดื่มเช่น kvass? ประโยชน์และอันตรายของมันนั้นไม่สามารถเทียบเคียงได้เนื่องจากผลเชิงบวกยังคงมีอยู่มาก

ในอดีตอันไกลโพ้น bread kvass ถือเป็นเครื่องดื่มที่สำคัญที่สุดในหมู่บรรพบุรุษของเรา ให้ความสดชื่นทำให้มีกำลังแก่ผู้ที่ทำงานหนัก ดับกระหาย และอิ่มเอมเป็นเวลานาน ช่วยคนที่ไม่มีอาหารเพียงพอในชีวิตที่ยากลำบาก นอกจากนี้ในสมัยก่อนมีการรักษาโรคหลายชนิดด้วยความช่วยเหลือของ bread kvass

ทุกวันนี้ bread kvass ก็มีความเกี่ยวข้องเช่นกัน แม้ว่าจะมีเครื่องดื่มหลากหลายบนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าขนาดเล็กก็ตาม ได้ถูกนำไปผลิตและนำผลกำไรมหาศาลมาสู่ผู้ผลิต หากส่วนประกอบไม่มีสารกันบูดและสารเติมแต่งทุกชนิด kvass ดังกล่าวสามารถให้ประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายของเรา พลังพลังงานของมันประเมินค่าไม่ได้สามารถชาร์จพลังงานให้กับบุคคลได้เกือบทั้งวัน

แล้ว bread kvass มีประโยชน์อย่างไร?

ประโยชน์ของขนมปัง kvassเข้มข้นด้วยองค์ประกอบทางเคมีที่อุดมไปด้วยวิตามิน กรดอะมิโน ธาตุ และเอนไซม์ เอนไซม์สามารถสงบได้แม้กระทั่งเสียงดังก้องที่รุนแรงที่สุดในกระเพาะอาหารและลำไส้ ดูเหมือนว่าแบคทีเรียยีสต์ได้รับการออกแบบมาเพื่อทำให้เกิดการหมัก แต่ในร่างกายมนุษย์พวกมันมีพฤติกรรมค่อนข้างแปลกและเงียบ พวกเขามีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในกระบวนการเผาผลาญช่วยให้ระบบทางเดินอาหารกำจัดทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นและไม่จำเป็นได้ทันเวลา ได้แก่ ของเสียสารพิษและคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี

Bread kvass ประกอบด้วยวิตามินอี วิตามินบี วิตามิน PP และวิตามินเอช

Bread kvass จะได้รสชาติพิเศษเมื่อแช่เย็น ช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ เพิ่มพลังให้คุณตลอดทั้งวัน และช่วยปรับปรุงการทำงานของร่างกายและสมอง

สรรพคุณทางยาของขนมปัง kvass

ประโยชน์ของขนมปัง kvassในการรักษาโรคได้ดีมากและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้าน เครื่องดื่มนี้มีคุณค่าอย่างยิ่งหากเตรียมที่บ้าน kvass นี้ไม่มีสารกันบูด สีย้อม สารปรุงแต่งรส หรือสารเติมแต่งอื่นๆ เป็นเครื่องดื่มจากธรรมชาติซึ่งถือเป็นปัจจัยสำคัญในปัจจุบัน

kvass ขนมปังธรรมชาติสามารถเปรียบเทียบได้กับคูมิสและโยเกิร์ตซึ่งส่งผลต่อร่างกายมนุษย์ เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์นมหมัก เครื่องดื่มนี้ช่วยย่อยอาหารและมีผลเสียต่อพืชที่ทำให้เกิดโรคในกระเพาะอาหารและลำไส้ Kvass สามารถเพิ่มความอยากอาหาร ดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ เติมพลัง เสริมสร้างความแข็งแกร่งทางร่างกายของบุคคล และยกระดับอารมณ์

น่าแปลกที่ยีสต์ที่มีอยู่ในขนมปัง kvass สามารถช่วยในการรักษาโรคเบาหวานและตับอ่อนได้ นอกจากนี้คุณสมบัติเหล่านี้ยังสามารถขจัดอาการเสียดท้อง ความหนักแน่นในกระเพาะอาหาร และการก่อตัวของก๊าซได้

โรคตับและไตสามารถรักษาได้ด้วย kvass หากไม่รุนแรงมาก

Bread kvass ต่อสู้กับไวรัสและแบคทีเรียได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นจึงรักษาโรคปอดบวม หลอดลมอักเสบ ต่อมทอนซิลอักเสบ และหูชั้นกลางอักเสบได้สำเร็จ และทั้งหมดนี้เกิดจากการที่ประกอบด้วยสารที่น่าทึ่ง: กรดอะมิโนและโปรตีนที่เกิดขึ้นจากปฏิกิริยาทางเคมีของยีสต์

ในการกำจัดโรคผิวหนัง เช่น วัณโรค บาดแผลที่ไม่หายในระยะยาว สิว ผิวหนังอักเสบ และโรคผิวหนังอื่น ๆ คุณเพียงแค่ต้องกินขนมปัง kvass อย่างต่อเนื่อง และทาโลชั่นในบริเวณที่มีปัญหา ฝ้ากระสามารถลบออกได้หากคุณเช็ดวันละสองครั้งด้วยเครื่องดื่มนี้

ผู้ที่มีอาการเจ็บข้อต่อควรรับประทานขนมปัง kvass ภายในเป็นประจำและประคบบริเวณที่มีปัญหาเป็นประจำ หากคุณไม่เกียจคร้านและขัดขืน คุณสามารถกำจัดอาการบวม ปวด และตึงในข้อต่อได้

ข้อห้าม:ใน kvass ที่เสร็จแล้วเปอร์เซ็นต์ของเอทิลแอลกอฮอล์คือ 1.2% ดังนั้นจึงไม่ควรให้เด็ก ๆ ความคิดเห็นของนักโภชนาการแตกต่างกันในประเด็นนี้ บางคนไม่แนะนำให้บริโภคขนมปัง kvass สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 7 ปี และบางส่วน - สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี แต่คำพูดสุดท้ายควรอยู่กับพ่อแม่ ลูกๆ ของพวกเขา และพวกเขาต้องรับผิดชอบต่อพวกเขา

Bread kvass ซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เกือบจะเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับเราควรเข้าไปในบ้านทุกหลังจากนั้นสุขภาพของประเทศจะได้รับความหวังในการปรับปรุงสุขภาพและคุณภาพชีวิตอย่างมีนัยสำคัญ

สูตรทำขนมปัง kvass

น้ำต้มเย็นสามลิตร ขนมปังข้าวไรย์สามร้อยกรัม ยีสต์กดสามสิบกรัม และน้ำตาลประมาณหนึ่งร้อยกรัม

หลังจากกวนยีสต์ในน้ำต้มอุ่นหนึ่งแก้วแล้วเทลงในขวดใส่ขนมปังที่ปรุงสุกหรือแครกเกอร์และน้ำตาล วางขวดที่มีเนื้อหาอยู่ในที่อบอุ่นเป็นเวลาสองถึงสามวันปิดด้วยผ้ากอซ เมื่อ kvass สุกและมีรสเปรี้ยวค่อนข้างควรระบายออกเพื่อกำจัดรสชาติของยีสต์ แต่ควรทิ้งสารละลายขนมปังไว้สำหรับการเสิร์ฟครั้งต่อไปในปริมาณ 50% นั่นคือครึ่งหนึ่ง หากหลังจากนี้ยังคงมีกลิ่นและรสชาติของยีสต์อยู่คุณสามารถเทเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ในลักษณะเดิมอีกครั้งได้ ส่วนต่อมาของ kvass จะค่อนข้างปกติ ในการทำ kvass ในส่วนต่อไป ให้เอาสารละลายขนมปังครึ่งหนึ่งออก และอีกครึ่งหนึ่งจะใช้ร่วมกับส่วนผสมใหม่ (น้ำ น้ำตาล และขนมปัง) โดยไม่จำเป็นต้องใช้ยีสต์อีกต่อไป ข้าวต้มจะ "ได้ผล" แทน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของขนมปัง kvassเพื่อสุขภาพของเราค่อนข้างชัดเจนและสามารถประจักษ์ได้ในอาหารที่เตรียมจากเครื่องดื่มนี้เช่นใน okroshka สำหรับสิ่งนี้ ให้ต้มเนื้อ มันฝรั่ง และไข่ไก่ไว้ล่วงหน้า เราใช้แตงกวาหรือหัวไชเท้าสด ผักใบเขียว (หัวหอมสีเขียวและผักชีลาว) ครีมเปรี้ยว ส่วนผสมที่เป็นของแข็งทั้งหมดหั่นละเอียดผสมรวมกับ kvass และครีมเปรี้ยวอย่าลืมใส่เกลือ สำหรับผู้ที่ชอบ okroshka “คม” หรือใครๆ ก็บอกว่า “เผ็ด” เราขอแนะนำให้คุณเพิ่มมัสตาร์ดหรือพริกไทยดำเล็กน้อย แบบนี้ใครๆก็ชอบ

เพื่อเตรียม okroshka:

เอามันฝรั่ง 4 อัน

ไข่ไก่ 4 ฟอง

เนื้อสัตว์หรือไส้กรอกหมอ 250 – 300 กรัม

แตงกวาสดสองตัวหรือหัวไชเท้า 200 กรัม

ผักใบเขียวและครีมเปรี้ยวเล็กน้อยจำนวน 300 กรัมและเกลือเพื่อลิ้มรส

หมายเหตุ: หากคุณเจือจาง kvass ด้วย kefir หรือโยเกิร์ต 50/50 okroshka นี้อาจดูเหมือนไม่มีใครเทียบได้สำหรับคุณ

อร่อย.

การใช้ประโยชน์ของ kvass ในทางการแพทย์

ข้าว kvass

ตัวอย่างเช่นนี่คือสูตรสำหรับ kvass ข้าวที่ใช้รักษาโรคกระดูกพรุน:

นำข้าวใด ๆ 40 กรัม น้ำตาลสามช้อนโต๊ะ และลูกเกดดำห้าลูก เททั้งหมดลงในน้ำต้มสุกที่ตกตะกอนแล้วหนึ่งลิตร คนให้เข้ากัน แล้วปล่อยให้ชงในที่อบอุ่นเป็นเวลาสี่วัน หลังจากนั้นให้กรอง kvass ที่เสร็จแล้วแล้วปล่อยให้เก็บไว้ในตู้เย็น ควรรับประทานครั้งละ 100 กรัม วันละ 3 ครั้งหลังอาหาร

บีท kvass

การใช้ขนมปัง kvass ในการควบคุมอาหาร

ใช้ในเครื่องสำอางค์

ประโยชน์ของ kvass ยังรวมถึงผลประโยชน์ต่อรูปร่างหน้าตาของบุคคลด้วย ผู้เชี่ยวชาญด้านความงามแนะนำให้ใช้เพื่อปรับปรุงสีผิว คุณภาพของฟัน ผม และเล็บ เนื่องจากมีแคลเซียมซึ่งทราบกันว่ามีฤทธิ์ในการเสริมสร้างความแข็งแรงที่ดีเยี่ยม

การใช้ kvass ในการปรุงอาหาร

Bread kvass ต้องเตรียมอย่างไร? สูตรพร้อมรูปถ่าย

ในการเตรียมขนมปังโฮมเมด kvass ซึ่งแน่นอนว่าแม่บ้านทุกคนรู้ถึงประโยชน์ที่เราจะต้อง:

• ขนมปังข้าวไรย์ครึ่งก้อน


• น้ำต้มสุกสะอาดสามลิตร


• ยีสต์กด 30 กรัมหรือถุงแห้ง


• น้ำตาลครึ่งแก้ว


• ลูกเกดดำจำนวนหนึ่ง

เป็นเรื่องดีที่ยังคงรักษาสูตรเครื่องดื่มโบราณเช่น kvass แบบโฮมเมดซึ่งมีประโยชน์ที่ผู้คนต้องการไว้ มนุษยชาติคงจะสูญเสียไปมากถ้าเขาหลงทางที่ไหนสักแห่งในป่าในอดีต

Okroshka กับ kvass

ในการเตรียม okroshka ด้วย kvass คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• มันฝรั่งขนาดกลาง 3-4 ชิ้น


• ไข่ไก่ 3 ฟอง;


• ไส้กรอกต้มหรือกึ่งรมควัน 300 กรัม (คุณสามารถใช้เนื้อสับละเอียดได้เช่นกัน)


• แตงกวา 3-4 อัน


• หัวไชเท้า 200 กรัม


• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง);


• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส


• โฮมเมดหรือ okroshka kvass พิเศษ


• มะรุม, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส

สับและบดหัวหอมอย่างประณีต (จำเป็นต้องบดหัวหอมเพื่อให้มีน้ำผลไม้) ใส่ผักใบเขียว, แตงกวาหั่นลูกเต๋า, ไข่, ไส้กรอกหรือเนื้อสัตว์, หัวไชเท้าและมันฝรั่ง มันฝรั่งสามารถหั่นให้ใหญ่ขึ้นหรือในทางกลับกันบดก่อนก็จะอร่อยมากเช่นกัน เติมทั้งหมดด้วย kvass, เกลือ, พริกไทย, ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและมะรุม ปล่อยให้เย็นในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง ขอแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมขนมปังดำ

Kvass เป็นเครื่องดื่มสลาฟดั้งเดิมซึ่งขึ้นชื่อในด้านความสามารถที่ยอดเยี่ยมในการดับกระหายแม้ในวันฤดูร้อนที่ร้อนที่สุด

ตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ kvass แบบโฮมเมดซึ่งปรุงบนขนมปังดำหรือขนมปังไรย์ แต่ใน Rus' ก็เตรียมจากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมายเช่นกัน

kvass ใด ๆ มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายไม่ว่าจะเป็นการชงบนขนมปังข้าวโอ๊ตหรือข้าว แต่แต่ละประเภทก็มีข้อห้ามของตัวเองซึ่งจะต้องนำมาพิจารณาเมื่อบริโภค

ดูวิดีโอเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของ kvass:

ขนมปัง

เครื่องดื่มสลาฟที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในช่วงเวลาใด ๆ คือ kvass ที่ทำจากขนมปังข้าวไรย์ ในโลกสมัยใหม่ ส่วนใหญ่จะเมาในช่วงฤดูร้อน แต่ใน Ancient Rus บริโภคตลอดเวลาของปี โดยเปลี่ยนสูตรเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

อ้างอิง!เนื่องจากความเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ kvass ไม่เพียงช่วยดับกระหายได้ดี แต่ยังมีผลในเชิงบวกโดยรวมต่อร่างกายและใช้สำหรับโรคและเพื่อการป้องกัน

ผลประโยชน์

ทุกวันนี้ kvass ได้รับความนิยมเป็นส่วนใหญ่เนื่องจากสามารถดับกระหายในความร้อนได้อย่างสมบูรณ์แบบและสนองความต้องการได้ดี

รายการคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์นั้นกว้างขวางกว่ามาก:

• อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุที่จำเป็นสำหรับชีวิตมนุษย์ปกติ โดยเฉพาะวิตามินบีจำนวนมากในเครื่องดื่ม
• อุดมไปด้วยวิตามินซีเนื่องจากช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันคุณสมบัตินี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในช่วงที่เป็นหวัดและขาดวิตามิน
• ควบคุมกระบวนการเผาผลาญเร่งการเผาผลาญเนื่องจากการลดน้ำหนักที่เกิดขึ้นเมื่อมีน้ำหนักเกิน
• เสริมสร้างเคลือบฟัน
• ลดความเสี่ยงของภาวะหัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง และโรคหลอดเลือดหัวใจอื่นๆ
• เมื่อใช้อย่างต่อเนื่องจะช่วยเพิ่มศักยภาพของผู้ชาย
• มีผลสมานแผล
• ช่วยให้ย่อย “อาหารหนัก” เช่น เนื้อหมู และอาหารที่มีไขมันอื่นๆ ได้ง่าย และเร็วขึ้น
• เพิ่มน้ำเสียงและปรับปรุงอารมณ์
• นอกจากนี้ยังดีต่อเส้นผมของคุณ คุณเพียงแค่ต้องสระผมด้วย kvass สัปดาห์ละครั้ง เส้นผมก็จะเงางามมีสุขภาพดี

อย่างที่คุณเห็น bread kvass เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพมาก แต่ต้องใช้ด้วยความระมัดระวัง

อันตราย

เป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่าขนมปัง kvass อาจเป็นอันตรายได้เนื่องจากเตรียมจากส่วนผสมจากธรรมชาติ แต่เนื่องจากเครื่องดื่มผลิตผ่านการหมัก เมื่อเวลาผ่านไปจึงอาจมีรสเปรี้ยวได้ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดแบคทีเรียที่เป็นอันตรายขึ้น

อ้างอิง!ผลที่ตามมาของการบริโภค kvass เปรี้ยวอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงหรืออาหารเป็นพิษร้ายแรงซึ่งจะต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล

ข้าวโอ๊ต

Oat kvass ไม่ได้รับความนิยมในหมู่ประชากรเท่ากับ bread kvass แต่ในแง่ของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ก็ไม่ด้อยไปกว่ามันเลย เมล็ดข้าวโอ๊ตมีคุณสมบัติในการรักษามากมาย และในรัสเซียมีความเชื่อว่าหากคุณดื่มเครื่องดื่มดังกล่าว คุณจะมีอายุยืนยาวถึงร้อยปี

ผลประโยชน์

ข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชที่อุดมไปด้วยวิตามินและกรดอะมิโนซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไม kvass ที่ทำจากมันจึงถือเป็นเครื่องดื่มที่สามารถชุบตัวร่างกายได้

ในบรรดาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์คือ:

1. ทำความสะอาดร่างกายและหลอดเลือดเนื่องจากมีเส้นใยจำนวนมาก
2. การทำให้ระดับน้ำตาลและคอเลสเตอรอลเป็นปกติกำจัดสารพิษที่เป็นอันตรายที่สุด
3. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันรักษาระบบประสาทและเป็นผลให้กำจัดอาการนอนไม่หลับ
4. มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ ซึ่งช่วยทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ
5. เสริมสร้างระบบโครงกระดูก
6. การทำให้น้ำหนักเป็นปกติโดยการควบคุมกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย
7. ผลดีต่อสภาพเส้นผมผิวหนังและเล็บ

แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของเครื่องดื่มข้าวโอ๊ต แต่ก็มีข้อห้ามเล็กน้อย

อันตราย

โรคกระเพาะและอาการเสียดท้องยังเป็นข้อห้ามในการดื่มเครื่องดื่มนี้เนื่องจากจะทำให้ความเป็นกรดในร่างกายเพิ่มขึ้นและโรคจะแย่ลง

คุณสมบัติการรักษาและข้อห้ามของ kvass ประเภทต่าง ๆ ได้อธิบายไว้ในวิดีโอ:

กะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ยอดนิยมที่ใช้ในการเตรียมอาหารที่หลากหลาย: ซุป, สลัด, อาหารจานแรกแบบเย็นและร้อน

มีการบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์ดองเค็ม แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าจากผักนี้คุณสามารถทำเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก - กะหล่ำปลี kvass

ผลประโยชน์

แม้ว่าเครื่องดื่มนี้จะไม่ได้รับความนิยมเท่ากับขนมปัง kvass แต่คนที่มีความรู้ก็ชอบดื่มมัน

มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย

• ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและของเสียขจัดคอเลสเตอรอล
• กระตุ้นการเผาผลาญและกำจัดของเหลวส่วนเกินเนื่องจากการลดน้ำหนักที่เกิดขึ้น
• ทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ
• ช่วยในการต่อสู้กับโรคริดสีดวงทวารและท้องผูก
• รักษาโรคหวัด เช่น การติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลัน และการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน บรรเทาอาการโรคในลำคอ
• มีคุณสมบัติในการสมานแผลและห้ามเลือด
• เสริมสร้างเคลือบฟันเล็บและเส้นผม
• ใช้ในการรักษา Staphylococcus aureus;
• บรรเทาอาการหงุดหงิดและนอนไม่หลับ
• เพิ่มความสดชื่นให้กับผิว

ทั้งผู้ใหญ่และเด็กสามารถดื่มน้ำกะหล่ำปลีได้หากไม่มีข้อห้ามในเรื่องนี้ซึ่งมีน้อยมาก

อ้างอิง!เครื่องดื่มมีรสชาติเฉพาะเจาะจงมากซึ่งไม่ใช่ทุกคนชอบ เพื่อปรับปรุงรสชาติคุณสามารถใช้น้ำผลไม้บริสุทธิ์ น้ำผึ้ง มะนาว

อันตราย

อย่างที่คุณทราบกะหล่ำปลีส่งเสริมการก่อตัวของก๊าซมากเกินไปซึ่งเป็นสาเหตุที่ไม่แนะนำให้ใช้น้ำกะหล่ำปลีสำหรับผู้ที่มีอาการท้องอืดและท้องอืดเพิ่มขึ้น

เป็นสิ่งต้องห้ามโดยเด็ดขาดสำหรับผู้ที่เพิ่งมีอาการหัวใจวายหรือการผ่าตัด โดยเฉพาะบริเวณหน้าท้องและหลังส่วนล่าง

โรคตับอ่อนอักเสบ ไต และตับอ่อนอาจเป็นสาเหตุของการห้ามเช่นกัน

ความสนใจ!หากคุณมีโรคเหล่านี้ ในบางกรณี คุณสามารถบริโภคกะหล่ำปลี kvass ในปริมาณเล็กน้อยได้ แต่ก่อนที่จะทำเช่นนั้น คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อน

ข้าว

เนื่องจากโภชนาการที่ไม่เหมาะสม เกลือและสารอันตรายอื่น ๆ จึงสะสมอยู่ในข้อต่อของมนุษย์ ซึ่งนำไปสู่ความเจ็บปวด การกระทืบในกระดูก และโรคเรื้อรังหลายชนิด

อ้างอิง!ข้าว kvass ถือเป็นวิธีหนึ่งที่มีประสิทธิภาพและราคาไม่แพงที่สุดในการปรับปรุงกระดูกและข้อต่อ

ผลประโยชน์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ของเครื่องดื่มนี้เกี่ยวข้องกับกระดูก

มีผลดีต่ออวัยวะอื่น:

• ผลต้านการอักเสบและยาแก้ปวดที่เด่นชัดต่อข้อต่อ
• การกำจัดเกลือออกจากพวกเขา
• การกลับมาของความคล่องตัวและความยืดหยุ่น
• การกำจัดของเสียออกจากกระดูกและออกจากร่างกายโดยรวม
• การฟื้นฟูระบบทางเดินอาหาร
• ขจัดสัญญาณของความเหนื่อยล้าและไม่สบายใจ
• การทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ

อันตราย

ก่อนที่จะใช้ rice kvass คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณเนื่องจากมีข้อห้ามร้ายแรง

สาเหตุหลักคือโรคเบาหวานและท้องผูกเรื้อรัง

นอกจากนี้ ด้วยการล้างเกลือที่เป็นอันตรายออกไป การแช่ข้าวยังช่วยล้างเกลือโพแทสเซียมที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือดอีกด้วย ในขณะที่ใช้เครื่องดื่มคุณจะต้องเติมโพแทสเซียมที่สูญเสียไปด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์

สำคัญ!เมื่อเตรียมเครื่องดื่มคุณต้องสังเกตสัดส่วนอย่างระมัดระวังไม่เช่นนั้นเครื่องดื่มอาจกลายเป็นอันตรายมากกว่าประโยชน์

ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน

kvass ทุกประเภทมีข้อห้ามในการใช้งานเนื่องจากมีการเตรียมตามหลักการเดียวกันซึ่งรวมถึงยีสต์และกระบวนการหมัก

มีข้อห้าม:

1. ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคกระเพาะ เช่น อิจฉาริษยา โรคกระเพาะ แผลพุพอง และอื่นๆ
2. สตรีมีครรภ์และเด็กเล็กเนื่องจากเครื่องดื่มมีแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อย
3. สำหรับโรคมะเร็ง โรคตับ และกระเพาะปัสสาวะ เนื่องจากอาจทำให้เกิดอาการลำไส้อักเสบหรือลำไส้ใหญ่อักเสบได้
4. ด้วยการแพ้ส่วนบุคคลต่อส่วนประกอบของ kvass หนึ่งองค์ประกอบขึ้นไป

ในวิดีโอ ผู้ฝึกสอนชื่อดังพูดคุยกันว่าการดื่ม kvass คุ้มค่าหรือไม่:

Kvass เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ไม่เพียงช่วยดับกระหายเท่านั้น แต่ยังช่วยแก้ปัญหาทางการแพทย์อีกด้วย

สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าไม่มีสารกันบูดหรือสารเคมีและมีอายุการเก็บรักษาที่ดี

kvass คืออะไร:

kvass คืออะไร ประโยชน์และอันตรายของ kvass ต่อร่างกายมนุษย์และมีคุณสมบัติเป็นยาหรือไม่? คำถามเหล่านี้มักเกิดขึ้นกับผู้ที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพของตนเองและสนใจวิธีการรักษาแบบเดิมๆ โดยเฉพาะในการบำบัดด้วยพืชสมุนไพร ผลไม้และผัก และความสนใจนี้เป็นที่เข้าใจได้ บางทีคุณอาจได้รับคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้ในบทความนี้

Kvass เป็นเครื่องดื่มที่เป็นที่รู้จักและเป็นที่ชื่นชอบมาตั้งแต่สมัยโบราณ และตั้งแต่สมัยโบราณก็ยังไม่มีข้อสงสัยถึงประโยชน์ของ kvass ย้อนกลับไปในสหัสวรรษที่ 3 ก่อนคริสต์ศักราช จ. ชาวอียิปต์ต้มเครื่องดื่มซึ่งอันที่จริงแล้วเป็นบรรพบุรุษของ kvass แพทย์สมัยโบราณบรรยายถึงสูตรต่างๆสำหรับการผลิตและชี้ให้เห็นถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของ kvass ปัจจุบัน kvass หลายประเภทได้รับความนิยมอย่างมากในรัสเซียยูเครนและเบลารุส

Kvass เป็นเครื่องดื่มที่ได้มาจากกรดแลคติคที่ยังไม่เสร็จและการหมักสาโทที่มีแอลกอฮอล์ ปริมาณแอลกอฮอล์ใน kvass สามารถเข้าถึง 1.2% ซึ่งเป็นสาเหตุที่นักวิจัยบางคนเปรียบเทียบ kvass กับเบียร์ ทุกวันนี้ kvass หลายชนิดเป็นที่รู้จัก - ขนมปัง, ผลไม้, เบอร์รี่ - ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบ

ตอนนี้คุณสามารถเห็นเครื่องดื่มมากมายในขวดพลาสติกที่เรียกว่า "Kvass" บนชั้นวางของในร้าน สำหรับส่วนใหญ่ ความคล้ายคลึงกับ kvass แบบดั้งเดิมนั้นถูกจำกัดด้วยชื่อเท่านั้น ประโยชน์ของ kvass ในขวดเหล่านี้ก็เป็นที่น่าสงสัยเช่นกัน

ก่อนอื่นเราบริโภค kvass เป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย แต่ความเป็นไปได้ในการใช้งานนั้นกว้างกว่ามาก Kvass สามารถใช้เป็นส่วนผสมในการเตรียมอาหารได้หลากหลาย เหมาะสำหรับอาหารจานที่ 1 และ 2 ซอสต่างๆ และแม้แต่การอบพาย แต่บางทีอาหารที่ใช้ kvass ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดก็คือ okroshka อาหารจานเย็นนี้ยังคงอยู่มาจนถึงทุกวันนี้ตั้งแต่สมัยก่อน Petrine Russia และยังคงได้รับความนิยม "บรรพบุรุษ" ของสูตรอาหาร okroshka สมัยใหม่คือแมลงสาบทั่วไปซึ่งถูกแช่ใน kvass ซึ่งเป็นอาหารแบบดั้งเดิมของนักลากเรือโวลก้า สูตรอาหาร okroshka ค่อยๆมีความหลากหลายมากขึ้น

ประโยชน์ของ kvass:

ประโยชน์ของ kvass ในเครื่องดื่มนั้นดีมาก ช่วยดับกระหายได้ดี ปรับการเผาผลาญให้เป็นปกติ และเสริมสร้างความแข็งแกร่งให้กับหัวใจและหลอดเลือดของมนุษย์ คุณสมบัติของ kvass (ปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์) ก็มีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารเช่นกัน Kvass เป็นเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ค่าพลังงานของ kvass ค่อนข้างสูง ในบรรดาสารที่เป็นประโยชน์ที่กำหนดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้ควรสังเกตกรดอะมิโนอิสระวิตามินองค์ประกอบย่อยน้ำตาลและเอนไซม์ Kvass เป็นแหล่งอุดมไปด้วยวิตามินเช่น B1 และ E ในแง่ของผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์ kvass สามารถเปรียบเทียบได้กับ kefir, acidophilus และเวย์

นี่คือข้อดีอีกอย่างหนึ่งของ kvass ที่ไม่ต้องสงสัย ระดับความเป็นกรดของ kvass ที่เสร็จแล้วจะเป็นตัวกำหนดคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียดังนั้นจึงสามารถเรียกได้ว่าเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรโดยไม่ต้องพูดเกินจริง ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน มีประโยชน์ต่อโรค dysbiosis ความดันโลหิตสูง และส่งผลดีต่อสภาพทั่วไปของร่างกาย

เครื่องดื่มเพื่อการบำบัดนี้มีประโยชน์ในการดื่ม:

• ผู้ป่วยโรคหัวใจ, ผู้ป่วยความดันโลหิตสูง;
• คนที่เป็นโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ
• ผู้ป่วยที่มีระบบประสาทอ่อนแอ
• ผู้ที่มีความบกพร่องในการไหลเวียนในสมอง
• ผู้ที่เป็นโรคตับ
• ผู้ที่เป็นโรคไต
• ผู้ชายที่มีปัญหาเกี่ยวกับความแรง
• ผู้ที่มีปัญหาผิว
• คนที่พยายามลดน้ำหนัก
• สำหรับผู้ที่มีปัญหาสายตา

Kvass ยังเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับเคลือบฟัน รักษาแผล และแม้กระทั่งสลายตัวและขจัดเซลล์ที่ตายหรือเป็นโรคออกจากร่างกาย เครื่องดื่มนี้ใช้สำหรับอาการเจ็บหน้าอกที่เกิดจากการอักเสบของเยื่อหุ้มปอดได้สำเร็จแม้ว่าคุณจะไม่จำเป็นต้องดื่ม แต่ให้ผสมแป้งด้วยการเติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำมันดอกทานตะวันและไวน์ ส่วนผสมที่ได้นั้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการประคบร้อน

คุณสมบัติการรักษาของ kvass เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญหากใช้สมุนไพรหลายชนิดในการผลิต ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ายีสต์มีประโยชน์ทั้งหมดประกอบด้วยฐานของพิวรีนซึ่งสามารถนำไปสู่การสะสมของเกลือในข้อต่อและหลอดเลือด ดังนั้นนักวิชาการ B. Bolotov แนะนำให้เพิ่มสมุนไพรไม่เพียง แต่ใน kvass ของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงครีมเปรี้ยวหรือเวย์ด้วย จากนั้นแบคทีเรียกรดแลคติคจะประมวลผลผลพลอยได้ที่เป็นอันตรายซึ่งมักมีอยู่ในพืชในปริมาณที่แตกต่างกันและทำให้มีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา

โดยการเลือกพืชบางประเภท สามารถควบคุมผลของ kvass ได้ ตัวอย่างเช่น kvass ที่ทำจากหัวบีทดิบช่วยเรื่องความดันโลหิตสูงได้อย่างสมบูรณ์แบบและสำหรับโรคเบาหวานการดื่มเครื่องดื่มที่ผสมปราชญ์จะมีประโยชน์มากกว่า นอกจากนี้ยังสามารถใช้ kvass ผักและสมุนไพรในการเตรียมอาหารจานแรกได้

คุณสมบัติทางยาของ kvass ยังได้รับการยอมรับจากศัลยแพทย์ชื่อดังเช่น N. I. Pirogov และ N. V. Sklifosovsky Nikolai Ivanovich แน่ใจว่าเครื่องดื่มนี้ช่วยเร่งกระบวนการรักษากระดูกหัก เสริมสร้างผิวหนังและทำความสะอาดไต Sklifosovsky แย้งว่า kvass เป็นวิธีการป้องกันที่ดีเยี่ยมสำหรับโรคตับแข็งในตับและแผลในกระเพาะอาหาร

Kvass อันตราย:

ห้ามใช้ Kvass ในกรณีที่เพิ่มความเป็นกรดของระบบย่อยอาหาร, urolithiasis, โรคตับแข็งของตับ ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์ โรคนิ่วในโพรงมดลูก และความดันโลหิตสูง โรคระบบทางเดินอาหารอาจมีลักษณะที่แตกต่างกันดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะพูดด้วยความมั่นใจว่าในกรณีนี้การดื่มเครื่องดื่มจะเกิดอันตรายหรือได้รับประโยชน์มากกว่ากัน ควรปรึกษาคำถามดังกล่าวกับแพทย์ของคุณ และสำหรับคนที่มีสุขภาพดีประโยชน์ของ kvass ก็ไม่อาจปฏิเสธได้

องค์ประกอบของ kvass:

องค์ประกอบทางเคมีของ kvass นั้นไม่ได้ง่ายเลย ประกอบด้วยกรดอะมิโน วิตามิน เอนไซม์ และแร่ธาตุหลายชนิด ตัวอย่างเช่น kvass มีวิตามิน PP และ B เช่นเดียวกับวิตามิน H และ E นอกจากนี้ยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็น 8 ชนิด: ทริปโตเฟน, ไลซีน, ฟีนิลอะลานีน, วาลีน, ไอโซลิวซีน, เมไทโอนีน ธ รีโอนีน, ลิวซีน Kvass ประกอบด้วยฟลูออรีน ฟอสฟอรัส โคบอลต์ ทองแดง สังกะสี โมลิบดีนัม และเหล็ก

สำหรับ 100 กรัม สินค้ามีประมาณ 20 กรัม คาร์โบไฮเดรตและแทบไม่มีโปรตีนเลย เครื่องดื่มมากถึง 2% ประกอบด้วยแอลกอฮอล์ ค่าพลังงานเฉลี่ยอยู่ที่ 30 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์ (ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบทางเคมีของ kvass ชนิดใดชนิดหนึ่ง)

ขนมปัง kvass:

วัตถุดิบสำหรับ kvass ประเภทนี้คือแป้งข้าวไรย์ น้ำตาล มอลต์ (ข้าวไรย์หรือข้าวบาร์เลย์) ยีสต์ ขนมปัง kvass และน้ำ การแบ่งประเภท kvass ในปัจจุบันมีขนาดใหญ่: kvass สำหรับ okroshka, kvass ขนมปังและเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่ทำจากเมล็ดพืชดิบ kvass นี้สามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 2 วันที่อุณหภูมิ 2 ถึง 12°C

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ kvass เนื่องมาจากวัตถุดิบ - สาโท kvass ที่ได้จากข้าวบาร์เลย์, เมล็ดข้าวสาลีงอก, ข้าวไรย์และข้าวโอ๊ต, เปลือกขนมปัง, ยีสต์, ลูกเกดและส่วนผสมอื่น ๆ ในระหว่างการหมัก kvass จะถูก "เติม" ด้วยจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์จำนวนมากซึ่งมีประโยชน์ต่อสถานะของระบบทางเดินอาหารและจะช่วยในการ dysbacteriosis และวิตามินของเครื่องดื่มนี้เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันทำให้สุขภาพร่างกายดีขึ้นและช่วยรับมือกับการขาดวิตามินและโรคโลหิตจาง

เป็นที่ยอมรับอย่างน่าเชื่อถือว่า kvass เป็นที่รู้จักในสมัยของ Kievan Rus พงศาวดารโบราณที่รอดมาจนถึงทุกวันนี้กล่าวว่าในช่วงที่รับเอาศาสนาคริสต์เจ้าชายวลาดิเมียร์สั่งให้แจกจ่ายอาหาร น้ำผึ้ง และ kvass ให้กับผู้คน เกือบทุกคนดื่มเครื่องดื่มนี้โดยไม่คำนึงถึงชนชั้นทางสังคมและเมื่อเวลาผ่านไปมันก็ได้รับความนิยมอย่างแท้จริง ชาวบ้านในหมู่บ้านต่างๆ ใช้เป็นกลิ่นหอมจากธรรมชาติ โดยเทลงบนเครื่องทำความร้อนเมื่ออาบน้ำในอ่างอาบน้ำแบบรัสเซีย ชาวนาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อนมักจะเอาเหยือก kvass ติดตัวไปด้วยเสมอเมื่อพวกเขาไปทำงานภาคสนามเพราะมันช่วยดับความกระหายได้ดีและทำให้พวกเขาดีขึ้น มันมีความหลากหลายมากขึ้น ความนิยมมากที่สุดมีดังต่อไปนี้:

• ด้วยการเติมใบสะระแหน่และลูกเกด
• บนข้าวไรย์และมอลต์ข้าวบาร์เลย์บด
• สิ่งที่เรียกว่า kvass ทางตอนเหนือซึ่งทำจากแป้งข้าวไรย์โฮลวีต แป้งมอสไอซ์แลนด์ และใบแบล็คเคอแรนท์
• ยูเครนหรือรัสเซียน้อย kvass ซึ่งมีมอลต์ข้าวไรย์บดแห้งลูกเกดอบเชยและใบสะระแหน่

นอกจากนี้ยังมีรสหวานเปรี้ยวที่ทำจากแอปเปิ้ลและหัวบีท มีไว้สำหรับ okroshka เท่านั้นสิ่งที่เรียกว่า kvass รายวันคนรวย ฯลฯ

kvass ประเภทที่ระบุไว้นั้นทำจากวัตถุดิบจากธัญพืชเท่านั้น นอกจากนี้เมื่อเตรียมเครื่องดื่มจะมีการเติมแป้งบัควีทเข้าไป kvass นี้เรียกว่า spring kvass

Sergey Kashin “โฮมเมด kvass”

สูตรคลาสสิกสำหรับขนมปังโฮมเมด kvass:

วัตถุดิบ

น้ำ 4 ลิตร, แครกเกอร์ข้าวไรย์ 600 กรัม, น้ำตาล 100 กรัม, ลูกเกด 20 กรัม, ยีสต์ 10 กรัม, มิ้นต์ 5 กรัม

วิธีทำอาหาร

เทแครกเกอร์ไรย์ลงในภาชนะทรงลึก เทน้ำเดือดลงไป จากนั้นปิดฝาให้แน่นแล้วทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง กรองสาโทที่เสร็จแล้วผ่านผ้าขาวบางแล้วใส่ยีสต์, น้ำตาล, ใบสะระแหน่ที่ละลายก่อนหน้านี้ในน้ำอุ่นแล้วคลุมด้วยผ้าเช็ดปากแล้วทิ้งไว้ 10-12 ชั่วโมง

เมื่อโฟมเริ่มก่อตัว ให้กรองอีกครั้งแล้วเทลงในขวดขนาด 1/2 ลิตร เติมลูกเกดที่ล้างแล้วลงไป 2-3 ขวดแต่ละขวด ปิดฝาให้แน่นและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 4 ชั่วโมง จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน หลังจากผ่านไป 3 วัน kvass รุ่นเยาว์ก็จะพร้อม

ผลไม้ kvass:

kvass แบบคลาสสิก (หมายถึงขนมปัง) เป็นเครื่องดื่มที่มีแคลอรีสูงพอสมควร ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือต้องการลดน้ำหนัก แต่ผลไม้และเบอร์รี่ kvass สำหรับกรณีเช่นนี้ - คุณไม่สามารถจินตนาการอะไรได้ดีไปกว่านี้อีกแล้ว! พวกเขาจะมีประโยชน์สำหรับทุกคน - เนื่องจากมีวิตามินแร่ธาตุกรดอินทรีย์และสารอื่น ๆ มากมายที่ผลเบอร์รี่และผลไม้มีอยู่มากมาย

ผลไม้สดหรือแห้งเหมาะสำหรับผลไม้และผลเบอร์รี่: แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, พลัม, แอปริคอต, พีช, สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, เชอร์รี่, ลูกเกด, ผลเบอร์รี่โรวัน, แครนเบอร์รี่ ฯลฯ kvass นี้สามารถเตรียมได้จากน้ำผลไม้และน้ำผลไม้เบอร์รี่

ไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับมัน ควรบดผลไม้แข็งและเอาเมล็ดออก บดผลเบอร์รี่แล้วเอาเมล็ดออก อย่าใช้จานพลาสติกหรืออลูมิเนียมเพื่อสิ่งนี้! ราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ป่าสตรอเบอร์รี่ล้างโดยไม่ต้องสับ ผลไม้แห้งแช่ในน้ำอุ่นหนึ่งวันก่อนแล้วจึงนำไปใช้

ผลไม้หรือผลเบอร์รี่วางอยู่ในภาชนะแก้วหรือเคลือบฟัน: ผลไม้หวาน - จนถึงขอบของจาน, เปรี้ยว - มากถึงครึ่งหนึ่ง, เทน้ำต้มเย็น, วางในที่เย็น (ตู้เย็น, ห้องใต้ดิน) แล้วปล่อยให้หมัก . หลังจากผ่านไป 2-3 วัน kvass ก็จะพร้อม ทางที่ดีควรเติมน้ำผึ้งลงไปด้วย มันถูกจัดเก็บในลักษณะเดียวกับขนมปัง

สูตร Apple kvass:

วัตถุดิบ

น้ำ 3 ลิตร, แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม, น้ำตาล 400 กรัม, ยีสต์ 10 กรัม

วิธีทำอาหาร

หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ใส่ในภาชนะทรงลึก เติมน้ำ 2½ ลิตร แล้วตั้งไฟอ่อนๆ จนกระทั่งนิ่ม

จากนั้นกรองน้ำซุปแล้วเทลงในภาชนะแก้วที่สะอาด

ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมยีสต์กับน้ำอุ่น 500 มล. แล้วเติมน้ำซุปแอปเปิ้ล เติมน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันด้วยช้อนไม้

วางในที่เย็นเป็นเวลา 3 วัน จากนั้นเทใส่ขวดและปิดผนึกให้แน่น

kvass ผัก:

ในสมัยก่อน kvass ผักเป็นเครื่องดื่มของคนจน นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของเรา kvass ผักจัดทำขึ้นคล้ายกับผลไม้หรือ berry kvass

สูตรบีทรูท kvass:

วัตถุดิบ

น้ำ 2 ลิตร, หัวบีท 1 กิโลกรัม, น้ำตาล 100 กรัม, เปลือกข้าวไรย์แห้ง 50 กรัม

วิธีทำอาหาร

ล้างหัวบีท ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดเนื้อละเอียด จากนั้นนำไปใส่ในขวดแก้วขนาด 3 ลิตร

เทน้ำต้มอุ่นลงไปเติมน้ำตาลและเปลือกข้าวไรย์

ปิดขวดด้วยผ้ากอซหลายชั้นแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นเพื่อหมักเป็นเวลา 3 วัน

กรอง kvass ที่เสร็จแล้วเทใส่ขวดปิดผนึกอย่างระมัดระวังและเก็บในตู้เย็น (ห้องใต้ดิน)

ยาแผนโบราณเรียกวิธีนี้ว่าเป็นวิธีการรักษาความดันโลหิตสูงโดยไม่ใช้ยาวิธีแรก นอกจากนี้เครื่องดื่มนี้ยังสามารถใช้เป็นยาฉุกเฉินเพื่อช่วยในภาวะวิกฤตความดันโลหิตสูงได้ บีทรูท kvass หนึ่งแก้วช่วยลดความดันโลหิต โดยจะใช้เวลาเพียง 20 นาทีนับจากที่คุณดื่มเครื่องดื่มเข้าไป และความดันจะกลับมาเป็นปกติ อีกทั้งยังช่วยบรรเทาอาการที่มาพร้อมกับโรคได้ทันที เพื่อทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ คุณควรเข้ารับการรักษาด้วย beet kvass แต่ผลที่ได้อาจคงอยู่ได้นานหลายปี

Beet kvass มีผลดีต่อร่างกายโดยรวม ส่งเสริมการขยายตัวของหลอดเลือดและทำให้การหดตัวเป็นจังหวะเป็นปกติ ขจัดสิ่งอุดตัน และรักษาน้ำเหลือง

ทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ เพคตินที่มีอยู่ในนั้นจะทำลายแบคทีเรียที่เน่าเสียง่าย กรดอินทรีย์และเส้นใยช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ ใช้สำหรับการสะสมของนิ่วในตับและไต ใช้สำหรับหลอดเลือด

ด้วยการใช้เป็นประจำ ภาวะโลหิตจาง ความเหนื่อยล้า และอาการวิงเวียนศีรษะจึงหายขาด

Kvass ในอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก:

Kvass เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำประจำชาติที่ช่วยดับกระหายและเสียงได้อย่างสมบูรณ์แบบ มันมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ นอกจากความชื้นที่มากเกินไปแล้ว สารอันตรายก็จะถูกกำจัดออกจากร่างกายด้วย ส่งผลให้ไขมันสลายตัวอย่างรวดเร็ว การเผาผลาญและความเป็นอยู่โดยรวมดีขึ้น Kvass ไม่เพียงแต่มีพื้นฐานมาจากขนมปังเท่านั้น แต่ยังรวมถึงหัวบีท, น้ำผึ้ง, มิ้นต์และแม้แต่เซลันดีนด้วย

bread kvass มีประโยชน์ต่อการลดน้ำหนักอย่างไร:

• มีแคลอรี่ไม่มาก (35 Kcal ต่อ 100 มล.)
• ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและการเผาผลาญ
• ช่วยฟื้นฟูระบบเผาผลาญ
• ในระหว่างการรับประทานอาหารจะช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินและสารอาหาร
• beet kvass มีประโยชน์อย่างไรในการลดน้ำหนัก:
• Kvass จากหัวบีทมีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อยช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายซึ่งดีต่อการลดน้ำหนักและบวม
• นักโภชนาการแนะนำให้ใช้เวลาอดอาหารหลายวันกับ beet kvass ซึ่งจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้เร็วขึ้น
• kvass นี้ช่วยปรับปรุงสภาพผิวหลังการลดน้ำหนักเนื่องจากมีสารที่ช่วยปรับปรุงสภาพทั่วไป สารเหล่านี้ช่วยฟื้นฟูเส้นใยคอลลาเจนซึ่งมีหน้าที่ในการยืดหยุ่นของผิวหนัง
• เพิ่มระดับอินซูลินในเลือด ซึ่งช่วยลดน้ำตาลและเพิ่มภาพลวงตาของความเต็มอิ่ม ส่งผลให้ความรู้สึกหิวลดลง

อีกวิธีที่ดีในการลดน้ำหนักคือการผสมผสานระหว่างขนมปังและเครื่องดื่มบีท สำหรับเครื่องดื่มนี้ เทหัวบีทลงในขวดพร้อมขนมปังโฮมเมดสด kvass แล้วทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง คุณยังสามารถหมักขนมปังและหัวบีทเข้าด้วยกันได้ เพิ่มเศษข้าวไรย์ครึ่งกิโลกรัมลงในหัวบีทสับแล้ววางภาชนะสำหรับหมักเป็นเวลา 3-4 วัน

Kvass เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่เก่าแก่ที่สุด ต้นแบบแรกซึ่งเป็นลูกผสมระหว่างเบียร์กับเบียร์เกิดขึ้นในอียิปต์โบราณ Herodotus และ Hippocrates เขียนเกี่ยวกับเครื่องดื่มที่ชวนให้นึกถึง kvass การกล่าวถึงครั้งแรกในแหล่งลายลักษณ์อักษรของชาวสลาฟมีอายุย้อนไปถึงปี 996 ที่จริงแล้วเจ้าชายวลาดิเมียร์ปฏิบัติต่ออาสาสมัครของเขาด้วยเครื่องดื่มนี้ จริงอยู่ kvass ในสมัยนั้นค่อนข้างแตกต่างจากที่เราคุ้นเคยเนื่องจากมีความหนาและแข็งแรงกว่าเบียร์สมัยใหม่ (ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมแม้แต่ในสมัยของเราคำว่า "หมัก" ก็เป็นคำพ้องของคำว่า "เมา" "). พวกเขาเริ่มทำเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์หรือเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำในเวลาต่อมา นักวิจัยบางคนเชื่อว่าพวกเขาเริ่มให้ความสำคัญกับรสชาติและคุณภาพมากขึ้นหลังจากการปรากฏตัวของวอดก้า เนื่องจากไม่จำเป็นต้องไล่ตามความแข็งแกร่งอีกต่อไป ในตอนแรกเครื่องดื่มนั้นเตรียมจากขนมปังข้าวไรย์เท่านั้น แต่ค่อยๆ เสริมและเปลี่ยนสูตร พื้นฐานสำหรับการผลิตเริ่มเป็นมอลต์ประเภทต่างๆ ผลไม้ ข้าวโอ๊ต เบอร์รี่ ฯลฯ

Kvass in Rus' เป็นเครื่องดื่มประจำวันทั่วไป ซึ่งได้รับความนิยมไม่แพ้กันในทุกชั้นเรียน การมีไว้ในบ้านเป็นสัญญาณแห่งความเจริญรุ่งเรือง โดยทั่วไปแล้ว kvass ถือว่าเกือบจะศักดิ์สิทธิ์ใช้ในพิธีกรรมหลายอย่างและยังมีบทบาทเป็นเครื่องรางอีกด้วย

แม้แต่ราชวงศ์ก็ดื่ม kvass ด้วยความยินดี เมื่อชาวนาไปทำงานพวกเขาก็นำเครื่องดื่มนี้ติดตัวไปด้วยอย่างแน่นอนเพราะพวกเขาแน่ใจว่าจะช่วยบรรเทาความเหนื่อยล้าและฟื้นฟูความแข็งแรง Kvass ถูกรวมอยู่ในเบี้ยเลี้ยงของกองทัพเรือ กองทัพ และนักโทษ นอกจากนี้ยังเป็นผลิตภัณฑ์บังคับในโรงพยาบาลและสถานพยาบาลของรัสเซียด้วย เนื่องจากตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา Kvass ก็ทราบถึงผลเชิงบวกต่อมนุษย์แล้ว มาดูกันว่า kvass ประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดมีประโยชน์อย่างไรและมีผลกระทบต่อร่างกายอย่างไร

ประโยชน์ของขนมปัง kvass

บางทีรูปแบบที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของ kvass ก็คือ bread kvass เต็มไปด้วยความสดชื่นที่น่ารื่นรมย์ แม้ว่าจะค่อนข้างเฉพาะเจาะจง แต่ก็มีรสชาติและช่วยดับกระหาย แต่นอกเหนือจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้วเครื่องดื่มดังกล่าวยังให้ประโยชน์มากมายอีกด้วย ในแง่ของผลกระทบต่อร่างกาย kvass ขนมปังธรรมชาตินั้นคล้ายคลึงกับผลิตภัณฑ์นมหมัก สิ่งนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่ามันเป็นผลิตภัณฑ์จากการหมักกรดแลคติคและมีแอลกอฮอล์เพียงบางส่วนเท่านั้น

ประโยชน์ของ kvass สำหรับร่างกายนั้นอธิบายได้จากการมีส่วนประกอบที่มีคุณค่ามากมายอยู่ในนั้น อุดมไปด้วยวิตามินบี วิตามินอี PP, H, C, A เครื่องดื่มประกอบด้วยกรดอะมิโน เอนไซม์ กรดแลคติค แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส และสารอื่นๆ ที่มีประโยชน์เท่าเทียมกันในปริมาณมาก

ด้วยองค์ประกอบนี้บรรพบุรุษของเราจึงประสบความสำเร็จในการรับมือกับการขาดวิตามินและเลือดออกตามไรฟันด้วยความช่วยเหลือของ kvass มันถูกใช้เพื่อรักษาร่างกายในระหว่างการอดอาหารที่เข้มงวดที่สุด (ซึ่งโดยวิธีการมีการอดอาหารจำนวนมากใน Rus ') ประโยชน์ของ kvass ในปัจจุบันนั้นไม่ต้องสงสัยเลยแม้แต่ในหมู่นักวิทยาศาสตร์ก็ตาม เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้ไม่เพียงแต่สามารถให้สารที่มีประโยชน์แก่ร่างกายเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อการทำงานของอวัยวะและระบบต่าง ๆ อีกด้วย

• ประการแรกเป็นที่น่าสังเกตว่าขนมปัง kvass ดีขึ้น การทำงานของระบบย่อยอาหาร. ยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย (ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าแม้แต่แบคทีเรียไทฟอยด์ก็ตายในเครื่องดื่ม) ทำให้จุลินทรีย์เป็นปกติเพิ่มกิจกรรมของการหลั่งในกระเพาะอาหาร (ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ) ส่งเสริมการรักษาแผลป้องกัน การก่อตัวของก๊าซและบรรเทาอาการเสียดท้อง คาร์บอนไดออกไซด์ที่มีอยู่ในนั้นช่วยให้การย่อยอาหารและการดูดซึมสารอาหารดีขึ้น
• เนื่องจากมีวิตามินบีและส่วนประกอบอื่น ๆ kvass จึงมีผลประโยชน์และ บนระบบประสาท. ด้วยความช่วยเหลือ คุณสามารถกำจัดอาการนอนไม่หลับ อาการซึมเศร้า โรคประสาท และปรับปรุงประสิทธิภาพและอารมณ์ของคุณได้
• kvass ธรรมชาติดื่มเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ที่เป็นโรคต้อกระจก ต้อหิน เส้นประสาทตาฝ่อ และปัญหาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับ วิสัยทัศน์.
• แร่ธาตุที่มีอยู่ในเครื่องดื่มนี้เสริมสร้างความเข้มแข็ง เคลือบฟันซึ่งช่วยลดโอกาสของโรคฟันผุได้อย่างมาก
• Kvass จะมีประโยชน์สำหรับการเจ็บป่วย ทางเดินหายใจและช่องจมูก(ต่อมทอนซิลอักเสบ หลอดลมอักเสบ ไซนัสอักเสบ ปอดบวม ฯลฯ) โรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ อย่างไรก็ตามเฉพาะในกรณีเช่นนี้เท่านั้นที่แนะนำให้ใช้เป็นยาเพิ่มเติมมากกว่าการบำบัดเบื้องต้น
• kvass ขนมปังโฮมเมดมีประโยชน์อย่างมากสำหรับ ระบบหัวใจและหลอดเลือด. การบริโภคเครื่องดื่มเป็นประจำจะช่วยทำความสะอาดหลอดเลือดและเพิ่มความยืดหยุ่น เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ และทำให้การนับเม็ดเลือดเป็นปกติ ผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน โรคหลอดเลือดหัวใจ และหลอดเลือดควรรวมไว้ในอาหารของตนเอง
• แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ (ประมาณ 30 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) แต่ก็ถือว่า kvass มีคุณค่าอย่างมีพลังผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ มันอิ่มตัวได้ดีและให้พลังงานเพิ่มขึ้นอย่างมาก นอกจากนี้เครื่องดื่มยังรักษาความชุ่มชื้นในร่างกายและยังช่วยปรับสมดุลของเกลือน้ำให้เป็นปกติ
• Kvass ดีขึ้น การเผาผลาญเสริมสร้างภูมิคุ้มกันกำจัดการสะสมที่เป็นอันตรายในร่างกายและตามข้อมูลบางอย่างก็มีผลดีต่อความแรง

ประโยชน์ของข้าวโอ๊ต kvass

เนื่องจากลักษณะเฉพาะของการเตรียมข้าวโอ๊ต kvass ยังคงรักษาคุณสมบัติเกือบทั้งหมดที่มีอยู่ในข้าวโอ๊ต แต่จริงๆแล้ว:

Kvass จากข้าวโอ๊ตซึ่งคุณประโยชน์ซึ่งบรรพบุรุษของเราไม่ได้เป็นความลับนั้นถูกนำมาใช้มานานแล้วเพื่อฟื้นฟูความมีชีวิตชีวาในช่วงที่สูญเสียความแข็งแรงและความเหนื่อยล้าหลังเจ็บป่วย เครื่องดื่มนี้ช่วยได้ดีกับการนอนไม่หลับ ลดความอยากอาหาร และการขาดวิตามิน ช่วยเพิ่มกระบวนการเผาผลาญและการทำงานของร่างกาย

โปรตีน วิตามิน กรดอินทรีย์ และแร่ธาตุที่มีอยู่ในข้าวโอ๊ต kvass ส่งเสริมการฟื้นฟูเนื้อเยื่อ เสริมสร้างเล็บ เคลือบฟัน กระดูก และปรับปรุงสภาพของเส้นผม เครื่องดื่มนี้มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียสูงโดยจะช่วยกำจัดการสะสมที่เป็นอันตรายในร่างกาย (สารพิษ, นิ่วในอุจจาระ, ของเสีย), รักษาแผลเล็ก ๆ และปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

ประโยชน์ของข้าวโอ๊ต kvass อยู่ที่ความสามารถในการดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ขอแนะนำเป็นพิเศษสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูงและผู้ป่วยโรคหัวใจตลอดจนปัญหาเกี่ยวกับตับอ่อนและทำความสะอาดตับ นอกจากนี้ยังจะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอีกด้วย อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ต้องการทำให้น้ำหนักเป็นปกติไม่ควรใช้เครื่องดื่มนี้ในทางที่ผิด เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ไม่ต่ำขนาดนั้น ในการลดน้ำหนักคุณควรบริโภค kvass ไม่เกินหนึ่งแก้วต่อวัน

ประโยชน์ของบีทรูท kvass

บรรพบุรุษของเรารู้ว่า beet kvass เป็นยาที่ดีที่สุดสำหรับความดันโลหิตสูง มันทำงานได้เกือบจะในทันที แต่ถ้าเป็นเช่นนั้น การเรียนในหลักสูตรจะช่วยให้ความดันโลหิตเป็นปกติในระยะเวลาอันยาวนาน แต่นี่ไม่ใช่ประโยชน์ทั้งหมดของ beet kvass มีผลดีต่อทั้งร่างกาย ทำความสะอาดสารพิษและเกลือ ลดอาการท้องผูก เหมาะสำหรับการป้องกันระบบทางเดินอาหาร น้ำเหลือง และตับ เครื่องดื่มดังกล่าวจะขยายหลอดเลือดและทำให้จังหวะการหดตัวเป็นปกติกำจัดกระบวนการเน่าเปื่อยในลำไส้และทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ

kvass แบบโฮมเมดที่ทำจากหัวบีทมีประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้หญิง มีการทำงานของเม็ดเลือด ดังนั้นการใช้เป็นประจำจะช่วยฟื้นฟูเลือดที่ร่างกายผู้หญิงเสียไปทุกเดือน Beet kvass จะช่วยให้รอดจากวัยหมดประจำเดือนได้ง่ายขึ้น โดยจะช่วยบรรเทาอาการได้อย่างมาก และอาจทดแทนการรักษาด้วยฮอร์โมนได้ ซึ่งมักใช้สำหรับภาวะนี้ เครื่องดื่มยังมีผลประโยชน์ต่อการปรากฏตัว - ช่วยยืดอายุความเยาว์วัยปรับปรุงสภาพของผิวหนังและเส้นผม นอกจากนี้ beet kvass ยังช่วยลดน้ำหนักได้ดีอีกด้วย - เชื่อกันว่ามันจะกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญไขมัน ถ้าคุณสมบัตินี้เสริมด้วยความสามารถของเครื่องดื่มในการเร่งการเผาผลาญและปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารก็ถือได้ว่าเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก

อันตรายและข้อห้ามในการดื่ม kvass

ประโยชน์และโทษของ kvass ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม โดยธรรมชาติแล้วประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ที่ซื้อในร้านที่ขายในขวดพลาสติกนั้นไม่เป็นปัญหาเนื่องจากไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นธรรมชาติ แต่น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถใช้ผลิตภัณฑ์โฮมเมดจากธรรมชาติได้ kvass แต่ละประเภทมีข้อห้ามในการใช้งาน

อันตรายของขนมปัง kvass อยู่ที่สภาพแวดล้อมที่เป็นกรดซึ่งสร้างขึ้นโดยเชื้อรากรดแลคติค แน่นอนว่าคุณสมบัตินี้ไม่ถือว่าเป็นอันตราย แต่อาจส่งผลเสียต่อผู้ที่เป็นโรคบางชนิดได้ ก่อนอื่นคุณควรหลีกเลี่ยง kvass หากคุณมีแผลและโรคกระเพาะโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีความเป็นกรดสูง, นิ่วในไต, โรคตับแข็งในตับและโรคนิ่วในไต อย่าลืมว่าเครื่องดื่มนี้มีแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อย ดังนั้นคุณไม่ควรดื่มในทางที่ผิด โดยเฉพาะกับเด็กเล็กและสตรีมีครรภ์

อันตรายของ kvass จากข้าวโอ๊ตสามารถตรวจพบได้ด้วยโรคกระเพาะหรือแผลพุพองโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากโรคเหล่านี้อยู่ในระยะเฉียบพลัน แม้ว่าเครื่องดื่มนี้จะทำความสะอาดตับได้ค่อนข้างดี แต่ถ้าคุณมีปัญหาร้ายแรงก็ควรหลีกเลี่ยงการใช้ นอกจากนี้ขอแนะนำให้ผู้ที่เป็นโรคลำไส้ใหญ่บวมความเป็นกรดสูงในกระเพาะอาหารโรคเกาต์และลำไส้อักเสบควรหลีกเลี่ยงข้าวโอ๊ต kvass

อันตรายของ kvass แบบโฮมเมดที่ทำจากหัวบีทนั้นมีกรดออกซาลิกในปริมาณสูง สารนี้ไม่สามารถใช้รักษาโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ โรคเกาต์ กระเพาะปัสสาวะ และโรคไตได้ เครื่องดื่มนี้มีข้อห้ามสำหรับความดันเลือดต่ำเนื่องจากมีคุณสมบัติในการลดความดันโลหิต ผู้ที่เป็นโรคลำไส้อักเสบและแผลในกระเพาะอาหารควรงดเว้นจะดีกว่า เนื่องจากมีแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มเพียงเล็กน้อยจึงไม่ควรใช้กับผู้ป่วยโรคตับแข็งในตับ

ผลประโยชน์และ Harm.Ru

เป็นการยากที่จะประเมินค่าสูงไปถึงความสำคัญของของเหลวต่อร่างกาย และถ้าของเหลวนี้อุดมไปด้วยส่วนประกอบที่มีประโยชน์ สามารถปรับปรุงการไหลเวียนของกระบวนการทางสรีรวิทยา กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ความสำคัญของมันจะเพิ่มขึ้นหลายครั้ง อย่างไรก็ตามประโยชน์และอันตรายของ kvass อาจทับซ้อนกันขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของสิ่งมีชีวิตแต่ละชนิด

นี่คือเครื่องดื่มชนิดไหน.

Real kvass เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพซึ่งแม้จะมีประวัติยาวนาน แต่ก็ต้องเป็นไปตามข้อกำหนดบางประการ ตามข้อกำหนดของ GOST เทคโนโลยีการเตรียมเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับกระบวนการหมักสาโทและมีแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มเป็นมาตรฐานที่ 1.2% เครื่องดื่มที่ผลิตในวันนี้ซึ่งมีความแข็งแกร่งเกินตัวบ่งชี้นี้ตามกฎแล้วอาจมีการเปลี่ยนแปลงในชื่อคลาสสิก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ kvass เกิดขึ้นจากกระบวนการทางธรรมชาติในการเตรียมมอลต์และต่อมาคือสาโท

มอลต์ได้มาจากการทำให้ธัญพืชเปียกและแตกหน่อ โดยเฉพาะข้าวบาร์เลย์ นอกจากนี้ยังใช้เมล็ดข้าวไรย์ ข้าวสาลี ทริติเคลี และข้าวโพดอีกด้วย เอนไซม์ที่เกิดขึ้นระหว่างการงอกของธัญพืชเป็นหนึ่งในส่วนประกอบทางโภชนาการที่มีคุณค่าของเครื่องดื่มที่ทำจากมอลต์

สาโทต้มจากมอลต์และแป้ง - ผู้เข้าร่วมโดยตรงในการผลิตเบียร์ kvass

สูตรอาหารคลาสสิกดังกล่าวใช้ในการผลิตเครื่องดื่มสลาฟแบบดั้งเดิม ปัจจุบันมีเทคโนโลยีในการเตรียมข้าวไรย์ kvass ที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งสามารถเพิ่มรสชาติของสมุนไพร น้ำผึ้ง วัตถุดิบจากหัวบีท ผลเบอร์รี่ และผลไม้บางชนิดได้ สิ่งนี้ทำให้คุณสามารถใช้ kvass เพื่อเตรียมอาหารจานเย็นจานแรกที่ดีต่อสุขภาพได้

องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่ของ kvass

ขั้นตอนการเตรียม kvass ที่ดีต่อสุขภาพนั้นเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาทางเคมีหลายอย่างในระหว่างนั้นจะได้รับสารที่มีคุณค่าทางชีวภาพที่จำเป็นสำหรับชีวิตปกติ

นอกจากคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสและความถ่วงจำเพาะแล้ว องค์ประกอบทางเคมียังมีความสำคัญ:

• คาร์บอนไดออกไซด์อิสระ
• จำนวนกรดทั้งหมด
• การปรากฏตัวของกรดระเหย
• ปริมาณแอลกอฮอล์
• ใยอาหาร
• ไนอาซิน (วิตามิน PP และ B3);
• ปริมาณเถ้าโปรตีนในร่างกาย
• น้ำตาล (โมโนและไดคาร์บ);
• สารสกัด.

ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มคือ 27 กิโลแคลอรี

kvass มีประโยชน์อย่างไร?

ประโยชน์ของ kvass แบบโฮมเมดไม่เพียงช่วยดับกระหายได้อย่างยอดเยี่ยมเท่านั้น เครื่องดื่มมีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดลดการซึมผ่านของหลอดเลือดและทำให้กระบวนการเผาผลาญมีเสถียรภาพ การมีกรดอะมิโนและเอนไซม์เป็นตัวกำหนดฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย

ความสนใจ! เชื้อรายีสต์มีผลดีต่อกิจกรรมของระบบสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศ

วิตามินบี มีประโยชน์ ช่วยเสริมสร้างระบบประสาทและช่วยรับมือกับภาวะซึมเศร้า เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์ต่อการไหลเวียนในสมองและทำให้การมองเห็นเป็นปกติ แนะนำสำหรับผู้ป่วยที่มีการเปลี่ยนแปลงของเส้นประสาทสมอง เช่น เส้นประสาทตา

องค์ประกอบทางเคมีที่เป็นประโยชน์ที่ประกอบเป็นผลิตภัณฑ์หมักของเหลว (ทองแดง เหล็ก แมงกานีส และฟอสฟอรัส) สามารถรักษาอวัยวะและระบบต่างๆ เพิ่มพลังงาน ทำให้อารมณ์ดีขึ้น และทำให้ระบบประสาทสงบลง

โดยการฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในระบบทางเดินอาหาร kvass ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร ส่งเสริมการบีบตัวของเลือด และทำให้จุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์เป็นปกติ

การมีวิตามินซีช่วยให้สามารถใช้เครื่องดื่มเพื่อป้องกันการขาดวิตามิน รักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันได้ kvass ที่ดีต่อสุขภาพส่งเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาการของร่างกาย

ประโยชน์ของ kvass สำหรับผู้หญิง

ธรรมชาติได้มอบหมายหน้าที่รับผิดชอบและซับซ้อนในการให้กำเนิดและการสืบพันธุ์ต่อร่างกายของสตรี เพื่อให้ผู้หญิงคลอดบุตรที่มีสุขภาพดีจะมีประโยชน์ในการดื่ม kvass ซึ่งเป็นแหล่งของสารที่มีคุณค่าทางชีวภาพและเป็นประโยชน์ซึ่งเป็นผู้มีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญ

การมีแคลเซียมจะทำให้เล็บ กระดูก และฟันของคุณแข็งแรงขึ้น วิตามินบีช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง การทำให้การเผาผลาญเป็นปกติจะช่วยให้คุณรักษาน้ำหนักที่ต้องการได้ และกิจกรรมด้านพลังงานจะช่วยคุณต่อสู้กับความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้นและ "มีรูปร่างดีอยู่เสมอ"

ชุดขององค์ประกอบย่อยที่รวมอยู่ในเครื่องดื่มมีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบทางเดินปัสสาวะช่วยให้การสร้างน้ำดีเป็นปกติและป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไตและถุงน้ำดี วิตามินซีเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยให้ผู้หญิงรับมือกับความเจ็บป่วยได้

การบริโภค kvass ที่ดีต่อสุขภาพในปริมาณที่เหมาะสมทำให้ผู้หญิงมีทัศนคติเชิงบวกและสามารถทนต่อสถานการณ์ที่ตึงเครียดได้ดีขึ้น

ประโยชน์ของ kvass สำหรับผู้ชาย

เพื่อรักษาสุขภาพร่างกายของผู้ชายยังต้องการตัวช่วยเช่น kvass (หากเป็นไปตามธรรมชาติ) ด้วยการเสริมสร้างกล้ามเนื้อด้วยกรดแลคติค จะให้พลังงานที่จำเป็นและเพิ่มประสิทธิภาพ

นอกจากนี้ยังมีข้อมูลเกี่ยวกับการเสริมสร้าง “ความแข็งแกร่งของชาย” อีกด้วย นี่เป็นเพราะวิตามินบี - สารกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนเพศชาย

เปิดใช้งาน kvass ที่เป็นประโยชน์ต่อคุณสมบัติการป้องกันของร่างกายชาย นี่คือการป้องกันการติดเชื้อไวรัสในช่วงฤดูการแพร่ระบาดและการเติมพลังงานในช่วงเวลาที่เหนื่อยล้า

องค์ประกอบทางเคมีที่มีอยู่ ได้แก่ ซีลีเนียมและสังกะสี ช่วยให้ผู้ชายต่อสู้กับปัญหาผมร่วง กำจัด “คอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี” และจัดการอารมณ์ในระหว่างทำกิจกรรมที่ต้องใช้กำลังมาก

ประโยชน์ของ kvass สำหรับการลดน้ำหนัก

Healthy kvass เป็นตัวช่วยที่เชื่อถือได้ในการปรับน้ำหนักให้เป็นปกติ ประการหนึ่งไม่ใช่ผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูง ค่าพลังงานวัดได้ในช่วง 27-30 กิโลแคลอรี

ในทางกลับกัน โดยการทำให้การเผาผลาญเป็นปกติและกระตุ้นกระบวนการกำจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกายอย่างแข็งขัน จะช่วยต่อสู้กับกระบวนการที่หยุดนิ่ง ส่งเสริมการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ และการลดน้ำหนัก

ผลขับปัสสาวะที่อ่อนแอจะช่วยกำจัดของเหลวส่วนเกินและใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่มีอยู่จะช่วยเพิ่มการบีบตัวของเลือด การดื่มของเหลวที่ให้ชีวิตหนึ่งแก้วบุคคลหนึ่งจะรู้สึกปรารถนาที่จะดำเนินการซึ่งในทางกลับกันจะนำไปสู่การใช้พลังงานที่สะสมในรูปของไขมันสะสม

หญิงตั้งครรภ์สามารถดื่ม kvass ได้หรือไม่?

สตรีมีครรภ์ที่บริโภคอาหารที่ปรุงด้วยกระบวนการหมักสามารถให้ทั้งประโยชน์และโทษต่อร่างกายได้

ดังนั้นเมื่อมีโรคของเยื่อเมือกในทางเดินอาหาร, โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหาร, ตับอ่อนอักเสบและการอักเสบอื่น ๆ อาจแย่ลงได้ ความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของเนื้อหาในกระเพาะอาหารจะทำให้เกิดอาการเสียดท้องและรู้สึกอิ่มในช่องท้อง

เราไม่ควรลืมเกี่ยวกับกระบวนการหมักที่เป็นไปได้ในกระเพาะอาหารและลำไส้

หากร่างกายของหญิงตั้งครรภ์มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการบวมน้ำ ก็ไม่จำเป็นต้องดื่มน้ำส่วนเกินเช่นกัน

สำคัญ! โดยทั่วไปไม่เหมาะสมที่จะพิจารณา kvass ที่ไม่เป็นธรรมชาติจากมุมมองของผลประโยชน์ นอกจากนี้ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพของสตรีมีครรภ์และทารกด้วย

เป็นไปได้ไหมที่จะให้ kvass แก่เด็ก ๆ ?

ไม่มีข้อห้ามสำหรับเด็กที่มีสุขภาพดีในการบริโภค kvass ที่เป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ แต่อย่าลืมว่ามีแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อย คุณสามารถให้ kvass แก่เด็กได้เมื่ออายุเท่าไหร่? แน่นอนว่าตั้งแต่อายุ 5 ขวบ อย่างไรก็ตามหากคุณมีโรคเรื้อรังจำเป็นต้องปรึกษาแพทย์

การใช้ kvass ในการแพทย์พื้นบ้าน

ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติทางชีวเคมี สูตรยาแผนโบราณหลายสูตร มี kvass อยู่ในองค์ประกอบ:

1. การบีบอัดจากเครื่องดื่มอุ่นเล็กน้อยมีประโยชน์สำหรับสิว โรคริดสีดวงทวาร และโรคตุ่มหนองที่เกิดจากแบคทีเรีย
2. ขอแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพหนึ่งแก้วครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารสามครั้งต่อวันสำหรับโรคหลอดลมและโรคของระบบทางเดินปัสสาวะ
3. เครื่องดื่มเย็น ๆ 200 มล. ในขณะท้องว่างมีประโยชน์สำหรับปัญหาการมองเห็นตลอดจนปรากฏการณ์หลอดเลือดในหลอดเลือดและภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
4. หากคุณกังวลเกี่ยวกับอาการปวดกระดูกสันหลัง คุณสามารถเตรียมลูกประคบต่อไปนี้โดยใช้ kvass ที่ดีต่อสุขภาพ: ผสมกับไวน์ 100 กรัม (ควรเป็นสีแดง) น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ และน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ นวดแป้งจนนุ่มแล้วทาบริเวณที่เจ็บ
5. เพื่อรักษาปัญหาต่อมไร้ท่อ: เมื่อเตรียม kvass ให้เพิ่มเกาลัด 2-3 เม็ดลงในเกล็ดขนมปัง ใส่และดื่มเครื่องดื่มหนึ่งแก้ววันละสามครั้ง

สำคัญ! ควรใช้ใบสั่งยาดังกล่าวหลังจากปรึกษากับแพทย์แล้ว

การใช้ kvass ในเครื่องสำอางค์

มีการสังเกตประโยชน์ของการใช้ kvass ในการดูแลรูปร่างหน้าตาของคุณ ข้อดีของการปรับปรุงสภาพเส้นผมเล็บและผิวหนังผ่านการรักษาจากภายในคือมาสก์, ถู, บาล์ม, โทนิคต่างๆ ที่เตรียมไว้พร้อมกับการใช้งาน

สำหรับผิวหน้า

คุณสามารถถู kvass ที่เตรียมสดใหม่เข้าสู่ผิวเพื่อ:

• ฝ้ากระและจุดด่างอายุผิวเผิน
• ความอ่อนแอของชั้นหนังแท้, ความยืดหยุ่นลดลง;
• ริ้วรอยเล็กๆ มากมาย

หลังจากทาหลักสูตรดังกล่าวแล้ว ผิวจะเนียนนุ่ม สดชื่น และมีสุขภาพดี สีและโครงสร้างดีขึ้น

ในการเตรียมมาส์กเพื่อสุขภาพ คุณสามารถใช้น้ำผึ้ง ไข่แดง หรือไข่ขาวเพิ่มเติมได้ (ขึ้นอยู่กับสภาพผิวของคุณ)

สำหรับเส้นผม

ด้วยความช่วยเหลือของ kvass คุณสามารถต่อสู้กับ:

• ผมร่วง;
• รังแค;
• การละเมิดโครงสร้างของเส้นผม (เช่นเมื่อทำการย้อม)

เมื่อถูลงบนหนังศีรษะ รูขุมขนจะแข็งแรงขึ้น อาการระคายเคืองผิวหนังลดลง รังแคและอาการคันหายไป

สามารถเตรียมมาส์กผมได้จาก kvass 50 มล. มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะและน้ำมะนาว 2-3 หยด มาส์กทิ้งไว้ 20 นาที ห่อไว้ แล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น

เป็นไปได้ไหมที่จะดื่ม kvass ขณะขับรถ?

เมื่อวางแผนที่จะขับรถ จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ดื่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ เนื่องจากแอลกอฮอล์ 1.2% ก็เพียงพอแล้วที่สารวัตรตำรวจจราจรจะจับได้ว่าคนขับดื่มแอลกอฮอล์

kvass ที่ซื้อจากร้านค้ามีสุขภาพดีหรือไม่?

คุณสามารถประเมินประโยชน์ของ kvass ที่ซื้อมาได้สองวิธี หากผู้ผลิตปฏิบัติตามเทคโนโลยีคลาสสิกในการเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าวจะมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่เป็นประโยชน์และกิจกรรมทางชีวภาพ

ความสนใจ! เมื่อเป้าหมายคือการเพิ่มอายุการเก็บ การเติมสารกันบูดจะทำให้ลักษณะดั้งเดิมแย่ลง และทำให้ผลิตภัณฑ์เป็นเพียงของเหลวที่มีรสชาติดี แต่ไม่ดีต่อสุขภาพ

เครื่องดื่มที่ขายในขวดผ่านการพาสเจอร์ไรส์เพื่อหลีกเลี่ยงการเน่าเสียเร็ว ระยะเวลาดำเนินการคือ 17-21 วันและด้วยการฆ่าเชื้อด้วยความเย็น - ตั้งแต่ 10 ถึง 30 วัน การพาสเจอร์ไรส์และการฆ่าเชื้อช่วยให้มั่นใจในความปลอดภัยทางจุลชีววิทยาของเครื่องดื่ม แต่ทำลายส่วนประกอบที่มีประโยชน์จำนวนหนึ่ง

ประโยชน์ของร่าง kvass อาจมากกว่าเนื่องจากเครื่องดื่มที่บรรจุในถังไม่ได้มีไว้สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว ควรดำเนินการให้เสร็จสิ้นภายในสองวันและไม่เกินนั้น

วิธีเก็บเครื่องดื่มสำเร็จรูปนี้มีข้อเสีย แบคทีเรียที่ก่อตัวเป็นเมือกซึ่งพัฒนาบนพื้นผิวด้านในของถัง ท่อ และก๊อกทำให้ kvass มีความหนืดสูงและให้ความหนาแน่นที่สม่ำเสมอและผิดปรกติ คุณไม่สามารถดื่มมันได้

นอกจากนี้การทำให้เปรี้ยวยังเกิดขึ้นเนื่องจากการปรากฏตัวของแบคทีเรียกรดอะซิติก ผลที่ตามมาจากการเน่าเสียตามธรรมชาติสามารถกำจัดได้โดยใช้น้ำยาฆ่าเชื้อชนิดพิเศษ

ประโยชน์ของขนมปัง kvass

ในบรรดาผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพนานาชนิด คุณจะพบผลไม้และเบอร์รี่ บีทรูท และเครื่องดื่มข้าวโอ๊ต แต่ผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมนั้นมีต้นกำเนิดจากขนมปัง

นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพที่สุดสำหรับเครื่องดื่มนี้ - แหล่งของเอนไซม์ วิตามิน และธาตุขนาดเล็ก มีใยอาหารและน้ำตาล เครื่องดื่มนี้อุดมไปด้วยโปรตีนและคาร์บอนไดออกไซด์ฟรี

สูตร kvass ขนมปังโฮมเมด

แม่บ้านทุกคนมีสูตรการทำ kvass แบบโฮมเมดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ นี่อาจเป็นยีสต์, ไร้ยีสต์, ผลไม้, ข้าวไรย์, ผักซึ่งเตรียมไว้ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล

สูตรคลาสสิกสำหรับ kvass ที่ไม่มียีสต์

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. หั่นขนมปังเป็นชิ้น (หนาไม่เกิน 2-4 ซม.)
2. อบแห้งในเตาอบ
3. วางแครกเกอร์ลงในภาชนะแล้วเทน้ำเดือดลงไป
4. เติมน้ำตาล 50 กรัม
5. เพิ่มลูกเกดลงในสาโทที่เตรียมไว้และทำให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้องแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งวัน
6. หลังจากกรองแล้วคุณสามารถใช้ kvass ได้

Kvass กับยีสต์

วิธีเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ:

1. อุ่นน้ำตาลครึ่งแก้วด้วยไฟแรงจนเป็นคาราเมลทั้งหมด
2. เทลงในน้ำที่เตรียมไว้แล้วคนให้เข้ากัน
3. ละลายยีสต์สด 25 กรัมในน้ำ ใส่น้ำตาล ปล่อยให้ละลาย จากนั้นใส่แป้ง นี่คือแป้งที่ควรเก็บไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. ควรผสมแป้งกับขนมปังสับหรือเกล็ดขนมปังที่วางไว้ก่อนหน้านี้ในน้ำสามลิตรและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 ชั่วโมง
5. บีบตะกอนหนาออกแล้วเทเครื่องดื่มลงในภาชนะจัดเก็บ

Kvass จากขนมปังข้าวไรย์

คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่บ้านโดยไม่ต้องใช้แป้งเลย ในการทำเช่นนี้คุณสามารถซื้อส่วนผสมแห้ง kvass สำเร็จรูปแล้วทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ตัดขนมปังข้าวไรย์เป็นชิ้นแล้วใส่ลงในขวดขนาด 3 ลิตร (เติมไม่เกินหนึ่งในสาม)
2. เทส่วนผสมแห้งหนึ่งซองและน้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะเติมน้ำ
3. คลุมด้วยผ้ากอซแล้วทิ้งเครื่องดื่มไว้ 24-48 ชั่วโมง
4. เมื่อเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพพร้อมแล้ว ให้บิดเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติที่ฉุนให้กับโซดา

Kvass จากแครกเกอร์

สูตรก่อนหน้านี้สำหรับ kvass ที่ดีต่อสุขภาพสามารถใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มจากแครกเกอร์ - ขนมปังข้าวไรย์ที่ตากแห้ง

kvass เพื่อสุขภาพจากแครกเกอร์จัดทำขึ้นด้วยการเติมแป้ง สำหรับสิ่งนี้:

1. เทแครกเกอร์ลงในขวดขนาด 0.5 ลิตร เติมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะแล้วเทน้ำเดือด เมื่อเนื้อหาเย็นลงแล้ว ให้เติมยีสต์แห้งแล้วคนให้เข้ากัน ปล่อยให้สตาร์ทเตอร์อยู่คนเดียวเป็นเวลา 3 วัน
2. เทสตาร์ทเตอร์ลงในขวดสามลิตรเติมหนึ่งในสามด้วยเกล็ดขนมปังที่เตรียมไว้ล่วงหน้าจากขนมปังข้าวไรย์ เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและทิ้งเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพไว้หนึ่งวัน

ข้อห้ามและอันตรายของ kvass

แม้จะมีประโยชน์ทั้งหมดของเครื่องดื่ม แต่ก็ยังมีผลเสียจากการใช้ ผู้ที่มีความเป็นกรดสูงของน้ำย่อยไม่ควรละเลย ผลิตภัณฑ์จากการหมักจะกระตุ้นให้เกิดกลไกเพิ่มเติมในการผลิต ส่งผลให้เกิด "การเผาไหม้" ต่อเยื่อเมือก เป็นผลให้โรคกระเพาะอาจแย่ลงทำให้เกิดโรคแผลในกระเพาะอาหาร

Kvass จะทำอันตรายมากกว่าผลดีต่อผู้ป่วยที่เป็นโรคนิ่วในทางเดินปัสสาวะเช่นเดียวกับผู้ที่เป็นโรคตับแข็งในตับ

มีอันตรายอย่างมากจากการดื่มเครื่องดื่มที่ไม่เป็นธรรมชาติ ซึ่งใช้รสชาติเทียม สารเติมแต่ง และสารกันบูดเพื่อให้รสชาติและกลิ่น เครื่องดื่มนี้เป็นสาเหตุของการแพ้ โรคลำไส้ พิษและความมึนเมา

บทสรุป

ประโยชน์และโทษของ kvass เกือบจะจับมือกัน ด้วยโรคของอวัยวะภายในควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับความเหมาะสมในการดื่มเครื่องดื่ม สำหรับผู้ที่ระบุว่าเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ เครื่องดื่มดังกล่าวเป็นแหล่งของสุขภาพ พลังงาน และความคิดเชิงบวกอย่างแท้จริง

คุณพบว่าบทความนี้มีประโยชน์หรือไม่

บ้าน » ล็อค » kvass แบบโฮมเมดดีต่อสุขภาพหรือไม่? คุณสมบัติของ kvass - ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ ข้อเท็จจริงทางประวัติศาสตร์เกี่ยวกับขนมปัง kvass