โจ๊กข้าวในหม้อหุงช้า สูตรอาหาร: โจ๊กข้าวกับนม - ในหม้อหุงช้า ของเหลวหรือข้น

คุณคิดว่าแม่บ้านของเรามักเตรียมอาหารจานใดในหม้อหุงช้าบ่อยที่สุด เพราะเหตุใด ฉันคิดว่าทุกคนจะตอบทันทีโดยไม่ลังเล: ข้าวต้ม! ในหม้อหุงช้าโจ๊กจะอร่อยอยู่เสมอมันจะไม่ไหม้และแน่นอนว่านมจะไม่หายไปแน่นอนหากคุณปฏิบัติตามกฎการทำอาหารทั้งหมด

แต่จะดีที่คุณไม่ต้องเสียเวลาทำงานบนเตามากนักเพื่อเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยให้ครอบครัวในตอนเช้า ดังนั้น ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมโจ๊กที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในครอบครัวของเรา นั่นก็คือโจ๊กนมในหม้อหุงช้า

โจ๊กข้าวในสูตรหม้อหุงช้าพร้อมนม

หม้อหุงข้าวหลายเมนูแพร่หลายอย่างมากด้วยความสามารถที่ยอดเยี่ยมในการหุงข้าวและซีเรียลแสนอร่อย ต่อมามันถูก "สอน" กลอุบายทุกประเภท

ก่อนหน้านี้ ฉันมักจะปรุงอาหารด้วยหม้อหุงข้าว Panasonic 18 คุณภาพสูงที่กำลังไฟ 670 วัตต์เสมอ ตอนนี้ฉันกำลังฝึกฝน Redmond ใหม่ล่าสุด ฉันอยากจะบอกว่าอุปกรณ์จากผู้ผลิตหลายรายทำอาหารต่างกันเหตุผลนี้คือลักษณะทางเทคนิค
ดังนั้นในสูตรนี้ฉันให้คำแนะนำในการเตรียมโจ๊กสำหรับทั้งสองรุ่นนี้และฉันขอให้แขกและผู้อ่านทั่วไปเขียนความคิดเห็นว่าพวกเขาเตรียมโจ๊กนมจากข้าวใน Polaris, Philips, Mulinex, Scarlet, Unit หรืออื่น ๆ อย่างไร รุ่นเช่นเดียวกับในหม้ออัดแรงดัน

หากสำหรับเครื่องเคียงและ pilaf พวกเขามักจะชอบข้าวเมล็ดยาวและข้าวสวยมากกว่าสำหรับโจ๊กก็ควรเลือกซีเรียลที่มีเมล็ดกลม ข้าวกลมมีแป้งมากกว่า และนี่คือสิ่งที่เราต้องการเพื่อให้โจ๊กต้มและเหนียว
สิ่งที่สำคัญที่สุดในการเตรียมโจ๊กคือการรู้อัตราส่วนของธัญพืชและของเหลวที่ถูกต้อง และคุณต้องคำนึงถึงรสนิยมของคุณด้วย บางคนชอบโจ๊กบาง ๆ บางคนชอบจนช้อนตั้งขึ้น เลยขอเสนอสูตรที่มีสัดส่วนข้าวและนมต่างกันหลายสูตร

ทำไมโจ๊กถึงหลบหนีในหม้อหุงช้า?

ฉันมักจะถูกถามคำถามว่าทำไมโจ๊กนมถึงหมดในหม้อหุงช้า? เหมือนจะสุกตามสูตรแต่ก็ยังหลุดออกมาทางวาล์ว

เคล็ดลับประการหนึ่งคือการใช้เนยทำเป็นขอบหนารอบๆ ด้านในของชาม เพื่อให้นมไหลไปตามผนังเมื่อเดือดและไม่รีบพุ่งออกมา

เคล็ดลับอีกอย่างหนึ่งคือการใส่ถาดในการประกอบอาหารซึ่งเราใช้นึ่งอาหาร มันช่วยได้แต่ไม่เสมอไป

ปรากฎว่าสาเหตุของการ "หลบหนี" ของโจ๊กนมคือปริมาณไขมันในนม และผู้ผลิต multicooker ของ Redmond ระบุไว้ในสมุดสูตรอาหารและคำแนะนำสำหรับ multicooker ขอแนะนำให้ใช้นมไขมัน 2.5% สำหรับโจ๊กนม
ฉันไม่เห็นด้วยเลยกับเรื่องนี้ เพราะใน Panasonic ฉันทำโจ๊กด้วยนมเต็มมันเนย ฉันไม่ได้เอาครีมออกด้วยซ้ำ แม้ว่าในกรณีนี้ฉันจะไม่ใส่เนยก็ตาม ฉันไม่เคยใช้ที่คาดผมหรือภาชนะใดๆ ทุกอย่างเรียบร้อยดี ดังนั้น โดยไม่ต้องคิดอะไรเลย ฉันจึงชาร์จโจ๊กมื้อแรกใน Redmond ใหม่โดยจับเวลาในตอนเย็นเพื่อรับประทานอาหารเช้า แทนที่จะตรวจสอบกระบวนการนี้ในบริเวณใกล้เคียงก่อน ในตอนเช้าความประหลาดใจอันไม่พึงประสงค์กำลังรอฉันอยู่และฉันต้องอยู่ในครัวนานกว่าปกติ (แม้ว่าโจ๊กแสนอร่อยจะทำให้ความโกรธของฉันเบาลงเล็กน้อย)

ฉันออกจากสถานการณ์นี้ได้อย่างไร? ง่ายมาก ประหยัดด้วยขอบน้ำมัน แม้จะใช้นมไขมันเต็ม แต่โจ๊กก็ยังทำตัวสงบ บางทีบางคนอาจจะตอบว่าพวกเขาเจือจางนมด้วยน้ำแล้วก็ไม่มีอะไรรอดพ้น มีทางเดียวเท่านั้นที่จะออก: ลองวิธีการทั้งหมดและในเวลาเดียวกันก็อยู่ใกล้ ๆ เพื่อหยุดความพยายามในการ "หลบหนีนม" ได้ทันเวลา เพียงเปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ ผัดโจ๊กแล้วรอจนกระทั่งนมสงบลง ท้ายที่สุดแล้วแม่บ้านเกือบทุกคนรู้ดีว่านมมักจะหายไปในขณะที่เดือดจากนั้นกระบวนการเกิดฟองจะสิ้นสุดลง

ข้าว 1 แก้วมีกี่กรัม?

นอกจากนี้ในสูตรโจ๊กผลิตภัณฑ์มักไม่ได้ระบุเป็นกรัมและมิลลิลิตร แต่เป็นแบบหลายถ้วย จะทำอย่างไรถ้าแก้วหายไปและคุณต้องปรุงโจ๊ก ตามกฎแล้ว หม้อหุงข้าวหลายรายการจะมาพร้อมกับถ้วยตวงขนาด 180 มล. (หากคุณวัดจากด้านบน)

• ประกอบด้วยข้าว 165 กรัม
• บัควีท – 150 กรัม
• เซโมลินา – 145 กรัม
• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 65 กรัม

ดังนั้นในการปรุงโจ๊กในหม้อหุงช้าเราจะต้อง

วัตถุดิบ:

สำหรับโจ๊กข้าวข้นกับนม:

• นม (ปริมาณไขมัน 2.5%) – 500 มล.
• ข้าวกลม – 150 กรัม
• เนย – 20 กรัม
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• เกลือ - เหน็บแนม
• คุณสามารถเพิ่มลูกเกด 20 กรัม (ไม่จำเป็น)

สำหรับโจ๊กที่มีความหนาปานกลาง:

• นมวัว - 1 ลิตร
• ข้าวเมล็ดสั้น – 100 กรัม
• น้ำตาลทราย – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• เนย 30 ก.

สูตรโจ๊กข้าวกับนมและน้ำ:

• ข้าว – 80 กรัม
• นม – 200 มล.
• น้ำ – 200 มล.
• น้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• เกลือ - เหน็บแนม
• เนย – 20 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นแรก มาเตรียมส่วนผสมสำหรับทำโจ๊กกันก่อน ฉันแนะนำให้คุณเลือกแบบกลม แต่คุณสามารถใช้ข้าวประเภทใดก็ได้ที่คุณคุ้นเคยกับการปรุงโจ๊ก หากต้องการเตรียมโจ๊กล่าช้าในตอนเย็น อย่าลืมรับประทานนมเย็นเป็นอาหารเช้า ในฤดูร้อนคุณสามารถใช้แบบแช่แข็งเพื่อไม่ให้โจ๊กมีรสเปรี้ยวก่อนที่จะเริ่มปรุง

ควรล้างซีเรียลให้สะอาดโดยควรทำในหลายน้ำ สะเด็ดน้ำแล้วเทลงในชามหลายหม้อ ใส่น้ำตาล เกลือ และเนยลงไปที่นั่น

หากจำเป็น ให้ใช้เนยทำเป็นขอบด้านบนของชามแล้วเทนมลงไป ผสมส่วนผสมทั้งหมดโดยใช้ช้อนหรือไม้พายพิเศษ ตามรสนิยมของคุณคุณสามารถเปลี่ยนโจ๊กที่หลายคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็กได้ เช่น ใส่อบเชยบด หยิบมือ หรือลูกเกด และอาหารเช้าของคุณจะเปล่งประกายด้วยสีสันใหม่ๆ

วิธีปรุงโจ๊กด้วยนมในหม้อหุงข้าว Redmond

ปิดฝาของ multicooker เลือกโหมดการทำอาหาร "Porridge" ตั้งเวลาเป็น 35 นาที (หากไม่ได้ตั้งค่าอัตโนมัติ) และกดปุ่ม "Start" รอสัญญาณเสียงที่จะเรียกทุกคนไปที่โต๊ะ . กำลังไฟของอุปกรณ์ของฉันคือ 900 วัตต์

โจ๊กข้าวที่ค่อนข้างหนานี้จัดทำขึ้นตามสูตรแรก ทางที่ดีควรปรุงก่อนเสิร์ฟ เพราะเมื่อนั่งแล้ว คุณจะใช้ช้อนหมุนไม่ได้

ฉันมีสูตร Redmond อีกสูตรหนึ่งซึ่งเป็นสูตรโปรดของฉันและได้รับจากการทดลอง สำหรับนม 500 มล. ฉันใส่ข้าว 5 ช้อนโต๊ะ ที่เหลือตามชอบ โจ๊กบาง ๆ นี้สามารถให้ความร้อนได้และมันจะข้นขึ้น แต่ก็ไม่จำเป็นเลย

โจ๊กนมในหม้อหุงข้าวของ Panasonic

ตามสูตรที่สอง (ข้าว 100 กรัมต่อนมลิตร) ฉันปรุงในพานาโซนิค โปรแกรม “โจ๊กนม” ในรุ่นนี้เป็นอัตโนมัติ ไม่สามารถเปลี่ยนเวลาในการปรุงได้ และใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง โจ๊กไม่หนาและไม่มีน้ำมูก

โจ๊กข้าวกับนมและน้ำ

คุณควรใส่ใจกับสูตรโจ๊กเด็กโดยนมในนั้นจะเจือจางด้วยน้ำ และนี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ กุมารแพทย์หลายคนแนะนำให้เจือจางนมวัวกับน้ำในอัตราส่วน 1:1 เนื่องจากนมวัวเป็นสารก่อภูมิแพ้และยังผ่านกระบวนการย่อยอาหารได้ไม่ดีนัก และสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี แนะนำให้ปรุงโจ๊กสูตรเด็กปรุงด้วยน้ำต้มสุกตามปริมาณที่ต้องการในสูตร เด็กเล็กมากต้องบดโจ๊กทารกเหลวด้วยเครื่องปั่นจนเนียนและไม่มีเมล็ดพืช กระบวนการโหลดส่วนผสมและการเลือกโปรแกรมคล้ายกับสูตรก่อนหน้านี้

หากคุณไม่กินโจ๊กนม multicooker จะสามารถเตรียมโจ๊กให้คุณด้วยน้ำได้ซึ่งจะจัดการงานนี้ได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว เพียงเปลี่ยนนมด้วยน้ำแล้วเตรียมโจ๊กตามปกติตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

คุณยังสามารถเพิ่มผลไม้แห้งนึ่งหรือผลไม้สดและผลเบอร์รี่ลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วเพื่อลิ้มรส โดยทั่วไปการเตรียมโจ๊กไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ด้วยเทคโนโลยีใหม่มือของเราจึงหลุดพ้นจากการจิ้มกระทะ ผู้เล่นหลายคนจะปรุงโจ๊กให้อร่อยและไม่ยุ่งยากเสมอ

ให้อาหารเช้าของคุณไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพแต่ยังอร่อยอีกด้วย! ทานให้อร่อย!

ขอแสดงความนับถือ Anyuta

คุณแม่หลายๆ คนต้องเตรียมโจ๊กนมเป็นอาหารเช้าทุกวัน การปรุงโจ๊กข้าวในกระทะธรรมดานั้นยากกว่าในหม้อหุงช้ามาก อุปกรณ์นี้ถูกสร้างขึ้นเพียงเพื่อให้ได้รับความเพลิดเพลินจากกระบวนการทำอาหารเท่านั้น

ต้องการเตรียมอาหารเช้าเพื่อสุขภาพอย่างรวดเร็วหรือไม่? จากนั้นคุณจะต้องมีข้าวและนมรวมทั้งหม้อหุงช้า จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารได้หลากหลาย ทำให้งานง่ายขึ้น คุณไม่จำเป็นต้องคอยดูนม คนมัน และให้แน่ใจว่าข้าวไม่ไหม้

ส่วนผสมสำหรับจานนี้:

• ข้าวเมล็ดสั้น - 1 ส่วน;
• น้ำ - 2 ส่วน;
• นม - 3 ส่วน;
• เกลือน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส แต่ไม่เกิน 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• เนยเพื่อเพิ่มรสชาติ – 50 กรัม

เราจะเตรียมโจ๊กดังนี้:

1. การเตรียมเมล็ดธัญพืช – เพื่อให้อาหารจานนี้ประสบความสำเร็จ คุณต้องใส่ใจกับข้าวอย่างเหมาะสม กล่าวคือล้างซีเรียลให้สะอาดในหลายน้ำ เมื่อน้ำใสหลังจากซัก 8-10 ครั้ง ให้แช่ข้าวในน้ำที่อุณหภูมิห้องหรืออุ่นเล็กน้อย ทิ้งไว้สักครู่
2. การเตรียมชามของอุปกรณ์ไม่ใช่เรื่องยาก แต่มีเทคนิคบางอย่าง: เอาเนยสักชิ้นแล้วทาผนังเป็นวงกลม
3. กระบวนการเตรียมการเสร็จสมบูรณ์ เหลือเพียงเทข้าวออก (และต้องระบายน้ำที่แช่ซีเรียลออก) จากนั้นจึงเทน้ำตามปริมาณที่กำหนด สำหรับข้อกำหนดสำหรับส่วนผสมนี้: แนะนำให้ต้มน้ำ
4. เทนมเติมเกลือเหน็บแนมและน้ำตาลหากจำเป็น
5. เราลดฝาลงเลือกโหมดการทำอาหารที่เหมาะสมที่สุด - นี่จะเป็นโปรแกรม "โจ๊กนม" เวลาในการปรุงอาหารจะถูกกำหนดโดยอัตโนมัติมิฉะนั้น 20 นาทีก็เพียงพอแล้วและเพิ่มอีกเล็กน้อย (ตามตัวอักษร 10-15) จะถูกจัดสรรให้กับ "การอุ่น" โหมด.
6. โจ๊กพร้อมแล้วหลังจากสัญญาณไม่รีบเปิดฝาทันทีคุณสามารถไปทำธุรกิจของคุณและเปลี่ยนหม้อหุงข้าวเป็นโหมด "อุ่น" เพื่อให้โจ๊กเคี่ยวเล็กน้อย
7. กระจายจานที่เสร็จแล้วลงบนจาน เติมเนยอีกเล็กน้อยหากต้องการ เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่ ผลไม้แห้ง น้ำผึ้ง ฯลฯ โจ๊กพร้อมแล้วมันจะอร่อยและนุ่มไส้มาก ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นคุณจะเข้าใจว่าโจ๊กชนิดใดที่ต้องปรุงในครั้งต่อไป: มีความหนืดหรือหนาแน่นมากขึ้น

โจ๊กข้าวกับนมในหม้อหุงช้า วิธีที่ 2

การหุงข้าวด้วยนมในหม้อหุงช้าเป็นความสุขอย่างแท้จริงเพราะมันสุกและอร่อย นอกจากนี้โจ๊กยังมีสารที่มีประโยชน์มากมายเช่นวิตามิน PP และกรดอะมิโน

เตรียมตัว:

• ข้าวเมล็ดสั้น - แก้ว;
• นม - 2 แก้ว;
• น้ำ - แก้ว;
• ลูกเกดแสง – 50 กรัม;
• เนย – 50 กรัม;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส แต่ไม่เกิน 2 ช้อนโต๊ะ

จัดเตรียมตามลำดับ:

1. เราซาวข้าวให้สะอาดมาก อย่าขี้เกียจ สะเด็ดน้ำหลายๆ ครั้ง เติมน้ำจืด และเช็คให้แน่ใจว่าน้ำใส นี่แสดงว่าเราเตรียมซีเรียลตามกฎทั้งหมด
2. ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในชาม ใส่นมและน้ำ ใส่เนยเล็กน้อย ส่วนผสมแห้ง: เกลือ น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลาตามชอบ
3. ต้องเตรียมลูกเกดก่อนใส่ข้าวและอาหารอื่นๆ ต้องล้างเติมน้ำร้อนทิ้งไว้สักครู่แล้วสะเด็ดน้ำเอาของเหลวส่วนเกินออกแล้วเติมลงในข้าว
4. เราเตรียมโจ๊กสำหรับมื้อเช้าในโหมด "โจ๊กนม" โดยคำนวณเวลาเป็น 20 นาทีหรือมากกว่านั้นเล็กน้อย
5. หลังจากสัญญาณแล้วคุณต้องคนโจ๊กเพื่อให้ลูกเกดกระจายเท่า ๆ กันและวางบนจาน เพิ่มผลไม้ เบอร์รี่ ผลไม้แห้งลงในแต่ละจานหากต้องการ

เสิร์ฟโจ๊กทันทีก่อนที่จะเย็นลง

โจ๊กข้าวกับนมอบในหม้อหุงช้า

ต้องขอบคุณผู้เล่นหลายคน งานบ้านตอนเช้าทุกวันที่คุณไม่ต้องการให้หายไปในเบื้องหลังเสมอไป เพราะด้วยหม้อหุงข้าวหลายเมนู ทุกอย่างจึงง่ายและสะดวก: คุณใส่อาหารลงไป ลดฝาลง เลือกโหมดที่ต้องการ และออกไปทำงานบ้านอื่นๆ

ผลิตภัณฑ์ทำอาหาร:

• ข้าว – 1 แก้ว;
• น้ำ - 1 แก้ว;
• นมอบ - 2 ถ้วย;
• แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• เนย – 1 ช้อนชา

เตรียมโจ๊ก:

1. หากต้องการเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยอย่างรวดเร็ว ควรทำนมอบไว้ล่วงหน้า สิ่งที่คุณต้องทำคือนำออกจากตู้เย็น แต่ถ้าคุณกำลังทำอาหารเป็นครั้งแรกและเพิ่งเชี่ยวชาญเมนูหลายเมนูมาเริ่มกันที่การปรุงนมกันดีกว่า ทำได้ง่ายมาก: คุณต้องนำนมฟาร์มที่ซื้อมาจากตลาด (จำเป็นต้องสดใหม่) เทลงในหม้อหุงข้าวตั้งโหมด "สตูว์" ตั้งเวลาเป็น 6 ชั่วโมง
2. เมื่อนมพร้อมคุณจะต้องเทลงในภาชนะแยกต่างหากเตรียมชามของอุปกรณ์สำหรับขั้นตอนต่อไป: ตอนนี้เราจะปรุงโจ๊ก ล้างข้าวล่วงหน้าในหลาย ๆ น้ำ ล้างและแช่ลูกเกดด้วย ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามอเนกประสงค์
3. ขั้นแรกเพิ่มซีเรียลที่ล้างแล้วจากนั้นจึงใส่ส่วนผสมแห้ง: น้ำตาล, เกลือ, ใส่ผลไม้แห้งหรือลูกเกดนึ่ง, ใส่เนย เทน้ำและนมอบ
4. เตรียมโจ๊กโดยใช้โปรแกรม "โจ๊ก" หรือ "โจ๊กใส่นม" หรือ "เมนูเด็ก" หลังจากสัญญาณแล้วอย่าลืมทิ้งโจ๊กไว้ใต้ฝาปิดที่ปิดไว้เป็นเวลา 10 นาที เวลานี้จะไม่ผ่านไปเปล่าประโยชน์คุณจะมีเวลาจัดโต๊ะแล้วคุณจะสามารถเทจานหอมลงบนจานแล้วเชิญทุกคนมาที่โต๊ะทันที ตกแต่งจานตามที่คุณต้องการ

โจ๊กข้าวกับนมในหม้อหุงช้า วิธีปรุงอาหารด้วยฟังก์ชั่น Delayed Start

วันนี้เราจะมาเรียนรู้วิธีปรุงโจ๊กด้วยฟังก์ชัน "เริ่มล่าช้า" ที่มีประโยชน์และบางครั้งจำเป็น และคราวนี้จะไม่มีน้ำในสูตร มีเพียงนมเท่านั้น ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นโจ๊กข้าวน้ำนมซึ่งจะเข้มข้นและอร่อยกว่าโจ๊กที่ปรุงด้วยการเติมน้ำมาก

เราปรุงโจ๊กจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• นมที่มีปริมาณไขมัน 2.5% - 0.5 ลิตร
• ข้าวเมล็ดกลม – 150 กรัม;
• น้ำตาล – 1 หรือ 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เนย - ชิ้น;
• ลูกเกดและผลไม้แห้ง - ไม่จำเป็น

วิธีปรุงโจ๊ก:

1. จากรายการส่วนผสมนี้คุณจะได้โจ๊กหนาและถ้าคุณต้องการปรุงโจ๊กที่มีความหนาปานกลางไม่หนาแน่นมากให้ใช้นมเพิ่มขึ้น 2 เท่าและข้าวน้อยลงเล็กน้อยเพียง 100 กรัม ส่วนผสมที่เหลือก็เพิ่มขึ้นตามสัดส่วนด้วย คุณต้องเพิ่มน้ำตาล 3-4 ช้อนโต๊ะเกลือ - ครึ่งช้อนชาและอย่าลืมเนย
2. แม่บ้านที่บอกว่าทำโจ๊กโดยใช้ฟังก์ชั่น Delayed Start ได้ไม่มีปัญหา ลืมชี้แจงว่าถ้าไม่ทำอะไรโจ๊กก็หนีไปได้ ท้ายที่สุดในระหว่างกระบวนการต้มนมจะลอยขึ้นและสามารถหลุดออกไปทางวาล์วได้ซึ่งไม่เป็นที่พอใจและอาจส่งผลต่อผลลัพธ์สุดท้าย หลีกเลี่ยงสิ่งนี้ได้ง่าย: คุณเพียงแค่ต้องวาดขอบน้ำมันในชามหลายเมนูด้วยเนย นั่นเป็นความลับทั้งหมด: จากการต้ม นมจะไหลไปตามผนังและมีแนวโน้มที่จะไม่ลอยเกินเครื่องหมายนี้
3. มีเคล็ดลับอีกอย่างหนึ่ง: คุณต้องวางถาดนึ่งไว้บนชามหลายเมนู แต่มันใช้งานไม่ได้เช่นเดียวกับขอบน้ำมัน
4. และยังมีอีกวิธีคือคุณเพียงแค่ต้องไม่พลาดจังหวะการต้มนม เปิดฝาให้ทันเวลา คนนมเพื่อลดขั้นตอนการเกิดฟอง
5. เหล่านี้คือเทคนิคที่จะช่วยให้คุณทำโจ๊กข้าวอร่อยได้ ระหว่างนี้เราก็ซาวข้าวในน้ำหลายๆ น้ำ เราใช้ข้าวเมล็ดสั้นเพราะเหมาะสำหรับอาหารจานดังกล่าว
6. เทซีเรียลที่เตรียมไว้ลงในชามมัลติคุกเกอร์ ใส่น้ำตาล เกลือ และเนยที่เหลือ (อย่าลืมวาดขอบบนชามมัลติคุกเกอร์ด้วยเนย)
7. นม - ใช้นมแช่เย็นเท่านั้น ทำไม เพราะเราใส่ส่วนผสมทั้งหมดตอนเย็นเพื่อให้จานพร้อมเป็นอาหารเช้า นมจะยังคงอยู่ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูโดยปิดฝาไว้ทั้งคืนและอาจเดือดระหว่างปรุงอาหาร ดังนั้นนมจึงต้องทำให้เย็นลงอย่างทั่วถึง
8. เราใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงไป ลดฝาลง เลือกโปรแกรม "โจ๊ก" คุณต้องปรุงอาหารจานนี้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง +5 นาทีโดยใช้ "การอุ่น"
9. และตอนนี้สิ่งที่สำคัญที่สุด: หลังจากที่คุณเลือกโหมดการทำอาหารที่ต้องการแล้ว คุณต้องเปลี่ยนไปใช้ฟังก์ชั่นเริ่มต้นล่าช้า จากนั้นระบุเวลาในโหมดสแตนด์บายของอุปกรณ์ การเข้าใจหลักการง่ายกว่าโดยใช้ตัวอย่างเฉพาะ เช่น สมมติว่าคุณต้องตื่นนอนตอน 7 โมงเช้า คุณหลับตอน 23.00 น. กำหนดระยะเวลารอเป็น 7 ชั่วโมง นั่นคือปรากฎว่าหากคุณเปิดใช้งานโหมดนี้เวลา 23.00 น. Multicooker จะเปิดตอน 6.00 น. และปรุงโจ๊กใน 30 นาที เวลาที่เหลือจะยังคงอยู่ในโหมด "อุ่น" ซึ่งก็คือ สะดวกมาก: โจ๊กจะซึมเข้าไป
10. ผลลัพธ์: โจ๊กที่ปรุงตามสูตรนี้จะมีความแน่นหนาและเข้มข้น และอีกสูตรสากลถ้าคุณไม่ต้องการโจ๊กหนา ๆ คุณต้องใช้นมตามจำนวนที่ระบุในสูตร (0.5 ลิตร) เติมซีเรียล 5 ช้อนใหญ่และส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเก็บโจ๊กนี้ไว้บนไฟได้นานขึ้นเพื่อให้โจ๊กข้นขึ้นเล็กน้อย โจ๊กจะกลายเป็นของเหลวซึ่งเป็นสิ่งที่เด็กเล็กชอบ

โจ๊กข้าวกับนมในหม้อหุงช้า ความลับในการทำอาหาร

• ในการปรุงโจ๊กหนืดให้ใช้ข้าวเมล็ดสั้นเพราะมันต้มได้ดี เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ซีเรียลนึ่งเลยเช่นเดียวกับข้าวเมล็ดยาว - เหมาะสำหรับเครื่องเคียงและซุปมากกว่า
• เพื่อป้องกันไม่ให้นมไหลผ่านวาล์วหากวิธีการที่อธิบายไว้ข้างต้นไม่เหมาะกับคุณ (วาดขอบน้ำมันตรวจสอบกระบวนการเดือด) คุณต้องเจือจางนมด้วยน้ำ ถ้าอย่างนั้นมันจะไม่ "หลบหนี" และอุดตันวาล์วของอุปกรณ์อย่างแน่นอน
• หากคุณต้องการปรุงโจ๊กโดยใช้ฟังก์ชันเริ่มต้นล่าช้า คุณต้องแช่แข็งน้ำหนึ่งแก้วแล้วเติมน้ำแข็งพร้อมกับอาหารที่เหลือ แล้วนมจะไม่เปรี้ยวแม้ห้องจะร้อนมากก็ตาม ขอแนะนำให้ใช้นมแช่เย็น
• พวกเขาปรุงโจ๊กโดยไม่ใช้นมในน้ำเพิ่มผลไม้แห้งลูกเกดผลเบอร์รี่และผลไม้ แต่แล้วโจ๊กจะไม่อร่อยและเติมเต็ม
• โปรดทราบว่าส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์และแบรนด์ของผู้เล่นหลายคน: โปรแกรมสามารถทำงานได้แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นหากเป็น Panasonic (กำลังไฟเพียง 500 วัตต์) โจ๊กจะสุกภายในหนึ่งชั่วโมงและหากเป็นอุปกรณ์ที่ทรงพลังก็จะใช้เวลา 20-30 นาทีก็เพียงพอแล้ว
• และสุดท้ายความลับเล็กๆ น้อยๆ: คุณจะได้โจ๊กที่อร่อยที่สุดหากคุณใช้ฟังก์ชัน "เริ่มล่าช้า" ต้องการตรวจสอบออก? ใช้สูตรของเราเพื่อดูตัวคุณเอง ขอให้โชคดีและน่ารับประทาน!

โจ๊กข้าวกับนมในหม้อหุงช้า วีดีโอ

โจ๊กนมเป็นทางเลือกอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ปรากฏว่ามีแคลอรี่สูงและจะทำให้คุณรู้สึกอิ่มจนถึงมื้อเที่ยง

แน่นอนว่าฉันไม่อยากยืนหน้าเตาในตอนเช้า ฉันรู้สิ่งนี้จากประสบการณ์ของตัวเอง และเทคนิคปาฏิหาริย์สมัยใหม่ – การทำอาหารหลายเมนู – เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการหลบหนีสถานการณ์ ทำให้โจ๊กใส่นมอร่อยและนุ่มเหมือนโจ๊กที่เราปรุงบนเตา แต่เมื่อใช้หลายเมนู การเตรียมอาหารจะง่ายกว่ามาก คุณสามารถใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามในตอนเย็นและตั้งค่าการเริ่มอาหารล่าช้าได้ และในตอนเช้าเมื่อคุณตื่นนอนโจ๊กใส่นมแสนอร่อยก็พร้อม

สิ่งที่เหลืออยู่คือตักใส่จานแล้วเชิญครอบครัวมารับประทานอาหารเช้า คุณยังสามารถทำข้าวโอ๊ตแสนอร่อยได้ซึ่งดีต่อการย่อยอาหารและจะเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี

โจ๊กข้าวกับนมในหม้อหุงช้าพร้อมฟักทอง แอปริคอตแห้ง และลูกพรุน

เชฟมืออาชีพรู้เคล็ดลับข้อหนึ่ง โจ๊กนมที่ปรุงในหม้อหุงช้าหรือบนเตาจะมีรสชาติดีขึ้นหากเจือจางนมด้วยน้ำ นั่นคือสิ่งที่ฉันพยายามทำ โจ๊กกลายเป็นร่วนและรสชาติดีกว่าปกติมาก

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ข้าว 200 กรัม
• น้ำตาล 120 กรัม
• นมอบ 250 มล.
• น้ำ 250 มล.
• แอปริคอตแห้ง ลูกพรุนและฟักทอง
• เนย - ชิ้นเล็ก ๆ

การตระเตรียม:

ใส่ข้าวและน้ำตาลทรายลงในชามหลายเมนู เติมน้ำและนม

เพิ่มแอปริคอตแห้งที่ล้างแล้ว ลูกพรุนสะอาดที่หั่นเป็นชิ้น และเนื้อฟักทองลงในชาม

เพิ่มเนยนุ่ม ๆ เพิ่มเกลือเล็กน้อยและตั้งค่าโหมด "ข้าวต้ม"

วางโจ๊กข้าวพร้อมนมลงบนจานแล้วตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ ในกรณีของฉัน นี่คือกิ่งก้านของลูกเกดแดง แบล็กเบอร์รี่ และราสเบอร์รี่

สูตรนี้ทำได้ง่ายพอๆ กับโจ๊กที่มีรสชาติอร่อย ซึ่งหมายความว่าง่ายมาก อร่อย!

โจ๊กข้าวกับนมในหม้อหุงช้า - สูตรคลาสสิก

หากคุณปรุงโจ๊กตามสูตรแรกมันจะค่อนข้างร่วน แต่บางคนชอบโจ๊กข้าวข้นกับนมซึ่งมีเนื้อสม่ำเสมอมากกว่า ฉันเป็นแฟนตัวยงของตัวเลือกนี้

หากคุณทำเช่นเดียวกัน คุณจะต้องการ:

สำหรับโจ๊กที่หนามาก:

• นม (ปริมาณไขมัน 2.5%) – 500 มล.
• ข้าวเมล็ดกลม – 150 กรัม;
• เนย - ชิ้นเล็ก ๆ
• น้ำตาล - สองช้อนขนาดใหญ่
• เกลือเล็กน้อย

คุณสามารถเพิ่มลูกเกดเล็กน้อยได้ แต่นี่เป็นทางเลือก

หากคุณต้องการโจ๊กที่มีความหนาปานกลางชุดผลิตภัณฑ์จะแตกต่างกันเล็กน้อย:

• นม - 1 ลิตร;
• ข้าวเมล็ดสั้น – 110 กรัม
• น้ำตาลทราย - 4 ช้อน;
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา (ไม่มีสไลด์)
• เนย - ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ต้องล้างซีเรียลให้สะอาดในหลายน้ำหรือใต้ก๊อกน้ำโดยตรง วางในชามหลายเมนู เทเกลือและน้ำตาลทรายลงไป

2. ทาน้ำมันที่ขอบชาม ใส่ส่วนที่เหลือลงในซีเรียลแล้วเติมนม

เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ นี้จะป้องกันไม่ให้นมเล็ดลอดออกมา พอเดือดก็จะขึ้นถึงระดับน้ำมันแล้วตกลงมาอีก

3. ปิดฝาแล้วตั้งค่าโหมด “โจ๊ก” หากคุณตั้งเวลาด้วยตนเอง ให้ตั้งเป็น 35 นาที

โจ๊กข้าวที่ปรุงตามส่วนผสมแรกจะข้นแม้ในขณะที่ร้อน และถ้ามันชันนิดหน่อย คุณจะไม่สามารถหมุนช้อนลงไปได้อีกต่อไป จึงต้องยื่นทันที

หากโจ๊กข้นเกินไปสามารถเจือจางด้วยนมได้เมื่อเทลงในส่วนแล้ว สิ่งนี้ไม่มีผลกระทบต่อรสชาติ

คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งนึ่งหรือผลเบอร์รี่สดลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

โจ๊กข้าวกับนมในหม้อหุงช้าพร้อมฟักทอง

โจ๊กใส่นมและฟักทองเป็นการเริ่มต้นวันใหม่หรือเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็น ใครๆก็ชอบ! ฤดูร้อนกำลังดำเนินไปอย่างเต็มที่และฟักทองพันธุ์ต้นเริ่มสุกแล้วดังนั้นสูตรโจ๊กนมกับฟักทองจะมีประโยชน์มากสำหรับคุณ

เนื่องจากเราจะปรุงในหม้อหุงช้าจึงไม่มีปัญหาใด ๆ

วัตถุดิบ:

• นม – 550 มล.;
• ข้าวครึ่งแก้ว (ประมาณ 100 กรัม)
• เนื้อฟักทอง – 500 กรัม;
• เนย 50 กรัม
• น้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส;
• เกลือเล็กน้อย

การตระเตรียม:

1.ซาวข้าวจนน้ำใส โอนไปยังชามหลายเมนู เอาเปลือกออกจากฟักทองแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางในข้าว

เนื้อฟักทองมีรสชาติ "แตงโม" ที่น่าสนใจ และโจ๊กก็มีรสชาติที่ไม่ธรรมดาอีกด้วย

2. ใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด อย่าลืมทาเนยด้านในชามด้วย เพราะนมจะไม่หลุดออกมา! คน.

3. จากนั้นตั้งค่าโหมด “โจ๊ก” หรือ “โจ๊กนม” คุณสามารถตั้งเวลาปรุงอาหารได้ด้วยตนเอง - หากเป็นไปได้ คุณต้องระบุ 35 นาที

4.หลังจากเสียงสัญญาณแล้วต้องเปิดฝาแล้วคนข้าว เพิ่มเนยอีกเล็กน้อยและปล่อยให้โจ๊กเคี่ยวโดยใช้การตั้งค่า "อุ่น" ต่อไปอีก 10 นาที มันจะหนาขึ้นเล็กน้อย

ตอนนี้คุณสามารถใส่โจ๊กลงบนจานแล้วเสิร์ฟได้

โจ๊กข้าวกับนมในหม้อหุงช้าพร้อมแอปเปิ้ลและลูกเกด

โจ๊กนมกับแอปเปิ้ลและลูกเกดเป็นสูตรอาหารสำหรับเด็กที่ยอดเยี่ยม เด็กๆ จะไม่ปฏิเสธแอปเปิ้ลและลูกเกดอย่างแน่นอน และปัญหาอาหารเช้าจะแก้ไขได้ด้วยตัวเอง

โจ๊กจัดทำขึ้นตามสูตรนี้ในสองขั้นตอน ขั้นแรกคือการเตรียมโจ๊กข้าวด้วยนม อย่างที่สองคือการเตรียมแอปเปิ้ลและลูกเกด โจ๊กจะอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ!

วัตถุดิบ:

• ข้าว - แก้ว;
• นม – 2.5 ถ้วย;
• แอปเปิ้ลหวานสามลูก
• ลูกเกดบาง ๆ
• เนย – 60 กรัม;
• น้ำตาลทรายแดง - 5 ช้อน;
• อบเชยป่น - ที่ปลายช้อน
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นมาทำโจ๊กกันก่อน ล้างข้าวแล้ววางลงในชามหลายเมนู เพิ่มนมและเติมเกลือ เราตั้งค่าโหมด "โจ๊ก"

2. เทน้ำร้อนลงบนลูกเกดจนนิ่ม ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น

แอปเปิ้ลหวานเหมาะที่สุดสำหรับสูตรนี้ แน่นอนคุณสามารถทานรสเปรี้ยวได้ แต่คุณต้องเพิ่มปริมาณน้ำตาล

3. ตั้งกระทะบนไฟแล้วใส่เนยและน้ำตาลทรายลงไป ทอดเล็กน้อยจนเริ่มเป็นคาราเมล ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาหนึ่งถึงสองนาที

4. ใส่แอปเปิ้ลและลูกเกดลงไป ค่อยๆ คนส่วนผสมเป็นเวลาห้าถึงหกนาที เพิ่มอบเชยในตอนท้าย

ตอนนี้เทน้ำสลัดลงในโจ๊กแล้วคนให้เข้ากัน โจ๊กข้าวแสนอร่อยพร้อมนมแอปเปิ้ลและลูกเกดพร้อมแล้ว คุณสามารถเชิญฟันหวานของคุณมาที่โต๊ะได้ - รับประกันการขอมากกว่านี้!

คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ลงในข้าวนมที่ทำเสร็จแล้วได้ เช่น หั่นสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นๆ ผลลัพธ์จะเป็นตัวเลือกที่อร่อยไม่แพ้กัน

โจ๊กนมเป็นอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและด้วยหม้อหุงข้าวหลายเมนูจึงสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามใด ๆ คุณเพียงแค่ต้องติดตั้งส่วนประกอบทั้งหมดและเริ่มอุปกรณ์

เพื่อให้โจ๊กในหม้อหุงช้าประสบความสำเร็จคุณต้องซื้อข้าวเมล็ดสั้นเท่านั้น นึ่งและพันธุ์อื่นไม่เหมาะ

ขอให้อร่อย แล้วพบกันใหม่!

ข้าวต้มเป็นอาหารเช้าที่สมดุลสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว มันทำอาหารง่ายมากและปรุงเร็ว แต่ทันทีที่หม้อหุงข้าวหลายเมนูปรากฏในคลังแสงในครัวของแม่บ้าน คำถามมากมายก็เกิดขึ้นทันทีเกี่ยวกับการเตรียมโจ๊กข้าวโดยใช้เครื่องใช้ในครัวใหม่ เพื่อหลีกเลี่ยงความสับสนในสถานการณ์เช่นนี้ ให้ใช้สูตรอาหารและเคล็ดลับต่อไปนี้

วิธีปรุงโจ๊กในหม้อหุงช้า - เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

• โจ๊กมีโครงสร้างที่หนืดและละเอียดอ่อน เพื่อให้จานออกมาเป็นแบบนี้คุณต้องเอาข้าวที่ไม่นึ่งเป็นวงกลม
• ก่อนที่จะเทลงในชามหลายหม้อหุงข้าวจะต้องเตรียม: จะต้องจัดเรียงก่อนจากนั้นจึงล้างด้วยน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้งและสุดท้ายด้วยน้ำร้อน
• ข้าวและน้ำ (นม) จะใช้อัตราส่วน 1:2 เสมอ
• ระยะเวลาโดยประมาณของการปรุงโจ๊กในหม้อหุงช้าคือ 40 นาที หากรุ่นหม้อหุงช้าของคุณมีกำลังไฟ 500 วัตต์หรือต่ำกว่า คุณจะต้องเพิ่มเวลาทำอาหารเป็น 1 ชั่วโมง
• คุณสามารถปรุงโจ๊กข้าวด้วยน้ำ นม หรือน้ำซุปใดก็ได้ หากคุณกำลังจะเตรียมโจ๊กนม ควรเจือจางนมด้วยน้ำ วิธีนี้จะทำให้นมเดือดช้าลงและโจ๊กก็จะสุกได้เต็มที่ นอกจากนี้การเติมนมจะป้องกันไม่ให้โจ๊กไหลผ่านวาล์วหลายเมนู

วิธีปรุงโจ๊กข้าวกับนมในหม้อหุงช้า

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะได้เพลิดเพลินกับโจ๊กข้าวหอมหวานนี้ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งต่างๆ เช่น ลูกเกด แอปริคอตแห้ง หรือแครนเบอร์รี่แห้งซึ่งจะทำให้จานมีรสชาติพิเศษ

สำหรับโจ๊กคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• นมวัว - 0.5 ลิตร
• ข้าวเมล็ดกลม - 100 กรัม
• เกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
• เนย - 30 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

• ซาวข้าวในน้ำหลายๆ ครั้งจนข้าวใส
• หลังจากนั้นให้เทซีเรียลข้าวลงในชามแล้วเติมนมลงไป หากนมมีไขมันมากควรเจือจางด้วยน้ำเพื่อไม่ให้โจ๊กสุกเกินไป
• ตอนนี้ใส่เนยลงในชามใส่เกลือและน้ำตาล
• เลือกโหมด "โจ๊ก" และตั้งเวลาไว้ที่ 30 นาที เปิดอุปกรณ์
• หลังจากสัญญาณแล้ว ให้เปิด multicooker เติมน้ำมันอีกชิ้นแล้วปล่อยให้โจ๊กอยู่ในโหมด "อุ่น" อีกประมาณ 10-15 นาที
• หลังจากนั้นให้ใส่โจ๊กลงในชามที่เตรียมไว้ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งหรือผลเบอร์รี่สดได้ ถ้าคุณชอบเครื่องเทศ คุณสามารถเพิ่มอบเชยเล็กน้อยได้

วิธีปรุงโจ๊กข้าวไร้นมในหม้อหุงช้า

หากต้องการเสิร์ฟโจ๊กเป็นกับข้าวกับเนื้อสัตว์หรือปลา คุณสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใส่นม แต่ต้องเติมสมุนไพรและเนยด้วย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ข้าว - 2 ถ้วย
• น้ำ - 4 แก้ว
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เนย - 70-100 กรัม
• ผักใบเขียว - ½พวง

ลำดับการปรุงอาหาร:

• กำจัดเมล็ดพืช แกลบ และสารปนเปื้อนอื่นๆ ที่เสียหายออกจากข้าว
• ล้างข้าวด้วยน้ำเพื่อขจัดฝุ่นและแป้ง
• วางข้าวลงในชามแล้วปิดด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 30 นาที
• จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วใส่ข้าวลงในชามอเนกประสงค์
• เพิ่มเกลือและน้ำมันครึ่งหนึ่งผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
• เปิดใช้งานโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• จากนั้นเปิดหม้อหุงข้าวและหากไม่มีน้ำแล้ว ให้เติมน้ำมันที่เหลือแล้วทิ้งโจ๊กไว้บนไฟร้อนอีก 10 นาที
• ในตอนท้ายใส่สมุนไพรสับลงในโจ๊กแล้วคนให้เข้ากัน

โจ๊กเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่อร่อย มีแคลอรี่ต่ำและเตรียมง่ายจึงถือเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม

ข้าวต้มโดยเฉพาะถ้าเป็นข้าวต้มกับนมจะเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ การเตรียมไม่มีอะไรยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีหม้อหุงข้าวในครัวก็ไม่จำเป็นต้องดูนมและกลัวว่าอาหารเช้าจะไหม้

จานนี้รุ่นที่มีอยู่สามารถปรับให้เข้ากับรุ่นหลายเมนูได้อย่างง่ายดาย สำหรับการปรุงอาหารส่วนใหญ่จะใช้ตัวเลือก "โจ๊กนม" แต่ถ้าไม่มีคุณสามารถใช้ตัวเลือกอื่นได้: "ข้าว" "ทำอาหาร" หรือ "ตุ๋น"

เช่นเดียวกับอาหารจานอื่นๆ ในหม้อหุงข้าวหลายเมนู หน่วยวัดสำหรับส่วนผสมหลักคือแก้วหลายแก้วที่มาพร้อมกับอุปกรณ์ ดังนั้นไม่ว่ากระทะไฟฟ้าจะเป็นรุ่นใดก็ตาม สัดส่วนจึงเป็นเรื่องยากที่จะทำผิดพลาด

อ่านเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ของกาแฟหนึ่งแก้วกับนมในบทความนี้

คุณสามารถค้นหาสูตรคอทเทจชีสแบบโฮมเมดได้ที่นี่

สูตรโจ๊กข้าวกับนมในหม้อหุงข้าว Polaris

Multicooker แต่ละรุ่นมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง ดังนั้น Polaris Multicookers จึงมีตัวเลือก "โจ๊กนม" ซึ่งเหมาะสำหรับอาหารจานนี้ แต่อยู่ที่ส่วนท้ายสุดของรายการโปรแกรม ดังนั้นคุณต้องกดปุ่ม "เมนู" เพื่อ เวลานาน.

ในการเตรียมอาหารเช้าแบบข้าวกับนม คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ซีเรียลข้าวมัลติสแกน 1 อัน;
• นมหลายแก้ว 4 แก้ว
• น้ำหลายแก้ว 1 แก้ว
• น้ำตาลทรายละเอียด 50 กรัม
• เนย 30 กรัม
• เกลือแกง 3 กรัม

จะใช้เวลาเตรียมจาน 65 นาที โดย 5 นาทีเป็นการวัดและเทอาหารลงในชาม และเวลาที่เหลือจะใช้เวลาในการปรุงอาหารโดยตรงโดยผู้ช่วยอิเล็กทรอนิกส์

ปริมาณแคลอรี่ของขนมข้าวนมสำเร็จรูปคือ 107.5 กิโลแคลอรี/100 กรัม

1. ตวงข้าวตามจำนวนที่ต้องการแล้วล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำเย็นแล้วนำไปใส่ในกระทะหลายใบ
2. จากนั้นเทของเหลว: น้ำและนม สัดส่วนและปริมาณสามารถเปลี่ยนแปลงได้ ปรับให้เข้ากับรสนิยมของคุณ
3. เพิ่มน้ำตาลและเกลือใส่เนยหนึ่งชิ้นแล้วผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
4. เริ่มโปรแกรม “โจ๊กนม” ระยะเวลา 45 นาที หลังจากสัญญาณเสียงจบลง คุณสามารถเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะได้ทันทีหรือจะอุ่นต่ออีก 1/4 ชั่วโมงก็ได้ ซึ่งจะทำให้ความข้นข้นและรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น

โจ๊กข้าวเหลวพร้อมนมในหม้อหุงข้าว Redmond

ลำดับขั้นตอนการเตรียมโจ๊กข้าวเหลวกับนมเหมือนกับในสูตรก่อนหน้า แน่นอนว่าสัดส่วนของส่วนผสมจะเปลี่ยนไปเล็กน้อยเพื่อให้จานเป็นของเหลว โหมดที่เหมาะกับการทำอาหารคือ “โจ๊กนม”

สำหรับโจ๊กเหลวกับนมคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ในสัดส่วนต่อไปนี้:

• ข้าวหลายถ้วยที่ไม่สมบูรณ์ 1 ถ้วย (สูงสุด 160 มล.)
• นม 1,000 มล.
• น้ำตาล 100 กรัม
• เกลือ 10 กรัม
• เนย 25 กรัม

เวลาในการหุงจะขึ้นอยู่กับความฟูของข้าว สำหรับซีเรียลร่วนก็เพียงพอแล้ว 30 นาทีสำหรับข้าวต้มเพิ่ม - 40 นาที นอกจากนี้จะต้องเก็บจานไว้ในโหมดทำความร้อน (ตั้งแต่ 10 ถึง 15 นาที)

ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของอาหารเช้าสำหรับเด็กและผู้ใหญ่คือ 114.6 กิโลแคลอรี

1. ทาจาระบีด้านล่างและผนังของหลายกระทะด้วยเนยนุ่มชิ้นหนึ่ง
2. ล้างซีเรียลให้ดีแล้วนำไปใส่ในหม้อหุงช้า เทนมเพิ่มความหวานและเกลือลงในเนื้อหาของหลายกระทะ คนส่วนผสมจนเม็ดน้ำตาลและเกลือละลายหมด
3. เปิดโหมดที่เหมาะสมและตั้งเวลา หลังจากที่หม้อมหัศจรรย์ทำงานเสร็จแล้วและอยู่ในโหมดทำความร้อน ก็สามารถเทโจ๊กลงในจานได้

โจ๊กข้าวใส่นมและผลไม้แห้งในหม้อหุงข้าวของ Panasonic

คุณสามารถเพิ่มรสชาติของอาหารที่คุ้นเคยได้ด้วยการเติมผลไม้แห้งลงในโจ๊ก แอปริคอตและลูกเกดแห้งเหมาะอย่างยิ่ง แต่เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใส่ลูกพรุนเพราะจะทำให้สีของอาหารเช้าที่เสร็จแล้วกลายเป็นสีเทาที่ไม่น่าดู แอปเปิ้ลและลูกแพร์แห้งถึงแม้จะดีต่อสุขภาพ แต่ก็ยังแข็งเกินไปหลังปรุงอาหารและรับประทานไม่สะดวก ดังนั้นจึงไม่ควรเติมลงในข้าว

สำหรับโจ๊กใส่ผลไม้แห้งในหม้อมหัศจรรย์ของ Panasonic คุณต้องมี:

• ธัญพืชข้าวหลายถ้วย;
• นม 500 มล.
• น้ำตาล 50 กรัม
• เนย 40 กรัม
• ลูกเกด 50 กรัมและแอปริคอตแห้ง
• เกลือแกง 5 กรัม

เนื่องจากพลังของหม้อหุงอเนกประสงค์ของ Panasonic เพียง 500 W เวลาในการปรุงอาหารจึงขยายเป็น 1 ชั่วโมง รวมถึงเวลาสำหรับกระบวนการเตรียมการ (10-15 นาที)

ปริมาณแคลอรี่ของจาน - 152.0 กิโลแคลอรี/100 กรัม

1. ล้างซีเรียลเพื่อกำจัดเศษและแป้งส่วนเกินออก และทำเช่นเดียวกันกับผลไม้แห้ง
2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ ผสมและปรุงโดยใช้ตัวเลือก "โจ๊กนม" ไม่จำเป็นต้องตั้งระยะเวลาการปรุงอาหารด้วยตนเอง แต่จะถูกกำหนดโดยอัตโนมัติโดยพารามิเตอร์ของโปรแกรม

โจ๊กข้าวกับนมและสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงข้าวของ Philips

ผลเบอร์รี่ที่สดใสและอุดมด้วยวิตามินสามารถเติมพลังให้คุณตลอดทั้งวันและทำให้อารมณ์ดีขึ้นในตอนเช้า ดังนั้นการเพิ่มผลไม้จึงช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูได้ สูตรนี้ใช้สตรอเบอร์รี่ แต่ถ้าคุณไม่มี คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่อื่นๆ ที่ชอบได้ ในฤดูร้อนโจ๊กนี้จะเสิร์ฟพร้อมกับสตรอเบอร์รี่สดและในฤดูหนาวคุณสามารถเพิ่มสตรอเบอร์รี่แช่แข็งได้

สำหรับโจ๊กนมพร้อมสตรอเบอร์รี่คุณต้องทาน:

• ข้าว 1 ถ้วยหลายถ้วย
• นมหลายแก้ว 3 แก้ว
• น้ำหลายแก้ว 1 แก้ว
• น้ำตาลทรายละเอียด 50 กรัม
• เกลือ 5 กรัม
• เนย 20 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม

โดยเฉลี่ยเวลาในการปรุงอาหารจะอยู่ที่ 70-80 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของจานที่คำนวณต่อ 100 กรัมจะอยู่ภายใน 91.9 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหารในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ของ Philips:

1. ใส่ซีเรียลข้าวที่ล้างแล้ว พร้อมด้วยน้ำตาล เกลือ และเนยลงในกระทะหลายใบ:
2. เทนมที่เจือจางด้วยน้ำลงบนส่วนผสม
3. เตรียมอาหารโดยใช้รายการในรายการเมนู เช่น “โจ๊กนม”
4. ล้างสตรอเบอร์รี่และหั่นผลเบอร์รี่ลูกใหญ่เป็นชิ้นเล็ก ๆ หากใช้สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง ให้วางบนจาน โรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย และไมโครเวฟเป็นเวลาหนึ่งนาที
5. วางโจ๊กที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้ววางสตรอเบอร์รี่ไว้ด้านบน

โจ๊กข้าวกับนม น้ำผึ้ง และกล้วยในหม้อหุงข้าว Mulinex

ดูเหมือนว่าสูตรนี้จะมีบางอย่างที่เหมือนกันกับสูตรก่อนหน้านี้ แต่ใช้ผลไม้ด้วย แต่ไม่ใช่น้ำตาลที่ให้ความหวานแก่จาน แต่เป็นน้ำผึ้ง คุณยังสามารถเพิ่มลูกจันทน์เทศเล็กน้อยลงในส่วนผสมเพื่อลิ้มรสซึ่งจะเพิ่มความเผ็ดร้อน

ในการปรุงโจ๊กนี้ใน Multicooker Mulinex คุณต้องดำเนินการ:

• ข้าว 1 ถ้วยหลายถ้วย
• นมหลายแก้ว 2 แก้วที่มีไขมันอย่างน้อย 2.5%
• น้ำดื่มหลายแก้ว 2 แก้ว
• น้ำผึ้งผึ้ง 50 กรัม
• กล้วย 200 กรัม
• ลูกจันทน์เทศ 3-5 กรัม

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กรุ่นนี้คือ 90.1 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

1. เจือนมด้วยน้ำแล้วเทของเหลวที่ได้ลงบนข้าวที่ล้างแล้วในหลายกระทะเติมน้ำผึ้ง ผัดทุกอย่าง
2. เปิดผู้ช่วยในครัวไปที่โหมด "โจ๊กนม" (หรือ "ซุป/สตูว์")
3. หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม ใส่ลูกจันทน์เทศ คนให้เข้ากัน และตั้งไฟทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
4. ในช่วงเวลานี้ คุณต้องปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น
5. เสิร์ฟจานข้าวที่เสร็จแล้ว ตกแต่งด้วยกล้วยฝานด้านบน

โจ๊กข้าวกับนมและฟักทองในหม้ออัดความดัน

หลายคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของฟักทองต่อร่างกายมนุษย์ แต่คำถามว่าจะปรุงอย่างไรให้อร่อยมักเป็นเรื่องที่น่างงงวย คุณสามารถปรุงฟักทองอย่างรวดเร็วและอร่อยในหม้อความดันแบบหลายหม้อหุงข้าวโดยทำโจ๊กข้าวกับนมแสนอร่อย เป็นที่น่าสังเกตว่าเมื่อปรุงอาหารด้วยอุปกรณ์นี้ การเปลี่ยนปริมาณอาหารไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนเวลาในการปรุงอาหาร

ส่วนผสมต่อไปนี้ใช้สำหรับอาหารจานนี้:

• เนื้อฟักทอง 500 กรัมไม่มีเมล็ดและเปลือก
• นมวัว 1,000 มล.
• น้ำตาล 65 กรัม (หรือมากกว่านั้นเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส)
• ข้าวกลม 230 กรัม
• เนย 40 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม

ใช้เวลาเตรียมจานไม่เกิน 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กฟักทอง - 100.1 กิโลแคลอรี/100 กรัม

1. ใส่ฟักทองขูด ซีเรียลล้าง น้ำตาล เนย และน้ำตาลวานิลลาลงในชามของหม้อหุงข้าวแบบใช้แรงดันหลายระดับ เทนมลงไปทุกอย่าง
2. หลังจากปิดฝาหม้อความดันแล้ว ให้ตั้งวาล์วไปที่ "ความดัน 3" และตัวเลือก "ข้าวต้ม" เป็นเวลา 15 นาที
3. หลังจากเสียงบี๊บ รอจนกระทั่งล็อคเปิดเอง จากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟโจ๊กฟักทองแสนอร่อยไปที่โต๊ะได้

สำหรับการปฏิบัติเช่นโจ๊กนมกับซีเรียลข้าวข้าวที่มีเมล็ดกลมเหมาะที่สุดเนื่องจากจะต้มได้ดีที่สุด

ควรทำโจ๊กนมโดยใช้นมที่มีไขมันมากขึ้น (จาก 2.5% เป็น 3.2%) ดังนั้นจานจะมีกลิ่นหอมและรสชาติดีขึ้น

เมื่อเตรียมอาหารที่ทำจากนมในหม้อหุงข้าวหลายเมนูก็เกิดขึ้นที่แม่บ้านต้องเผชิญกับปัญหาเช่นนมที่เล็ดลอดออกมาทางวาล์ว คุณสามารถหลีกเลี่ยงสถานการณ์นี้ได้หากคุณเจือจางนมด้วยน้ำ โดยนำนมสามส่วนต่อน้ำหนึ่งส่วน รสชาติของอาหารจานนี้จะไม่ได้รับผลกระทบจากสิ่งนี้และนมทั้งหมดจะยังคงอยู่ในหลายกระทะ

หากคุณต้องการเตรียมโจ๊กนมเป็นอาหารเช้าโดยไม่ต้องตื่นเร็วขึ้นหนึ่งชั่วโมง แต่ใช้ตัวเลือก "เริ่มล่าช้า" คุณจะต้องแช่แข็งนมแล้วใส่ในรูปแบบนี้พร้อมกับส่วนผสมที่เหลือในชามหลายเมนู ดังนั้นแม้ในตอนเช้าของฤดูร้อนหลังจากสัญญาณ คุณก็สามารถรับประทานอาหารเช้าพร้อมโจ๊กนมแสนอร่อย ไม่ใช่ข้าวกับนมเปรี้ยว

แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์มักสนใจคำถาม: เมื่อใดที่ต้องใส่เนยลงในจาน? สามารถใส่ส่วนผสมที่เหลือได้ทันที ในกระทะหลายใบพร้อมโจ๊กสำเร็จรูป หรือใส่จานโดยตรงก่อนเสิร์ฟ ดังนั้นคำตอบสำหรับคำถามที่ว่าเมื่อใดนั้นขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวเท่านั้น

บ้าน » พวงมาลัย » โจ๊กข้าวในหม้อหุงช้า สูตรอาหาร: โจ๊กข้าวกับนม - ในหม้อหุงช้า ของเหลวหรือข้น