ถั่วตุ๋นกับกาแฟในหม้อหุงช้า ถั่วตุ๋นกับผักในหม้อหุงช้า ถั่วตุ๋นกับผักในหม้อหุงช้า
ระยะเวลา: 120 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 4-6
ความยาก: 4 จาก 5
ถั่วขาวกับผักตุ๋นในหม้อหุงช้า
สูตรสำหรับวันนี้จะต้องเตรียมการก่อน เนื่องจากเมล็ดถั่วต้องแช่ไว้ล่วงหน้าหลายชั่วโมง
อย่างไรก็ตามเราไม่ถือว่านี่เป็นข้อเสียเปรียบที่น่ากลัว - ดูสิในละตินอเมริกาพวกเขาเตรียมมันมาแต่ไหนแต่ไรแล้วเช่นเดียวกับที่ครั้งหนึ่งเคยเตรียมหัวผักกาดในมาตุภูมิและทุกคนก็มีความสุข
ถั่วอุดมไปด้วยโปรตีนอย่างมาก และเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้เป็นมังสวิรัติที่ต้องการโปรตีนในแต่ละวัน หรือสำหรับผู้ที่อดอาหาร
สูตรภาพถ่ายของเราจะแสดงรายละเอียดวิธีการปรุงถั่วในหม้อหุงช้า คุณเพียงแค่ต้องทำตามขั้นตอนทั้งหมดทีละขั้นตอนเพื่อให้ได้ผักและถั่วแสนอร่อยในหม้อหุงช้า
เพื่อเตรียมอาหารกลางวันแสนอร่อยและราคาประหยัดให้กับครอบครัวของคุณ ลองใช้ชุดส่วนผสมต่อไปนี้:
จากส่วนผสมที่ระบุคุณสามารถเตรียมอาหารกลางวันแสนอร่อยได้ 4-6 มื้อ
จานนี้ค่อนข้างเบา: ค่าพลังงานต่อถั่วปรุงสุก 100 กรัมมีเพียง 72 แคลอรี่
อัตราส่วนของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตจะเป็นดังนี้: โปรตีน 2 กรัม, ไขมัน 3 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 8.5 กรัม
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องแช่ถั่วก่อน ล้างน้ำให้สะอาด ใส่ลงในชามที่ลึกที่สุดและกว้างที่สุด แล้วเติมน้ำเย็นลงไปอย่างน้อย 4 ชั่วโมง และสูงสุด 10 ชั่วโมง
เหตุใดจึงมีการควบคุมเวลาการแช่อย่างเข้มงวดเช่นนี้ ประการแรก เนื่องจากผลิตภัณฑ์จะต้องดูดซับความชื้นเพียงพอและละลายน้ำตาลที่เป็นอันตรายซึ่งอาจทำให้เกิดการหมักในกระเพาะอาหาร และประการที่สอง ถั่วอาจมีสภาพเป็นกรด ซึ่งจะทำให้จานเสียหาย
ต้องใช้น้ำมากอย่าปล่อยทิ้งไว้ คุณสามารถแช่ผลิตภัณฑ์ข้ามคืนแล้วปรุงถั่วในหม้อหุงช้าในตอนเช้า
ขั้นตอนที่ 2
ในตอนเช้าสะเด็ดน้ำออกจากชามแล้วใส่ผลิตภัณฑ์ลงในชามของเมนูหลายเมนูแล้วเติมน้ำลงไป คุณต้องปรุงผลิตภัณฑ์จนสุกครึ่งหนึ่ง เปิดฟังก์ชั่น “สตูว์” เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือหรือเครื่องเทศอื่นๆ
หลังจากปรุงอาหารไปหนึ่งชั่วโมง ให้ลองชิมถั่วสักสองสามเมล็ด และถ้ามันแข็งก็ปรุงต่ออีก 15-20 นาที
ตอนนี้ใส่ถั่วในภาชนะแยกต่างหากแล้วย้ายไปยังผักที่เหลือ
หมายเหตุ:สูตรอาหารบางสูตรแนะนำให้เตรียมถั่วในหม้อหุงช้าแตกต่างออกไปเล็กน้อยโดยเติมลงในผักที่เตรียมไว้โดยตรง แต่ก็มีความเสี่ยงสูงที่คุณจะได้โจ๊กที่ย่อยไม่ได้แทนผักที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 3
ปอกหัวหอมและแครอทตามลำดับ ล้างด้วยน้ำเย็น หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ (ดูรูป)
อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการหั่นแครอทเป็นชิ้นๆ สูตรจะไม่ได้รับผลกระทบใดๆ ล้างชามถั่วหลายเมนูและเปิดใช้งานโหมด "การทอด" หรือ "การอบ"
เพิ่มน้ำมันพืชหนึ่งหยด ปล่อยให้อุ่นเล็กน้อยแล้วใส่หัวหอมสับ เราจะปรุงหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองเป็นเวลา 5 นาที ใส่แครอทลงไป ปรุงอาหารต่อเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ล้างมะเขือเทศใต้น้ำไหล จากนั้นหั่นเป็นสองส่วน โดยเอาส่วนที่เป็นหางและก้านสีขาวที่ไม่มีรสซึ่งบางครั้งพบในมะเขือเทศออก หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ (ดูรูป)
ใส่มะเขือเทศลงในหัวหอมทอดและแครอท และในขณะที่หม้อหุงช้ากำลังปรุงอยู่ เรามาเริ่มทำพริกไทยกันดีกว่า
นอกจากนี้เรายังล้างพริกหยวกและเอาก้านพร้อมกับเมล็ดออก - ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ถั่วในหม้อหุงช้าไม่ขม
ใส่ผักที่สับลงในหม้อวิเศษ ผสมผักลงไป แล้วปรุงประมาณห้านาทีจนผักทั้งหมดนิ่ม
ตอนนี้เพิ่มถั่วขาวกึ่งสุก
นำเปลือกออกจากกลีบกระเทียม บดบนกระดาน สับให้ละเอียด จากนั้นใส่ลงในชามหลายเมนู เราไม่ใส่เกลือ เพราะเกลือจะทำให้กระบวนการปรุงช้าลงและถั่วอาจจะยังกระด้างอยู่
หมายเหตุ:หากคุณต้องการทำให้สูตรอาหารมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น คุณสามารถข้ามขั้นตอนการทอดผักและปรุงได้ทันทีในโหมด "สตูว์" โดยวางส่วนผสมทั้งหมดลงในชามของหม้อหุงอเนกประสงค์ไปพร้อมๆ กัน ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารไร้ไขมัน เหมาะสำหรับผู้ที่ท้องบอบบาง
ขั้นตอนที่ 5
เปลี่ยนจากโหมดทอดหรืออบเป็นโหมดตุ๋น เวลาที่ใช้ในการเตรียมจานคือ 1 ชั่วโมง
ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 5 นาที เติมเกลือเพื่อลิ้มรส พริกไทย และเครื่องเทศอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ
หมายเหตุ:คุณสามารถเปลี่ยนสูตรได้เล็กน้อยโดยเติมมะเขือเทศบด 2-3 ช้อนโต๊ะหรือสมุนไพรสด 1 กำมือ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงในจานที่กำลังเตรียม
ดูอาหารจานนี้เวอร์ชันอื่น:
ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น: ล้างพริกไทย แครอท และถั่วใต้น้ำไหล
ถั่วจะต้องเต็มไปด้วยน้ำเย็นและทิ้งไว้หลายชั่วโมง (หรือดีกว่านั้นข้ามคืน) จากนั้นอย่าลืมดูอีกครั้ง มีแนวโน้มว่ามันจะดูดซับน้ำบางส่วนและคุณจะต้องเติมน้ำเย็นอีกเล็กน้อย
เราเตรียมการทอดด้วยเหตุนี้เราจึงขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วหั่นหัวหอมเป็นก้อนรวมผักในกระทะแล้วเติมน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย เมื่อผักนิ่มและมีสีน้ำตาลเล็กน้อย การทอดก็พร้อม เพื่อให้แน่ใจว่าถั่วจะชุ่มฉ่ำและนุ่ม คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งหรือสองช้อนขณะผัดในน้ำมันและเคี่ยวผักได้ แม้ว่าในช่วงเข้าพรรษาคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องทำสิ่งนี้ แต่จานก็จะดูไม่ติดมัน
เมื่อถั่วดูดซับน้ำได้เพียงพอแล้ว ให้สะเด็ดน้ำส่วนที่เหลือ เติมน้ำสะอาดแล้วนำไปต้ม ในระหว่างกระบวนการจะเป็นการดีกว่าที่จะตักโฟมออกหลายครั้ง หลังจากที่ถั่วเดือดประมาณห้านาทีแล้ว ให้สะเด็ดน้ำออก โดยการนำส่วนผสมหลักของเราจนสุกครึ่งหนึ่งเรามั่นใจว่าสุดท้ายจะไม่แข็งและจะเปลี่ยนเป็นเนื้อเดียวกันพร้อมกับผักที่เหลือ
หั่นพริกหยวกเป็นก้อนใหญ่ (คุณสามารถหั่นเป็นเส้นก็ได้) ทางที่ดีควรเลือกพริกแดงเพราะเมื่อเตรียมไว้จะดูสวยงามทำให้เมล็ดถั่วสีเทาเจือจาง
ตอนนี้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน โดยเริ่มจากถั่ว จากนั้นตามด้วยพริกไทยสับและผักผัดในกระทะ เพิ่มเกลือและพริกไทยดำป่นด้านบนแล้วเติมน้ำทุกอย่าง เทน้ำให้เพียงพอเพื่อให้อยู่เหนือระดับเมล็ดกาแฟอย่างน้อยสามนิ้ว เลือกโหมด "การดับ" และดำเนินการติดตามกระบวนการต่อไป
ระหว่างทำอาหาร ให้มองชามหลายๆ ครั้ง อย่าลืมใส่ถั่วลงไป และชิมเกลือและพริกไทย
เมื่อเหลือเวลาประมาณ 10-15 นาทีจนกว่าจะสิ้นสุดรอบ ให้ใส่เครื่องเทศที่เหลือ ปาปริก้าจะเพิ่มความเผ็ดร้อน หญ้าฝรั่น หรือแกง (ถ้าคุณชอบเผ็ด) จะเพิ่มสีทองที่สวยงามให้กับจาน และส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลีหรือโปรวองซ์จะเพิ่มกลิ่นหอมที่อร่อยและเข้มข้น คุณยังสามารถรวบรวมเครื่องเทศและสมุนไพรตามใจชอบได้ หากเมื่อสิ้นสุดโปรแกรมการตุ๋นแล้วคุณพบว่าถั่วยังแข็งอยู่นิดหน่อย คุณสามารถยืดเวลาการตุ๋นได้ด้วยตนเองเป็นเวลา 20-30 นาที จานนี้สามารถเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับหรือแห้ง เมื่อเสิร์ฟพร้อมเนื้อรมควันจะเผยให้เห็นรสชาติพิเศษของถั่วตุ๋น
อีกหนึ่งสูตรอาหารที่น่าสนใจจากผู้อ่านและแขกของ Notebook: ถั่วตุ๋นในมะเขือเทศในหม้อหุงช้า จานนี้ใช้ทดแทนถั่วกระป๋องได้ดี
เนื่องจากจานนี้ใช้ส่วนผสมจากพืชตระกูลถั่วและผัก เราจึงจัดเป็นสูตรอาหารถือศีลอดและอาหารมังสวิรัติ
ถั่วในมะเขือเทศพร้อมผัก
สูตรหม้อความดันจาก Natalia Gubareva
วัตถุดิบ:
กระบวนการทำอาหาร:
ล้างถั่วและแช่ในน้ำอุ่นประมาณ 3-4 ชั่วโมง การแช่ไว้ล่วงหน้าไม่เพียงช่วยลดเวลาในการปรุงอาหาร แต่ยังช่วยลดกระบวนการสร้างก๊าซในลำไส้เมื่อรับประทานพืชตระกูลถั่ว
ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ หั่นหัวหอมเป็นก้อน ทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันมะกอกโดยใช้การตั้งค่า "ทอดผัก"
จากนั้นใส่พริกหยวกที่หั่นเป็นเส้น กระเทียมสับ มะเขือเทศบด และถั่วที่แช่ไว้แล้ว
ใส่เกลือ เติมน้ำตาลเล็กน้อย (ไม่จำเป็น) เทน้ำลงบนผักและถั่วเพื่อให้น้ำคลุมผักไว้เล็กน้อย
ตั้งค่า multicooker เป็นโปรแกรม "Beans" อัตโนมัติ (ฉันใช้เวลา 30 นาทีที่แรงดันสูง) จบโปรแกรมก็ได้ถั่วพร้อมผักอร่อยๆ
อร่อย!
Svetlana ได้จัดการเตรียมอาหารจานนี้แล้วไม่ใช่ในหม้อหุงข้าวหลายเมนู - หม้ออัดแรงดัน แต่เป็นหม้อธรรมดาโดยไม่มีแรงกดดัน
ขอแสดงความนับถือ Anyuta
ขั้นตอนที่ 1: เตรียมถั่ว
ก่อนที่จะเตรียมอาหารจานนี้ สิ่งสำคัญคือต้องแช่ถั่วในน้ำเปล่าก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ส่วนผสมหลักลงในชามลึกแล้วเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมถั่วทั้งหมด ปล่อยส่วนประกอบทิ้งไว้ในสถานะนี้ เป็นเวลา 8-10 ชั่วโมง- ต้องทำเพื่อให้ถั่วดูดซับความชื้นจึงทำให้นิ่มและสุกเร็วขึ้น นอกจากนี้น้ำตาลจะละลายในน้ำซึ่งไม่ได้ถูกย่อยในร่างกายมนุษย์และอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดซึ่งจะทำให้กระบวนการย่อยอาหารช้าลง กล่าวโดยสรุป การแช่ถั่วในน้ำมีความสำคัญมากด้วยเหตุผลหลายประการ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะทำสิ่งนี้ในวันก่อนเตรียมอาหาร เช่น ข้ามคืน ข้อควรสนใจ: คุณไม่ควรแช่เมล็ดถั่วไว้นานเกินไป เพราะจะทำให้ถั่วมีรสเปรี้ยวและทำให้จานเสียหายได้
หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำออกจากชามแล้วย้ายถั่วไปที่กระทะ เติมส่วนผสมอีกครั้งด้วยน้ำเปล่าแล้ววางภาชนะบนไฟร้อนปานกลาง หลังจากที่ของเหลวในสต๊อกเดือดแล้ว ให้ลดไฟลงและปรุงถั่วให้สุก 1 ชั่วโมง.หลังจากผ่านไปตามกำหนดเวลาแล้วคุณจะต้องชิมถั่วให้พร้อม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้ช้อนโต๊ะตักออกจากกระทะ 3-4 ถั่ว.และทันทีที่พวกมันเย็นลง เราจะลองพวกมันทันที โดยแต่ละตัวแยกกัน หากอย่างน้อยหนึ่งในนั้นยังแข็งอยู่ ก็จำเป็นต้องยืดเวลาการปรุงอาหารของส่วนประกอบออกไป เป็นเวลา 15 นาที ความสนใจ:ไม่จำเป็นต้องปิดฝากระทะขณะปรุงถั่วเพื่อไม่ให้สีเปลี่ยนไป เช่นเดียวกับที่ไม่จำเป็นต้องคนถั่วด้วยช้อนโต๊ะ สำคัญเพียงตรวจสอบระดับน้ำในภาชนะและเติมของเหลวเย็นตามต้องการ จากนั้นถั่วก็จะสุกเร็วขึ้นและนิ่มขึ้น ขั้นตอนที่ 2: เตรียมหัวหอม
ใช้มีดปอกหัวหอมแล้วล้างส่วนผสมใต้น้ำไหล จากนั้นวางผักบนเขียงแล้วใช้อุปกรณ์คมเดียวกันสับส่วนประกอบเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถสับหัวหอมได้ตามที่คุณต้องการ เช่น สี่เหลี่ยม ครึ่งวง หรือเพียงชิ้นเล็กๆ ย้ายส่วนประกอบที่บดแล้วไปยังจานอิสระ ขั้นตอนที่ 3: เตรียมแครอท
ปอกแครอทแล้วล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล เราย้ายผักไปยังเขียงแล้วใช้มีดหั่นเป็นชิ้นขนาดและรูปร่างที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ หลังจากนั้นให้ย้ายแครอทที่สับแล้วใส่จานที่สะอาด ขั้นตอนที่ 4: เตรียมพริกหยวก
ขั้นแรกให้ล้างพริกหยวกใต้น้ำไหล หลังจากนั้นใช้มีดตัดหางออกจากส่วนผสมแล้วเอาเมล็ดออก ล้างผักเบา ๆ อีกครั้งโดยใช้น้ำไหลแล้วนำไปวางบนเขียง ขั้นแรก ตัดส่วนประกอบออกเป็นสองซีก จากนั้นจึงตัดพริกไทยแต่ละส่วนตามยาวเป็นเส้น เพื่อให้ได้สี่เหลี่ยม ให้ตัดแถบพริกไทยตามขวางเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วจึงนำไปใส่จานว่างทันที ขั้นตอนที่ 5: เตรียมมะเขือเทศ
เราล้างมะเขือเทศใต้น้ำไหลแล้วจึงย้ายส่วนผสมไปที่เขียง ใช้มีดตัดหางหรือส่วนที่ติดหางออกจากส่วนผสม จากนั้นหั่นผักออกเป็นสองซีกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางมะเขือเทศสับลงบนจานที่สะอาด ขั้นตอนที่ 6: ปรุงถั่วและผักในหม้อหุงช้า
ดังนั้นใส่ผักสับลงในหม้อหุงช้าแล้วเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย เราเปิดเครื่องใช้ในครัวในโหมด "อบ" และผัดส่วนผสมสำหรับ 20-30 นาทีหลังจากนี้ให้เปิดฝา multicooker แล้วใส่ถั่วต้มลงในผัก เปลี่ยนโหมดสินค้าคงคลังเป็น "สตูว์" และปรุงอาหารต่ออีกจาน 1 ชั่วโมง- หลังจากผ่านไปตามกำหนดเวลาแล้ว ให้เปิดฝาหม้อหุงข้าวและใส่เกลือและพริกไทยลงในถั่วและผักเพื่อลิ้มรส เพียงเท่านี้จานก็พร้อม! ขั้นตอนที่ 7: เสิร์ฟถั่วกับผักในหม้อหุงช้า
ในขณะที่ถั่วและผักในหม้อหุงช้ายังร้อนอยู่ ให้เสิร์ฟจานบนโต๊ะในจานพิเศษ และเนื่องจากถั่วดังกล่าวค่อนข้างอิ่มคุณจึงสามารถปฏิบัติต่อทุกคนด้วยเป็นอาหารจานหลักพร้อมกับขนมปังชิ้นหนึ่งและเนื้อทอดหรือต้มชิ้นหนึ่ง แต่นี่เป็นทางเลือก ฉันมักจะเสิร์ฟถั่วกับผักเฉพาะกับขนมอบและผักสดเท่านั้น ทานให้อร่อย! - – ในการปรุงถั่ว คุณสามารถเพิ่มผักตามรสนิยมของคุณได้ ตัวอย่างเช่น อาจเป็นบวบ กระเทียมสับเพื่อรสเผ็ด หรือแม้แต่มันฝรั่ง
- นอกจากพริกไทยดำป่นแล้วคุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณได้ ฉันมักจะเติมเครื่องปรุงรส เช่น “คเมลี-ซูเนลี” ลงในอาหารประเภทผัก มีกลิ่นหอมมากและช่วยให้อาหารหลายจาน (ไม่ใช่แค่ผัก) มีรสชาติและกลิ่นหอมที่ฉุน
- – เพื่อรสชาติและรูปลักษณ์สวยงาม คุณสามารถโรยจานด้วยพาร์สลีย์สับละเอียดก่อนเสิร์ฟ
- – เมื่อเลือกถั่วควรคำนึงถึงถั่วขาวเนื่องจากจะสุกได้ดีกว่าและเหมาะสำหรับผู้ที่ระบบย่อยอาหารไม่ดี
เราจะปรุงมันตามที่กล่าวไว้แล้วในหม้อหุงช้า ผู้ช่วยของฉันชื่อ Moulinex CE500E32 ด้วยรูปลักษณ์ที่ปรากฏอยู่ในครัวของฉัน ฉันลืมไปแล้วว่าสามารถปรุงอาหารด้วยเตาแก๊สได้ เนื่องจากหม้อหุงข้าวของฉันมีฟังก์ชั่นหม้อความดัน อาหารทุกจานจึงสุกได้เร็วมาก โดยเฉพาะเนื้อสัตว์และพืชตระกูลถั่ว ก่อนหน้านี้ฉันแทบจะไม่ได้ปรุงถั่วเลยเนื่องจากต้องใช้เวลานานมากในการนำจานให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ ทุกคนรู้ดีว่าจะต้องลำบากอะไรบ้างจนกว่าคุณจะได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ เมื่อหม้อหุงข้าวหลายแรงดันของฉันเริ่มทำงาน พระอาทิตย์ก็เริ่มส่องแสงในห้องครัว การปรุงถั่วในซอสมะเขือเทศซึ่งครอบครัวของฉันชอบนั้นเป็นกระบวนการที่ง่ายสำหรับฉัน
อาหารนี้จะเพิ่มความหลากหลายให้กับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่บ้านของคุณ เป็นที่น่าพอใจและมีสุขภาพดีมาก ถั่วมักถูกใช้โดยผู้เป็นมังสวิรัติ เตรียมอาหารจากมันในช่วงเข้าพรรษา ถั่วต้มและตุ๋นในหม้อหุงช้าเข้ากันได้ดีกับอาหารจานเนื้อ
มาเริ่มทำอาหารกัน
ส่วนผสมสำหรับจาน “ถั่วตุ๋นในหม้อหุงช้าในซอสมะเขือเทศ”:
- - ถั่ว 500 กรัม
- - น้ำ 375 มล.
- - วางมะเขือเทศ 50 กรัม
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
- - พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
- - ใบกระวาน 2 ใบ
- - น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุงถั่วในหม้อหุงช้าในซอสมะเขือเทศ:
ขั้นแรกมาเตรียมถั่วกันก่อน ผมใช้สีขาว. คัดแยกจากจุด เมล็ดพืชที่ไม่ดี แล้วล้างออกให้สะอาด สะดวกในการทำตามขั้นตอนนี้ในกระชอน แช่น้ำไว้ 1 ชั่วโมง หลังจากนั้นแนะนำให้เทน้ำเดือดลงไปเพื่อกำจัดฝุ่นที่ไม่จำเป็น หลังจากอาบน้ำร้อน ควรล้างถั่วด้วยน้ำเย็นเพื่อให้เย็นสนิท หลังจากทำตามขั้นตอนน้ำทั้งหมดแล้ว ให้วางถั่วลงในชามหลายเมนู ใส่มะเขือเทศบด, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ใบกระวาน คุณสามารถทดลองใช้เครื่องเทศเพื่อดูว่าเครื่องเทศชนิดใดที่คุณชอบที่สุดเมื่อใช้ร่วมกับถั่ว
เทน้ำและน้ำมันมะกอกตามจำนวนที่ต้องการ ผสมกับไม้พายพิเศษสำหรับผู้เล่นหลายคน ปิดฝาให้แน่น เราตั้งโปรแกรม "ดับ" ไว้ 60 นาที อุณหภูมิจะตั้งไว้ที่ 114 องศาโดยอัตโนมัติ ในขณะนี้ฝาถูกล็อค หากคุณปรุงอาหารในหม้อหุงช้าโดยไม่มีฟังก์ชั่นหม้อความดัน ระยะเวลาในการปรุงอาหารจะนานขึ้นเล็กน้อย
เมื่อปรุงอาหารเสร็จจะมีเสียงบี๊บดังขึ้น ปิดโปรแกรม เปิดวาล์วไอน้ำเล็กน้อย เปิดฝา ถั่วตุ๋นในซอสมะเขือเทศพร้อมในหม้อหุงช้า
เทลงในจานแล้วเสิร์ฟพร้อมผักสด ปรุงอาหารอย่างมีความสุขและน่ารับประทาน!
สูตร "ถั่วตุ๋นในหม้อหุงช้าในซอสมะเขือเทศ" จัดทำโดย Svetlaya74
