"Optim-Service Group" บริการจัดเลี้ยงแบบเบ็ดเสร็จ ประโยชน์ของการเอาท์ซอร์สในอุตสาหกรรมการจัดเลี้ยง

เมื่อใดที่การเอาท์ซอร์สมีประสิทธิภาพมากที่สุด?

บริษัทขนาดใหญ่มักเผชิญกับความจริงที่ว่าต้นทุนของกระบวนการทางธุรกิจที่ไม่ใช่ธุรกิจหลักนั้นสูงเกินสมควร การใช้การเอาท์ซอร์สในกรณีนี้ให้ประโยชน์เชิงเศรษฐกิจที่จับต้องได้

บริษัทต่าง ๆ ไม่พอใจกับระดับการบริการที่ให้บริการภายใน ในกรณีที่ไม่มีการแข่งขันสำหรับบริการเต็มเวลา จำเป็นต้องปรับปรุงคุณภาพและประสิทธิภาพโดยเฉพาะ ซึ่งทำให้เจ้าหน้าที่บริหารเสียสมาธิจากกิจกรรมหลักของพวกเขา

บริษัททำการตัดสินใจเชิงกลยุทธ์เพื่อมุ่งเน้นทรัพยากรในธุรกิจหลัก

บริษัทกำลังอยู่ในช่วงของการเปลี่ยนแปลงภายใน (การปรับโครงสร้าง การปรับโครงสร้างองค์กร การควบรวมกิจการ การเข้าซื้อกิจการ) การถ่ายโอนส่วนหนึ่งของหน้าที่ภายในในช่วงเวลานี้เป็นวิธีที่ไม่ลำบากในการแก้ปัญหาที่องค์กรเผชิญอยู่

การแนะนำการเอาท์ซอร์สเป็นปัจจัยสำคัญในการพัฒนาความสัมพันธ์กับนักลงทุนต่างชาติ เนื่องจากเป็นการเพิ่มความน่าดึงดูดใจในการลงทุนของบริษัท

อย่าพึ่งพาบริการอาหารของคุณบ่อยครั้งเมื่อถูกถามเกี่ยวกับการเอาต์ซอร์ซด้านพลังงาน ฝ่ายบริหารของลูกค้าไม่ต้องการแยกส่วนกับทีมและขึ้นอยู่กับผู้ปฏิบัติงานในเวลาต่อมา อันที่จริงมีการพึ่งพาบริการอาหารและหัวหน้าบริการนี้อย่างแท้จริง ปัจจุบันตลาดการจัดเลี้ยงสำหรับองค์กรได้พัฒนาขึ้นแล้ว และในกรณีที่เลือกผู้ดำเนินการจัดเลี้ยงที่ไม่เหมาะสม มีความเป็นไปได้ที่จะแทนที่เขาเสมอ

ผู้ประกอบการจัดเลี้ยงมักสนใจในการพัฒนาและบำรุงรักษาคุณภาพและต้นทุนการบริการอย่างต่อเนื่อง ตัวเลือกที่แย่ที่สุดคือหลอกเอาต์ซอร์ซ เมื่อบริษัทจัดสรรโครงสร้างย่อย และให้บริการบนพื้นฐานที่ไม่ใช่ทางเลือก

เราขอเสนอให้พิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการจ้างองค์กรบริการจัดเลี้ยงสาธารณะและองค์กร และความแตกต่างเมื่อทำงานกับบริษัทเฉพาะทาง - ผู้ดำเนินการจัดเลี้ยงเมื่อเปรียบเทียบกับบริการจัดเลี้ยงของคุณเอง

มุ่งมั่นพัฒนาคุณภาพและลดต้นทุนตรงกันข้ามกับบริการด้านอาหาร ผู้ปฏิบัติงานในสภาพแวดล้อมที่มีการแข่งขันสูงต้องทำงานอย่างต่อเนื่องเพื่อรักษาและปรับปรุงคุณภาพพร้อมทั้งลดต้นทุน

ประสบการณ์การทำงานและความรู้ซึ่งเติมเต็มด้วยการพัฒนาอย่างต่อเนื่องและการสะสมประสบการณ์การทำงานที่หลากหลายในสถานที่ต่างๆ และการไหลเข้าของบุคลากรใหม่ ตัวอย่างเช่น เจ้าหน้าที่ธุรการของบริษัทของเราทำงานในตลาดการจัดเลี้ยงสำหรับองค์กรมาตั้งแต่ปี 1990 ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของการก่อตั้ง ในขณะเดียวกัน แต่ละบริษัทก็สามารถใช้ประสบการณ์และทรัพยากรของเครือข่ายทั้งบริษัทได้

ลดต้นทุนการซ้ำซ้อนของพนักงานผู้ประกอบการสามารถไม่อนุญาตให้มีบุคลากรซ้ำซ้อนในสถานประกอบการและชดเชยการขาดแคลนในกรณีลาพักร้อน เจ็บป่วย เพิ่มปริมาณบริการชั่วคราว ฯลฯ เนื่องจากมีการสำรองบุคลากรในสถานที่อื่นๆ

ออมทรัพย์เงินเดือนผู้บริหารผู้ประกอบการจัดเลี้ยงจ้างผู้เชี่ยวชาญราคาแพงที่มีคุณสมบัติและประสบการณ์สูงในการจัดเลี้ยงขององค์กร ซึ่งค่าบำรุงรักษาจะแพงเกินสมควรสำหรับบริการของพวกเขา (นักเทคโนโลยีอาหาร แพทย์สุขาภิบาล คนทำขนมที่มีคุณสมบัติ เป็นต้น)

การลดต้นทุนการบริการสนับสนุนเช่น แผนกขนส่ง ฝ่ายบัญชี ฝ่ายจัดซื้อ ฝ่ายบุคคล เป็นต้น - หนึ่งในข้อได้เปรียบที่ยิ่งใหญ่ของการทำงานร่วมกับบริษัทเครือข่ายคือการประหยัดจากขนาด ค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้องกับการขอรับคำแนะนำด้านภาษีและกฎหมายจะลดลง ซึ่งช่วยให้คุณลดต้นทุนการให้บริการและค่าบริการต่อลูกค้าหนึ่งราย

ระยะเพิ่มขึ้นบริการอาหารของมันยากที่จะรักษาไว้ หลากหลายขนาดใหญ่ในกรณีที่ไม่มีบริการจัดหาของตนเอง ปริมาณการซื้อค่อนข้างน้อยและความล่าช้าในการจัดหาผลิตภัณฑ์จากซัพพลายเออร์ ผู้ประกอบการมีปริมาณการซื้อที่มากขึ้นและสินค้าคงคลังที่หลากหลายมากขึ้น นอกเหนือจากการเป็นพันธมิตรระยะยาวกับซัพพลายเออร์ที่มีอยู่แล้ว เรายังมองหาผลิตภัณฑ์และซัพพลายเออร์คุณภาพใหม่ๆ อยู่เสมอ บริษัทกำลังทำงานอย่างต่อเนื่องในการทำอาหารใหม่ๆ และทำงานกับวัตถุดิบใหม่ๆ
ประหยัดพื้นที่ อุปกรณ์ และบุคลากรโดยการลดขนาดเวิร์กช็อปการผลิตและสิ่งอำนวยความสะดวกในการจัดเก็บเมื่อใช้วงจรการทำอาหารล่วงหน้าของการปรุงอาหาร หากผู้ประกอบการมีสถานประกอบการขั้นพื้นฐานและการส่งมอบผลิตภัณฑ์เป็นประจำ ประหยัดได้มากในขณะที่รักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์และเพิ่มช่วง

ลดต้นทุนการบำรุงรักษาอุปกรณ์บริการด้านวิศวกรรมของผู้ให้บริการเอง การบำรุงรักษาอย่างต่อเนื่องและซ่อมแซม อุปกรณ์เทคโนโลยี. ในกรณีที่อุปกรณ์ขัดข้องในองค์กรของลูกค้า สามารถเปลี่ยนอุปกรณ์จากสต็อกที่มีอยู่ของผู้ปฏิบัติงานได้ทันที

จัดงานอีเวนท์.ประสบการณ์บริการจัดเลี้ยงของผู้ปฏิบัติงาน ความพร้อมของอุปกรณ์บริการ และบุคลากร เปิดโอกาสให้ลูกค้าจัดงานในระดับและระดับต่างๆ

พนักงาน.ผู้ให้บริการเครือข่ายแหล่งจ่ายไฟมีผู้เชี่ยวชาญมากขึ้นที่ตรวจสอบคุณภาพการบริการและการทำงานของพนักงาน การฝึกอบรมพนักงาน ค่าใช้จ่ายในการจัดหางาน และความจำเป็นในการรักษาบริบทและความต่อเนื่องกลายเป็นข้อกังวลของผู้รับเหมา งานกำลังดำเนินการกับโรงเรียนอาชีวศึกษาที่ฝึกอบรมพ่อครัวในอนาคต เด็กฝึกงานฝึกงานที่บริษัทของเราและ งานที่ประสบความสำเร็จรับเข้าทีม. ในกระบวนการทำงาน ผู้เชี่ยวชาญของเราจะพัฒนาทักษะ แลกเปลี่ยนประสบการณ์ และรับการฝึกอบรมเพิ่มเติมหากจำเป็น

สำหรับพนักงานในสถานประกอบการจัดเลี้ยง เงินเดือนที่แข่งขันได้จะถูกกำหนด และเมื่อเปลี่ยนไปใช้การเอาท์ซอร์ส ลูกค้าจะถูกลบออกจากปัญหาความไม่พอใจที่อาจเกิดขึ้นกับระดับเงินเดือนที่คลาดเคลื่อนเมื่อเทียบกับพนักงานคนอื่นๆ ของบริษัทลูกค้า

การก่อสร้าง/บูรณะสถานประกอบการด้านอาหารเมื่อเตรียมโครงการเทคโนโลยี การปรึกษาหารือกับผู้ดำเนินการด้านพลังงานจะช่วยหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดต่างๆ และช่วยประหยัดงบประมาณได้อย่างมากเมื่อซื้ออุปกรณ์ โดยพิจารณาจากประสบการณ์ที่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด

ความร่วมมือระยะยาวกุญแจสู่ความร่วมมือระยะยาวที่มั่นคงคือจุดยืนของลูกค้าในการจัดหาอาหารราคาไม่แพงให้กับพนักงาน และไม่ได้รับผลกำไรเพิ่มเติมจากการเพิ่มต้นทุนอาหาร

ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่เมื่อเริ่มต้นของวิกฤต บริษัทจัดเลี้ยงที่มีค่าเช่าสูง - อสังหาริมทรัพย์เชิงพาณิชย์ - เริ่มประสบปัญหาในตอนแรก มีสถานการณ์ที่พนักงานหลายคนของผู้เช่าศูนย์ธุรกิจไม่สามารถทานอาหารได้ ค่าใช้จ่ายสูงและจำนวนคนที่รับประทานอาหารลดลง ในขณะที่ต้นทุนของผู้ประกอบการยังคงเท่าเดิม

ถึงผู้เชี่ยวชาญของบริษัท "DEKA Foods" เพื่อขอคำแนะนำและคำแนะนำโดยละเอียดเพิ่มเติม ทางเลือกที่ดีที่สุดจ้างบริการจัดเลี้ยงในองค์กรของคุณ

บริษัทเราจัดให้ ครบวงจรบริการจัดเลี้ยงสำหรับสำนักงาน องค์กร หรือสถานที่ก่อสร้างของคุณ เราทำหน้าที่ในการเตรียม ขนส่ง และจัดส่งอาหารให้กับองค์กรของคุณอย่างเต็มที่ เราพร้อมนำเสนอเมนูพิเศษที่ออกแบบมาเพื่อตอบสนองทุกความต้องการของพนักงาน คุณไม่จำเป็นต้องตรวจสอบคุณสมบัติของพนักงาน การพัฒนาและการปรับเมนู การค้นหาอุปกรณ์ และพื้นที่สำหรับทำอาหารอีกต่อไป

เราให้บริการ

การบำรุงรักษาสถาบันการแพทย์เป็นงานที่รับผิดชอบ ผู้ป่วยควรได้รับวิตามินและสารอาหารในปริมาณรายวันพร้อมมื้ออาหาร แผนกจัดเลี้ยงของโรงพยาบาลถูกทำลายทางศีลธรรมมานานแล้ว การควบคุมคนงานในครัวเองก็เป็นเรื่องยากเช่นกัน บริษัทของเราพร้อมที่จะรับผิดชอบในเรื่องนี้ เรารับประกันอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพที่มีคุณภาพสูง สด และที่สำคัญที่สุดสำหรับผู้ป่วยและเจ้าหน้าที่ของโรงพยาบาล ซึ่งจะให้บริการอย่างเคร่งครัดตามตารางของโรงพยาบาล

ปริมาณมอสโกเท่านั้น เจ้าหน้าที่รัฐบาลมีจำนวนหลายพันคน และนี่เป็นคนงานหลายล้านคน การจัดหาอาหารให้พวกเขาอย่างเต็มที่ในสถานประกอบการและตอบสนองความต้องการของพวกเขาไม่ใช่เรื่องง่าย บริษัทของเราให้บริการจัดเลี้ยง เมนูที่สมดุลของเราจะทำให้พนักงานทุกคนพอใจ

ถึง บริษัททำงานโดยไม่หยุดชะงักคนงานควรได้รับวิตามินและสารอาหารทุกวันเพื่อรับมือกับงานที่ยากที่สุดได้อย่างง่ายดาย การจัดโรงอาหารในองค์กรไม่ใช่เรื่องง่าย คุณจะต้องใช้พื้นที่อันมีค่าที่อาจเป็นประโยชน์สำหรับคุณในการขยายงาน รวมถึงการจ้างคนที่ไม่ใช่พนักงานในโครงการของคุณ แต่เป็นพ่อครัว เครื่องซักผ้า และพนักงานทำความสะอาด เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเหล่านี้ คุณต้องโทรเพียงครั้งเดียวและรับบริการทั้งหมดจากบริษัทของเรา พนักงานของคุณจะขอบคุณ!

สถาบันการศึกษาเป็นตัวหล่อของบุคลากรในอนาคต พนักงานและผู้นำของโรงเรียน มหาวิทยาลัย และวิทยาลัยควรมีส่วนร่วมและปรับปรุงระดับการศึกษา และไม่สับสนว่าวอร์ดของพวกเขาจะกินอะไรเป็นอาหารกลางวัน บริษัทของเราจะช่วยคุณให้พ้นจากปัญหาเรื่องงานจัดเลี้ยงที่ไม่ใช่งานหลัก คุณจะประหยัดเงินงบประมาณที่สามารถนำไปใช้ในด้านอื่น ๆ ของกิจกรรม ในขณะเดียวกันนักเรียนจะได้รับอาหารคุณภาพสูงและอาหารสมดุลที่สร้างขึ้นเป็นพิเศษสำหรับ สถาบันการศึกษาอาหารเช้า อาหารกลางวัน และของว่างยามบ่าย เรารับผิดชอบอย่างเต็มที่สำหรับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ โดยใช้บริการของบริษัทของเรา คุณไม่ต้องกังวลกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์

บริการจัดเลี้ยงหมายถึงบริการร้านอาหารนอกสถานที่ บริษัทของเราให้บริการทุกประเภท เช่น บุฟเฟ่ต์ บุฟเฟ่ต์ คอฟฟี่เบรค ปิกนิกหรือบาร์บีคิว จัดเลี้ยง จัดส่งอาหารกลางวัน กาล่าดินเนอร์ เรามีทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อจัดบริการภาคสนามอย่างครอบคลุม โดยสั่งบริการจัดเลี้ยงจากเรา ท่านจะได้รับเท่านั้น สินค้าที่ดีที่สุดบน ราคาไม่แพงเราคำนึงถึงความปรารถนาทั้งหมดของคุณ

การทำงานในสำนักงานหมายถึงกิจกรรมเคลื่อนที่เล็กน้อย บ่อยครั้งในขณะท้องว่าง พนักงานออฟฟิศมักไม่มีเวลาพักทานอาหารกลางวันหรือแม้แต่ทานอาหารว่าง ดังนั้นพวกเขาจึงต้องการอาหารส่งตรงถึงที่ทำงาน บริษัทของเราจะดูแลกระเพาะอาหารของพนักงานของคุณและจะจัดกระบวนการทำอาหาร จัดส่ง และทำความสะอาดหลังอาหารอย่างเต็มที่ อาหารเช้า อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นจะมาถึงสำนักงานของคุณตามกำหนดเวลาอย่างเคร่งครัดและสอดคล้องกับความต้องการของพนักงาน

การจัดห้องอาหารเป็นแผนกเพิ่มเติมภายในบริษัท สำหรับการทำงาน คุณจะต้องจ้างพนักงานเพิ่ม ควบคุมคุณภาพและความต่อเนื่องของงาน ซื้อผลิตภัณฑ์และติดตั้งอุปกรณ์ นอกจากนี้ คุณจะต้องตรวจสอบความสะอาดและซื้ออาหารเป็นระยะ ดังนั้น คุณจึงฟุ้งซ่านจากกิจกรรมหลักและเปลืองทรัพยากรของคุณ ธุรกิจของคุณกำลังสูญเสียประสิทธิภาพ

โซลูชั่นที่มีประสิทธิภาพ

บริษัทของเราให้บริการจัดเลี้ยงแบบครบวงจรสำหรับบริษัทของคุณ:

• การลงทะเบียนใบอนุญาตทั้งหมด
• ซ่อมแซม จัดหา และติดตั้งอุปกรณ์เทคโนโลยี
• การคัดเลือกบุคลากรที่มีคุณสมบัติเหมาะสม
• การพัฒนาเมนูตามฤดูกาลที่สมดุล
• องค์กรที่ชัดเจนของเทคโนโลยีการทำอาหาร
• ซื้อ สินค้าคุณภาพจากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้

เรายังเสนอแนวคิดขององค์กรเตรียมการล่วงหน้า ซึ่งสามารถนำไปใช้ได้สำเร็จบนพื้นที่น้อยที่สุดโดยไม่กระทบต่อ "ความสามารถในการผ่าน" สูงสุดของสิ่งอำนวยความสะดวก ในพื้นที่ของคุณ เราจะจัดระเบียบร้านค้าเย็นและร้อน โดยที่เชฟจะเตรียมการจัดเตรียมไว้ล่วงหน้าเพื่อเตรียมความพร้อมและให้บริการแก่พนักงานผ่านสายการจัดจำหน่าย ด้วยวิธีการที่คล้ายกัน การทำอาหารจริงเกิดขึ้นนอกอาณาเขตของคุณและถูกนำมา การขนส่งพิเศษซึ่งรักษาอุณหภูมิที่ต้องการ พนักงานของคุณจะได้รับอาหารสดใหม่ทันเวลาเสมอ

บริษัทของเราพร้อมที่จะจัดจุดอาหารจานด่วนที่โรงงานผลิตของคุณ เพื่อให้พนักงานของคุณสามารถทานของว่างได้ตลอดเวลา เราสามารถวางในพื้นที่จำกัดโดยไม่ต้องติดตั้งงาน เช่น การกำหนดจุดดังกล่าวจะไม่ส่งผลต่อเวิร์กโฟลว์ของทั้งองค์กร

เป็นที่ต้องการอย่างมากเนื่องจากมีข้อดีหลายประการ

1. การปรับปรุงคุณภาพการบริการลูกค้า การเอาท์ซอร์สให้คุณจ้างผู้เชี่ยวชาญที่ผ่านการรับรองให้ ระดับสูงบริการในสถานประกอบการจัดเลี้ยงใด ๆ
2. การลดต้นทุนที่เกี่ยวข้องกับการขาดความเป็นมืออาชีพและประสบการณ์การทำงาน ผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ไม่ต้องการการฝึกอบรมและการฝึกงาน พวกเขาทำงานได้เร็วขึ้น โดยไม่ต้องสร้างข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการหยุดทำงาน และไม่ทำผิดพลาดที่ก่อให้เกิดค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม การสรรหาตามหลักการเอาท์ซอร์สช่วยให้คุณประหยัดได้มาก
3. ประหยัดค่าบำรุงรักษาพนักงาน คุณจ้างผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ในช่วงเวลาที่คุณต้องการเขา ไม่จำเป็นต้องจ้างผู้เชี่ยวชาญประจำ จ่ายค่าจ้างโดยไม่คำนึงถึงระดับภาระงาน ลาพักร้อน และลาป่วย
4. ลดภาระงานฝ่ายบุคคล แผนกบัญชี บริการจัดหา บริการจัดเลี้ยง. งานและค่าใช้จ่ายทั้งหมดได้รับการคุ้มครองโดยผู้รับเหมา

การเอาท์ซอร์สในสถานประกอบการจัดเลี้ยงนั้นให้ผลกำไร

การจ้างผู้เชี่ยวชาญจากภายนอกช่วยประหยัดเวลาและเงิน โดยเฉลี่ย ประสิทธิภาพของสถาบันที่ทำงานกับบุคลากรของบริษัทเอาท์ซอร์สเพิ่มขึ้น 5-7% ต่อปี ในประเทศแถบยุโรป บริษัทมากกว่า 85% ใช้รูปแบบความร่วมมือนี้โดยเฉพาะ บน ตลาดรัสเซียทุกวันนี้คุณภาพไม่ค่อยมีให้ บริการเอาท์ซอร์ส. หลายบริษัทเกี่ยวข้องกับแรงงานข้ามชาติจากประเทศเพื่อนบ้านที่ไม่มีคุณสมบัติและประสบการณ์ในการทำงาน ใช้วัตถุดิบราคาถูกคุณภาพต่ำ ฯลฯ ทั้งนี้เนื่องมาจากการแข่งขันที่ต่ำมากในตลาดนี้ และโดยทั่วไปมักใช้เวลามากกว่า เมื่อเลือกบริษัทเอาท์ซอร์ส จำเป็นต้องควบคุมกระบวนการความร่วมมืออย่างรอบคอบ อย่างน้อยก็ในระยะเริ่มต้น

โดยทั่วไปแล้ว การจ้างพนักงานภายนอกเป็นโซลูชันที่สร้างผลกำไรสำหรับธุรกิจจัดเลี้ยง วิธีการรับสมัครนี้ช่วยให้คุณลดเวลาและเงินที่ใช้ไปกับการค้นหาผู้เชี่ยวชาญ การฝึกอบรมและการบำรุงรักษา และปรับปรุงระดับขององค์กรและเพิ่มรายได้ในเวลาอันสั้น

บ้าน » แชสซี » "Optim-Service Group" บริการจัดเลี้ยงแบบเบ็ดเสร็จ ประโยชน์ของการเอาท์ซอร์สในอุตสาหกรรมการจัดเลี้ยง